草食家畜

山羊養(yǎng)殖突出問題及對策

一、突出問題

1.山羊品種選擇具有盲目性。眾多山羊養(yǎng)殖投資者首次跨入山羊養(yǎng)殖行業(yè)時(shí)，不知道選擇什么樣的品種合適，在第一次購買種羊時(shí)，處于盲目選種購種狀態(tài)。

2.飼草儲備缺乏計(jì)劃性。由于缺乏養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)，對山羊需要些什么飼草、需要多少都沒有經(jīng)驗(yàn)；每到冬季時(shí)期，飼草供給沒有準(zhǔn)備，也就沒有儲備，導(dǎo)致冬季山羊掉膘和羔羊營養(yǎng)不良。

3.營養(yǎng)性或抗?fàn)I養(yǎng)因子性疾病多發(fā)性。主要利用農(nóng)戶產(chǎn)物和食品加工副產(chǎn)物（如豆渣、酒糟、紅苕渣、七豆渣等）作山羊飼料是降低飼養(yǎng)成本的重要途徑。但這些副產(chǎn)物的營養(yǎng)成分不全面、不平衡以及副產(chǎn)物中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，給山羊健康生長和繁殖帶來了重大經(jīng)濟(jì)損失。

4.人工補(bǔ)飼方法不合理性。山羊養(yǎng)殖者中的大多數(shù)人員因缺乏科學(xué)補(bǔ)飼的基礎(chǔ)知識，一般在出欄前3個(gè)月時(shí)給予準(zhǔn)備出欄的羊只突擊人工補(bǔ)飼。對不出欄的一般不予補(bǔ)飼。同時(shí)，即使補(bǔ)飼，一般也只補(bǔ)給玉米、麥麩等能量物質(zhì)，而輕視蛋白、礦物質(zhì)等原料的適當(dāng)補(bǔ)給，這樣既導(dǎo)致物質(zhì)浪費(fèi)，也使得營養(yǎng)不平衡。

二、解決對策

解決這些問題，養(yǎng)殖者或投資者不能等靠別人，應(yīng)從自身養(yǎng)殖場實(shí)際情況出發(fā)，針對問題，分類區(qū)別，逐一解決。

1.選擇不同類型的山羊品種?？狙蛐推贩N以選擇白山羊和黑山羊等地方小型品種為主，因?yàn)槎嗵ヂ剩?只/胎）和體型偏小較適烤羊消費(fèi)需要；分割肉消費(fèi)型品種以選擇波爾山羊、簡陽大耳羊等偏大體型為主，以適合群宰后分割消費(fèi)需要。

2.提早規(guī)劃草料計(jì)劃。按每只羊年消耗量大約1500千克進(jìn)行草料計(jì)劃，并用干貯或青貯等方法，根據(jù)自身山羊群數(shù)量貯備冬季所需草料。

3.用生物發(fā)酵和熱處理等方法除去農(nóng)副產(chǎn)物中的有毒有害物質(zhì)。如在使用豆渣、紅薯渣、土豆渣等農(nóng)副產(chǎn)物前，應(yīng)當(dāng)煮熟或發(fā)酵處理，以除去其中抗?fàn)I養(yǎng)因子，可大大降低山羊胃腸道疾病的發(fā)生。

4.根據(jù)不同飼料原料中營養(yǎng)成分的差異和缺失情況，合理補(bǔ)添缺失成分。如使用豆渣、酒糟時(shí)，因鈣磷比例失調(diào)，應(yīng)適當(dāng)添加石粉和磷酸氫鈣等礦物性原料，具體數(shù)量根據(jù)使用豆渣和酒糟數(shù)量確定。

5.提前注射相關(guān)疫苗。除接種三聯(lián)、四防疫苗外，還應(yīng)接種口瘡等疫苗，以控制羊群疫病的發(fā)生。

（別明生 重慶市萬州區(qū)高梁鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）