許永青　徐強(qiáng)

摘 要：《園林植物病蟲害防治》是高職園藝專業(yè)的核心課程，采用傳統(tǒng)的教學(xué)模式導(dǎo)致學(xué)生不能熟練掌握?qǐng)@林植物病蟲害防治技術(shù)。為解決此問(wèn)題，課題組對(duì)該課程采用二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式獲得的效果進(jìn)行研究，通過(guò)對(duì)上饒職業(yè)技術(shù)學(xué)院園藝專業(yè)兩個(gè)平行班的對(duì)比分析，發(fā)現(xiàn)該模式在《園林植物病蟲害防治》課程應(yīng)用中取得了良好的效果，積累了一些成功經(jīng)驗(yàn)。

關(guān)鍵詞： 二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式；研究；效果

1 《園林植物病蟲害防治》課程采用傳統(tǒng)二元化教學(xué)方法存在的問(wèn)題

《園林植物病蟲害防治》課程的教學(xué)過(guò)程通常是先講述園林植物病蟲害的理論基礎(chǔ)知識(shí)，在教室或者實(shí)驗(yàn)室講述昆蟲的基本特征、昆蟲識(shí)別、病害識(shí)別等理論內(nèi)容，然后安排學(xué)生到企業(yè)田間現(xiàn)場(chǎng)觀察、識(shí)別病蟲害。這些知識(shí)相對(duì)來(lái)說(shuō)較抽象，很多學(xué)生學(xué)過(guò)以后最終能認(rèn)識(shí)昆蟲并識(shí)別病害的寥寥無(wú)幾，很難實(shí)現(xiàn)該課程的會(huì)診斷識(shí)別、會(huì)分析原由、會(huì)制訂方案、會(huì)組織實(shí)施的四會(huì)能力要求；故采用傳統(tǒng)的校企合作模式已很難適應(yīng)教學(xué)的需要。

2 二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式產(chǎn)生的內(nèi)涵、特色

2.1 二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式的內(nèi)涵

二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式中的二元化，是指學(xué)校與相關(guān)企業(yè)合作，課程開發(fā)實(shí)現(xiàn)教學(xué)與生產(chǎn)同步；校企共同制定課程的教學(xué)計(jì)劃、實(shí)訓(xùn)標(biāo)準(zhǔn)?！板e(cuò)位”是指打破常規(guī)的教學(xué)程序，優(yōu)化教學(xué)結(jié)構(gòu)；學(xué)生入校后先進(jìn)企業(yè)實(shí)習(xí)，然后再回學(xué)校學(xué)習(xí)理論，接著再去企業(yè)實(shí)習(xí)?；A(chǔ)理論課和專業(yè)理論課由學(xué)校負(fù)責(zé)完成，學(xué)生的生產(chǎn)實(shí)習(xí)、頂崗實(shí)習(xí)在企業(yè)完成。多年來(lái)我校一直屬于地方性高職院校，招生自主權(quán)較大，學(xué)生數(shù)量逐漸增多，但是學(xué)生的素質(zhì)卻相對(duì)偏低。針對(duì)這些問(wèn)題，實(shí)施二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式可以激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，促使他們更好地學(xué)習(xí)專業(yè)。

2.2 二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式的特色

二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式在《園林植物病蟲害防治》課程中的研究，其特色在于理念方面的創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)二元化教學(xué)模式出現(xiàn)的問(wèn)題，即總體設(shè)計(jì)二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式時(shí)，在教學(xué)管理上，實(shí)行“實(shí)踐——教學(xué)——實(shí)踐——教學(xué)——實(shí)踐”雙循環(huán)互動(dòng)教學(xué)模式。校企合作要在治學(xué)方略、辦學(xué)觀念、辦學(xué)思路上形成特色。二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式最大的特點(diǎn)在于能使學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生實(shí)現(xiàn)“三贏”。

3 《園林植物病蟲害防治》課程應(yīng)用二元化“錯(cuò)位” 教學(xué)模式獲得的效果分析

3.1 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)收集

3.2 效果分析

3.2.1 卷面考試情況。卷面考試時(shí)，選擇的參照班級(jí)為同一年級(jí)同一專業(yè)學(xué)生，采用理論“閉卷”考試方式，判斷題、選擇題、填空題，主要測(cè)試學(xué)生對(duì)相關(guān)知識(shí)點(diǎn)的掌握程度。分析論述題主要是測(cè)試學(xué)生運(yùn)用相關(guān)知識(shí)點(diǎn)分析解決實(shí)際問(wèn)題的能力。

卷面平均成績(jī)的差異顯著。從卷面考試成績(jī)來(lái)看，（1）班的平均成績(jī)?yōu)?2分，（2）班的平均成績(jī)?yōu)?2.5分，2個(gè)班級(jí)的卷面考試成績(jī)有顯著差異。

在知識(shí)點(diǎn)掌握程度（判斷、選擇、填空題）類型的題目上的得分分析。園藝（1）班平均分值為44.5分，而園藝（2）班平均分值為42.5分；（1）班平均分要略高于（2）班。其中（2）班填空題的得分率要略高于（1）班，但是選擇題的得分率（1）班明顯高于（2）班。

在知識(shí)點(diǎn)應(yīng)用能力測(cè)試的題型（分析論述題）的得分分析。在分析解決問(wèn)題能力類型的題目（分析論述題 ），而（1）班平均分值為37.5，（2）班平均分值為30分，（1）班平均分要明顯高于（2）班。如表2所示。

3.2.2 病蟲害識(shí)別正確率及防治方案優(yōu)秀率統(tǒng)計(jì)情況對(duì)比。（1）班病蟲害識(shí)別正確率達(dá)86%，防治方案設(shè)計(jì)優(yōu)秀率達(dá)88%；（2）班病蟲害識(shí)別正確率達(dá)69%，防治方案設(shè)計(jì)優(yōu)秀率達(dá)70%。

3.2.3 花卉園藝工操作技能考試情況對(duì)比。（1）班操作技能平均分78分，通過(guò)率為99%；（2）班操作技能平均分65分，通過(guò)率為81%。

3.3 學(xué)習(xí)興趣比較

通過(guò)對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)該課程的興趣問(wèn)卷調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1班學(xué)生對(duì)該課程的學(xué)習(xí)興趣明顯高于2班，具體統(tǒng)計(jì)情況如下：

4 結(jié)語(yǔ)

二元化“錯(cuò)位”教學(xué)模式在《園林植物病蟲害防治》課程中應(yīng)用的效果明顯優(yōu)于傳統(tǒng)教學(xué)法，從學(xué)生總評(píng)成績(jī)、實(shí)踐動(dòng)手能力、考證通過(guò)率及學(xué)習(xí)興趣等情況看，二元化“錯(cuò)位”模式教學(xué)班的效果明顯高于傳統(tǒng)教學(xué)班，二元化“錯(cuò)位”模式教學(xué)的作用得到充分體現(xiàn)。該教學(xué)模式教學(xué)過(guò)程實(shí)施與選取于植物物候期、季節(jié)氣候和實(shí)訓(xùn)條件有很大關(guān)系，如何合理、靈活地安排好時(shí)間，完善“錯(cuò)位”條件、加大“錯(cuò)位”力度，這將是課題組今后仍將面臨解決的問(wèn)題。（收稿：2016-05-16）

參考文獻(xiàn)：

[1]徐強(qiáng) 吳仕云.淺談二元化“錯(cuò)位"教學(xué)模式在園藝專業(yè)的改革探討[J].時(shí)代教育，2015，（1）.

[2]劉澤靜，湯浩茹等.高校園藝專業(yè)“興趣驅(qū)動(dòng)一實(shí)踐貫通一強(qiáng)化能力”教學(xué)模式的探索與實(shí)踐[J].中國(guó)農(nóng)業(yè)教育，2012，（5）.

[3]楊云亮，丁春梅等.淺談如何激發(fā)園藝專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)植保課的興趣[J].河南農(nóng)業(yè)，2008，（22）.

[4]聲穎.《園林植物病蟲害防治》課程教學(xué)改革的探討[J].科技咨詢導(dǎo)報(bào)，2007，（9）.

5.1.3 降低棚室溫、濕度，加強(qiáng)巡園。蝴蝶蘭生長(zhǎng)最適溫度在25～30℃，最適濕度在60%～70%，但是夏季棚內(nèi)溫濕度都會(huì)大大超過(guò)此界限，加蓋雙層遮陽(yáng)網(wǎng)，不但可降低棚內(nèi)溫濕度，還可防止強(qiáng)光灼傷葉片[3]。無(wú)抽風(fēng)條件的簡(jiǎn)易棚應(yīng)揭開周邊棚布降溫降濕。裝有風(fēng)機(jī)水簾的溫室，特別應(yīng)注意減少晚間水簾淋水時(shí)間而延長(zhǎng)抽風(fēng)時(shí)間，苗床種苗不要擺放過(guò)密，要留有一定的株行距，避免葉片交叉重疊，以利通風(fēng)透光，為植株健壯生長(zhǎng)創(chuàng)造良好的小氣候。經(jīng)常保持棚內(nèi)清潔衛(wèi)生，做到棚內(nèi)無(wú)雜草和殘株病葉。從發(fā)病初開始，每天堅(jiān)持巡園2～3次，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病株，摘除病葉，對(duì)病斑小的病葉，可在離病斑4～5cm的健部剪除。全葉腐爛應(yīng)連同葉鞘徹底剔除。病葉應(yīng)及時(shí)帶出棚外深埋，對(duì)病殘株及時(shí)隔離，防止復(fù)發(fā)感染。所用剪、刀具也要進(jìn)行消毒，防止人為傳播。

5.2 化學(xué)防治

5.2.1 做好棚室與種苗消毒工作。春季棚室過(guò)苗前，特別是重復(fù)利用的溫棚，一定要徹底進(jìn)行消毒，以鏟除越冬病菌，減少病菌基數(shù)，藥劑可用40%福美砷100倍液，或五氯酚鈉200倍液室內(nèi)噴霧，也可撒生石灰500g/m2，進(jìn)行地面消毒，施藥后悶棚3～4d。新區(qū)避免到疫區(qū)引進(jìn)種苗，并注意新引進(jìn)種苗的檢驗(yàn)檢疫工作，進(jìn)棚后立即用10%多秀水水劑800倍液噴霧滅菌，連續(xù)噴2～3次。感病品系應(yīng)和其他品系分開培育，以避免同室同床培育，減少交叉感染。

5.2.2 病菌藥劑防治。對(duì)細(xì)菌性軟腐病，從發(fā)病初開始，每隔7～10d輪噴菜菌清600倍液或農(nóng)用鏈霉素3000～4000倍液，對(duì)真菌性軟腐病可用80%甲苯托布津或80%代森錳鋅800～1000倍液，連續(xù)噴2～3次[4]，噴霧要均勻，做到葉面滴水并淋濕基部。噴藥時(shí)以15～16時(shí)結(jié)束為好，以便在夜幕來(lái)臨前晾干葉面水液，降低棚內(nèi)和葉面濕度。

病部剪除后，在剪口處用高濃度藥劑涂抹處理，即用殺菌劑100倍液500mL+200萬(wàn)單位鏈霉素+少許肥皂粉混合涂抹，這樣可及時(shí)阻斷病害進(jìn)一步擴(kuò)展。

總之，蝴蝶蘭病害的類型還有很多，其病害的發(fā)生大多由于環(huán)境及衛(wèi)生不佳導(dǎo)致，尤其是在乳糖膽鹽發(fā)酵培養(yǎng)基低溫或日照不足時(shí)特別容易產(chǎn)生病害，定時(shí)的環(huán)境清掃及濕溫控制、病株快速移除，可防止大多數(shù)的病害發(fā)生及傳播。

（收稿：2016-10-25）

參考文獻(xiàn)：

[1]尹華，張正梁.蝴蝶蘭軟腐病的發(fā)生及防治[J].園林，2002（1）：28-29

[2]習(xí)平芬，王春華，李安達(dá).蝴蝶蘭軟腐病的發(fā)生規(guī)律及防治技術(shù)[J].植物醫(yī)生，2006，19（2）：24

[3]胡秀良，呂先梅，張力行.溫室蝴蝶蘭主要病蟲害防治技術(shù)[J].中國(guó)農(nóng)技推廣，2009，25（2）：41-43

[4]鐘士傳.蝴蝶蘭軟腐病防治試驗(yàn)[J].特產(chǎn)研究，2005，27（3）：13