本刊記者 王超琴

日化品:茶的衍生之旅

本刊記者 王超琴

不知何時起，茶不再只是茶館的標(biāo)配，而是像一個煥然新生的孩子，悄無聲息地步入我們的生活，等我們回過神來，早已被茶包圍，香皂、洗發(fā)水、面膜、洗手液……無數(shù)茶類日化品充斥我們的生活，讓人們在不知不覺中開始了茶的衍生之旅。

茶日化品的優(yōu)勢

目前，日化行業(yè)是茶類顛覆式創(chuàng)新的聚集地，它除了擁有巨大市場之外，相較于其它行業(yè)來講開發(fā)周期要短很多。比如一個茶皂系列，一天之內(nèi)它可以進行幾十次的對比試驗，7到8個月就可以開發(fā)出一款新產(chǎn)品；而茶器或者其它行業(yè)要進行一次顛覆式創(chuàng)新則需要幾年的時間，就這一點來講，茶的日化品研發(fā)是其它行業(yè)無法企及的。加之茶類日化品技術(shù)的專利性和市場的開闊性，使它的很多開發(fā)是基于實驗室研究之上的，開發(fā)成果的專利申請為茶日化品的生產(chǎn)設(shè)置了界限，這就不會出現(xiàn)所有茶人一擁而上瘋搶市場的局面，為茶日化品市場帶來可持續(xù)發(fā)展的可能性。

同時，茶類日化品也非常符合消費者日益增長的健康需求。這里所說的健康是廣泛意義上的健康，即身體健康、精神健康、環(huán)境健康、社會健康，而這些都是茶天然所具備的，而且是公眾普遍認(rèn)知的。因此，即使當(dāng)前有很多植物或者化學(xué)物質(zhì)也擁有茶的類似功效，但是茶只要把握天然健康這一命題，它就能在日化品這一行業(yè)立于不敗之地。

“皂基”的顛覆性變革

皂類是茶類日化品中做的最為成功的，因為它不僅是在傳統(tǒng)皂類制品里加入茶的某一種元素，而且是從皂最基礎(chǔ)的原料皂基出發(fā)所進行的“變革”。傳統(tǒng)意義上的皂類是由油脂和氫氧化鈉充分反應(yīng)合成的化學(xué)制品，即使是手工皂也不例外。但隨著茶葉深加工研究的深入，發(fā)現(xiàn)茶花和茶籽中的茶皂素可以取代傳統(tǒng)皂中的化學(xué)洗滌劑，這就為茶開辟了一條純天然日化品的道路。

然而，這只是皂類改革的開始，解決最基本的“皂基”替代物之后，隨著市場需求的擴大，商家通過加入不同茶葉提取物的方式，使皂的功能不斷具有針對性。如Tea Lab即將于9月份推出的茶氨酸皂，它在皂的基礎(chǔ)上添加了茶氨酸，相較于一般市面上堿性茶皂而言，它最大的區(qū)別就是呈弱酸性，這意味著它不僅不會破壞皮膚表層保護膜，而且還具有滋潤作用；再比如針對油性膚質(zhì)研制的烏龍茶洗發(fā)皂，在皂中加入烏龍茶提取物，使其具備抑制皮膚油脂分泌的功能；還有茶花中性皂，在皂里面加入茶花特有的茶多糖，茶多糖作為多酚類物質(zhì)，它的功能與玻尿酸類似，可以抗氧化，抗衰老，對皮膚保濕也有很大促進作用……當(dāng)然除了針對性研發(fā)外，還有其它創(chuàng)新性研發(fā)，例如茶葉復(fù)合板等，因為只有走在市場前頭，才能真正把握市場，成為“變革者”，而非“隨從者”。

茶行業(yè)的新發(fā)展

茶日化品的研究對茶行業(yè)而言，既是機遇又是挑戰(zhàn)。茶類衍生品的發(fā)展，為茶農(nóng)帶來了一份“額外的收入”的同時，也為茶農(nóng)種植有機茶帶來緊迫感。因為茶類日化品的優(yōu)勢是建立在消費者對于茶是安全健康的認(rèn)知之上的，這意味著如果要做好一款茶類衍生品不可避免地需要面對健康這一命題。為確保茶這一源頭的健康安全性，最好是與有機茶農(nóng)合作，挑選符合標(biāo)準(zhǔn)的茶作為品牌原料，而茶農(nóng)要保證“額外收入”的增長就不得不順應(yīng)市場需求開辟有機茶園，這對于消費者乃至整個社會而言都是一大幸事。

正如Tea Lab的夏琛所說，“只有讓茶行業(yè)的“攪局者”多一點，這個行業(yè)的希望便會大一點！”而茶葉深加工就是茶行業(yè)的“攪局者”，其實何止是茶行業(yè)，它同樣也是日化行業(yè)，建筑行業(yè)，乃至其它行業(yè)的“攪局者”！而隨著日化品深加工的深入，茶已不再只是中老年人的專屬品，也不只是咖啡飲料的替代品，而是向著更為廣闊的市場進發(fā)。這種突破性轉(zhuǎn)折，為茶農(nóng)茶企開辟了一個更為廣闊的世界，讓原本“一條路走到黑”的行業(yè)瓶頸慢慢豁然開朗起來。讓一些傳統(tǒng)茶企開始思考研發(fā)新的茶產(chǎn)品的可能性，在賦予茶企活力的同時，也賦予了茶新的意義！□