毛緒強(qiáng)

8月6日，第四屆中國(guó)·內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)在呼和浩特市開幕，本次綠博會(huì)為期5天，共有826家區(qū)內(nèi)外企業(yè)參展，產(chǎn)品涉及137類4069個(gè)品種。開幕式上，農(nóng)業(yè)部總畜牧師王智才的一句話似乎已經(jīng)預(yù)示今年的博覽會(huì)必將精彩紛呈。他指出，近年來(lái)內(nèi)蒙古積極發(fā)展綠色有機(jī)農(nóng)牧業(yè)，大力拓展銷售渠道，連續(xù)4年成功舉辦綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)，這是推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的生動(dòng)實(shí)踐，是解決農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)的有效途徑，中國(guó)·內(nèi)蒙古綠色農(nóng)畜產(chǎn)品博覽會(huì)正在成為薈萃全國(guó)綠色農(nóng)畜產(chǎn)品、增進(jìn)交流合作的平臺(tái)和舞臺(tái)。

牛羊之外的內(nèi)蒙古特產(chǎn)

空氣罐頭驚艷亮相

在呼倫貝爾展區(qū)內(nèi)，就有這樣一個(gè)售賣空氣的展臺(tái)——呼倫貝爾好空氣。只要將瓶身上的呼吸口對(duì)準(zhǔn)口鼻，按下瓶子上的按壓按鈕，那一刻你就能感受到來(lái)自大自然最清新的一瞬間。據(jù)呼倫貝爾環(huán)球瞭望生物科技有限公司總經(jīng)理陳志權(quán)介紹，出售空氣最早出現(xiàn)在國(guó)外，國(guó)內(nèi)直到四五年前才有了這一產(chǎn)品。目前該產(chǎn)品主要銷往北上廣等城市，每罐可使用約16次售價(jià)為68元。該產(chǎn)品一經(jīng)亮相綠博會(huì)就得到了很多客商的關(guān)注，不少市民慕名前來(lái)體驗(yàn)，僅一上午的時(shí)間10多罐產(chǎn)品就被體驗(yàn)一空。

“這款產(chǎn)品的創(chuàng)意靈感來(lái)源于日本富士山的空氣罐頭。呼倫貝爾市根河境內(nèi)的森林覆蓋率達(dá)到90%以上，全年無(wú)污染天氣，雨后的空氣每立方米負(fù)氧離子含量可達(dá)4萬(wàn)個(gè)，是名副其實(shí)的天然氧吧。每到特定時(shí)期，我們的工作人員就會(huì)在每天的13時(shí)-15時(shí)駕駛空氣采集車駛?cè)敫釉忌指沟夭杉諝?，并?duì)采集回來(lái)的空氣進(jìn)行二次分裝，中間不再有任何加工。換句話說(shuō)，我們只是做了一次空氣的搬運(yùn)工。消費(fèi)者所呼吸到的空氣就是根河原始森林里原汁原味的空氣。”陳志權(quán)告訴記者。

沙漠人參肉蓯蓉

在阿拉善盟展區(qū)，大漠魂特產(chǎn)商貿(mào)有限公司的展位前聚集了許多客商，當(dāng)記者擠進(jìn)人群前排后看到，許多人對(duì)一款長(zhǎng)相類似于山藥的產(chǎn)品議論紛紛。

“這是我們阿拉善盟特有的產(chǎn)品肉蓯蓉，是極其名貴的中藥材，素有‘沙漠人參的美譽(yù)，在歷史上就被西域各國(guó)作為上貢朝廷的珍品。”大漠魂特產(chǎn)商貿(mào)有限公司總經(jīng)理田曉霞向客商積極推介公司的產(chǎn)品。

記者在田曉霞口中得知，內(nèi)蒙古阿拉善是肉蓯蓉的最大產(chǎn)地，因?yàn)楠?dú)特的地理環(huán)境和氣候條件，所產(chǎn)肉蓯蓉個(gè)大、肉厚、富含膠質(zhì)，質(zhì)量上乘，為補(bǔ)腎珍品。

“常見的補(bǔ)腎藥材多藥性猛烈、大補(bǔ)大燥，而阿拉善肉蓯蓉既能補(bǔ)腎陰，又能補(bǔ)腎陽(yáng)，陰陽(yáng)平補(bǔ)，補(bǔ)而不峻、溫而不燥，不會(huì)上火，被歷代醫(yī)學(xué)名家推崇為補(bǔ)腎一絕。”田曉霞說(shuō)。

據(jù)了解，大漠魂特產(chǎn)商貿(mào)有限公司出產(chǎn)的肉蓯蓉已通過(guò)代理分銷的模式進(jìn)入了北上廣等一線城市，相信不久的將來(lái)，會(huì)有更多消費(fèi)者認(rèn)識(shí)到這款補(bǔ)腎珍品。

馬鈴薯玩出了新花樣

內(nèi)蒙古自治區(qū)除了肉牛肉羊這兩大產(chǎn)業(yè)之外，馬鈴薯無(wú)疑也是自治區(qū)農(nóng)畜產(chǎn)品中的一個(gè)重要角色。在“中國(guó)薯都”烏蘭察布市展區(qū)內(nèi)，一個(gè)巨大的圓形展臺(tái)上陳列著各種各樣的馬鈴薯主食化產(chǎn)品，在國(guó)家大力提倡馬鈴薯主食化的今天，烏蘭察布市無(wú)疑走在了全國(guó)前列。

記者在展區(qū)內(nèi)看到，馬鈴薯月餅、馬鈴薯酸奶餅、馬鈴薯面條、馬鈴薯饅頭等食品受到許多市民的關(guān)注。其中，內(nèi)蒙古娃姐食品有限公司生產(chǎn)的馬鈴薯酸奶餅最受消費(fèi)者青睞。

記者拿起一塊酸奶餅放入口中咀嚼，初時(shí)并沒(méi)有覺(jué)得味道有多可口，甚至還有些干澀，但隨著咀嚼時(shí)間的增加，口中的甜味兒逐漸增加，食后回味無(wú)窮。

內(nèi)蒙古娃姐食品有限公司的創(chuàng)始人古娃告訴記者，公司現(xiàn)已開發(fā)馬鈴薯全粉饅頭、面條、早點(diǎn)三大系列40多個(gè)品種，年生產(chǎn)能力達(dá)到3000噸。其中，馬鈴薯酸奶餅采用獨(dú)家的生產(chǎn)技術(shù)和配方，使薯、奶、麥三香合一，實(shí)現(xiàn)了營(yíng)養(yǎng)與美味有機(jī)結(jié)合，是老少兼宜的營(yíng)養(yǎng)主食佳品。

農(nóng)牧業(yè)的科技創(chuàng)新

本次展會(huì)，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科技綜合展區(qū)成為展會(huì)上的明星展區(qū)，各種農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的亮相展現(xiàn)了內(nèi)蒙古自治區(qū)近些年在農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新中取得的成果，正是這些科技成果的應(yīng)用才使得內(nèi)蒙古特產(chǎn)讓全國(guó)消費(fèi)者認(rèn)知。

互聯(lián)網(wǎng)讓農(nóng)業(yè)變得高大上

在“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”展位前，花棚上的電腦顯示器吸引了很多人。大家都紛紛在討論研究這個(gè)顯示器的作用。

“拿著手機(jī)你就可以觀察到整個(gè)大棚里的情況，無(wú)論是溫度、濕度還是風(fēng)速，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)的一個(gè)真實(shí)寫照?！眱?nèi)蒙古潤(rùn)和信息技術(shù)有限公司商務(wù)經(jīng)理張永飛說(shuō)。

“之前聽說(shuō)過(guò)高科技種菜、智慧農(nóng)業(yè)，現(xiàn)在真的看到了，原來(lái)用起來(lái)還是很方便的。”市民王先生說(shuō)。

一說(shuō)到農(nóng)業(yè)，最擔(dān)心的詞就是滯銷，內(nèi)蒙古的土豆、西瓜、西紅柿都出現(xiàn)過(guò)這種情況，“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”中的“訂單農(nóng)業(yè)”就解決了農(nóng)業(yè)中最難的銷售問(wèn)題。跟風(fēng)、扎堆種植讓很多農(nóng)產(chǎn)品出現(xiàn)了價(jià)低和滯銷的情況，“訂單農(nóng)業(yè)”的出現(xiàn)不僅保障了種植戶的收入還增加了種植信心。

“訂單胡蘿卜、訂單土豆都是我們重點(diǎn)做的項(xiàng)目，這不僅解決了農(nóng)民賣產(chǎn)品難的問(wèn)題，還保障了農(nóng)民的收入。我們通過(guò)引導(dǎo)梳理農(nóng)民品質(zhì)意識(shí)，種出更多好品質(zhì)的產(chǎn)品。通過(guò)縮減流通環(huán)節(jié)，并運(yùn)用現(xiàn)代物流技術(shù)將產(chǎn)品損耗控制在8%左右，降低流通損耗，讓市民可以享受到質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好產(chǎn)品?！比A蒙通基地聯(lián)盟事業(yè)部總經(jīng)理劉建軍說(shuō)。

論文寫在大地上

在農(nóng)牧業(yè)科技綜合展區(qū)內(nèi)，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院的展位讓許多市民感慨萬(wàn)千，正是由于科學(xué)院一代代科技人員的辛勤工作，才有了自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)發(fā)展的繁榮。

干旱半干旱農(nóng)牧交錯(cuò)區(qū)保護(hù)性耕作關(guān)鍵技術(shù)與裝備的開發(fā)和應(yīng)用榮獲2010年度國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；巴美肉羊新品種培育關(guān)鍵技術(shù)研究與示范榮獲2013年度國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)；內(nèi)字系列玉米新品種選育及高產(chǎn)高效綜合技術(shù)應(yīng)用推廣榮獲2011年自治區(qū)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)；奶牛高效養(yǎng)殖配套技術(shù)集成與示范榮獲2013年自治區(qū)科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)。展位內(nèi)的宣傳欄上，羅列著近年來(lái)農(nóng)科院科技成果。

院長(zhǎng)馮萬(wàn)玉告訴記者，十二五以來(lái)，為了加快科技成果轉(zhuǎn)化，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院以具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的現(xiàn)有成果為核心，通過(guò)各級(jí)各類示范推廣項(xiàng)目的實(shí)施，在全區(qū)11個(gè)盟市，66個(gè)旗縣建立了70余個(gè)科研成果示范點(diǎn)，示范推廣小麥、玉米、蔬菜及牧草等新品種28個(gè)，主要農(nóng)作物高產(chǎn)高效栽培技術(shù)、牛羊現(xiàn)代繁育技術(shù)、草原生態(tài)保護(hù)技術(shù)等新技術(shù)80余項(xiàng)，累計(jì)示范推廣輻射面積2700萬(wàn)畝，繁育肉羊、肉牛等家畜近11萬(wàn)只，培訓(xùn)技術(shù)人員、農(nóng)牧民7.6萬(wàn)次。

專家把脈農(nóng)牧業(yè)發(fā)展

展會(huì)期間舉行的2016年內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展論壇，則成為各路專家為內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)發(fā)展建言獻(xiàn)策的舞臺(tái)。

在論壇上，內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院黨委書記、副院長(zhǎng)翟琇作了題為《農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新主體散論》的主旨演講，在演講中，他就農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新主體究竟是誰(shuí)的問(wèn)題提出了自己的觀點(diǎn)，他認(rèn)為：當(dāng)前，科研院所中普遍存在價(jià)值導(dǎo)向的偏差。

“實(shí)際上現(xiàn)在跟我們的體制有密切的關(guān)系，就是轉(zhuǎn)化率不高，核心問(wèn)題就是科研的價(jià)值導(dǎo)向不是集中在轉(zhuǎn)化，而是發(fā)論文、出成果、獲大獎(jiǎng)、出大名，弄職稱?！?翟琇說(shuō)。

對(duì)此，不少企業(yè)在科技創(chuàng)新發(fā)展的過(guò)程中也深有同感。內(nèi)蒙古圣牧高科牧業(yè)有限公司是一個(gè)全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)并銷售奶產(chǎn)品的企業(yè)，多年來(lái)，科技成果的應(yīng)用對(duì)于企業(yè)的生存和發(fā)展至關(guān)重要。公司行政負(fù)責(zé)人孫超向記者介紹說(shuō)，以公司的資金實(shí)力，科研投入不是問(wèn)題，但現(xiàn)在的關(guān)鍵問(wèn)題就在于，很多與科研院所合作的科研項(xiàng)目做不出結(jié)果。

“合作兩天人沒(méi)了，沒(méi)有結(jié)果，沒(méi)有數(shù)據(jù)，錢扔出去了，數(shù)據(jù)沒(méi)收到，我們現(xiàn)在真正的科技和產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化需要一個(gè)很大的數(shù)據(jù)積累，數(shù)據(jù)的中斷意味著永遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)果?！睂O超表現(xiàn)出很大的擔(dān)憂。

究其原因，孫超也認(rèn)為，現(xiàn)在科研院所的行政化色彩確實(shí)太重了，一個(gè)研究?jī)扇昃蛽Q了團(tuán)隊(duì)，之前的研究全部泡湯，沒(méi)法往下進(jìn)行，我們的錢投再多也沒(méi)用。而且有了第一次第二次也沒(méi)人再敢往進(jìn)投了。

翟琇也講到，不同于工業(yè)，農(nóng)牧業(yè)科技創(chuàng)新有其公益性和創(chuàng)新轉(zhuǎn)化周期長(zhǎng)等特點(diǎn)。因此，農(nóng)牧業(yè)的科研工作者需要的是長(zhǎng)期地、心無(wú)旁騖地、堅(jiān)守著職業(yè)理念、精神和素養(yǎng)地投身于科研工作中去。

除了科技成果轉(zhuǎn)化的討論，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局產(chǎn)業(yè)發(fā)展處處長(zhǎng)陳建光也作了題為《農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村旅游為引領(lǐng)推進(jìn)農(nóng)村一、二、三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展》的演講。他提出，當(dāng)前我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài)，農(nóng)業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段，農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展的內(nèi)外部環(huán)境發(fā)生了深刻變化。推進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，是拓寬農(nóng)業(yè)增收渠道、構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系的重要舉措，是加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、探索中國(guó)特色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路的必然要求。

陳建光在論壇上講到，近年來(lái)我國(guó)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)已呈現(xiàn)出融合發(fā)展勢(shì)頭，但農(nóng)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)依然薄弱，融合主體帶動(dòng)能力總體較弱，新型業(yè)態(tài)發(fā)展面臨一些特殊困難，產(chǎn)業(yè)鏈與農(nóng)戶利益聯(lián)結(jié)機(jī)制不健全，農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展仍面臨較多困難，亟需通過(guò)試點(diǎn)示范，探索路徑，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷提升農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展總體水平，逐步形成產(chǎn)業(yè)鏈條完整、功能多樣、業(yè)態(tài)豐富、利益聯(lián)結(jié)緊密、產(chǎn)城融合更加協(xié)調(diào)的新格局，大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)、鄉(xiāng)村旅游和農(nóng)村服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展，進(jìn)一步提高農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益和競(jìng)爭(zhēng)力，增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力，推動(dòng)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展成為農(nóng)民持續(xù)較快增收的重要支撐。

此外，自治區(qū)農(nóng)牧業(yè)廳總農(nóng)藝師王雨峰還作了題為《內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整總體解讀》的演講。

舉辦了四年的綠博會(huì)，始終以市場(chǎng)開拓引導(dǎo)消費(fèi)、以消費(fèi)引導(dǎo)生產(chǎn)，帶動(dòng)了一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展。可以說(shuō)，它既是內(nèi)蒙古自治區(qū)區(qū)轉(zhuǎn)變農(nóng)牧業(yè)發(fā)展方式的重要舉措之一，更是自治區(qū)在打造綠色農(nóng)畜產(chǎn)品輸出平臺(tái)中一張顏值頗高的名片。