儲(chǔ)慧蓉

目前正處三伏天，蘇州持續(xù)高溫天氣，但這樣的高溫天氣對(duì)市場(chǎng)上蔬菜的供應(yīng)量暫時(shí)還沒(méi)有造成很大的影響，市場(chǎng)上每天蔬菜的供應(yīng)貨源依舊充足。一些清熱去火的涼性蔬菜相對(duì)比較熱銷(xiāo)，比如百合、苦瓜、蓮藕、冬瓜等。

7月26日百合最高批發(fā)價(jià)每公斤在15.0元，最低批發(fā)價(jià)每公斤在9元，價(jià)格與前期相比，基本持平；而去年同期百合的批發(fā)價(jià)每公斤在11元，同比，上漲9%。今年雨水太多，對(duì)百合的產(chǎn)量和銷(xiāo)售帶來(lái)了一定的影響；但這兩年種植百合的人增多，百合的種植面積被擴(kuò)大，因此百合的總體供應(yīng)量還算比較充足。后期預(yù)測(cè)，如果持續(xù)高溫天氣的話，百合的價(jià)格有可能會(huì)往上漲。

天氣漸熱，吃苦瓜的人也開(kāi)始增多，但最近市場(chǎng)上苦瓜的價(jià)格波動(dòng)不大。據(jù)了解，前段時(shí)間市場(chǎng)上的苦瓜主要是山東壽光，量不多，批發(fā)價(jià)每公斤在2.40元；而近幾日高溫天氣到來(lái)，需求量一下子增加，市場(chǎng)調(diào)集浙江貨源入市，苦瓜的上市量比前期增加，量增價(jià)跌?？喙系呐l(fā)價(jià)每公斤下跌到2.20元/公斤，跌幅是8%，但比去年同期價(jià)格要高10%。

目前蓮藕、冬瓜批發(fā)價(jià)每公斤暫時(shí)平穩(wěn)在7元/公斤、0.75元/公斤。