常名明

摘要：目前，隨著全球氣溫不斷升高，加之奶牛普遍采取集約化飼養(yǎng)，導致環(huán)境溫度在很大程度上影響飼養(yǎng)管理。當環(huán)境溫度已經(jīng)超過奶牛自身體溫的調(diào)節(jié)范圍，會表現(xiàn)出一系列的全身性反應，將其稱為熱應激。熱應激對奶牛的健康和生產(chǎn)產(chǎn)生嚴重的不利影響，必須加強關注并給予足夠的重視。

關鍵詞：奶牛；熱應激；危害；臨床表現(xiàn)；防治措施

中圖分類號：S858.23 文獻標識碼：B文章編號：2095-9737（2016）05-0134-01

1 危害

1.1 生產(chǎn)性能降低

奶牛發(fā)生熱應激后，先導致食欲減退，減少采食，從而容易導致機體無法攝取足夠的營養(yǎng)。如果奶牛受到嚴重的熱應激刺激，即高溫、高濕，會導致飲水大量增加，從而造成瘤胃內(nèi)容物加速流動，引起消化不良，降低消化率。由于奶牛采食減少，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化和代謝，減少產(chǎn)熱，相應也沒有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)用于合成乳汁。如果溫度達到26℃以上，會導致產(chǎn)奶量降低。

1.2 繁殖性能下降

奶牛發(fā)生熱應激時，會導致體內(nèi)減少分泌催乳激素、促黃體激素、促卵泡激素，從而導致成年母牛不能夠正常發(fā)情、安靜發(fā)情或者能夠發(fā)情但不會排卵。成年公牛發(fā)生熱應激后會導致性欲減退，性腺萎縮，精子發(fā)育較差，容易造成不育。

1.3 免疫力降低

奶牛如果長期經(jīng)受熱應激刺激，會造成機體免疫力明顯降低。從而導致奶牛更容易發(fā)生子宮內(nèi)膜炎、胎衣不下和乳房炎等疾病。

1.4 牛奶品質(zhì)變差

奶牛發(fā)生熱應激后，會導致分泌乳汁中的非脂固形物、乳蛋白率和乳脂率等指標降低。另外，在奶牛采取措施減緩或者治療熱應激時，也會導致牛奶品質(zhì)受到影響。

2 臨床表現(xiàn)

通常臨床生產(chǎn)中可見大多病牛精神萎靡，體溫升高，食欲不振，張口喘息，鼻鏡干燥，結(jié)膜潮紅，呼吸頻率加速，心跳次數(shù)增加，增加排汗量，經(jīng)常性口渴，減少粗飼料采食量，增加采食精料。減少排尿，排出稀薄糞便。泌乳奶牛會導致產(chǎn)奶量減少，乳蛋白比率、乳糖含量、乳脂率降低，導致乳汁營養(yǎng)水平降低。母牛患有熱應激盡管不會對排卵產(chǎn)生明顯的影響，但會縮短發(fā)情持續(xù)時間，延長發(fā)情周期，表現(xiàn)出不明顯發(fā)情，無法適時進行配種。另外，母牛如果體溫過高，會降低授精后的受胎率和妊娠率，造成早期胚胎更容易發(fā)生死亡，容易出血流產(chǎn)，所產(chǎn)犢牛初生重較小。種公?；疾『蟊M管不會影響性欲、射精量以及精子密度，但會降低精液品質(zhì)和精子活力。

3 防治措施

3.1 加強飼養(yǎng)管理

盡可能選擇在清晨和午后溫度較涼爽的時間進行放牧，在溫度較高的階段及時收牧，還要注意防止在放牧過程中采食過多的露水草。收牧后奶牛要在陰涼干燥的圈舍內(nèi)飼養(yǎng)，如有需要還可采取噴淋通風等降溫措施。另外，加強蚊蟲防治，避免牛群受到驚嚇，為其創(chuàng)造比較舒適清涼的環(huán)境。適時調(diào)整奶牛日糧組成和飼喂時間，夏季一般每天飼喂4次，即在夜間增加1次，選擇在清晨和夜間溫度較低的時候飼喂，且適當延長采食時間。飼料配方也要進行調(diào)整，尤其是適量添加具有抗熱應激作用的添加劑。

3.2 藥物預防

近幾年，根據(jù)夏季高溫的特點，結(jié)合我國傳統(tǒng)醫(yī)學的的理論，即“理、法、方、藥”辨證施治，還要考慮中草藥的藥理作用和藥性特點，選擇使用含有一定營養(yǎng)和具有藥物作用，且安全無害、無殘留、無毒副作用、清熱解暑、涼血解毒、無抗藥性的芳香型中草藥，用于抗應激。據(jù)報道，在奶牛日糧中添加適量的中草藥添加劑，不僅能促使產(chǎn)奶量提高，改善乳品質(zhì)，還能夠使其具有較高的抵抗環(huán)境熱應激的能力，導致其在夏季發(fā)生感冒時明顯減少發(fā)熱。還有報道表明，奶牛精料中分別添加0.5%的板藍根和甘草，可使產(chǎn)奶量和受胎率都有所提高；在飼料中添加一定比例的甘草、白芍、黃苓、淡竹葉、蒼術、板藍根、黃茂、石膏、當參等中草藥，可使其平均料奶比和產(chǎn)乳量提高；添加混合中草藥（主要成分是甘草、蘆根、石膏草和夏枯），能夠預防奶牛中暑，減輕熱應激，還能夠使產(chǎn)奶量提高，減少飼養(yǎng)成本。

3.3 治療措施

主要對病牛采取對癥治療，并配合物理降溫等。病牛要避免處于通風涼爽的圈舍，服用適量的冷鹽水，全身用25℃左右的水進行澆灑或者在頭部用冷水沖洗，還可使用冷水進行灌腸。在病牛耳部靜脈放出1000～2000mL血液。如果病牛出現(xiàn)高燒，且呼吸過于急促，要注射鎮(zhèn)靜劑和退熱劑。病?？伸o脈注射由500mL25%葡萄糖液、1000～2000mL生理鹽水、50mL 40%烏洛托品、10～20mL 10%安鈉咖、1g維生素B1、3g維生素C組成的混合溶液，用于緩解呼吸困難、肺部水腫以及強心，一般每間隔3～4h進行1次；或靜脈注射由500mL 25%葡萄糖液、1000～2000mL生理鹽水、300～400mL 5%碳酸氫鈉、10～20mL 10%安鈉咖組合的混合溶液，每天2次。如果病牛臥床不起，要在身下鋪墊干草，且定期輔助其進行翻身，避免褥瘡形成。