只要到海邊，就會聞到陣陣海腥氣味。為什么海邊的空氣中會有如此獨特的味道呢？實際上，海風的腥味就是因為二甲基硫醚。二甲基硫醚是一種最簡單的硫醚化合物，常溫下為無色揮發(fā)性液態(tài)，在自然界常由蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)生，有著如海鮮般的特殊氣味。二甲基硫醚是海洋排放的主要揮發(fā)性硫化物，約占海洋硫排放的95%。海洋向大氣所排放的二甲基硫醚約占大氣天然硫排放源的50%，是最重要的揮發(fā)性硫化物。

（林泉 提供）