范玉忠，范桂明，李志惠

（天津市津北蔬菜研究所，天津 北辰 300400）

我國大白菜栽培季節(jié)由過去主要是秋季一季栽培，發(fā)展為春、夏、秋多季栽培，加之南菜北運、北菜南運對市場的調節(jié)，我國大白菜已基本達到了周年供應的要求。并且隨著產業(yè)的發(fā)展，逐漸在全國形成了大白菜新的優(yōu)勢產業(yè)區(qū)，如黑龍江、吉林的加工大白菜產區(qū)，河北壩上地區(qū)、鄂西山區(qū)、秦嶺山區(qū)、甘肅的春夏季大白菜產區(qū)，云南、貴州的越冬大白菜產區(qū)等，這些優(yōu)勢產區(qū)的形成，極大地促進了大白菜產業(yè)的發(fā)展。為解決春季播種過早易抽薹和秋季高山地區(qū)播種耐抽薹品種選育的問題，天津市津北蔬菜研究所經過篩選、組配、試驗，選育出春秋兩用的疊抱類型大白菜新品種JB21-10，本研究以其為研究材料，主要研究了在不同栽培季節(jié)中該品種農藝性狀及產量表現(xiàn)。

1 材料和方法

1.1 試驗材料

供試大白菜品種：韓國強生，來源于北京市場，作為對照品種；JB21-10，來源于天津市津北蔬菜研究所。

JB21-10是天津市津北蔬菜研究所最新選育的品種，由親本B2010-10×J225經雜交組合而來。B2010-10是由韓國大白菜品種經5代分離選育出的穩(wěn)定、純合的親本，生育期72 d，中樁疊抱，外葉翠綠，抗病性強，耐抽薹性好。J225是由山東地方品種城陽青經6代分離、選育、提純而成的親本，生育期66 d，中樁疊抱，外葉淺綠色，心葉黃，品質好。經連續(xù)3年田間種植，新品種JB21-10表現(xiàn)性狀穩(wěn)定，抗病性強，春季種植耐寒性強，秋季種植抗病性強。屬中樁合疊抱類型，生育期70 d，外葉翠綠，心葉嫩黃，商品性好，單株質量3.5 kg，結球緊實，外形美觀，耐貯運，抗三大病害。

1.2 試驗地點

春季試驗地點位于天津市武清區(qū)周莊，秋季試驗地點位于天津市北辰區(qū)南王平。

1.3 試驗方法

田間試驗每個品種均設3次重復，每個小區(qū)110 m2，株行距55 cm×42 cm，每個小區(qū)內保苗300株。

2016年春季3月20日播種育苗，4月15日定植，5月30日采收；秋季8月10日播種，10月20日采收，采用直播方式。精細整地，結合整地開溝，每667 m2施腐熟有機肥3 000～5 000 kg、復合肥60 kg，四周開好排水溝。栽培管理同當?shù)卮蟀撞顺Ｒ?guī)生產。

在生育期間對2個大白菜品種的生長特性進行田間調查與記載，對經濟性狀進行統(tǒng)計分析。

2 結果與分析

2.1 大白菜主要農藝性狀比較

由表1可以看出，在不同季節(jié)同等管理條件下，2個品種長勢、耐抽薹性都較強，株型一致，但JB21-10株高比對照韓國強生高2～3 cm，壯心時間提早2 d。外觀上，JB21-10外葉顏色綠色，幫色翠綠，心葉嫩黃，而對照品種韓國強生幫色淺綠，外葉綠色，心葉嫩黃。從綜合性狀看，JB21-10比對照韓國強生整體農藝性狀表現(xiàn)要好。

2.2 產量比較

由表2可以看出，在不同季節(jié)同等管理條件下，JB21-10比對照韓國強生單株質量大0.5 kg，凈菜率高于對照，并且667 m2產量較對照增產8.6%，可為種植戶提供更高的產量和效益。

2.3 品質比較

由表3可見，在不同季節(jié)同等管理條件下，JB21-10和對照品種風味相同，但粗纖維少于對照，可溶性糖含量高于對照，綜合品質優(yōu)于對照。

2.4 抗性比較

在不同季節(jié)同等管理條件下，JB21-10春秋兩季都未發(fā)生病毒病、軟腐病，抗性優(yōu)于對照品種；霜霉病病情指數(shù)兩季均低于對照品種，抗性表現(xiàn)較好。2個品種均未出現(xiàn)干燒心。見表4。

表1 參試大白菜主要農藝性狀比較

表2 參試大白菜產量性狀比較

表3 參試大白菜品質對比

表4 參試大白菜抗性（病情指數(shù)）對比

3 小結

津北蔬菜研究所選育的優(yōu)質大白菜JB21-10新品種壯心早，幫色綠色，心葉嫩黃，單株凈菜率高，抗病性強，春季耐抽薹，秋季產量高，增產潛力大。作為春秋兩用合疊抱型品種，具有較高的推廣價值，適宜各地春秋兩季種植。