程大偉，黃楠楠

（中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

2016年8月5日，鄭州市水果（葡萄、草莓等）產(chǎn)業(yè)體系協(xié)助鄭州市農(nóng)委組織召開了2016年鄭州市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)。鄭州市農(nóng)委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、鄭州市水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團(tuán)隊(duì)、鄭州市農(nóng)科所、鄭州市園藝站相關(guān)人員、各縣（市、區(qū)）農(nóng)委相關(guān)負(fù)責(zé)人及葡萄生產(chǎn)企業(yè)、合作社和規(guī)模生產(chǎn)農(nóng)戶約200余人參加了會(huì)議。

會(huì)上，與會(huì)人員實(shí)地參觀了3個(gè)葡萄基地。首站為九如萬(wàn)家葡萄莊園，位于滎陽(yáng)市豫龍鎮(zhèn)毛寨村，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院鄭州果樹研究所和河南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院提供技術(shù)支持。園區(qū)有連棟大棚120畝，品種有夏黑、巨玫瑰、金手指、陽(yáng)光玫瑰等。主要觀摩內(nèi)容：（1）設(shè)施栽培技術(shù)：采用連棟大棚小棚架栽培，配套防蟲網(wǎng)、防鳥網(wǎng)，實(shí)現(xiàn)避雨、防蟲、防鳥功能，葡萄早熟 7～10 天。（2）土壤微生態(tài)修復(fù)技術(shù)：利用酵素菌對(duì)有機(jī)肥進(jìn)行無(wú)害化處理，增加益生菌群數(shù)量，改良土壤理化性狀。（3）水肥一體灌溉施肥技術(shù)：根據(jù)不同生育期和不同生長(zhǎng)季節(jié)水、肥需求，將灌溉水和有機(jī)水溶肥科學(xué)混配施用，并添加聚能肽提高親水保水能力，提高了肥料的吸收，促進(jìn)根系發(fā)育，增強(qiáng)植株抗病抗逆性，調(diào)節(jié)平衡土壤酸堿值。（4）標(biāo)準(zhǔn)化花果管理技術(shù)：采用限產(chǎn)栽培，按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行花序整形，提高果實(shí)商品性。（5）根域限制栽培：葡萄兩側(cè)開100厘米深的定植溝，用塑料膜覆隔離，肥水管理定向進(jìn)行，提高設(shè)施的利用率。（6）農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)全程監(jiān)控系統(tǒng)：整園實(shí)施了實(shí)時(shí)監(jiān)控，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程全程記錄，管理者和消費(fèi)者均可登錄該系統(tǒng)查看園區(qū)生產(chǎn)境況，用于監(jiān)督生產(chǎn)行為。

觀摩第二站為黃河富景生態(tài)園。該園區(qū)位于鄭州市惠濟(jì)區(qū)黃河灘區(qū)，占地1萬(wàn)余畝，是一個(gè)現(xiàn)代化綜合性農(nóng)業(yè)觀光示范園，其中葡萄種植面積800畝，品種有夏黑、碧香、巨玫瑰、陽(yáng)光玫瑰等。觀摩主要內(nèi)容：（1）休閑觀光采摘相結(jié)合的種植模式：園區(qū)以旅游業(yè)帶動(dòng)采摘，使采摘銷售維持在較高的檔次，以采摘增加旅游的趣味性，是有示范性的觀光采摘銷售模式；（2）規(guī)?；兜卦耘啵焊痪吧鷳B(tài)園種植葡萄完全采取露地栽培，架式以雙十字V型架和小V型架為主，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)打造葡萄規(guī)?；a(chǎn)的獨(dú)特形式；（3）夏黑花果調(diào)控展示：園區(qū)良好的調(diào)控措施使夏黑葡萄果粒大小一致，著色均勻。

九如萬(wàn)家葡萄莊園觀摩現(xiàn)場(chǎng)

富景生態(tài)園觀摩現(xiàn)場(chǎng)

十方緣活葡萄基地觀摩現(xiàn)場(chǎng)

研討培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)

第三站是十方緣活葡萄基地。該園區(qū)位于鄭州市惠濟(jì)區(qū)花園口鎮(zhèn)石橋村北，占地面積1 500畝，其中葡萄面積300畝，園區(qū)生產(chǎn)管理上采取嚴(yán)格控產(chǎn)的管理方式，每畝限產(chǎn)1 250千克以內(nèi)。園區(qū)特點(diǎn)：（1）規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化建園：園區(qū)葡萄全部采用鋼結(jié)構(gòu)三角形V形架。園區(qū)內(nèi)每公頃為一個(gè)小單元，苗木種植整齊，是標(biāo)準(zhǔn)化建園的典范；（2）標(biāo)準(zhǔn)化管理：園區(qū)修剪、抹芽、定梢、整形、花果管理等技術(shù)全部根據(jù)不同品種制定標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化管理；（3）園區(qū)采用機(jī)械化生產(chǎn)，包括旋耕機(jī)、施藥機(jī)、割草機(jī)等，減少了用工量，提高了果園生產(chǎn)效率；（4）優(yōu)良品種：園區(qū)葡萄品種多樣，有夏黑、紅巴拉多、黑巴拉多、美人指、巨玫瑰、醉金香、陽(yáng)光玫瑰、金手指、A17、紅地球等20多個(gè)品種。在標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化的管理情況下，合理的水肥條件下，果實(shí)品質(zhì)極佳，達(dá)到了優(yōu)質(zhì)葡萄的要求。

鄭州市農(nóng)委和鄭州市水果（葡萄、草莓等）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合授予三家園區(qū)為“鄭州市水果（葡萄、草莓等）產(chǎn)業(yè)體系試驗(yàn)示范基地”稱號(hào)。

下午，在豐樂農(nóng)莊，鄭州市水果（葡萄、草莓等）產(chǎn)業(yè)體系首席專家陳錦永副研究員對(duì)國(guó)內(nèi)外葡萄產(chǎn)業(yè)概況、鄭州市葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對(duì)策進(jìn)行了報(bào)告，針對(duì)鄭州市葡萄產(chǎn)業(yè)中存在的品種結(jié)構(gòu)有待改良，質(zhì)量品質(zhì)差，標(biāo)準(zhǔn)化程度低，應(yīng)急救災(zāi)不足等問題，陳錦永提出了建議和解決方案。體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)團(tuán)隊(duì)成員吳文瑩老師分析了葡萄市場(chǎng)行情，介紹了葡萄市場(chǎng)營(yíng)銷現(xiàn)狀和營(yíng)銷策略。河南省科學(xué)院應(yīng)用物理研究所張鷹副所長(zhǎng)進(jìn)行了葡萄栽培水肥一體化技術(shù)的介紹。農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)公司的負(fù)責(zé)人介紹了農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)相關(guān)知識(shí)。

最后，鄭州市政協(xié)副主席、農(nóng)委副主任李新有同志作了總結(jié)發(fā)言。

此次研討會(huì)，加強(qiáng)了交流，總結(jié)了經(jīng)驗(yàn)，發(fā)揮了典型示范園的啟發(fā)借鑒、輻射帶動(dòng)作用，為鄭州市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了思路。