【摘要】課程標準是衡量教學質(zhì)量的尺子，規(guī)范中職院校課程標準的研制工作意義重大。結(jié)合紡織技術(shù)及營銷專業(yè)4門課程的課標制定，從4門課程的任務(wù)和地位、設(shè)計思路、專業(yè)核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力、教學內(nèi)容、課程實施建議等方面進行解讀，以促進教師對本專業(yè)課程標準的理解和運用，推動教學質(zhì)量的提升。

【關(guān)鍵詞】江蘇中職；紡織技術(shù)及營銷專業(yè)；課程標準解讀；核心素養(yǎng)；信息技術(shù)

【中圖分類號】G714 【文獻標志碼】A 【文章編號】1005-6009（2016）34-0080-04

【作者簡介】葛鴻鵠，江蘇省蘇州絲綢中等專業(yè)學校（江蘇蘇州，215228）紡織服裝部主任，中學高級教師，主要研究方向為紡織藝術(shù)設(shè)計。

江蘇省中等職業(yè)教育紡織技術(shù)及營銷專業(yè)課程標準的制定，以先進的教育教學理論為指導，堅持與課改創(chuàng)建相結(jié)合，遵循理論研究與實踐開發(fā)相結(jié)合的原則，以探討課程開發(fā)程序、策略與方法，著力解決本專業(yè)培養(yǎng)目標模糊、課程結(jié)構(gòu)老化、課程內(nèi)容理論性強而實踐性差等重要問題，建構(gòu)新的課程評價方法等為中心任務(wù)。從接受任務(wù)起，我們就成立了江蘇省紡織技術(shù)及營銷專業(yè)課程標準開發(fā)小組，在這個小組中，有專業(yè)負責人和企業(yè)相關(guān)的行業(yè)專家，以及高職院校相關(guān)專業(yè)的老師和學校有豐富教學經(jīng)驗的中青年教師。

紡織技術(shù)及營銷專業(yè)課程標準開發(fā)小組首先對中職的紡織技術(shù)及營銷進行專業(yè)剖析，明確該專業(yè)的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)具有創(chuàng)新精神和實踐能力，適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟建設(shè)需要，德、智、體、美、勞全面發(fā)展，牢固掌握必需的科學文化基礎(chǔ)知識和較強的實踐能力，能熟練從事紡織品工藝設(shè)計、紡織品質(zhì)量檢測與貿(mào)易、紡織設(shè)備維護和生產(chǎn)操作的技術(shù)工人。

一、通過對紡織技術(shù)及營銷專業(yè)的剖析，確定四門基礎(chǔ)平臺課程的任務(wù)和地位

江蘇省的人才培養(yǎng)方案中紡織技術(shù)及營銷專業(yè)的基礎(chǔ)平臺課程是五門，我們從中選擇了“紡織材料基礎(chǔ)”“織物結(jié)構(gòu)與設(shè)計”“織造基礎(chǔ)”“染整概論”四門既具有一定的理論知識，又要求有一定實踐動手能力的課程進行課程標準的開發(fā)。

“紡織材料基礎(chǔ)”是理論與實踐相結(jié)合的核心課程，掌握紡織材料的性能是學習和運用紡織技術(shù)的基礎(chǔ)，其任務(wù)是培養(yǎng)學生掌握紡織材料識別和測試的基本知識和基本技能，為后續(xù)“織物結(jié)構(gòu)與設(shè)計”“織造基礎(chǔ)”等課程的學習奠定基礎(chǔ)。在這里我們根據(jù)中職學生的實際情況，強調(diào)的是掌握對常用紡織材料“識別”和“測試”的基本知識和基本技能?！翱椢锝Y(jié)構(gòu)與設(shè)計”這門課程的任務(wù)是使學生掌握織物結(jié)構(gòu)和設(shè)計的基本知識和基本技能，為后續(xù)“織造基礎(chǔ)”課程的學習奠定基礎(chǔ)，并指出其前導課程是“紡織材料基礎(chǔ)”，后續(xù)課程是“織造基礎(chǔ)”?！翱椩旎A(chǔ)”是針對紡織品生產(chǎn)的專業(yè)技能課，其任務(wù)是培養(yǎng)學生機織生產(chǎn)的認知能力、機織產(chǎn)品工藝設(shè)計的應(yīng)用能力，為后續(xù)紡織工藝綜合實訓課程的學習奠定基礎(chǔ)。“染整概論”是在“紡織材料基礎(chǔ)”“織造基礎(chǔ)”等課程基礎(chǔ)上開設(shè)的一門理論與實踐相結(jié)合的核心課程，其任務(wù)是培養(yǎng)學生掌握紡織品染整工藝的基礎(chǔ)知識與基本技能，為后續(xù)課程的學習以及勝任染整工作崗位職業(yè)要求奠定基礎(chǔ)。

二、按照現(xiàn)代職業(yè)教育的理念和要求確定課程設(shè)計的思路

課程設(shè)計思路指對一門課程的內(nèi)容選擇和內(nèi)容組織的總體謀劃。本專業(yè)課程標準的總體設(shè)計思路為：按照立德樹人的要求，堅持就業(yè)導向、能力本位，以促進學生發(fā)展為目標，突出本專業(yè)的核心素養(yǎng)、必備品格和關(guān)鍵能力，兼顧中高職課程銜接，高度融合紡織行業(yè)的職業(yè)技能學習和職業(yè)精神培養(yǎng)。堅持知行合一，做中學、做中教，學以致用、用以促學、學用相長。下面從三個方面來敘述各課程設(shè)計的思路。

1.課程目標確定的基本依據(jù)是《江蘇省中等職業(yè)教育紡織技術(shù)及營銷專業(yè)指導性人才培養(yǎng)方案》，強調(diào)了知識與技能、過程與方法、情感態(tài)度與價值觀三個維度，結(jié)合本課程的性質(zhì)和職業(yè)教育課程教學最新理念，確定課程目標。

2.課程內(nèi)容選擇的基本依據(jù)是通過對各課程所承擔的教學任務(wù)以及對應(yīng)的職業(yè)崗位和技能要求，對接相應(yīng)職業(yè)資格標準，遵循基礎(chǔ)性原則，結(jié)合學生職業(yè)生涯的發(fā)展需要，確定四門課程教學內(nèi)容。

3.對四門課程內(nèi)容的組織結(jié)構(gòu)關(guān)系及編排。在這里我們考慮的是在課程目標指導下，怎樣遵循現(xiàn)代中職學生的年齡特征與學習習慣，怎樣緊貼紡織行業(yè)的實際工作崗位需求和將來的職業(yè)發(fā)展，精選、提煉課程內(nèi)容，尤其是處理好模塊總量以及模塊之間的結(jié)構(gòu)以及銜接關(guān)系、縱橫協(xié)調(diào)；如何實現(xiàn)單元之間的梯度結(jié)構(gòu)關(guān)系和教學推進關(guān)系，顯示模塊和單元的雙重并行和教學匹配，經(jīng)過權(quán)衡后，作出思路性的、高度概括的簡要說明或路徑指引。

三、通過共同探討確定本課程標準的課程目標，重點推敲了專業(yè)的核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力

關(guān)于核心素養(yǎng)的問題，我們學習了教育部2015年出臺的《中國學生發(fā)展核心素養(yǎng)》征求意見稿，其中指出學生發(fā)展的核心素養(yǎng)，是指學生應(yīng)具備的、能夠適應(yīng)終身發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格和關(guān)鍵能力。關(guān)于紡織專業(yè)的核心素養(yǎng)，我們通過組織學校的校企合作單位的技術(shù)能手和車間班組長，以及專業(yè)的專家委員會一起進行座談和調(diào)研，充分了解企業(yè)對紡織技術(shù)及營銷專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)和崗位需求與學校培養(yǎng)目標之間的差距，達成對紡織技術(shù)及營銷專業(yè)核心素養(yǎng)的理解。核心素養(yǎng)是最關(guān)鍵、最必要的共同素養(yǎng)，也是知識、技能和態(tài)度等的綜合表現(xiàn)。我們認為中職的“紡織技術(shù)及營銷”專業(yè)總的核心素養(yǎng)應(yīng)包括：熱愛紡織行業(yè)，有為紡織事業(yè)的發(fā)展貢獻的精神；求上進，講團結(jié)，講科學，動腦筋；掌握相應(yīng)的崗位所必備的專業(yè)知識，具備動手實踐能力；有在生產(chǎn)實踐中發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，并具有進一步深化學習的興趣。

在江蘇省人才培養(yǎng)方案中將其稱為綜合素養(yǎng)和職業(yè)能力，職業(yè)能力又分為行業(yè)的通用能力、職業(yè)的特定能力和跨行業(yè)職業(yè)能力，由此提出四門核心平臺課程的核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力應(yīng)該包括知識素養(yǎng)、能力素養(yǎng)、實踐素養(yǎng)、發(fā)展素養(yǎng)、安全素養(yǎng)和職業(yè)素養(yǎng)。

比如，“紡織材料基礎(chǔ)”中的核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力的表述是：1.熟悉紡織材料的基本性能和特點。2.能辨識紡織材料的種類，能夠鑒別常用的紡織纖維，能熟練計算與換算纖維、紗線、織物的有關(guān)指標。3.能規(guī)范使用紡織測試儀器測試常見紡織材料的基本結(jié)構(gòu)和性能。4.能獨立思考、獲取相關(guān)信息，具備分析問題、解決問題的能力。5.具備規(guī)范操作的職業(yè)習慣和安全意識、環(huán)保意識，形成良好的職業(yè)道德、職業(yè)操守和嚴謹求實的精益求精精神。我們認為熟悉紡織材料的性能和特點是必備的知識點，辨識和鑒別常用紡織材料是學生必備的技能點，這是這門課程的核心所在。

“織物結(jié)構(gòu)與設(shè)計”的核心是掌握織物組織結(jié)構(gòu)的基本原理和織物組織圖的繪制，熟悉三大基本組織（平紋組織、斜紋組織和緞紋組織）的形成與特征，能辨認和描述變化組織、復雜組織，能仿制織物組織結(jié)構(gòu)，能初步組織應(yīng)用織物與創(chuàng)新設(shè)計。

“織造基礎(chǔ)”的核心是掌握織造生產(chǎn)的典型工藝流程，了解機織生產(chǎn)典型工序工藝參數(shù)，能規(guī)范操作織造生產(chǎn)的典型加工設(shè)備。

“染整概論”這門課程的名稱其實是有爭議的，因為概論的提法在中職教育體系中不太恰當，理論化的程度比較高，但在江蘇省人才培養(yǎng)方案中是這樣命名的，所以我們在這里只是將其作為名稱。實際上課程性質(zhì)強調(diào)的是理論與實踐相結(jié)合，其核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力是對染整四大工序的了解：在練漂工藝上是掌握織物練漂后各項性能指標檢測，在染色工藝上是知道染色方法及工藝要求，掌握染色后織物疵點種類以及色牢度及檢測和評級方法，在印花工藝上是了解印花工藝及要求。

四、根據(jù)中職學生的特點，反復推敲確定課程的教學內(nèi)容

在課程內(nèi)容上我們主要針對中職生的特點和要求，以模塊化、項目化的形式，突出課程的核心內(nèi)容，強調(diào)內(nèi)容的整體性和關(guān)聯(lián)性，又恰當?shù)乜紤]到節(jié)能環(huán)保、產(chǎn)業(yè)升級等時代元素。在文獻的引用上對其相似度作了認真而嚴肅的檢查，相應(yīng)的課程內(nèi)容相對獨立，我們強調(diào)的是專業(yè)核心素養(yǎng)和關(guān)鍵能力的培養(yǎng)。同時，我們又把在“十二五”期間的規(guī)劃教材和這次課程標準的制定結(jié)合起來，通過制定課程標準來豐富校本教材和規(guī)劃教材的內(nèi)容。

“紡織材料”這門課，主要分成七大模塊二十五個單元，把熟悉紡織材料的基本性能和特點、辨識紡織材料的種類、鑒別常用的紡織纖維作為該專業(yè)的基本知識點，把能規(guī)范使用紡織測試儀器測試常見紡織材料的基本結(jié)構(gòu)和性能作為該專業(yè)的基本操作技能。在內(nèi)容上，從紡織纖維類型、性能和基本結(jié)構(gòu)入手，了解紡織材料的物理性能和化學性能，從而鑒別紡織材料，達到會檢測紡織材料的目的，使畢業(yè)生在將來的工作崗位上能夠勝任相應(yīng)的各項工作任務(wù)。在各個單元的內(nèi)容與要求中，主要考慮中職生的特點和將來的工作崗位的需求，用“掌握”“理解”“了解”“認識”“熟悉”“能”“會”等詞語來劃分學生的學習程度。

“織物結(jié)構(gòu)與設(shè)計”這門課的教學內(nèi)容強調(diào)的是對織物結(jié)構(gòu)的認識，特別是常見的三原組織是紡織面料中的基礎(chǔ)，而變化組織和聯(lián)合組織等是在其基礎(chǔ)上的變化和復雜化，以期豐富面料的組織變化。所以，我們在教學要求上是熟悉基本組織（平紋組織、斜紋組織和緞紋組織）的形成與特征，能辨認和描述變化組織、復雜組織的形成與特征，掌握織物上機操作的過程與內(nèi)容，具有初步組織應(yīng)用織物與創(chuàng)新設(shè)計的能力。

“織造基礎(chǔ)”這門課是以紡織面料生產(chǎn)的流程為主線，強調(diào)絡(luò)筒、整經(jīng)、漿紗、穿結(jié)經(jīng)與緯紗準備工藝，在織造上既照顧傳統(tǒng)的有梭織機生產(chǎn)與工藝，又兼顧現(xiàn)代的劍桿、噴氣、噴水的生產(chǎn)工藝和要求，最后還帶有下機織物的整理與工藝要求，使我們的學生能充分地掌握織造生產(chǎn)的典型工藝流程及相關(guān)專業(yè)技能，能規(guī)范操作織造生產(chǎn)的典型加工設(shè)備。在參考課時的分配上也有所側(cè)重，傳統(tǒng)的“有梭織機”只安排18課時，“現(xiàn)代織機”安排96課時，也有專家提出把“有梭織機”這部分去掉，但考慮到有梭織機是織造的基礎(chǔ)，現(xiàn)代織機是在有梭織機基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，學生起初學習的“小樣機織造”還是“有梭織機”的原理，所以我們的意見是保留其內(nèi)容但減少1/4的課時。

“染整概論”這門課強調(diào)的是掌握紡織品染整工藝的基本知識與技能，了解常用染料的性能，會運用染整的四大工序?qū)徔椘愤M行處理。特別在練漂上，我們列舉了棉織物、苧麻、羊毛、絲織物、化學纖維織物等常見織物的練漂技術(shù)要求與工藝，強調(diào)染色的基本知識與工藝要求，熟悉四種印花工藝和特點，了解常用五種印花設(shè)備和特點，掌握一般織物印花工藝，在整理上突出手感整理、定型整理、外觀整理和功能性整理，了解軋光、軋紋、電光、增白整理的加工效果和工藝過程。

五、靈活運用實施建議，講究課程資源的開發(fā)與信息化的運用

第一，注重以學生為中心，發(fā)揮教師主導作用。突出學生主體地位，以能力為本位，推行案例教學、工作過程導向教學，倡導“做中學、做中教”。同時要求任課教師要靈活運用不同教學方法，發(fā)掘?qū)W生潛能，發(fā)展學生個性。

在“紡織材料基礎(chǔ)”的課程教學中，要注意理論教學與實踐教學的比例，要保證實訓教學開設(shè)的比重，在實訓中讓學生了解和學會常用的紡織材料的檢測設(shè)備的使用方法。在操作上宜采用教師示范、分組操作的方法，在先行示范的過程中，要求教師的示范動作準確規(guī)范，學生在訓練時，教師要適時、恰當?shù)攸c評學生的動作和方法。在“織物結(jié)構(gòu)與設(shè)計”課程教學中，選擇恰當?shù)慕虒W策略和教學手段，像上機圖的繪制內(nèi)容，本身其理論和實踐的成分都有，如果能采用理實一體化教學方法，讓學生清楚地看到理論化的知識在上機圖上呈現(xiàn)，就能達到事半功倍的效果。盡可能在小樣機房、分析實驗室內(nèi)選用生產(chǎn)中各類典型織物組織教學，讓學生體驗真實的生產(chǎn)環(huán)境、工作環(huán)境，有目的地提高學生的感性認識。教學中應(yīng)注重發(fā)掘?qū)W生潛能、發(fā)展學生個性。在“織造基礎(chǔ)”的教學建議上，提出強化實際操作能力的訓練，強調(diào)與織造擋車工國家職業(yè)標準、崗位工作要求的對接，倡導“做中學、做中教”。在“染整概論”課程教學中，由于染整行業(yè)的特殊性，所以要求在教學中要充分依托校內(nèi)外實訓基地為學生營造真實的學習情境，結(jié)合染整產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢，貫穿染整生產(chǎn)的新技術(shù)、新方法、新模式、新理念，讓學生全程參與計劃、預(yù)處理、染色（或印花）、后整理等整個過程。高溫高壓的環(huán)境對教學有一定的危險性，所以特別強調(diào)將操作規(guī)范、設(shè)備保養(yǎng)、安全生產(chǎn)與環(huán)境保護等內(nèi)容融入相應(yīng)教學任務(wù)和活動中，促進學生形成良好的職業(yè)意識與職業(yè)素養(yǎng)。

第二，在評價建議上注重樹立正確的教學質(zhì)量觀，關(guān)注學生的個性差異，突出評價的教育功能。在“染整概論”課程教學中，對各類織物染整工藝目的、作用及染整助劑作用等理論性較強的知識，可以通過筆試方式評價；對各類織物染色、印花等工藝可通過打小樣進行實踐性評價；對各模塊的綜合實訓，可以設(shè)計評分表和項目綜合評價表綜合考評學生的技能素養(yǎng)。項目評價表應(yīng)包含學習習慣與小樣加工質(zhì)量、理論與技能、工作態(tài)度與行為習慣、團隊合作、安全生產(chǎn)、文明生產(chǎn)等評價指標。在“織物結(jié)構(gòu)與設(shè)計”課程教學中，各類織物設(shè)計等理論性較強的知識可通過筆試評價，各單項技能可依照技能成長形成不同階段的評價結(jié)果，綜合類實訓內(nèi)容可設(shè)計綜合評價表全面考評學生的職業(yè)能力和素養(yǎng)。在“織造基礎(chǔ)”課程教學中，根據(jù)教學目標，合理選擇筆試、競賽和綜合實踐等評價方式。要設(shè)計好絡(luò)筒、整經(jīng)、漿紗、穿結(jié)經(jīng)、緯紗準備工藝、有梭織機、劍桿織機、噴氣織機、噴水織機、片梭織機、下機整理等內(nèi)容的指向性鮮明的專項評價表。在“紡織材料基礎(chǔ)”課程教學中，合理選擇口試、筆試、競賽、成果展示和綜合實踐等評價方式。要設(shè)計材料分類、性能測試、結(jié)構(gòu)特征分析等內(nèi)容的專項評價表。不僅要關(guān)注學生對課程知識的掌握、專業(yè)能力的獲得情況，還要關(guān)注學生方法能力、社會能力、創(chuàng)新意識和節(jié)能環(huán)保等方面的表現(xiàn)。

第三，在教材的選用和課程資源開發(fā)與利用建議上提倡方式新穎，圖、文、聲、像配合得當，形象生動，趣味性強，直觀鮮明。通過開展市場調(diào)研分析、參觀紡織產(chǎn)品博覽會、觀摩新產(chǎn)品的發(fā)布和展銷活動等途徑，跟蹤流行趨勢發(fā)布。注重利用國家和省市建設(shè)并開放的數(shù)字化共享資源平臺及紡織企業(yè)生產(chǎn)實踐現(xiàn)場，推進現(xiàn)代教育技術(shù)在教學中的應(yīng)用。特別是在國家重點發(fā)展“互聯(lián)網(wǎng)+”的當下，信息技術(shù)的運用尤為重要，在現(xiàn)代的紡織交易中，“互聯(lián)網(wǎng)+”正在創(chuàng)造紡織交易的新模式和新平臺，作為將來支撐我國紡織行業(yè)未來的新一代，在信息化的運用和技術(shù)的學習上，應(yīng)該有所體現(xiàn)。