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品讀茶盞里的“那些事”

2016-11-03 11:37:29惜故愿仟
藝術(shù)品 2016年3期
關(guān)鍵詞:茶道飲茶

文/惜故愿仟

品讀茶盞里的“那些事”

文/惜故愿仟

今天如果有一個(gè)人只要他真的開始愛上了茶,通常會沿著這樣一條路線不斷深入。他只要愿意堅(jiān)持就會在茶之路上不知不覺地蛻變成一位可以談及歷史,懂得鑒賞,廣學(xué)博識,舉止優(yōu)雅的茶人,這些才是茶帶給一個(gè)愛茶之人的最大收獲和快樂所在。

南宋 劉松年 攆茶圖 局部 絹本設(shè)色 臺北“故宮博物院”藏

茶中有最早的“中國味道”。依據(jù)浙江余姚田螺山古人類活動遺址中發(fā)掘出的茶樹根的相關(guān)研究證實(shí):中國早在6000年前就已有人工種植的茶樹。這個(gè)出土的實(shí)證比“茶之用,發(fā)乎神農(nóng)氏”的傳說要早得多,神農(nóng)發(fā)現(xiàn)茶的說法很可能是后人由于對先祖神農(nóng)氏的崇敬,而將此功勞主觀地歸于了他老人家。而茶早期的用途也并非如今日是飲品,更應(yīng)當(dāng)是如蔬菜一般的副食。在《爾雅注疏卷八·釋草》中解釋茶:“[疏]‘荼,苦菜’。釋曰:此味苦可食之菜,一名荼,一名苦菜?!?另外,西晉文學(xué)家左思的詩文《嬌女》有一段:“止為荼荈劇,吹噓對鼎釛。脂膩漫白袖,煙熏染阿錫?!泵枋龅氖亲笏嫉膬蓚€(gè)活潑又急性子的女兒,為了讓茶(荼荈,荈也是茶的古稱,多見川蜀地區(qū))早些煮好,就趴在地上對著鼎釛吹氣,欲求增旺火力。卻搞得潔白袖子上沾染了油污,精美的面料都被煙塵熏臟了(阿錫,即精致的絲織品和細(xì)布)。其中的“鼎”和“釛”(音“hé”,有說釛即是“鬲”)都是古時(shí)的炊具。由此可推測:古時(shí),至少是到晉代,人們烹煮茶的方法和器具與日常烹煮普通食物的沒有大的差異。

南宋 佚名 斗漿圖 40cm×34.1cm 絹本設(shè)色 黑龍江省博物館藏

元 陸仲淵 羅漢圖 局部 絹本設(shè)色 故宮博物院藏

茶另具“解毒”和“提神”的功效。西晉張華所著《博物志·卷之四·食忌》中說:“飲真茶,令人少眠?!逼湟馐秋嬋爰儩獾牟瑁瑫谷怂邷p少。茶也曾是備受道家推崇的仙藥,南朝陶弘景在藥書《雜錄》記述:“苦荼輕身換骨,昔丹丘子、黃山君服之?!钡で鹱雍忘S山君都是道教中傳說的仙人。服用苦茶能讓人身體變輕,欲飛成仙,昔日的仙人都曾服用過。而這種“體輕換骨”的感覺也許是因茶堿攝入過量所引起的“醉茶”現(xiàn)象。佛教徒利用飲茶的提神功能是在打坐參禪前要吃一碗茶來防止瞌睡,而后還形成了一套擁有固定程式的修行儀軌。時(shí)至今日,一些寺院中仍沿用此法,只是飲茶的方式較過去而言已是大大不同了。

曾經(jīng)只在川蜀之地被普遍飲用的茶,后隨著佛教的興盛而被廣泛地傳入其他地區(qū)。唐貞觀年間所編《隋書》中有一則趣聞?wù)f:隋代建朝帝王——隋文帝楊堅(jiān),某夜做了個(gè)噩夢,夢見一個(gè)神仙把他的頭骨換掉了,夢醒后一直頭疼不愈。后來偶遇一個(gè)僧人告其:“山中有茗草,煮而飲之當(dāng)愈?!蔽牡坌Х嬃瞬韬螅嫒?。于是,上有所好,下必甚焉。加之隋文帝后來統(tǒng)一了南北,從而打通了茶路,他又虔誠地篤信佛教,茶就借著這樣的機(jī)緣風(fēng)靡了隋土。

茶飲的品位和文化意義最大的提升發(fā)生于唐宋兩代。唐朝是古代中國綜合國力最強(qiáng)盛的朝代,與西域的外交和貿(mào)易活動也空前頻繁。唐人封演所著《封氏聞見記》中《卷六·飲茶》:“古人亦飲茶耳,但不如今人溺之甚,窮日盡夜,殆成風(fēng)俗。始自中地,流于塞外。往年回鶻入朝,大驅(qū)名馬,市茶而歸……”這一段描述,不僅描述了唐中期時(shí)民間對飲茶的熱衷程度,也說明當(dāng)時(shí)塞外民族對茶已有需求,剛開始是差遣使者來要取一些,后來就有商人以馬或其他商品來唐換購茶葉運(yùn)往塞外,至此開辟了歷史上著名的長期以“以茶易馬”為主要交易形式的國際貿(mào)易路線——“茶馬古道”。

與此同時(shí),陸羽和他的《茶經(jīng)》應(yīng)時(shí)問世。雖然《茶經(jīng)》全文不及萬字,但它是世界上第一部關(guān)于茶的專門著作,且記述詳細(xì),分類科學(xué)。陸羽在其中不僅敘述了茶植的知識,更通過對制茶、煮茶、品茶的描述,闡述了他對飲茶品味追求的主張和美學(xué)評判標(biāo)準(zhǔn)。這為后世人飲茶的發(fā)展定下了調(diào)子,故而《茶經(jīng)》成為了茶界“圣經(jīng)”。宋代歐陽修在《集古錄》中這樣評價(jià):“后世言茶者必本陸鴻漸,蓋為茶著書自其始也?!?/p>

遼 碾茶小童 宣化下巴里遼墓壁畫M10

遼 點(diǎn)茶圖 宣化下巴里遼墓壁畫M1

唐代時(shí)寺院中有一種被稱為“痷茶”的飲茶方式。是將茶葉預(yù)先磨碎,然后貯存于瓶缶中,欲飲時(shí)只需將茶粉取出置入茶碗再以熱水沖開來喝,故也稱“潑茶”?!隘u”是懶惰之意,陸羽認(rèn)為這是種偷懶的飲茶方式,不能充分展現(xiàn)出茶的品質(zhì)。不過,這種沖茶喝的方法可以大大節(jié)省準(zhǔn)備所需的時(shí)間和精力,僧人要勤于依從戒律修行和學(xué)習(xí),無閑暇為享受茶趣而費(fèi)周章,所以寺院中多采用此法。相傳唐朝德宗皇帝在一次微服出巡時(shí),正值炎熱難耐的盛夏時(shí)節(jié)。皇帝途中路過西明寺,口渴難耐,欲入寺討碗性味寒涼的茶喝以消暑、解渴,走進(jìn)寺內(nèi),見有人在也顧不及端詳面目便問:“茶請一碗!”巧的是寺中之人竟是在此抄經(jīng)消夏的當(dāng)朝大臣宋濟(jì)。宋濟(jì)也不知情形,連頭也沒抬,只應(yīng)聲道:“鼎火方煎,此有茶末,請自潑之?!币琅f自顧自的埋頭抄寫經(jīng)書。在唐代煎煮茶的方式才是主流,潑茶只作方便取巧罷了。孰又能料到,這粗鄙的“潑茶”,竟是后來宋代點(diǎn)茶的雛形。

必須明確的是唐到宋,由煎煮茶法向點(diǎn)茶法的轉(zhuǎn)變并非是人們欲求方便而為之,制茶工藝的改變和對茶品評鑒標(biāo)準(zhǔn)發(fā)生變化才是主要緣由。

唐代時(shí)的貢茶一般產(chǎn)自江浙交界之地,殺青方式是蒸青,經(jīng)過蒸青茶葉流失掉部分內(nèi)含汁液,這稱為“出膏”。陸羽《茶經(jīng)》中記述的是“畏流其膏”恐蒸茶過度茶的膏汁流失。但到宋代時(shí)貢茶選自福建建安生長在砂化巖土上的茶樹,品質(zhì)優(yōu)于江浙,葉片厚,味道更醇。宋人制茶主張“榨欲盡去其膏,膏盡則有如干竹葉之色”(黃儒《品茶要錄》)。在宋徽宗所著《茶論》中稱“壓黃欲膏盡”也就是把茶中的膏汁完全去除,這樣也更便于用模具將茶壓制成有固定形狀和紋飾的御供的龍團(tuán)、鳳餅。

宋代也改革了風(fēng)爐燒火,鍑煎水煮的烹茶法。改將細(xì)流廣腹的“湯瓶”直接置于“燎爐”上燒湯備水,將磨細(xì)的茶粉置于茶盞中不再添加任何佐料,執(zhí)瓶以湯注之,后以竹制茶筅擊拂的過程,稱之為“點(diǎn)”。此過程要重復(fù)七次,使得“稀稠得中,可欲則止。乳霧洶涌,溢盞而起,周回凝而不動,謂之‘咬盞’”(《茶論》)。宋代是中國歷史上文藝氣氛最醇濃的時(shí)代,只要是當(dāng)時(shí)存在的藝術(shù)形式,宋代人無不盡其極致。茶也幾乎被宋人玩到了至極,單純的品飲茶湯滋味已不能滿足他們。拜大唐“茶圣”所賜,茶的質(zhì)量有了可參照的標(biāo)準(zhǔn),一旦有了標(biāo)準(zhǔn)就自然會產(chǎn)生比較和評定。宋人好斗茶,也稱“茗戰(zhàn)”。從宮廷到市井,以茶的色、味、水痕出現(xiàn)的早晚來定奪成敗的斗茶活動在宋代進(jìn)行得火熱空前。甚至,還衍生了作弊方法,陸游在《入蜀記》中寫道:在茶粉中摻入了米粉或薯蕷,就會打出豐富的湯花且不易消散。宋代人瘋狂嗎?北宋“藝術(shù)皇帝”宋徽宗趙佶更是帶頭斗茶,他所著的《大觀茶論》是繼唐朝陸羽《茶經(jīng)》后的又一部關(guān)于茶的重要文獻(xiàn)。其中更細(xì)致的描述了茶的品種、產(chǎn)地、制作工藝、貯藏方法和真?zhèn)舞b別,以及對茶青和茶湯優(yōu)劣的評判標(biāo)準(zhǔn)。除了對茶的品質(zhì)要求更高,制作工藝更加考究外,宋徽宗對點(diǎn)茶用器的認(rèn)識比唐代的陸羽更顯理性。如陸羽認(rèn)為瓷質(zhì)“越州上,鼎州、婺州次……或者以邢州處越州上,殊為不然。若邢瓷類銀,越瓷類玉,邢不如越,一也;若邢瓷類雪,則越瓷類冰,邢不如越,二也;邢瓷白而茶色丹,越瓷青而茶色綠,邢不如越,三也”(《茶經(jīng)·四之器碗》)。這段記述要表達(dá)的意思就是:“越窯青瓷最適合盛裝茶湯,其他窯口的瓷器都不如它。有的人認(rèn)為邢窯白瓷比越窯好,這是不對的。若說邢瓷像銀,那越瓷就像玉,這是邢瓷不如越瓷的第一點(diǎn);若說邢瓷像雪,那么越瓷就像冰,這是邢不如越的第二點(diǎn);邢瓷色白會使茶湯顯得紅,越瓷色青使茶湯看起來顏色顯綠,這是邢不如越的第三點(diǎn)。”通過這些描述明顯可以看出陸羽對越窯瓷的情有獨(dú)鐘,但如此的評判的標(biāo)準(zhǔn)均出自其主觀判斷難免有失公允。相較之下,徽宗對建盞的青睞顯得更為理性“盞色貴青黑,玉毫條達(dá)者為上,取其燠發(fā)茶采色也。底必差深而微寬,底深則茶宜立而易于取乳,寬則運(yùn)筅旋徹不礙擊拂,然須度茶之多少。用盞之大小,盞高茶少則掩蔽茶色,茶多盞小則受湯不盡。盞惟熱則茶發(fā)立耐久”(《大觀茶論·盞》)?;兆谮w佶認(rèn)為黑色、有毫紋的瓷盞最能襯托出茶的顏色,其實(shí)就是指“建窯兔毫盞”。因?yàn)椤包c(diǎn)茶之色,以純白為上真”(《大觀茶論·湯色》),后面敘述的內(nèi)容主要是說盞的形狀與點(diǎn)茶技法的關(guān)系,例如:盞應(yīng)該要深而且寬,這樣才容易出湯花而且不會妨礙茶筅的擊拂。盞要保持熱度,如此湯花持續(xù)的時(shí)間才會長久。上面說到過,宋代斗茶的評判標(biāo)準(zhǔn)中,除味和香外,最直觀分出雌雄的就是湯色和湯花“咬盞”!如此可見,徽宗青睞建窯“兔毫盞”其實(shí)是出于競技技術(shù)原因的考慮。

元 (傳)錢選 仝盧煮茶圖 局部 臺北“故宮博物院”藏

遺憾的是宋代風(fēng)靡全國上下的斗茶、點(diǎn)茶技法,我們今天難以看得詳細(xì)了。即便有豐富的宋代斗茶畫作和文字記載,但具體操作方法和手頭技巧究竟如何恐是難以知曉。

曾經(jīng)在探討點(diǎn)茶技法為何會被后來的散茶泡飲完全取代以至消失的問題時(shí),常歸咎于北方蒙古鐵騎滅宋而使中原漢文明遭到涂炭的歷史原由。但飲茶法最大的變化發(fā)生在明朝,以往主流的說法是:“草根皇帝”朱元璋,深知制作團(tuán)茶、貢茶費(fèi)工費(fèi)料之甚,下詔罷貢龍團(tuán)、鳳餅茶,改以散茶進(jìn)貢即可。于是,散茶發(fā)揚(yáng)光大!至明中期后社會上大多都只飲用散茶了。而最新的學(xué)術(shù)研究認(rèn)為,其實(shí)飲茶改團(tuán)為散的原因是:制茶工藝蒸青法逐漸被炒青工藝替代,促使了茶種和茶品的推陳出新。茶味道的變化引得人們對于香氣濃郁的茶品更為青睞,而放棄了相對寡淡的蒸青茶,點(diǎn)茶流程也隨著蒸青綠茶一同謝幕。我們今天喝的大多數(shù)茶品種都是自明朝后出現(xiàn)的。泡飲茶湯的方式無需多種器具,產(chǎn)自陽羨(今宜興)的紫砂壺被人們廣泛使用。后來的清代又有了瓷質(zhì)的蓋碗等茶具出現(xiàn)。

明 陳洪綬 蕉蔭絲竹圖 97cm×53.5cm 紹興市博物館藏

清朝時(shí)散茶發(fā)酵與焙火工藝的純熟運(yùn)用更使茶品和口味愈發(fā)豐富起來,外國對于茶葉的需求也大大增加。除了傳統(tǒng)的茶馬古道,茶葉漂洋過海,成了國際貿(mào)易商品。在歐洲掀起飲茶潮流的是英王查理二世(Charles II,1630—1685)的王后凱瑟琳(Catherine of Braganza,1638—1705),后人稱其為“飲茶皇后”,嫁給英王時(shí)她的陪嫁中包括221磅紅茶和產(chǎn)自中國的精美茶具,在那個(gè)時(shí)代紅茶之貴重堪與白銀匹敵。卡特琳娜王后沖泡、品飲紅茶的高雅舉止,引得貴族們爭相效仿。貝德芙公爵夫人安娜(Anna Maria Russell, Duchess of Bedford,1783—1857)后來發(fā)明了“下午茶”活動,這更讓飲茶在歐洲廣泛流行,歐洲對茶葉的需求量也隨之驟增,雖然英國也試圖在其殖民地如:印度、斯里蘭卡等地種植茶葉,但仍需要從中國大量進(jìn)口,使得茶葉成為清朝對外貿(mào)易的重要商品。巨額的貿(mào)易逆差促使英國急于打開中國一直封閉的貿(mào)易市場,這樣的矛盾引發(fā)了1840年改變中華命運(yùn)的 “鴉片戰(zhàn)爭”。

今天逐漸富足起來的中國人對于傳統(tǒng)文化重新燃起了熱情。不論你是喜好書畫,還是喜歡古典民樂,或是鐘愛古代飾品、品味古文、戲曲、刺繡、文玩,等等,茶都是幫你融入圈子的最佳媒介。因?yàn)?,今天在中國最適宜搭配文化交流氣氛的莫過于一杯茶香。

令人尷尬的是,國內(nèi)一些愛國人士一定要為“茶道”一詞的歸屬地尋個(gè)說法,究竟是“中國茶道”?還是“日本茶道”?2015年6月25日在北京外國語大學(xué)舉辦的“紀(jì)念北京日本學(xué)研究中心成立30周年暨日本茶道里千家千玄室大宗匠名譽(yù)教授授予儀式紀(jì)念講演會”上,日本茶道最大流派“里千家”的第十五代(前)家元(當(dāng)前在任家元為第十六代),現(xiàn)年92歲高齡的千玄室大宗匠在發(fā)表和平演講時(shí)這樣說:“日本的茶本是源自中國的,在日本‘道’學(xué)的思想也是受到中國影響的。那么‘茶道’就是中國的呀!就是你們的呀!這樣的話,中國的朋友們,你們要更多的喝一喝茶才好啊!為了健康,給世界作個(gè)喝茶的典范吧,給我們(日本)也作一個(gè)喝茶的典范。茶,真的很好??!”

傳存有大紅袍母株的天心巖被專門保護(hù)起來并加題字,其文化意義遠(yuǎn)大于真實(shí)性

武夷山馬頭巖茶園一景所制巖茶以馬頭巖肉桂為主

轉(zhuǎn)動茶碗 圖片來自茶道里千家北京出張所 王相波拍攝

放置柄勺 圖片來自茶道里千家北京出張所 王相波拍攝

客觀的說,中國自古茶、香并不強(qiáng)調(diào)“道”。雖然,常有人提及“茶道”一詞早在唐代詩僧皎然所作《飲茶歌誚崔石使君》的詩文“孰知茶道全爾真,唯有丹丘得如此”。以及封演《封氏聞見記》卷六《飲茶》中記載:“因鴻漸之論,廣潤色之,于是茶道大行……”其中就有出現(xiàn),且茶與香大多是文人、士大夫逸情、冥思時(shí)必要享用的。再或與友人雅集時(shí)共同品味,甚至在一些宗教活動中更是必需品,但它們始終只是“高雅”的“必需品”。更罕有以行茶或行香為“法”修行上乘之道的實(shí)例。再者,中國古時(shí)的文人雅士飲茶多有茶僮侍奉,主人親自動手烹煮、點(diǎn)茶的情況并不多見。西漢王褒《僮約》中有一段關(guān)于仆人需要為主人所做工作的描述:“筑肉臛芋,膾魚炰鱉,烹茶盡具。”“牽犬販鵝,武陽買茶。” 這段文字被認(rèn)為是記述有關(guān)茶事的最早文獻(xiàn),其中提到作為仆人必須做飯、烹茶樣樣都做,還需買賣家畜,并去武陽(地區(qū))買茶回來。我們還可以從例如:徽宗《文會圖》、劉松年《攆茶圖》、趙原《陸羽烹茶圖》、文徵明《品茶圖》、唐寅《事茗圖》等諸多古代畫作中的飲茶場面可知從烹煮茶湯到奉茶給主、客的事基本是茶僮和仆人做的工作,主人自然是不會因茶僮做了這些而得到修煉的。所以,中國古人不太可能將備茶、飲茶的行為視作“道法”,最多可算作是“仙飲”“雅品”之格?;蚴窃谄肺吨?,用來與他人較量點(diǎn)茶技法和茶品品質(zhì)的競技項(xiàng)目。

明 文徵明 品茶圖 紙本設(shè)色142.31cm×40.89cm 臺北﹃故宮博物院﹄藏

而日本的茶人則依據(jù)他們對于美學(xué)和對茶的理解,對點(diǎn)茶法進(jìn)行了改良和延續(xù),并將古代中國“道學(xué)”思想融入茶事之中,使原本只是娛樂、悅興的飲茶活動,躍升為一種修身養(yǎng)性的“道法”。在傳統(tǒng)日本茶道中講求辦茶事的亭主必須親力親為地為客人準(zhǔn)備應(yīng)季,甚至是附和客人心情狀態(tài)的餐食、點(diǎn)心,并選用同樣應(yīng)季且能令客人感受美感的茶道具。此外還要布置墨寶掛軸、安置插花作品,等等。主與客的互動都是修習(xí)心志、感受美與哲理的修行過程。另外,在日本茶道進(jìn)行時(shí),一切都要從“禮”開始,一切也由“禮”來結(jié)束。而行禮分三個(gè)級別,且都有相對應(yīng)的命名,分別是:“真禮”“行禮”和“草禮”。“真、行、草”的稱法源自中國書法,即楷書、行書、草書。主與客互相寒暄時(shí),只要空間允許都要跪坐下來,盡量使雙手掌面輕觸地面,深彎上體呈深跪鞠狀態(tài)來行以“真禮”,主、客之間對話時(shí)則掌面半觸地行“行禮”。但因?yàn)橥ぶ鳛榭腿它c(diǎn)茶時(shí)受空間和操作器具的不便,不得已時(shí)只能雙手指尖觸地行“草禮”,客人要體諒主人的難處,不可以挑剔禮數(shù)的不周,而自己則仍要以“真禮”相回應(yīng)。除了行禮的規(guī)格,茶道具也同樣有“真”“行”“草”三個(gè)等級,分別適用于不同規(guī)格的茶事活動。甚至,一件常用道具上也要分出“真”“行”“草”三個(gè)等級的位置,以規(guī)范使用者及欣賞道具人持拿的動作。

那么,何故使日本保存了唐宋茶事遺風(fēng)呢?

宋 趙佶 文會圖 局部 絹本設(shè)色 臺北“故宮博物院”藏

一般認(rèn)為:日本文化傳承基本未曾斷代。雖然,也經(jīng)歷過各種戰(zhàn)亂、分裂,卻從未經(jīng)歷朝代覆滅。因而,傳統(tǒng)保留的相對要完好。日本19世紀(jì)著名學(xué)者岡倉天心在其著作《茶之書》中總結(jié)茶的飲法沿革可分為三個(gè)階段:煎茶(唐陸羽后)、點(diǎn)茶(宋)、淹茶(明洪武后)。另述:“公元801年時(shí),最澄禪師把一些從中國帶回來的茶樹種子種于叡山……之后數(shù)百年間,慢慢出現(xiàn)不少茶園茶莊,貴族與僧侶階級的喝茶風(fēng)氣也開始形成。”公元801年時(shí)值中國唐代貞元十七年,也就是說日本自那時(shí)起逐漸興起的飲茶法為唐代煎煮茶法?!?191年,赴中國學(xué)習(xí)禪門南宗佛法的榮西禪師,將宋茶引進(jìn)日本?!倍毡镜牟璧缹?shí)際是從禪寺的茶禮發(fā)展來的,直至15世紀(jì)才最終定型。這就可以解釋為何日本抹茶道中既有唐代煎煮茶所用的湯釜,又有茶筅這類宋代后期點(diǎn)茶所用的道具和相關(guān)技法了。并且,在1281年日本成功地阻擋了蒙古大軍的最后一次入侵,“使得受游牧民族侵略,在中國本土遭到無情扼殺的宋代文化,能在這塊土地(日本)上繼續(xù)發(fā)展下去”(岡倉天心《茶之書》)。不過,正如收藏家馬未都先生所說:“歷史沒有真相,只殘存一個(gè)道理!”今天的人對于過去歷史的探求,大多難得絕對的真相??峙略兜乃未c(diǎn)茶法永遠(yuǎn)消失不可再現(xiàn)了,但我們?nèi)钥赏ㄟ^存世的點(diǎn)點(diǎn)線索,來盡量恢復(fù)并感受那份文人雅士的心境以及他們對于美、對于茶的精神追求。

是時(shí)候著眼當(dāng)下,拋開那些不嚴(yán)謹(jǐn)?shù)摹安杷嚒北硌莺蜕虡I(yè)形式的“茶道”,立足于歷史實(shí)證和完整的哲學(xué)思想來認(rèn)真研究一下實(shí)實(shí)在在的“中國功夫茶”了。

今天如果有一個(gè)人只要他真的開始愛上了茶,通常會沿著這樣一條路線不斷深入:喝茶必選杯,愛杯必愛瓷,愛瓷必研究,研究必學(xué)史,學(xué)史必觸類旁通;后又愛壺,愛壺必甄紫砂,選得好壺必珍愛有加,用壺在意則舉止必雅。那么他只要愿意堅(jiān)持就會在茶之路上不知不覺地蛻變成一位可以談及歷史,懂得鑒賞,廣學(xué)博識,舉止優(yōu)雅的茶人,這些才是茶帶給一個(gè)愛茶之人的最大收獲和快樂所在。

(本文作者為自由撰稿人)

責(zé)編/楊元元

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