3月12日,新疆霍城縣在民俗旅游村——央布拉克村舉辦2016央布拉克農家美食總動員暨首屆全疆斗雞大賽,央布拉克村村民精心制作的各種傳統(tǒng)美食小吃紛紛亮相。這些小吃中既有包子、抓飯、粉湯之類的家常便飯,也有納吾肉孜節(jié)才吃的五谷飯;既有烤羊肉串、烤雞肉等肉食,也有涼粉、涼皮、素菜卷等清淡素食,可謂花樣繁多、品種齊全、色味俱佳,著實讓前來觀光的游人垂涎欲滴、大飽口福。
央布拉克村是新疆霍城縣惠遠城東面的一個村,以維吾爾族村民居多。近年來,這個村依托臨近惠遠古城的地緣優(yōu)勢,大力發(fā)展旅游產業(yè),包括游古城、賞歌舞、觀民居、住農家、品美食、看斗雞等項目蓬勃發(fā)展。