郭淑萍 陳艷林 楊順林 張武

摘 要 對(duì)引進(jìn)的‘沈農(nóng)金皇后、‘沈農(nóng)香豐、‘沈農(nóng)碩豐、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6個(gè)鮮食葡萄品種的物候期、果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀和抗病性進(jìn)行觀察。結(jié)果表明，‘26-3-4品種在元謀地區(qū)表現(xiàn)良好，成熟較早、顏色鮮艷及耐儲(chǔ)運(yùn)，適合在元謀地區(qū)大面積栽培發(fā)展；‘火洲黑玉品種成熟早、可溶性固形物含量高及耐儲(chǔ)運(yùn)，但果粒質(zhì)量較小，抗霜霉病和白粉病弱，‘沈農(nóng)金皇后、‘沈農(nóng)香豐、‘沈農(nóng)碩豐和‘香妃4個(gè)品種果穗小、果粒軟及不耐運(yùn)輸，不適宜在元謀地區(qū)大面積推廣種植。

關(guān)鍵詞 鮮食葡萄 ；品種 ；引種 ；云南 ；元謀

中圖分類號(hào) S663.1 Doi：10.12008/j.issn.1009-2196.2016.04.010

Introduction Performance of 6 Grape Varieties In Yuanmou

GUO Shuping CHEN Yanlin YANG Shunlin ZHANG Wu

（Institute for Tropical Eco-Agriculture， YAAS， Yuanmou， Yunnan 651300， China）

Abstract The phenological phase， fruit economic traits， disease resistance were observed for 6 grape varieties of ShennongJinhuanghou， ShennongXiangfeng， ShennongShuofeng， Xiangfei， 26-3-4， and HuozhouHongyu. The results showed that 26-3-4 performed well and the color was bright， matured early， resistant to storage and transportation， which was suitable for cultivation in Yuanmou area. HuoZhouHongyu was high content of soluble solids， resistant to storage and transportation， but fruit quality was small， weak resistance to downy mildew and powdery mildew. The ear of ShennongJinhuanghou， ShennongXiangfeng， ShennongShuofeng and Xiangfei were small， can not resistant to the transport， not suitable for cultivation in a large area of Yuanmou.

Keywords table grape ； variety ； introduction ； Yunnan ； Yuanmou

元謀地區(qū)光熱資源豐富，是中國(guó)葡萄最早熟的地方，葡萄產(chǎn)業(yè)是當(dāng)?shù)貥O具發(fā)展?jié)摿Φ漠a(chǎn)業(yè)，但是目前元謀地區(qū)種植的鮮食葡萄品種主要是‘夏黑和‘紅地球，品種結(jié)構(gòu)單一。2012年，對(duì)‘沈農(nóng)金皇后、‘沈農(nóng)香豐、‘沈農(nóng)碩豐、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6個(gè)鮮食葡萄品種進(jìn)行引種試驗(yàn)，以篩選出適合元謀地區(qū)種植的新品種，促進(jìn)當(dāng)?shù)仄咸旬a(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于云南省楚雄州元謀縣黃瓜園鎮(zhèn)苴林，屬南亞熱帶干熱河谷氣候[1-2]，北緯25°50′42″，東經(jīng)101°49′19″，海拔1 073 m。年平均氣溫22℃，最熱月（6月）平均氣溫28.5 ℃，最冷月（12月）平均氣溫15.9℃；年均降水量645 mm，90%降雨量集中在雨季（6～10月）[2-3]，年蒸發(fā)量為降水量的4倍，年均日照時(shí)數(shù)2 670.4 h，≥10℃年均積溫8 552.7℃。土壤貧瘠，為燥紅土，pH值為7.11[3]。

1.2 品種種植

2012年4月對(duì)‘沈農(nóng)金皇后、‘沈農(nóng)香豐、‘沈農(nóng)碩豐、‘香妃、‘26-3-4和‘火洲黑玉6個(gè)鮮食葡萄品種進(jìn)行種植。每個(gè)品種選擇3～5株開展調(diào)查，株行距為1.0 m×3.0 m，灌溉方式為滴灌，露地栽培。

1.3 測(cè)定項(xiàng)目和方法

2013～2015年對(duì)6個(gè)品種的物候期進(jìn)行詳細(xì)觀察記載，調(diào)查萌芽率、結(jié)果枝率、結(jié)果系數(shù)和長(zhǎng)勢(shì)；果實(shí)成熟采收后測(cè)定穗重、單粒重、果粒縱徑、橫徑和果粒形狀；用手持測(cè)糖儀測(cè)可溶性固形物含量（SSC），對(duì)各品種的果實(shí)品質(zhì)進(jìn)行比較；果實(shí)發(fā)病盛期調(diào)查不同品種病蟲害的發(fā)生情況。

1.4 數(shù)據(jù)分析

試驗(yàn)數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2007記錄并分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 6個(gè)葡萄品種的物候期

由表1可看出，6個(gè)葡萄品種在不同年份不同的破眠時(shí)間物候期有差異，但在同一年份6個(gè)品種的物候期大致相同。總體來看，‘26-3-4品種最早萌芽，其次是‘火洲黑玉，最晚萌芽的是‘沈農(nóng)碩豐；花期最早的是‘沈農(nóng)香豐，在2月下旬至3月上旬開花，花期最晚的在3月中旬開花，如‘香妃和‘沈農(nóng)香豐；除‘沈農(nóng)金皇后5月上旬才開始轉(zhuǎn)色外，其他5個(gè)品種均在4月開始轉(zhuǎn)色，最早轉(zhuǎn)色的是‘沈農(nóng)金皇后和‘火洲黑玉，最遲轉(zhuǎn)色的是‘沈農(nóng)碩豐；最早成熟的是‘26-3-4和‘火洲黑玉，最晚成熟的是‘沈農(nóng)碩豐和‘沈農(nóng)金皇后。最早萌芽的品種最早成熟（‘26-3-4），最晚萌芽的品種最晚成熟（‘沈農(nóng)碩豐）。6個(gè)品種在2015年從10月下旬開始落葉，2013年和2014年均在12月下旬落葉。

2.2 6個(gè)葡萄品種的萌芽率、結(jié)果枝率和結(jié)果特性

由表2可看出，‘香妃品種在2013和2014年的結(jié)果枝率都較高，分別為77.40%和83.33%，‘沈農(nóng)金皇后在2014年結(jié)果枝率高達(dá)70.90%；‘沈農(nóng)碩豐2015年結(jié)果系數(shù)為2.0；‘香妃2014年結(jié)果系數(shù)高達(dá)2.4，2015年為1.64。除此之外，各品種在各年份的萌芽率、結(jié)果枝率和結(jié)果系數(shù)都較低。2015年‘沈農(nóng)碩豐的萌芽率最低，為2.53%；‘沈農(nóng)金皇后的結(jié)果枝率最低，為4.65%?！?6-3-4的生長(zhǎng)勢(shì)好，其他品種長(zhǎng)勢(shì)中等。

2.3 6個(gè)葡萄品種果實(shí)的經(jīng)濟(jì)性狀

由表3可知，在相同栽培管理?xiàng)l件下，‘26-3-4品種的果粒和果穗質(zhì)量均最大，‘火洲黑玉的果粒質(zhì)量最小，但果穗質(zhì)量并不是最小的。6個(gè)品種成熟后果穗呈圓錐形，‘沈農(nóng)金皇后、‘沈農(nóng)香豐和‘香妃果粒都呈圓形或圓球形，其他3個(gè)品種果粒有的年份呈橢圓形，有的年份呈圓形。成熟后‘沈農(nóng)金皇后和‘香妃果粒為黃色-金黃色，‘火洲黑玉和‘沈農(nóng)香豐為紫紅色-紫黑色，‘沈農(nóng)碩豐為紫黑色，‘26-3-4為紅色-鮮紅色。可溶性固形物含量由高到低：‘香妃>‘火洲黑玉>‘沈農(nóng)碩豐>‘沈農(nóng)香豐>‘26-3-4>‘沈農(nóng)金皇后，其中‘香妃和‘火洲黑玉的可溶性固形物含量最高達(dá)23%，‘沈農(nóng)碩豐、‘沈農(nóng)香豐和‘26-3-4最高分別達(dá)22.1%、20%和19%，‘沈農(nóng)金皇后較低，最高僅達(dá)16.5%。‘香妃和‘沈農(nóng)金皇后成熟果實(shí)有玫瑰香味，但果肉質(zhì)地較軟，不耐運(yùn)輸存儲(chǔ)，其他4個(gè)品種無香味；‘26-3-4和‘火洲黑玉果肉較脆，‘沈農(nóng)香豐和‘沈農(nóng)碩豐果肉軟；‘沈農(nóng)香豐和‘沈農(nóng)碩豐果皮厚，其他品種果皮薄。除‘火洲黑玉為無核品種外，其他5個(gè)品種均有核。

2.4 6個(gè)葡萄品種的抗病性

2015年前期雨水較少，故6個(gè)葡萄品種的白粉病和黑痘病發(fā)生都不嚴(yán)重。由表4可知，‘沈農(nóng)金皇后、‘沈農(nóng)香豐和‘沈農(nóng)碩豐對(duì)霜霉病和白粉病表現(xiàn)出較強(qiáng)的抗性，‘26-3-4和‘香妃對(duì)霜霉病和白粉病表現(xiàn)出中等抗性，‘火洲黑玉對(duì)霜霉病和白粉病幾乎無抗性；受鳥害嚴(yán)重的是‘沈農(nóng)金皇后、‘26-3-4和‘香妃，‘沈農(nóng)香豐和‘沈農(nóng)碩豐受鳥害程度為中等，‘火洲黑玉未受鳥害；灰霉病、白腐病、炭疽病和日灼病均未發(fā)生。

3 小結(jié)

在引進(jìn)的6個(gè)鮮食葡萄品種中，‘26-3-4品種在元謀4月底至5月上旬成熟，果實(shí)顏色鮮艷，果皮薄、果肉甜脆，果粒和果穗大，長(zhǎng)勢(shì)好，可溶性固形物含量高，商品綜合性狀優(yōu)良，深受消費(fèi)者的喜愛，抗病性中等，可以作為優(yōu)良早熟品種在元謀乃至云南廣泛栽培。

‘沈農(nóng)金皇后在元謀5月上旬至下旬成熟，成熟果實(shí)黃色-金黃色，具有淡玫瑰香味，果粒軟，不耐運(yùn)輸儲(chǔ)藏，結(jié)果枝率極低，抗病性中等，不適宜在元謀地區(qū)栽培。

‘香妃在元謀5月初至中旬成熟，為早熟品種，成熟果實(shí)黃色，具有濃郁的玫瑰香味，果肉偏軟，不耐運(yùn)輸儲(chǔ)藏，長(zhǎng)勢(shì)中等，抗病性中等，不適宜在元謀地區(qū)栽培。

‘火洲黑玉在元謀4月下旬至5月中上旬成熟，成熟為紫黑色，可溶性固形物含量高，果肉脆，耐運(yùn)輸，但結(jié)果系數(shù)低、果粒小及抗病性弱，不適合在元謀栽培。

‘沈農(nóng)香豐成熟時(shí)果皮為紫黑色，果穗小，果粒疏松，抗病性強(qiáng)，但結(jié)果系數(shù)低及產(chǎn)量低，不適合在元謀栽培。

‘沈農(nóng)碩豐成熟時(shí)果皮為紫黑色，可溶性固形物含量高，抗病性強(qiáng)，但萌芽率極低、果穗小及產(chǎn)量低，不適合在元謀栽培。

參考文獻(xiàn)

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