劉麗平

摘 要：近年來隨著無公害馬鈴薯生產(chǎn)的不斷推廣與普及，極大的滿足了市場的總需求。但是在推廣與實(shí)踐中，還存在著許多問題。本文主要分析了無公害馬鈴薯規(guī)范化栽培技術(shù)的要點(diǎn)，以此推動馬鈴薯栽培技術(shù)進(jìn)步，全面實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的總體目標(biāo)。

關(guān)鍵詞：無公害；馬鈴薯；栽培技術(shù)

中圖分類號：S532 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

馬鈴薯在我國的種植時(shí)間較長，也有著相當(dāng)悠久的歷史，可以說，馬鈴薯是我國四大農(nóng)業(yè)作物之一，同時(shí)，也是重要的糧食作物和蔬菜作物，在我國有著廣泛的應(yīng)用。需要在不斷的總結(jié)與實(shí)踐中，全面強(qiáng)化種植能力，充分做好無公害馬鈴薯高產(chǎn)高效栽培技術(shù)創(chuàng)新與研發(fā)。

l 產(chǎn)地環(huán)境要求

地勢高燥、土壤疏松、肥力中等、土層深厚、易于排灌的沙質(zhì)土壤是最適合其生長的良好環(huán)境。種植過程一事實(shí)上要嚴(yán)格執(zhí)行國家級標(biāo)準(zhǔn)，特別是無公害食品NY5221-2005標(biāo)準(zhǔn)，滿足空氣質(zhì)量條件、全面做好農(nóng)田灌溉水控制、日常要做好土壤指標(biāo)檢測，通過條件的治理，使自然環(huán)境滿足無公害馬鈴薯生產(chǎn)質(zhì)量指標(biāo)要求，確保成活率及產(chǎn)量的提高。

2 品種選擇

品種非常關(guān)鍵，直接決定產(chǎn)量。在選擇種薯的時(shí)候，需要加強(qiáng)質(zhì)量控制，按照GB4406的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行，依據(jù)當(dāng)?shù)厥袌鲂枰c人們生活水平程度來決定種什么，特別是種薯、小整薯播種時(shí)，要防止病毒感染，及時(shí)進(jìn)行科學(xué)處置，在保證成活率的前提下，實(shí)現(xiàn)無公害馬鈴薯穩(wěn)定高產(chǎn)。

3 種薯處理

在種植的時(shí)候，一定要選用脫毒的種薯，需要在播種前15d～20d挑選出病蟲薯、創(chuàng)傷薯、畸形薯，選擇外形良好的馬鈴薯做為種薯，在通風(fēng)良好、陽光充足的溫暖向陽房子內(nèi)催芽做好曬種操作，這時(shí)候的溫度不能過高，更不能太低，通常在15℃左右是最佳的。及時(shí)觀察薯芽生長情況，在0.5cm～1.0cm時(shí)做好切塊與分類處理，薯塊重量要適中。同一地塊的播種需要保證出苗整齊，那么就需要對超過30g的薯塊進(jìn)一步細(xì)切，保證切塊重量在30g～50g，每一塊上需要留2～3個(gè)芽眼，這樣才能保證出芽率，當(dāng)切種完成后，一定要做檢查，對不符合重量及大小的種子挑選出來，然后整體進(jìn)行殺菌，可以利用市場常見的多菌靈、早霜靈、病克凈、代森錳鋅等浸種5min～10min，利用草木灰拌種，放到通風(fēng)良好、陽光充足的地方晾干，等待播種時(shí)使用。這個(gè)環(huán)節(jié)需要注意的是，切塊用的刀和相關(guān)工具一定要使用酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液消毒，這樣做的目的是防病菌感染，減少田間操作，確保發(fā)病率降低，從根源上能夠做好病毒防治工作，使產(chǎn)量和品質(zhì)達(dá)到最優(yōu)。

4 地塊選擇與施肥整地

做好地塊的排水減澇工作，達(dá)到地塊旱能灌溉的總體生長條件。輕砂土壤能夠使馬鈴薯根系快速膨大，同時(shí)也能從根本上確保馬鈴薯發(fā)芽快、出苗齊、植株旺、結(jié)薯大。這種條件下種植出來的馬鈴薯品質(zhì)也好。而那些低洼地、澇濕地和粘重土壤，由于生長條件惡劣，會出現(xiàn)排水通氣不良的情況，就會直接導(dǎo)致根系生長和發(fā)育，不能在生長期限內(nèi)，使塊莖膨大，過了生長期，就會導(dǎo)致植物根莖小，產(chǎn)量明顯不足，質(zhì)量明顯下降。如果出現(xiàn)多雨和潮濕的環(huán)境，就會出現(xiàn)大量的不可預(yù)估的病害，嚴(yán)重的能夠?qū)е抡麎K地段大面積爛種、爛薯現(xiàn)象發(fā)生。如果土壤性能不好，里面堿量大，塊莖就會生長出許多瘡痂病。種植地塊講究較多，一般情況下，最好前茬是禾本科或者豆科的地塊非常適合種植馬鈴薯，一定要避免出現(xiàn)與茄科作物輪作的情況，周轉(zhuǎn)環(huán)境與種植作物也會影響馬鈴薯生長與高產(chǎn)，只要保證周轉(zhuǎn)不種植西紅柿、辣椒、茄子、煙草等作物，就能夠保證高產(chǎn)增收。如果沒有更好的地塊，就需要對前茬作物地估進(jìn)行綜合治理，需要在前茬收獲過后，深翻曬熟土壤，然后在立冬后大量的灌水蓄墑，直到來看的春季土壤解凍之后，再重新進(jìn)行一次耙耱保墑，最后施入基肥等待種植。有機(jī)肥是主要的肥料，盡量少用到化肥，可以用到追肥輔料的時(shí)候，少量運(yùn)用一部分，促進(jìn)其快速成長。干凈的有機(jī)肥料是確保地塊整潔與成長的良好條件，在漚制有機(jī)肥料的時(shí)候，一定要認(rèn)真挑選，不能在肥料中混進(jìn)馬薯和科作物的殘留物或者垃圾，充分保證薯塊品質(zhì)良好。

5 播種

春季氣溫不穩(wěn)定，可以在一切就緒后，看好天氣變化，確定氣溫6℃～8℃的時(shí)候，并且土壤10cm深處地溫穩(wěn)定到10℃左右時(shí)，才可以下種，這時(shí)候就是馬鈴薯最適宜的種播期，一定要掌握好時(shí)間量，不能過早下地，避免出現(xiàn)凍傷害。在播種的時(shí)候需要按照地塊條件進(jìn)行，一般情況下，無公害馬鈴薯種植要寬窄行起壟，因?yàn)檫@樣能夠大壟通風(fēng)透光，使田間作業(yè)管理更加方便適用，在地塊內(nèi)能夠自行調(diào)節(jié)小氣候溫濕度，避免出現(xiàn)疫病危害。同時(shí)通過大壟，可以有效的提升光合作用，產(chǎn)生無限的邊際效應(yīng)，這種情況下，才能保證塊莖大、產(chǎn)量高、薯皮光滑、色澤好等優(yōu)質(zhì)作物。具體作法有兩種：①水肥條件好的地塊實(shí)行雙行起壟種植，具體情況一般為壟高30cm、壟寬80cm～90cm、壟距40cm左右，在旱地可以平淺種，中耕時(shí)進(jìn)行高培土的二鏟三趟操作，對地面種薯進(jìn)行覆土處理，保持到8cm～l0cm。而窄行行距通常是30cm、寬行行距90cm、株距20cm，可以根據(jù)不同的地塊條件，使兩小壟培成一大壟，形成寬度一致的地段，便利管理與成長。

6 田間管理

在進(jìn)行田間管理的時(shí)候，需要做好中耕、追肥、病蟲害等工作。中耕非常重要，要確保2～3次，齊苗除草第一次中耕，這時(shí)能夠快速提升地溫、促發(fā)育；苗高10cm～15cm時(shí)第二次中耕，淺培土利于結(jié)薯；封壟前第三次中耕，使累積培土厚度10cm～20cm、壟高35cm～40cm，避免結(jié)綠薯。追肥是關(guān)鍵，硫酸鉀5～8kg/667m2配合適量的氮磷肥，能夠確保結(jié)薯厚實(shí)，施肥后需要馬上澆水，這樣地下匍匐莖就能夠膨大整齊。病害需要按預(yù)防為主，綜合防治方針進(jìn)行，通過合理科學(xué)的輪作、選用無病脫毒種薯、嚴(yán)格檢疫制度、播前淘汰菌薯、小整薯播種、清除田間雜草病株等方式做好病害防治工作。如果出現(xiàn)了蚜蟲，就需要使用黑光燈誘殺或糖醋誘殺。盡量少用化學(xué)防治，如果必須使用，就要對藥劑進(jìn)行把握，需要噴施58%甲霜靈錳鋅400倍液、72%克露600倍液或64%殺毒礬500倍液，交替使用避免出現(xiàn)抗藥。

7 適時(shí)收獲

在晴天收獲是最好的季節(jié)，認(rèn)真細(xì)致避免出現(xiàn)人為或機(jī)械損傷，把挖出的薯塊攤曬2h～3h，詳細(xì)挑選裝袋入窖。

參考文獻(xiàn)

[1]魏延安.世界馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及特點(diǎn)[J].世界農(nóng)業(yè)，2005（03）：29-32.