北蒼術(shù)仿野生栽培技術(shù)

北蒼術(shù)為菊科多年生草本植物，地方名“槍頭菜、華蒼術(shù)”，主要分布在東北、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西等地。其干燥粗肥呈結(jié)節(jié)狀的根莖入藥，稱之為蒼術(shù)，是一種常用中藥，性溫，味辛、苦，具燥濕健脾、祛風(fēng)辟穢、散寒、明目等功效。目前，我國(guó)蒼術(shù)主要來源于野生，其用量早已達(dá)到每年數(shù)千噸之多。作為少數(shù)仍以野生資源供應(yīng)市場(chǎng)的大宗藥材品種，其野生資源受破壞程度較大，資源量越來越少，為保證野生資源的可持續(xù)利用，實(shí)現(xiàn)人與自然的和諧共處，對(duì)蒼術(shù)進(jìn)行家種化、仿野生栽培是未來發(fā)展的必然趨勢(shì)。

1　形態(tài)特征及生態(tài)特征

北蒼術(shù)為多年生宿根草本植物，根狀莖肥大，呈疙瘩狀，外皮棕黑色。主莖直立，株高30～80 cm，莖單一或上部稍分枝。葉互生，葉片較寬，橢圓形或長(zhǎng)橢圓形，邊緣有不連續(xù)的刺狀牙齒，一般羽狀5深裂，葉革質(zhì)，平滑。頭狀花序生于莖梢頂部，花白色管狀。長(zhǎng)圓形瘦果，密生銀白色柔毛?；ㄆ?～8月份，果期8～10月份。野生北蒼術(shù)主要分布于在我國(guó)北方，生長(zhǎng)于海拔300～1000m間的陰坡或陽(yáng)坡疏林邊緣、山坡巖石附近、灌木叢或草叢中。喜涼爽、溫和、晝夜溫差較大、陽(yáng)光充足較干燥的氣候，耐寒性強(qiáng)，怕高溫高濕。忌水浸，水浸后根易腐爛，易發(fā)病，因此不適宜低洼地種植。

2　選址與整地

北蒼術(shù)生命力較強(qiáng)，對(duì)土壤要求不十分嚴(yán)格，因此一般土壤均可選用，如林緣耕地，林間果園空地、山區(qū)半陰半陽(yáng)荒坡地等，但以土壤肥沃、土層深厚、土質(zhì)疏松、排水良好，地下水位深、鹽堿度低的砂質(zhì)土壤最好。地選好后要進(jìn)行翻耕，揀出石塊等雜物，除凈多年生的雜草根。整地前先施基肥，每畝施腐熟農(nóng)家肥1 500～3 000 kg，均勻施肥后再深翻，深度20～25 cm，精細(xì)靶平后，做成平畦，以利于排水和管理。

3　繁殖方法

3.1分株繁殖。4月份寒露節(jié)芽剛要萌發(fā)時(shí)收刨藥材，把老苗連根挖出，抖去泥土，取下入藥塊根，選無病害有芽的母根，用刀切成若干小塊，每小塊必須有芽1～3個(gè)。晾半天后，按株行距15 cm× 30 cm開穴栽種，而后覆土澆水。每畝用根塊75 kg左右。

3.2種子繁殖

3.2.1種子選擇與處理。應(yīng)選擇秋末三年生植株上采集的籽粒飽滿、色澤新鮮、成熟度一致的無病蟲害的種子作種。北蒼術(shù)的種子屬低溫萌發(fā)型，發(fā)芽快，勢(shì)強(qiáng)，吸水力高，出苗時(shí)間15 d左右。因此，播種前用25℃溫水浸泡種子，嚴(yán)格掌握溫度在10℃～20℃，讓種子充分吸足水分，待種子萌動(dòng)、胚根露白時(shí)立即播種。

3.2.2播種。北蒼術(shù)春播、秋播均可。春播4月中旬育苗，苗床選擇向陽(yáng)地塊為好，播種前深翻并施基肥，整細(xì)靶平后，做成寬100 cm的畦，澆透水，等水滲下后再進(jìn)行撒播或條播。撒播直接在畦面上撒勻種子，覆土2～3 cm。條播行距15～20 cm，在畦面橫向開溝，溝深3 cm，均勻撒種，然后覆土，稍鎮(zhèn)壓，上蓋一層草，并經(jīng)常澆水保持土壤濕潤(rùn)，提高出苗率。秋播時(shí)間10月中下旬，氣溫仍在10℃左右，種子可萌發(fā)生根，翌春氣溫回升到10℃即可出苗，出苗率高，且整齊一致。播種方法以條播為主。

4　田間管理

4.1定苗。苗長(zhǎng)出后去掉蓋草，苗高3 cm左右時(shí)進(jìn)行間苗，除掉過密苗，苗高10 cm左右，長(zhǎng)出2～3片真葉時(shí)便可移栽定植。定植前再耕翻一次，除盡雜草，施足底肥，陰雨天或午后定植容易成活，每穴3～4株，行距為20～25 cm，株距為10～15 cm。栽后覆土壓緊，然后澆水。也可在植株枯萎后土壤上凍前移栽。

4.2中耕除草。幼苗期應(yīng)勤除草松土，定植后需中耕、除草、培土，不培土則易倒伏。如天氣干旱，要適時(shí)灌水或采取適當(dāng)?shù)恼陉?yáng)措施。

4.3追肥。為了保證蒼術(shù)的質(zhì)量和有效成分含量不會(huì)下降，因此在肥料的施用上要特別注意，盡量避免施用化學(xué)肥料，應(yīng)施用充分腐熟、無污染的有機(jī)肥料。一般每年追肥3次，結(jié)合追肥進(jìn)行培土，防止倒伏。第一次追肥在5月份，每畝施清糞水1 000 kg；第二次追肥在6月份幼苗生長(zhǎng)盛期，每畝追施人糞尿1 250 kg；第三次追肥在8月開花前，每畝施人糞尿1 000～1 500 kg，同時(shí)加施適量草木灰。

4.4摘蕾。摘蕾是提高北蒼術(shù)根莖產(chǎn)量和種子質(zhì)量的一項(xiàng)重要措施。非留種地，在植株現(xiàn)蕾尚未開花之前，選擇晴天，一般分2～3次摘完全部花蕾。摘蕾時(shí)防止摘去葉片和搖動(dòng)根系，一手抓莖一手摘蕾，動(dòng)作要輕。留種田要及時(shí)摘除下部分枝花蕾，促進(jìn)上部花蕾生長(zhǎng)增加種子千粒重。

4.5病蟲害防治。北蒼術(shù)在整個(gè)生長(zhǎng)發(fā)育過程中均易受蚜蟲危害，以成蟲和若蟲吸食莖葉汁液。應(yīng)注意選用高效、低殘留的農(nóng)藥進(jìn)行防治，優(yōu)先選用生物農(nóng)藥，結(jié)合人工或物理防治方法，在蟲害發(fā)生的初期進(jìn)行防治，將危害控制在點(diǎn)片發(fā)生階段。病害主要有灰斑病、根腐病等，特別是在梅雨季節(jié)高溫高濕天氣，密度越大越易感病。除加強(qiáng)田間管理進(jìn)行預(yù)防外，還可利用甲基托布津、多菌靈、代森錳鋅等化學(xué)藥劑，采取土壤消毒、種子處理、葉面噴灑，并結(jié)合對(duì)根和根莖部病害、發(fā)病中心灌根等措施進(jìn)行防治。

5　采收與加工

家種的北蒼術(shù)需播后3～4年或移栽后2～3年才可采收，在春、秋兩季都可采挖，但以秋后至春季植株萌芽前采挖的質(zhì)量好。挖出后，除盡泥沙和殘莖，曬干或烘干后，撞去須根和老皮，使表皮呈黃褐色即成商品。

075599河北省張家口市赤城縣農(nóng)牧局楊桂鵬