《湖北省食品安全條例》已由湖北省第十二屆人民代表大會常務(wù)委員會第二十三次會議于2016年7月28日通過，自2016年12月1日起施行。條例對小作坊、小攤販、小餐飲食品和農(nóng)產(chǎn)品的市場進行了規(guī)范?！稐l例》規(guī)定：

食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲實行許可管理制度，食品攤販實行登記管理制度；實施許可和登記不得收取任何費用。食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲經(jīng)營者應當按照許可的范圍生產(chǎn)經(jīng)營食品。未經(jīng)許可或者登記的食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲和食品攤販不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動。

建立食用農(nóng)產(chǎn)品市場準入制度。食用農(nóng)產(chǎn)品進入集中交易市場銷售，銷售者應當提供身份證明、產(chǎn)地證明或者購貨憑證、合格證明文件。無法提供身份證明的，不得進入市場銷售；無法提供產(chǎn)地證明、購貨憑證、合格證明文件之一的，集中交易市場開辦者應當進行抽樣檢驗或者快速檢測。檢驗檢測合格的，方可進入市場銷售，農(nóng)民個人銷售其自產(chǎn)自銷的少量食用農(nóng)產(chǎn)品除外。食用農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)和農(nóng)民專業(yè)合作經(jīng)濟組織進入市場銷售的，應當提供社會信用代碼和合格證明文件。銷售畜禽產(chǎn)品的，應當按照規(guī)定提供檢疫證明；銷售豬肉產(chǎn)品的，除提供檢疫證明外，還應當提供肉品品質(zhì)檢驗合格證明。