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在威尼斯吃墨魚(yú)面

2016-11-28 11:39趙瑞
飲食與健康·下旬刊 2016年5期
關(guān)鍵詞:里亞爾墨魚(yú)毽子

趙瑞

對(duì)于陸地上住久了的人來(lái)說(shuō),威尼斯簡(jiǎn)直就是一個(gè)奇跡。上帝將眼淚流在了這里,卻讓它更加晶瑩柔情,就好像一個(gè)漂浮在碧波上的浪漫的夢(mèng)。

我們到達(dá)時(shí)正是黃昏,威尼斯沉浸在一片金色之中。這里沒(méi)有公交車(chē),也沒(méi)有出租車(chē),船是威尼斯唯一的交通工具。

船主是個(gè)30多歲的青年男子,叫里亞爾,令人驚奇的是,他竟然會(huì)說(shuō)中國(guó)話。里亞爾說(shuō)他的父親曾經(jīng)來(lái)過(guò)中國(guó)。他父親非常喜歡中國(guó),在他很小的時(shí)候就教他說(shuō)中國(guó)話。他還會(huì)寫(xiě)中國(guó)字,做一些簡(jiǎn)單的中國(guó)玩意兒,比如給孩子做木刀木劍、陀螺、毽子、沙包等。我不相信,他把船搖到他的家門(mén)口,叫出兒子女兒,讓他們?nèi)?lái)沙包給我看。興之所至,他又邀請(qǐng)我們?nèi)ニ依?。我和老公就去了他家。他妻子在街上賣(mài)威尼斯面具,剛好回來(lái)。她很歡迎我們,并且要給我們做威尼斯墨魚(yú)面。

我們連忙推辭。但是里亞爾兩口子已經(jīng)戴上圍裙進(jìn)了廚房,盛情難卻,我們只得坐了下來(lái)。而且說(shuō)實(shí)話,威尼斯的飯好貴,我們倒真的愿意在里亞爾家里蹭一頓,嘗一嘗威尼斯地道的墨魚(yú)面。

飯很快做好了。威尼斯特色的墨魚(yú)汁面,與普通的意大利面不同,自制的寬面條柔韌爽滑,在墨魚(yú)汁的浸染下呈現(xiàn)出烏亮的黑色,再搭配蝦肉與蘑菇,別有一番風(fēng)味。我和老公夸獎(jiǎng)了他們夫妻的廚藝,邊吃邊聊著,雖然語(yǔ)言不通,但有里亞爾半通不通的翻譯,大家都非常高興,吃得嘴巴牙齒都黑了才停下。

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