石成

動脈硬化可以引起多種疾病，它對人體會造成很大的傷害。如果堅(jiān)持喝軟化血管粥，就能有效預(yù)防動脈硬化。

玉米粥 玉米粉、粳米各50克。先將玉米粉加清水適量調(diào)勻，等粳米煮粥將成時加入玉米粉同煮至稠即可。每日服食1～2次。具有益肺寧心、調(diào)中開胃等功效。適于動脈硬化、高血脂癥、冠心病及心肌梗塞等心血管疾病患者。若在生活中長期服用可軟化血管。

大蒜粥 紫皮大蒜30～50克，粳米100克。將大蒜皮放沸水中煮1分鐘后撈出，再將粳米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后將蒜放入，同煮為粥即可食用。每日1～2次。該粥具有軟化血管、降血壓、降血脂等作用。

何首烏粥 何首烏30～50克，粳米50克，大棗五枚。先將何首烏放入砂鍋內(nèi)，加清水適量煎取濃汁，去渣后與大棗、粳米同煮為粥即可食用，可加冰糖適量調(diào)味。每日1次，此粥具有降血壓等作用。

豆?jié){粥 新鮮豆?jié){500克，粳米50克。將粳米淘洗干凈后，與豆?jié){一起煮粥，粥成后加冰糖適量，每日1～2次。具有健脾、補(bǔ)虛等作用，適用于老年體弱、營養(yǎng)不良者，對動脈硬化、高血壓、冠心病有較好的防治作用。