主料:整雞翅200 g。
調(diào)料:鹽、紅粉、孜然粉、橄欖油各適量。
制作:1.將雞翅洗凈,切花刀,放入碗中。
2.加入紅粉。
3.加入橄欖油。
4.加入鹽、孜然粉拌勻,腌漬入味。
5.裝入烤盤,放入烤箱180℃烘烤15 min,盛盤裝飾即可。
特色:烤雞翅也是西式快餐中頗受歡迎的美食,制作簡(jiǎn)單,雞翅肉質(zhì)細(xì)嫩鮮香,紅粉、孜然粉,為這道美食增添了更多味道。
烹調(diào)知識(shí)2016年12期
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