單建國

基于文化的視角，區(qū)域旅游發(fā)展的本質即是不同類型的旅游文化空間相互影響的結果。旅游文化空間結構是區(qū)域整體旅游空間結構的重要因子，很大程度上影響著區(qū)域旅游的發(fā)展。本文從旅游文化角度出發(fā)，探索蘇北地區(qū)旅游空間結構在文化層面的優(yōu)化研究，首先對蘇北地區(qū)旅游文化空間結構的要素、基本單元進行梳理；其次構建蘇北地區(qū)旅游文化空間結構的優(yōu)化體系；最后提出蘇北地區(qū)旅游文化“1心2鎮(zhèn)3帶4圈”的空間發(fā)展格局。

引言

蘇北即江蘇北部地區(qū)的簡稱，包括徐州、淮安、鹽城、連云港、宿遷5個省轄市。地處廣袤的蘇北平原，位于我國東部沿海的中央、秦嶺淮河一線以北，區(qū)內轄江臨海，扼淮控湖，經(jīng)濟繁榮，交通發(fā)達。氣候上屬于暖溫帶半濕潤季風氣候，水熱資源充沛，四季分明，特別宜人。

蘇北地區(qū)自然旅游資源和人文旅游資源豐富且密集，截止到2015年底，蘇北地區(qū)擁有國家A級旅游景區(qū)249家，其中3A及以上景區(qū)135家，近兩年來，淮安周恩來故里、鹽城大豐中華麋鹿園以及徐州云龍湖等國家5A級景區(qū)影響力逐步提升。參照《旅游資源分類、調查與評價》國家標準（GB/T1892-2003），該地區(qū)旅游資源涵蓋了國家標準分類中的8大主類，其中26亞類占全國31個亞類的83.9%，72個基本類型占全國155個基本類型的46.5%，說明與全國旅游資源類型相較，蘇北地區(qū)資源在主類、亞類的豐度上，以及在基本類型數(shù)上均較為豐富。

蘇北各城市依托其優(yōu)良的旅游資源稟賦，借助各級政府給予的政策支持，旅游業(yè)穩(wěn)中有生，正逐漸成為促進各地經(jīng)濟轉型的重要產(chǎn)業(yè)。2010-2014年，蘇北地區(qū)旅游接待總人次由6233.55萬人次增加到11266.95萬人次，旅游總收入由643.03億元增長到1272.81億元，增長幅度分別達80.75%和97.94%。

然而，區(qū)域內各市旅游發(fā)展水平參差不齊，旅游競合力亟待提升?；谖幕囊暯?，區(qū)域旅游發(fā)展的本質即是不同類型的旅游文化空間相互影響的結果。旅游文化空間結構很大程度上影響著區(qū)域旅游的發(fā)展，因此探索蘇北地區(qū)旅游空間結構在文化層面的優(yōu)化研究，進而提出合理的旅游文化空間發(fā)展格局尤為必要。

一、蘇北地區(qū)旅游文化空間結構的優(yōu)化體系

（一）要素形態(tài)——蘇北地區(qū)旅游文化形態(tài)

5000多年前，黃帝氏族部落與蚩尤氏族部落角逐于徐州，促進了中華民族的融合、生成，開創(chuàng)了中華文明史，千百年來，歷經(jīng)楚漢之爭、淮海戰(zhàn)役等重大歷史事件，蘇北地區(qū)孕育了源遠流長、獨具特色的地域文化，經(jīng)詳細梳理，提出以下幾類構成旅游文化空間結構要素的旅游文化形態(tài)。

1.楚漢文化。蘇北地區(qū)楚漢文化源遠流長，徐州沛縣為漢高祖劉邦故鄉(xiāng)，兩漢四百余年間，徐州地區(qū)歷經(jīng)13位楚王、5位彭城王、4位下邳王，留下了大量遺跡遺址，以“漢墓、漢兵馬俑、漢畫像石”為代表的“漢文化三絕”彰顯了兩漢文化看徐州的魅力所在；此外，楚漢相爭另一主角西楚霸王項羽出自宿遷，“興漢三杰”之一韓信為淮安人士，兩地均遺留興建了一大批楚漢文化旅游產(chǎn)品，為蘇北地區(qū)楚漢文化游的發(fā)展提供了優(yōu)質的文化環(huán)境和資源條件。境內的漢城、漢墓、項王故里、韓侯祠等是物化層面的旅游文化展示，鬼斧神工的漢畫像石及漢文化國際旅游節(jié)等節(jié)慶活動則從不同角度展示楚漢文化的旅游文化精神層面，是蘇北地區(qū)旅游文化的重要組成形態(tài)之一。

2.名人文化。在蘇北地區(qū)悠久的歷史長河中涌現(xiàn)出的代代名人是其旅游文化的重要標志和符號。秦朝徐福東渡日本成為中日文明交流的最早見證，被日本譽為“農耕之神”、“紡織之神”；劉邦項羽昭示著該地區(qū)的物華天寶、人杰地靈；《西游記》作者吳承恩將蘇北地區(qū)推向了國際舞臺；一代總理周恩來更是世人敬仰。目前遺存或興建的故居建筑就是名人文化的重要資源反映，是蘇北旅游文化的又一重要形態(tài)。

3.紅色文化。由于特殊的地理位置及作戰(zhàn)地形，以徐州為核心的蘇北地區(qū)自古以來就是兵家必爭之地?？谷諔?zhàn)爭時期，由劉少奇、陳毅、粟裕等將領在淮（陰）海（州）、鹽（城）阜（寧）等地區(qū)建立的抗日據(jù)點是聯(lián)結華北八路軍和南方新四軍的重要樞紐，是華中敵后抗戰(zhàn)最有利、最能發(fā)展的地區(qū)；皖南事變后，以淮安鹽城為腹地的廣袤的蘇北平原成為新四軍重建及壯大的軍部所在地；以徐州、蚌埠為主戰(zhàn)場的淮海戰(zhàn)役則徹底摧毀了國民黨的最后防線。八路軍、新四軍、解放軍在蘇北地區(qū)的保家衛(wèi)國英勇奮戰(zhàn)精神形成了蘇北文化的重要一環(huán)——紅色文化，目前區(qū)內淮海戰(zhàn)役烈士紀念塔園林、宿北大戰(zhàn)紀念塔、新四軍紀念館、蘇皖邊區(qū)政府舊址等是紅色文化旅游的重要資源，是蘇北旅游文化的紅色印記。

4.運河文化。京杭大運河江蘇段分為徐州至淮安清江大閘的中運河、淮安至揚州的里運河以及鎮(zhèn)江至蘇州的江南運河，淮安與揚州、蘇州、杭州并稱運河“四大古都”。千百年來，運河文化在流域兩岸傳承發(fā)展，涵蓋了漕運文化、美食文化、沿河風情文化以及自然景觀文化，目前蘇北地區(qū)遺存的歷史建筑、人文活動、古鎮(zhèn)及漂流景觀是對運河文化旅游的重要資源反映，屬于蘇北地區(qū)旅游文化形態(tài)的有機組成部分。

5.海洋文化。蘇北地區(qū)沿海地處我國沿海中北部，海岸線狹長，連云港是江蘇省獨一無二的基巖海岸和沙質海岸，是新亞歐大陸橋東橋頭堡，在連云港市的淺海地域內發(fā)展海洋旅游文化區(qū)，充分展示濱海風光和開展海上旅游活動，將其打造為“3S”濱海名城、神奇浪漫之都、山海旅游名城取得了一定的成績；此外，伴隨著體驗旅游的深度發(fā)展，連云港港口及鹽城港旅游作為工業(yè)旅游的重要分支，逐漸凸顯優(yōu)勢。依托海濱浴場、港口及浪漫傳說等資源形成的海洋文化，是蘇北旅游文化形態(tài)的重要組成部分。

6.美食養(yǎng)生文化。彭祖因為善于調制味道鮮美的雉羹（野雞湯），獻給帝堯食用，被堯帝封于大彭，坊間遂有彭祖健康飲食、長壽八百的美麗傳說；運河的興盛造就了淮安繁華一時，商賈政客匯聚一地，成就了淮安飲食的快速發(fā)展，成為淮揚菜系的重要一域；環(huán)洪澤湖地區(qū)自然生態(tài)良好，水產(chǎn)豐富，是開發(fā)休閑度假旅游、弘揚美食養(yǎng)生文化的重要載體。琳瑯滿目的各色美食及其背后的養(yǎng)生文化是蘇北地區(qū)旅游文化形態(tài)極具特色的一環(huán)。

7.西游文化。中國四大名著家喻戶曉且已登上世界舞臺?！段饔斡洝纷髡邊浅卸鞴示游挥诨窗玻鋵⑦B云港花果山刻畫為孫悟空的老家，使得淮安、連云港兩地西游文化一衣帶水。近年來兩地興建的西游記主題樂園及西游動漫產(chǎn)業(yè)園代表性較強，西游文化理應屬于蘇北旅游文化形態(tài)特色之一。

8.濕地文化蘇北地區(qū)河湖交錯、水網(wǎng)密布、海岸線狹長，造就了獨特的淡水濕地自然保護區(qū)和海岸型灘涂濕地并存的局面。保護區(qū)內鳥類、兩棲爬行類、魚類等物種豐富，鹽城更是作為“東方濕地，百河之城”、“麋鹿的故鄉(xiāng)，丹頂鶴的家園，中華鱘的搖籃”而聞名海內外。濕地文化亦是蘇北地區(qū)旅游文化形態(tài)的特色之一。

9.酒文化。蘇北地區(qū)區(qū)位上屬于北方地區(qū)，飲酒的習慣由來已久，且擁有“三溝一河”（洋河大曲、雙溝大曲、湯溝大區(qū)、高溝大曲）等中國知名白酒品牌。洋河藍色經(jīng)典、雙溝珍寶坊、今世緣等知名度某種程度上超越了地方。酒文化是蘇北地區(qū)旅游文化形態(tài)的又一特色。

（二）組織單元優(yōu)化——蘇北地區(qū)旅游文化空間結構體系構建

旅游空間結構體系要素及旅游文化形態(tài)依托于旅游資源和景區(qū)（點），二者是構成旅游文化空間結構的基本單元。蘇北地區(qū)歷史悠久，文化資源豐富，旅游文化單元豐富各異，在對蘇北地區(qū)旅游文化空間結構的要素盤點和梳理的基礎之上，分析空間結構的基本組成單元，構建科學合理的旅游文化空間結構體系（表1）。

二、蘇北地區(qū)旅游文化空間結構的優(yōu)化方案

根據(jù)蘇北地區(qū)旅游文化空間結構的基礎分析及優(yōu)化體系，結合道路的通達性，將蘇北地區(qū)旅游文化空間結構優(yōu)化方案定為“1心2鎮(zhèn)3帶4圈層”，即1個核心城市為徐州，2個旅游名鎮(zhèn)分別為濕地文化旅游名鎮(zhèn)鹽城、酒文化旅游名鎮(zhèn)宿遷，3帶分別為運河文化旅游帶、海洋文化旅游帶、西游文化旅游帶，4圈層分別為楚漢文化旅游圈、名人文化旅游圈、紅色文化旅游圈、美食養(yǎng)生文化旅游圈。

（一）旅游文化核心城市

徐州作為淮海經(jīng)濟區(qū)及徐州都市圈中心城市、國家歷史文化名稱、中國優(yōu)秀旅游城市，多種文化在此交織，且其作為“五省通衢”，交通優(yōu)勢明顯，可直接到達各旅游名鎮(zhèn)、旅游帶及旅游圈，將其作為蘇北地區(qū)旅游文化空間優(yōu)化的核心發(fā)展城市是科學且必要的。近年來，徐州主打“中國歷史的地理樞紐、中華漢城”等旅游品牌，有效增強了其國內外影響力，有利于借助飛機、高鐵等現(xiàn)代化交通體系發(fā)揮其在區(qū)域內的輻射和帶動作用，進一步強化其旅游集散中心的功能，實現(xiàn)區(qū)內外游客的互通互送。

（二）旅游文化名鎮(zhèn)

1.濕地文化旅游名鎮(zhèn)鹽城。鹽城作為“仙鶴神鹿”故鄉(xiāng)，擁有亞洲大陸邊緣最大的海岸型灘涂濕地鹽城國家級珍禽自然保護區(qū)和5A級旅游景區(qū)大豐麋鹿國家級自然保護區(qū)?？山柚?lián)合國教科文組織人與生物圈保護區(qū)等主要頭銜，結合“一個真實的故事”渲染，提升鹽城濕地文化名鎮(zhèn)知名度及美譽度。鹽城地處我國沿海中部，處于上海2小時都市圈，可利用大豐與上海知青的淵源，開發(fā)體驗性強的旅游項目，加快濕地旅游名鎮(zhèn)的形象提升，輻射帶動全市旅游發(fā)展。

2.酒文化旅游名鎮(zhèn)宿遷。宿遷洋河大曲、雙溝大曲釀酒歷史悠久，是中國濃香型白酒的典范代表，其藍色經(jīng)典系列及珍寶坊系列早已家喻戶曉。酒廠工業(yè)園均為國家工業(yè)旅游示范點，大量的自然及人文景觀已經(jīng)得到有效開發(fā)，主要包括酒文化展覽館、洋河美人泉景點、釀酒生產(chǎn)現(xiàn)場、熱電站、包裝車間、大容器儲酒罐、地下酒庫等，讓游客了解制曲、釀酒、包裝的流程及酒文化的源遠流長，洋河酒廠工業(yè)園已經(jīng)獲批4A旅游景區(qū)。適合開發(fā)觀光旅游、修學旅游及體驗旅游，為酒文化旅游名鎮(zhèn)建設提供了豐富的資源基礎。宿遷地處蘇北中心，處于區(qū)域1小時都市圈，要以白酒文化為主題，提升景區(qū)環(huán)境，完善白酒文化景觀建設，豐富文化內涵，打造蘇北獨具特色的白酒旅游文化名鎮(zhèn)。

（三）旅游文化發(fā)展帶

1.運河文化旅游發(fā)展帶。運河文化旅游發(fā)展帶以蘇北境內京杭大運河流經(jīng)的主干道為依托，涉及徐州、宿遷、淮安3個地級市的部分區(qū)域，擁有大量的自然及人文旅游資源。歷代皇帝沿運河南下江南，兩岸留下了大量文物遺跡，宿遷的乾隆行宮作為乾隆皇帝六下江南五次駐蹕之所被列入運河世界文化遺產(chǎn)點，提升了新興旅游城市宿遷的資源品質，乾隆皇帝的“第一江山春好處”也成為宿遷的一張重要名片；運河的繁榮也造就了城鎮(zhèn)的興盛，窯灣古鎮(zhèn)、河下古鎮(zhèn)即為其中的佼佼者；此外，運河更是成就了古城淮安“南船北馬、九省通衢”之譽，歷史上鼎盛時期曾是全國漕運指揮中心、河道治理中心、糧食儲運中心、鹽榷稅務中心及漕船制造中心，是名副其實的“運河之都”，孕育了諸多商賈文化、飲食文化。運河文化旅游發(fā)展帶要立足水利工程、古堰、碼頭古渡等原真性景觀，加強與大運河沿線省市合作，融入中國京杭大運河國家旅游線路，銜接蘇錫常旅游圈和寧鎮(zhèn)揚旅游圈，將其打造成國際精品文化旅游帶和世界知名的文化遺產(chǎn)旅游品牌，帶動區(qū)域沿線旅游發(fā)展。

2.海洋文化旅游發(fā)展帶。海洋文化旅游發(fā)展帶以區(qū)域內連云港、鹽城海岸線為依托，涉及兩市部分縣區(qū)。連云港要將其資源優(yōu)勢定位于濱海風光，打造海、古、神、幽、奇、泉六大特色，利用其江蘇省獨一無二的基巖海岸和沙質海岸，增強海濱體驗性旅游產(chǎn)品開發(fā)，提升其文化內涵，擴大連云港連島海濱浴場國內影響力；鹽城要依托江蘇最長海岸線、中國海鹽博物館等資源，做好城市名片解讀，打造成為中國的薩爾斯堡/SaltCity，提升旅游品牌知名度；海洋文化旅游發(fā)展帶也要依托連云港及鹽城兩地港口，做大做強工業(yè)旅游觀光體驗項目，豐富區(qū)域旅游產(chǎn)品類型，增強其旅游競合力。

3.西游文化旅游發(fā)展帶。西游記文化是中華文明的燦爛瑰寶，淮安、連云港兩地是西游記文化孕育的搖籃，弘揚民族文化，打造西游記文化旅游品牌是該區(qū)域的責任，也是一大優(yōu)勢。西游文化旅游發(fā)展帶要借助于古典名著《西游記》的國內外影響力，整合淮安、連云港兩地花果山、吳承恩故居、西游記博物館、西游記主題樂園等西游文化資源，積極探索“文化+旅游+產(chǎn)業(yè)”新模式，充分發(fā)掘西游記當中的儒釋道文化資源，全力打造集“娛樂性、體驗性、科技性、生態(tài)性、國際性”于一體的綜合主題樂園。通過寓教于樂，讓海內外的游客均能感受到“西游圣地、東方樂園”的風采，感受到西游記帶給全人類的文化魅力，強化蘇北地區(qū)旅游感召力，帶動相鄰區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展。

（四）旅游文化發(fā)展圈

1.楚漢文化旅游圈。楚漢文化旅游圈包括徐州、宿遷、淮安部分地區(qū)，以蘇北西南部楚漢文化旅游資源為依托，主要包括徐州漢墓、漢兵馬俑、漢畫像石、戲馬臺、沛縣漢城、宿遷項王故里、淮安韓侯祠、漂母井等資源?！俺L漢韻”、“兩漢文化看徐州”等旅游名片已經(jīng)有了一定的認知度，要強化徐州漢源文化唯一性的地位，利用劉邦故鄉(xiāng)徐州項羽故里宿遷的歷史背景，打造諸如“千年之握”等旅游品牌，加大楚漢文化體驗性旅游產(chǎn)品開發(fā)力度，變單一的參觀游覽為深度體驗。楚漢文化旅游圈將成為蘇北地區(qū)對外宣傳的主窗口，進而促進區(qū)域內相關圈帶的旅游業(yè)聯(lián)動發(fā)展。

2.名人文化旅游圈。蘇北地區(qū)歷史悠久，人杰地靈，歷史上眾多英雄豪杰均在此留下了濃墨重彩的一筆，打造名人文化旅游圈要借助于劉邦、項羽、韓信、徐福、吳承恩、周恩來等本土名士，串聯(lián)起區(qū)域內相關旅游資源，通過歷史人物與蘇北的梳理，進一步打開蘇北地區(qū)走向國內外的突破口，塑造較好的旅游市場形象。

3.紅色文化旅游圈。紅色文化旅游圈以近代以來蘇北境內的革命遺址及名人故居、紀念場館為依托，將集中分布于徐海及淮鹽兩區(qū)域的紅色文化旅游景區(qū)進行組團開發(fā)?；贷}腹地為新四軍皖南事變后重建軍部舊址所在地，鹽城建有全國規(guī)模最大的新四軍紀念館，此外還有淮安的蘇皖邊區(qū)政府舊址、盱眙的黃花塘新四軍軍部舊址等革命遺跡；徐海一帶是抗日戰(zhàn)爭及解放戰(zhàn)爭的主要戰(zhàn)場，淮海戰(zhàn)役、宿北大戰(zhàn)等在境內留下了豐富的戰(zhàn)爭遺存，是發(fā)展紅色旅游的基石。打造紅色文化旅游圈要深度挖掘相關歷史事件，沿時間序列進行相關景區(qū)的整合開發(fā)，以保護為前提，增加景區(qū)（點）體驗性。

4.美食養(yǎng)生文化旅游圈?；窗彩腔磽P菜發(fā)源地之一，古彭城徐州因彭祖亦被貼上養(yǎng)生的標簽，其徐海菜也獨具一格，此外，蘇北境內，物華天寶，水產(chǎn)豐富，環(huán)洪澤湖圈擁有國家級自然保護區(qū)、森林公園以及省級旅游度假區(qū)，溫泉遠近聞名，在當下旅游與健康養(yǎng)生等產(chǎn)業(yè)不斷加深合作的大背景下，蘇北地區(qū)具有打造美食養(yǎng)生文化旅游圈得天獨厚的優(yōu)勢。要以盱眙龍蝦節(jié)、伏羊節(jié)等旅游節(jié)慶為載體，擴大蘇北地區(qū)美食養(yǎng)生文化旅游產(chǎn)品的市場知名度和美譽度，有效擴大客源市場，帶動區(qū)域旅游發(fā)展。

（作者單位：江蘇聯(lián)合職業(yè)技術學院宿遷分院）