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自制美味爽滑奶茶

2016-12-07 15:48:02
伴侶 2016年12期
關(guān)鍵詞:茶味純牛奶沖泡

你喜歡喝奶茶嗎?是不是擔(dān)心街邊的奶茶熱量高、糖分高,易長胖?趕緊來學(xué)一學(xué)自制奶茶的方法吧!

原料:紅茶適量、冷藏過的純牛奶、白砂糖、開水

第一步:將適量紅茶放入沖泡器具,茶量視喝茶的人數(shù)而定。

第二步:將燒開的水晾至95℃左右(紅茶適宜沖泡的溫度)開始沖泡,建議洗一次茶(快速沖水出湯然后將茶湯倒掉)。

第三步:開始泡茶到自己需要的量。

第四步:根據(jù)個(gè)人口味在空杯中加入適量的糖,并沖入半杯剛才泡好的紅茶。

第五步:倒入事先準(zhǔn)備好的牛奶,不要倒?jié)M杯,留一些繼續(xù)加紅茶。

第六步:充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

第七步:至關(guān)重要的一步,很多人覺得沖調(diào)好之后茶味不夠了,那是因?yàn)椴栉渡⒘?,這個(gè)時(shí)候你邊攪拌邊再加入一些紅茶,味道妥妥的。

小提示:

1.牛奶要冷藏過,這樣加入熱茶之后中和到常溫,馬上就可以喝啦。想喝熱的溫度自己掌握。

2.一定要分兩次加入紅茶才更香,這是小編試驗(yàn)出來的!

3.不建議一開始加太多糖,少了后面可以再加,如果實(shí)在加多了,可以再加入一定量的茶和奶來沖淡糖味。

4.也可以根據(jù)自己的喜好酌情加入椰果、西米露、龜苓膏、花生等輔料。

5.可以用煉奶代替奶和糖,這種方法就更簡單啦,只需要在紅茶里加入適當(dāng)煉奶就好了,不過小編覺得煉奶熱量高,怕胖的茶友們不建議用煉奶哦。

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