雞蛋價(jià)格年末嚴(yán)守6元/千克大關(guān)

受市場(chǎng)供應(yīng)寬裕、市場(chǎng)購(gòu)銷一度疲軟影響，上周國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)價(jià)格呈現(xiàn)弱勢(shì)下滑的趨勢(shì)，蛋價(jià)在12月份第二周初時(shí)跌破6元/千克整數(shù)關(guān)口，局部蛋價(jià)偏低價(jià)格跌至5.4元/千克左右。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，此輪蛋價(jià)自11月下旬開(kāi)始呈現(xiàn)下跌，截至12月12日，蛋價(jià)累計(jì)下跌8%左右。不過(guò)，隨著蛋價(jià)快速破6元/千克后，我國(guó)養(yǎng)殖戶惜售心理抬頭，13日開(kāi)始，蛋價(jià)開(kāi)始超跌反彈。從趨勢(shì)來(lái)看，隨著年底備貨高峰的到來(lái)以及養(yǎng)殖成本支撐，年末我國(guó)雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)將繼續(xù)穩(wěn)定在6元/千克以上，且再節(jié)前市場(chǎng)有望呈現(xiàn)小幅上升的趨勢(shì)。

雞蛋收購(gòu)價(jià)格呈現(xiàn)超跌反彈，我國(guó)6元/千克整數(shù)關(guān)口或?yàn)轲B(yǎng)殖戶心理底線。根據(jù)市場(chǎng)跟蹤數(shù)據(jù)顯示，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)雞蛋平均價(jià)格水平在6.7元/千克，價(jià)格洼地出現(xiàn)在今年的7月份，而高點(diǎn)出現(xiàn)在年初和9月份。從價(jià)格波動(dòng)圖來(lái)看，今年以來(lái)，每當(dāng)國(guó)內(nèi)蛋價(jià)跌破6元/千克的整數(shù)關(guān)口后，價(jià)格會(huì)出現(xiàn)快速的反彈，7月如是，12月也如是。據(jù)了解，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)雞蛋的養(yǎng)殖成本維持在5.4～6元/千克上下，一旦價(jià)格觸及成本線，養(yǎng)殖戶的惜售心理明顯抬頭，蛋價(jià)快速反彈。

雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)有望小幅上行，大連期貨盤(pán)面依然弱勢(shì)。 隨著年末市場(chǎng)的到來(lái)，國(guó)內(nèi)雞蛋消費(fèi)高峰也初見(jiàn)端倪。據(jù)了解，受圣誕節(jié)、元旦小長(zhǎng)假影響，目前部分不少中間商開(kāi)始加大庫(kù)存儲(chǔ)備，終端的食品企業(yè)和餐飲企業(yè)也開(kāi)始著手備貨，預(yù)計(jì)短期現(xiàn)貨市場(chǎng)還將呈現(xiàn)小幅上行的趨勢(shì)。當(dāng)然，今年以來(lái)我國(guó)蛋雞總體存欄量增加，雞蛋產(chǎn)量同比增長(zhǎng)2%～3%，預(yù)計(jì)蛋價(jià)的實(shí)際漲幅或比較有限。

總體而言，盡管目前國(guó)內(nèi)雞蛋現(xiàn)貨市場(chǎng)超跌反彈，且隨著備貨小高峰的到來(lái)，市場(chǎng)需求進(jìn)一步放量會(huì)帶動(dòng)蛋價(jià)上行，但基于基本面供應(yīng)寬裕，以及隨著大中院校在明年1月即將進(jìn)入寒假將影響消費(fèi)。對(duì)于國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)行情仍然持短線偏強(qiáng)，中長(zhǎng)線市場(chǎng)偏弱的預(yù)期，但今年我國(guó)節(jié)日市場(chǎng)需求應(yīng)該是值得期待的。