皇甫睿

摘要：生態(tài)文明是一種社會文化的總概念，是繼人類五種文明之后的一種全新的文明，它必然包括從觀念形態(tài)、社會建制到人與自然直接互動等必備內(nèi)容。由于特殊的自然生態(tài)環(huán)境和特有歷史過程的影響，苗族是依靠糧食種類的多樣性和不斷變化獲取食物的方式來滿足其民族生存與發(fā)展的可延續(xù)性，形成了其特有的“無蓋藏”文化。然而，這種文化傳統(tǒng)已經(jīng)逐漸消失，很多人甚至認為不值一提。但是，如果把苗族傳統(tǒng)的“無蓋藏”文化放在當今生態(tài)文明的視角下去解讀，它卻可以獲得新的生態(tài)價值廣闊的社會運用。

關(guān)鍵詞：生態(tài)文明；無蓋藏文化；生態(tài)價值

中圖分類號：X24 文獻標識碼：A 文章編號：1674-621X（2016）01-0002-07

一、苗族的“無蓋藏”文化

任何一個民族都會采用不同的方式和手段以確保其民族文化能夠長期穩(wěn)定的發(fā)展。一般而言，農(nóng)耕文化是靠糧食規(guī)模性和長時段的貯備去實現(xiàn)社會文化的延續(xù)運行，其生態(tài)智慧主要體現(xiàn)為農(nóng)田的固定、單位面積產(chǎn)量的提高以及糧食貯存規(guī)模的擴大和貯存效益的提高。這就是所謂的蓋藏文化。從字面上講是指把糧食儲備在大型的容器中，加上蓋子以利于超長時期的儲備，到必要時再取出食用。自從中國大地上建立了專制王朝，“蓋藏”就成了國家治理的基礎和依托，這便是農(nóng)耕類型文化維系其延續(xù)性的典范。每個王朝都不惜耗費巨資修建大型的國家倉庫，各級地方政府也要分別建倉庫，小到每個村舍乃至每個家戶，無不如此。國家設置倉庫的目的是將通過稅收手段集中起來的糧食，匯集到倉庫中，作為支撐國家正常運行的物資保障。

但是，這樣的“蓋藏”在以游耕類型文化為基礎的苗族地區(qū)卻根本不存在。據(jù)《苗防備覽，風俗考》記載：“若村堡堅壁以待，野無所掠，（苗民）所攜米粑不過足供二三頓。食畢，不能久逗留矣。故諺曰：苗人離窠，不能逾百里；攻城，不能過三日?！薄叭幻缯緹o‘蓋藏，如遇大兵扼要以守，時以偏師擾其耕種，糧糗既盡，自然坐困?！泵缑竦乃泻笄诒Ｕ蟽H是幾塊熟食而已，最多供兩三天食用，這一描述正好切中了苗族文化本無“蓋藏”這一實情。苗族傳統(tǒng)文化屬于典型的游耕生計，由此可見，苗族文化的游耕樣式確實呈現(xiàn)為“無蓋藏”這一特色。而究其原因筆者大致歸納如下。

苗族人民實施的是“亦種亦收，即收即用”，種植的作物種類繁多，因而整個苗疆內(nèi)基本上都無需儲積。苗民家里也沒有專供儲備的器具和場所，但他們并沒有天天挨餓或者隨時面臨斷炊的危險。事實上他們吃得飽吃得好并不靠糧食儲備，而是靠不斷地變化食物種類，隨季節(jié)變化消費時令食品，來確保其食物的持續(xù)穩(wěn)定供應。由于苗族實行的是無蓋藏的生計方式，他們沒有明確的主糧，其糧食來源包括了刀耕火種收割的十多種糧食食材、打漁、狩獵一采集、喂養(yǎng)牲畜等獲得的輔食；特別是由于苗族住區(qū)的流動性，苗民遷徙到異地后不一定靠種地，而是靠狩獵一采集為生。這樣獲取的食物數(shù)量和種類都比單靠種植獲得的食材種類都要多，他們也不靠儲備食物來度荒或救災，而靠遷徙去防災和減災，因而儲積食物對苗族的生活而言意義不大。苗族由于實行“無蓋藏”的生活方式，其食物種類必然豐富，但是，每種食物的收獲數(shù)量卻不大，而且不均衡、不穩(wěn)定。這樣便給食物的儲藏提出了苛刻的技術(shù)要求，而當時苗族的社會發(fā)展水平無法解決這一技術(shù)難題，捕到的魚不及時吃光就得爛掉，捕到的野獸不及時吃掉也要腐爛，采集到的野生植物，需要的貯藏裝備千差萬別，如蕨根、葛根等都有其各自不同的儲存方法，無法達到這樣的技術(shù)水平，這也是苗家過著“無蓋藏”生計的原因之一。此外，苗族食物來源太多太廣，一個家族如果不及時消費食物，食物就會變質(zhì)，因而在食物多的季節(jié)反而要召請其他家族成員一起分享，家族之間相互支持以確保食物供給的均衡性。

此外，苗族地區(qū)的土地資源主要有水田、旱地、輪歇地、林地、草場、柴山等，其比例和結(jié)構(gòu)在各地雖有所不同，但多數(shù)認為改性的生態(tài)系統(tǒng)多樣并存卻是整個苗族地區(qū)的通例，只有維持這樣的生態(tài)系統(tǒng)復合格局才能滿足多業(yè)態(tài)生計中不同生計項目的特殊需求，同時也正好迎合了生態(tài)文明的發(fā)展需求。然而，這種傳統(tǒng)文化由于各種原因已經(jīng)逐漸消失，甚至已被遺忘，但是，當我們再次將它提起時，很多人都在懷疑它在當下的可行性與現(xiàn)實價值。在倡導生態(tài)文明的今天，筆者看到了它對新文明建設的重大意義，因而，本文將從生態(tài)文明的新視角對其現(xiàn)有生態(tài)價值進行全新解讀。

二、什么是生態(tài)文明

中國共產(chǎn)黨第十七次全國代表大會《關(guān)于十六屆中央委員會報告的決議》中首次將“建設生態(tài)文明”納入基本國策，其表述為：“建設生態(tài)文明，基本形成節(jié)約能源資源和保護生態(tài)環(huán)境的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增長方式、消費模式。循環(huán)經(jīng)濟形成較大規(guī)模，可再生資源比重明顯上升，主要污染物排放得到有效控制，生態(tài)環(huán)境質(zhì)量得到明顯改善，生態(tài)文明觀念在全社會牢固樹立?！被谶@一概念的提出，國內(nèi)外對生態(tài)文明的實質(zhì)與社會定位展開了多視角、多學科的研究，國外逐漸接受了“生態(tài)文明”這一理念，而國內(nèi)的相關(guān)研究內(nèi)容已經(jīng)走在了世界的前沿，涉及到了“生態(tài)文明”的提出背景、實質(zhì)以及影響等方面。

首先，對于“生態(tài)文明”的理解，我們千萬不能混淆了“生態(tài)文明建設”與“生態(tài)文明”的界限。生態(tài)文明建設只是當前行動的指導綱領(lǐng)，是一個艱難的探索過程，也必將是一個相對漫長的歷史過程，其最終目標就是要實現(xiàn)生態(tài)文明。所以說，生態(tài)文明建設只是一個過程，而生態(tài)文明則是一種全新的社會形態(tài)。國內(nèi)很多研究者從工業(yè)文明的視角和思維定式去看待生態(tài)文明，依然不能真正把握生態(tài)文明的實質(zhì)。但也有學者提出全新的理念，比如楊庭碩教授認為，生態(tài)文明是繼“狩獵采集文明”“游耕文明”“游牧文明”“農(nóng)業(yè)文明”“工業(yè)文明”五大文明之后的第六種文明。其中，工業(yè)文明對現(xiàn)代社會的影響極為深刻，人們在盡力實現(xiàn)生態(tài)文明的過程中很難走出工業(yè)文明的藩籬。因而，我們一定要認清工業(yè)文明的核心價值，即為提倡個體效應、追求利益最大化、以營利為目的運行方式去驅(qū)動社會的發(fā)展以及忽視整個自然界與社會的協(xié)調(diào)發(fā)展。然而，生態(tài)文明一定是以人為本，以生態(tài)屬性為轉(zhuǎn)移的社會運行方式，這種實質(zhì)性的轉(zhuǎn)換必然帶有全局性、系統(tǒng)性和徹底性。因此，生態(tài)文明核心價值則在于注重群體效應，促進人與自然的協(xié)同進化，以生態(tài)安全為驅(qū)動社會發(fā)展的動力，盡量降低物質(zhì)、能量的消耗。生態(tài)文明是一種社會文化的總概念，它必然包括從觀念形態(tài)、社會建制到人與自然直接互動等必備內(nèi)容，一旦實現(xiàn)，不僅僅只是屬于中國的，它理所當然屬于全人類。

其次，基于上述對“生態(tài)文明”的全新認識，要想真正實現(xiàn)“生態(tài)文明”，我們還得以國家宏觀調(diào)控為基礎，全面掌控和了解全國生態(tài)資源，分別實現(xiàn)生態(tài)報償機制、保證糧食安全、規(guī)避生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)。要做好這些工作，顯然需要從歷史上已有的各種文明形態(tài)中吸取精華，其中，自然也要包括從苗族無蓋藏文化那樣的游耕類型生計中取其精華。對此，將在下文展開進一步說明。與此同時，對苗族的無蓋藏文化的不足也必須加以揚棄。執(zhí)行“無蓋藏”文化的苗民所進行的生態(tài)維護本身就具有局限性，他們只能對有限地區(qū)實施符合對他們自身有需要的生態(tài)維護。而這一生計方式與在全國范圍內(nèi)實現(xiàn)精準控制和全局性生態(tài)維護的要求相比，其間顯然存在著天壤之別。因而建設生態(tài)文明，簡單的仿效顯然是沒有意義的，更需要的則是實施全國性監(jiān)管，以實現(xiàn)統(tǒng)籌性維護，以確保全國生態(tài)的總體性安全。在這個問題上，國家的宏觀調(diào)控必不可少，全國各族人民的廣泛參與必不可少。

最后，由于生態(tài)文明是針對工業(yè)文明的負效應而提出的全新概念，首當其沖就是需要盡可能消除工業(yè)文明核心價值派生的各種負效應。但是，這并不意味著要全盤否定工業(yè)文明的價值，而只是揚棄其糟粕而已。相反，工業(yè)文明的精華恰好是生態(tài)文明必須繼承和發(fā)揚光大的精神財富。比如，工業(yè)文明建立起來的現(xiàn)代科學體系、現(xiàn)代化的交通設施、現(xiàn)代化的制度保證等等，不僅需要繼承，還需要創(chuàng)新。上文所提及的，要對全國生態(tài)動向?qū)嵤┚珳时O(jiān)管和有效調(diào)控，就這一意義上說，工業(yè)文明建立起來的的現(xiàn)代信息網(wǎng)絡體系，恰好是必備內(nèi)容，沒有這些全國信息的協(xié)調(diào)與監(jiān)控，生態(tài)文明是絕對做不到的?？傊鷳B(tài)文明建設需要辯證統(tǒng)一對待，并且在這樣的基礎上去實現(xiàn)人類全新的生態(tài)文明。

三、苗族傳統(tǒng)“無蓋藏”文化的生態(tài)價值

（一）提供生態(tài)報償?shù)慕灰桩a(chǎn)品

工業(yè)文明背景下的工業(yè)生產(chǎn)與經(jīng)濟開發(fā)是把自然環(huán)境隔離開來，在人造的環(huán)境里進行生產(chǎn)，把責任落實到個人和企業(yè)，爭取利益最大化和成本最小化。它就是一個單一的生產(chǎn)單元，而在這個生產(chǎn)區(qū)域之外的事情他們一概不負責任，生態(tài)環(huán)境不僅沒人維護，甚至相應的法律和道德觀也處于缺位狀態(tài)。這種隔離自然的生產(chǎn)方式還會給生態(tài)環(huán)境帶來嚴重的破壞，導致人與自然的極度不和諧。然而，在過去農(nóng)業(yè)文明背景下的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，以社區(qū)、村寨或部落等為單元，它不僅是一個生產(chǎn)單元，同時還將生產(chǎn)、生活、娛樂、祭祀、消費、生態(tài)維護等融為一體的，所以，在生產(chǎn)的同時還兼顧了其他方面的利益，人與自然和諧相處，很難出現(xiàn)人為的生態(tài)災變。這樣看來，工業(yè)文明明顯忽視了一個問題，那就是誰來進行生態(tài)維護。工業(yè)文明接管前的生態(tài)環(huán)境肯定比工業(yè)文明時代要強。那么，這個責任又由誰來承擔？正如我們不能在買谷子時只注意谷子的價格，而不注意到農(nóng)民在種地時還要維護農(nóng)田，維護生態(tài)。馬克思認為所有的商品都是價值和使用價值的結(jié)合。今天，我們進行生態(tài)文明建設需要全局性的生態(tài)維護，所以，我們需要把原來漏算的價值和使用價值重新加以計算，把生態(tài)維護的勞動投入和使用價值納入商品，納入國家大政，否則，生態(tài)文明無法實現(xiàn)。要解決這樣的問題，就必須實現(xiàn)生態(tài)報償市場化。中共中央國務院2015年5月5日正式頒發(fā)了《關(guān)于加快推進生態(tài)文明建設的意見》，該文件明確指出，必須加快“生態(tài)補償”的市場化運行。這就意味著“生態(tài)補償”的市場化運行已經(jīng)正式啟動。就目前而言，要盡快實現(xiàn)生態(tài)報償?shù)氖袌龌\行就必須選定那些容易實現(xiàn)生態(tài)市場交易的項目，比如水土資源服務交易、生物多樣性服務交易和碳匯服務交易。這里，筆者僅僅就苗族傳統(tǒng)“無蓋藏”生計方式是如何提供三種交易產(chǎn)品進行簡要論述，而涉及三種交易的方式、手段、計算標準等實際操作性內(nèi)容暫不討論。

1.穩(wěn)固水土資源

水土資源維護的目的就是讓盡可能多的大氣降水，盡可能長期滯留在高海拔區(qū)段，以滿足陸上生態(tài)系統(tǒng)生命所需的水資源補給；對地表土壤而言，同樣希望將已有的土壤盡可能滯留于高海拔區(qū)段，滯留時間越長，越有利于山區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的健康和優(yōu)化。

進入熱季，苗民開始了田間勞作，以補充糧食供給的不足。苗族地區(qū)的耕地山地比水田要多得多，因而適應于種水稻的農(nóng)田很少，他們種植山地主要采用刀耕火種，先將植物砍到，然后放火焚燒，農(nóng)作物就直接種植在山坡上，“居山，種雜糧食之”。耕地如果已經(jīng)種植三四年后就需要停止實施輪歇，轉(zhuǎn)到其他地段去實施刀耕火種。耕地輪歇幾年后，地表的植被恢復得十分茂密后，這塊輪歇地又可以再次實行刀耕火種。一般而言，峰叢洼地的石山山脊地段土層薄，地勢高，地下水位低，無法支撐高大喬木的生長，只能孕育出疏樹草坡，這便是他們用來刀耕火種的場所。但是，苗民在耕作時并不使用牛耕，“耕者不用牛，用錢镈代犁，耰而不耘”。文中所提到的“錢镈”是一種類似于耒耜的小農(nóng)具。這種農(nóng)具根本不能翻土，其用途僅止于在地上鑿一個小洞，以利于下種而已；而文中的“不耘”是指簡單整地而不實施翻地中耕，種上以后不加管理，任其自然生長。憑借這種方式盡可能抑制了土壤流失，再輔以火焚，加快成土速度，緩解土壤的稀缺，改善土壤肥力，最大限度的減少了環(huán)境的壓力，人與環(huán)境相互適應，最終達到和諧共生的程度。植被的茂盛，加上苗民精心維護的藤蔓植物，都可以最大限度地將水資源儲存，用以防治水土流失帶來的巨大隱患。

2.充分儲存碳匯

碳匯（Carbon sink），主要是指森林吸收并儲存二氧化碳的多少，或者說是森林吸收并儲存二氧化碳的能力，一般包括森林碳匯、草地碳匯、耕地碳匯和海洋碳匯。碳匯交易是一項正待醞釀和試運行的虛擬交易?，F(xiàn)在國際交往中，中國要支付高額的碳匯交易費，比如我國銷往歐洲的電子產(chǎn)品需要附帶繳納污染清除費。截至目前，全國已經(jīng)確定了7個碳匯試點，其中國家林業(yè)局在浙江華東林業(yè)產(chǎn)權(quán)交易所正式啟動林業(yè)碳匯交易試點，阿里巴巴集團以18萬元購買了1萬噸林業(yè)碳匯指標，成為全國購買林業(yè)碳匯的第一筆交易。盡管，目前自愿接受碳匯交易者寥寥無幾，但大家接受這一交易，在中國境內(nèi)普遍實施碳匯交易是遲早的事情。

森林資源一直以來，無論古今，都是人們所關(guān)注的。當然，不同地區(qū)，不同環(huán)境，森林資源存在很大的差異。苗族地區(qū)植被茂密，森林資源極為豐富，關(guān)于森林中林木的種植技術(shù)，林木資源的綜合利用，苗民們都有其獨特的技術(shù)和思路。一開始就種植有地下塊莖的藤蔓類和匍匐類植物，讓這樣的植物先將表土和基巖覆蓋起來，然后再引種蕨類和苔蘚類植物的孢子，等到地表基本覆蓋后，再引種合適的喬木。由于林地是鳥獸們首選的棲息地，鳥獸眾多，所以有時定植喬木選種完全是借助于鳥獸，鳥獸總喜歡在越冬時將各種草木種子藏于巖縫或荒草叢中，來年春暖時，鳥獸吃剩的種子便會及時萌芽。或者說未被鳥獸消化而直接排出體外的種子也可作為樹種培植。收集這樣的種子成活率高、成本低，所植樹木也容易適應環(huán)境。主要樹種有榕、楠、櫟、青崗等，苗民對林木的應用具有綜合性，有的林木可供糧食供給，有的林木則可用于柴薪燃料、建筑材料、家具材料而成為重要的外銷產(chǎn)品，從而獲取經(jīng)濟利益來滿足日常生活所需。從今天看來，農(nóng)民一旦獲得林木和林地的所有權(quán)，由于森林經(jīng)營周期長，在短期內(nèi)很難從中獲得經(jīng)濟效益；但是，如果能使森林的生態(tài)服務功能價值化，實現(xiàn)森林碳匯交易，那么，苗民的林業(yè)經(jīng)營便可以幫助實現(xiàn)大量碳匯積累，農(nóng)民和企業(yè)達到雙贏，實現(xiàn)人與環(huán)境的和諧統(tǒng)一，從而盡快推動生態(tài)文明的實現(xiàn)。

3.維護生物多樣性

首先，地球生命體系著生的地球表面無機世界本身具有非均衡性，如果想要充分利用不同形態(tài)和種類的無機物質(zhì)和無機能就必須依靠生物物種的多樣性并存；其次，地球表面的無機物質(zhì)和無機能又具有可變動性，而且變動頻率和幅度缺乏規(guī)律性，很不利于地球生命體系的正常延續(xù)。然而，生物物種的多樣性并存便可以順利度過難關(guān)，只要是在眾多生物物種中有一部分能夠存活下來，都可以使生態(tài)系統(tǒng)保持活力；再次，生物物種多樣并存可以刺激地球生命體系自身的發(fā)展，提高其抗干擾能力。可見，從整體上來講，維護生物物種的多樣性是生態(tài)系統(tǒng)能夠穩(wěn)定延續(xù)的關(guān)鍵，也是實現(xiàn)生態(tài)文明的必要手段。而在維護生物多樣性問題上，苗族傳統(tǒng)的“無蓋藏”生計方式當中最突出的內(nèi)容和表現(xiàn)，他們所處的自然環(huán)境和由此而形成的文化氛圍注定他們選擇的是生物多樣性的維護。

苗族的旱地作物包括各種燕麥、養(yǎng)子、紅稗等，由于水田少并未大規(guī)模種植水稻，據(jù)康熙《貴州通志》載：“（苗族）所食多麥稗雜野蔬。間有稻皆儲以待正供，或享賓?！倍遥话愫档刈魑锊⒉幌褶r(nóng)業(yè)生產(chǎn)那樣，一塊地只種植一兩種作物，這種旱地往往是將燕麥、養(yǎng)子、紅稗和天星米等多種作物混合種植。眾多作物中，小米和紅稗的種植最能代表游耕特點。他們在秋季百草結(jié)實前砍掉雜草，目的在于減少雜草在來年的萌發(fā)率，然后在春季將砍下的已曬干枯萎的雜草燒掉，經(jīng)過火燒的土地變得松軟，不翻地，利用地表草木灰作肥料。

此外，苗民對林木的種植其實都屬于混合種植，絕不是單一樹種的種植，甚至還可以套種很多其他糧食作物，真正做到了以短養(yǎng)長，滿足苗民日常所需，隨時要用，隨時可取，以野生活態(tài)的儲備方式存在，兼顧了生態(tài)環(huán)境的維護，實現(xiàn)了耕地與林地的兼容；林地又可以用來放牧，滿足牲畜的飼料來源，又是苗民們狩獵的集中地，從而實現(xiàn)了林地、牧地、狩獵場地的兼容。林木的種植為苗族鄉(xiāng)民們提供了巨大而豐富的資源寶庫。

而在工業(yè)文明時代，為了高產(chǎn)，不顧屬性、環(huán)境而實行單一種植；為了煉鋼煉鐵等以經(jīng)濟利益為目的的活動而不惜將森林砍伐殆盡，不僅造成了城市環(huán)境的惡化，而且給整個生態(tài)系統(tǒng)造成了致命的破壞。顯然，這對整個人類社會的發(fā)展是相矛盾的，而且造成的是毀滅性的后果。而上述苗族林木利用方式，恰好相反，兼顧了農(nóng)林牧的同時，更重要的是保護了森林資源，降低了物質(zhì)能量的消耗，而且，又沒有違背動植物的自然生長規(guī)律，在結(jié)合利用當?shù)刈匀簧鷳B(tài)環(huán)境的基礎上最大限度地發(fā)揮了各種生物的優(yōu)勢，維護了生物物種的多樣性，保護了當?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境與生態(tài)環(huán)境的完整性，正好迎合了生態(tài)文明所要達到的人與自然協(xié)同進化的目的，其效果可以真正實現(xiàn)以生態(tài)為驅(qū)動的生態(tài)文明下的人類社會的發(fā)展。

（二）保證糧食安全

在工業(yè)文明背景下，人們總是為了實現(xiàn)個體利益最大化，成本最小化，通常進行現(xiàn)代化的批量生產(chǎn)，使得產(chǎn)品單一化，而且在這一過程中往往不惜犧牲自然環(huán)境和社會環(huán)境的利益。而生態(tài)文明它所關(guān)注的并不是某個個體的具體利益，而是從整體上兼顧全人類全社會的的利益。有人預測，到2050年，全世界人口將達到90億，這就意味著人們對食品的需求是現(xiàn)在的2倍，人們會面臨食物的嚴重缺乏。面臨如此的糧食安全問題，人類應該改變思路。其實，可以作為糧食的食物有很多種，并不僅限于小麥、稻米、玉米、土豆等。如今有專家提出建議：森林就是一個巨大的糧食寶庫，可以幫助人們度過饑荒，提供糧食保證。

其實，曾經(jīng)靠狩獵采集為生的苗族早已過上了這種靠森林度日的生活方式。苗民由于無蓋藏，必然盡力擴充食物來源種類和獲取食物的方式以確保食物供給的充裕與穩(wěn)定。我們知道，苗族傳統(tǒng)歷法將一年分為冷、熱兩季，冷季大致從秋分以后至來年春分，熱季則為春分到秋分的時間。而在古代，苗族一般在冷季分散狩獵一采集，熱季時則按家族團聚，從事刀耕火種?！栋倜鐖D校釋》有云：“每春獵于山，所獲禽鳥必薦祖?！边@里所指為東苗冷季主要從事的生產(chǎn)活動就是狩獵采集。如果遇到災害之曰，便跑上山去采集籌措食物，甚至是直接呆在山上一段時間以度過災荒。據(jù)《苗防備覽，風俗考》記載：“歲歉，入山采蕨、葛根，漉粉充食。比春作，復還其家焉。”每到天災農(nóng)作物歉收的年份，山民們?nèi)肷酵诰蜣Ц透鸶纫活愔参铮ㄟ^用水沖洗過濾的辦法提取淀粉充饑，直到來年春天才返還家中，可見，山上充足的食物足夠他們采集取食，即使遇到了荒年也衣食無憂。然而，我們并不是說要求現(xiàn)代人都跑去森林，像原始人那樣捕捉野獸，或是跑到山上呆上幾個月不復還，而是，這種生計方式可以給現(xiàn)代人很多借鑒，從森林直接獲取糧食不僅可以解決人類的燃眉之急，更重要的是協(xié)調(diào)了糧食補給兼顧了整個人類的切身利益。

這里以葛根為例加以說明，其實，中國西南各少數(shù)民族對葛藤的利用是長久不衰的，直到現(xiàn)代很多民族還在種植和利用葛藤?！睹绶纻溆[，風俗考》在描寫苗地生態(tài)環(huán)境時有寫到：“溪旁石驥多小白毛竹叢生，膠葛倍形深險?！蹦z葛生長得如此茂盛，難測其深淺，以致于行軍時需倍加防范。對于苗族而言，葛這種植物渾身是寶。花可以用來養(yǎng)蜂，葛藤開的花可作為重要的蜜源植物加以利用。葛藤的葉子可以喂養(yǎng)牲畜，特別是作為山羊飼料去加以利用。葛藤可以提取纖維，用作衣服和造紙的原材料，苗民歷來就有織布和穿葛布的傳統(tǒng)：“今亦男耕女織。女工紡織，其布精細，入市，人爭購之。”“女子善紡織棉、葛二布，其葛布頗精細，多售于市”。最重要的是，葛藤的地下根塊含有豐富的淀粉成分，是實行半野化種植和采集的特種糧食作物，因而苗民不僅要有計劃地補種移栽還需要精心維護，使其廣為滋蔓，以備隨時采集之用。楊庭碩教授在《中國西南少數(shù)民族本土知識在當代糧食安全戰(zhàn)略決策中的利用價值例舉》一文中有提及“葛根也像桄榔木那樣可以活態(tài)儲存在地下，而且葛根不會過熟，種活了一株葛藤后它可以年年生長，甚至長到10-20年也沒有關(guān)系，只不過它的葛根長得越來越大，產(chǎn)量越來越多而已。這樣的葛根可以年年發(fā)芽、開花、結(jié)果，但是葛根的重量不會減少，只會增加”?？梢?，葛藤易存活，具有很強的隱蔽性，無需另建倉庫儲存，節(jié)省了巨額存儲投資，種植、管理、維護費用低，產(chǎn)量很高，又不與其他糧食作物爭地，可以避免任何形式的人為干擾和破壞?！案衿嬷庍€在于，對葛根而言可以做到部分取食，將葛根的下部食用以后，只需要對葛根的切口用生石灰或者草木灰消毒，重新埋入地下葛根還能繼續(xù)生長，這更是其他糧食儲備手段無法替代的優(yōu)勢”。

林木資源一直以來，無論古今，都是人們所關(guān)注的。苗族地區(qū)的很多林木資源比如桄榔木，也可以作為一種重要糧食而加以利用。晉嵇含《南方草木狀》云：“桄榔，樹似拼櫚實。其皮可做綆，得水則柔韌，胡人以此聯(lián)木為舟。皮中有屑如面，多者至數(shù)斛，食之與常面無異。木性如竹，紫黑色，有文理?！辫胬颇緩姆N植后的第五年開始，樹干的髓部就開始儲備大量的淀粉，到第十年時，髓部儲藏的淀粉可以達到100-150公斤。這種植物在不打亂其他糧食作物的條件下，以活態(tài)的方式儲備大量的食物，無論是按產(chǎn)量計算，還是按投資成本計算，均超過水稻，如果普遍種植則可以防范糧食短缺。而且，當?shù)鼐用窨梢噪S時隨地取用，這就免除了長途運輸、長期儲存的麻煩。所以說，桄榔木作為糧食安全的備用物種比起一般糧食作物來毫不遜色，不與其他糧食作物爭地、爭勞動力，為苗民們提供了很好的天然糧食儲備。當然，苗民對桄榔木的利用也是綜合性的。其樹干極為堅韌，挖掉髓部的淀粉后所形成的筒狀樹管既可以做為珍貴的木料使用，又可以作為渡槽、容器、武器使用；葉柄的纖維甚至可以作為紡織原料使用；最難能可貴的是，桄榔木嫩芽可以當做蔬菜食用，而其髓部不用加工就可以直接喂養(yǎng)牲畜等等，這里就不做一一細說。

（三）規(guī)避生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)

所謂生態(tài)系統(tǒng)的脆弱環(huán)節(jié)是指在一個能夠長期穩(wěn)態(tài)延續(xù)的生態(tài)系統(tǒng)中，受到人類活動的干預和沖擊后，最容易蛻變的那些生態(tài)構(gòu)成要素，隨著這些構(gòu)成要素的蛻變，還必然引發(fā)其他要素的牽連性蛻變。這樣的構(gòu)成要素，對相關(guān)的民族文化而言，就屬于該生態(tài)系統(tǒng)的脆弱環(huán)節(jié)。人類的社會活動必然具有能動性、針對性和適應性，在這一過程中生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)往往受到忽視，不易被人發(fā)現(xiàn)，人們只能不斷地去適應、去調(diào)整、去總結(jié)經(jīng)驗教訓。因此，在長期的經(jīng)驗積累下，必然總結(jié)出一套與所處自然和生態(tài)環(huán)境相融合的農(nóng)業(yè)耕作方式。實現(xiàn)生態(tài)文明，必然要求解決不斷出現(xiàn)的生態(tài)災變，而發(fā)現(xiàn)生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)和規(guī)避生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)也就必然成為治理生態(tài)災變的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在這一個環(huán)節(jié)上，苗民的“無蓋藏”生計方式的眾多內(nèi)容都提供了重要參考。

苗民一直關(guān)注和維護藤蔓植物的穩(wěn)定存在，其實是對該地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的脆弱環(huán)節(jié)做到了有效規(guī)避。苗族山區(qū)生態(tài)環(huán)境的一個重要脆弱環(huán)節(jié)就是地表若沒有藤蔓植物覆蓋，基巖上發(fā)育出來的苔蘚層必然因為陽光直射而枯萎，進而導致基巖的大面積裸露。隨著超常高溫的出現(xiàn)，就會導致地表溫度升高和水資源無效蒸發(fā)浪費，即使原先已經(jīng)長大的喬木也會因為高溫輻射和脫水而枯萎，甚至造成嚴重的石漠化現(xiàn)象，使得整個生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)態(tài)延續(xù)無法持續(xù)。楊庭碩教授在《中國西南各少數(shù)民族本土知識在當代糧食安全戰(zhàn)略決策中的利用價值例舉》一文中曾經(jīng)提到在喀斯特山區(qū)和干熱河谷地表的無序增溫以及派生出來的地表脫水，都是由于缺乏藤蔓植物庇蔭所造成，因而，在石縫中種上葛藤等藤蔓類糧食植物，便能迅速在地表蔓延形成保護層，可避免基巖被太陽直接照射從而達到降溫的目的。苗民精心維護的葛藤就是一種典型的藤蔓植物，如果我們現(xiàn)在不斷擴大葛藤以及其他藤蔓植物種植面積，就可快速覆蓋基巖表面，規(guī)避該地區(qū)的生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)，從根本上治理石漠化災變，而且不會改變原有生態(tài)系統(tǒng)，以本地生態(tài)系統(tǒng)為基礎，達到人與自然的和諧統(tǒng)一，同時又可兼顧人類自身利益，對于實現(xiàn)目前所倡導的生態(tài)文明有重要的借鑒意義。

四、小結(jié)

生態(tài)文明的實質(zhì)是要在人類已有的狩獵采集文明、游耕文明、游牧文明、農(nóng)業(yè)文明、工業(yè)文明的歷史積淀基礎上，通過對工業(yè)文明負效應的反思，對人類已有的文明做到取其精華、去其糟粕，去創(chuàng)建全新的第六種文明，也就是“生態(tài)文明”。就目前發(fā)展而言，生態(tài)文明的基本要求就是實行對生態(tài)的市場化交易，保證糧食的充足供給，規(guī)避生態(tài)脆弱環(huán)節(jié)。如果努力恢復或借鑒苗族的“無蓋藏”文化，不僅可以確保苗族的糧食供給，從而保證苗族的生存與繁衍，而且這是苗民高度適應環(huán)境和保護環(huán)境的能力體現(xiàn)，可以使苗民能在生態(tài)服務市場化交易中獲得重要地位，從而促進生態(tài)文明的實現(xiàn)。所以，生態(tài)文明并不是獨立存在的，它也需要其他文明形態(tài)的支持，不斷取長補短，才能謀求全人類的福祉。

[責任編輯：羅康智]