宋康杰

【摘 要】化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，它的功能是其他教學(xué)手段無(wú)法替代的，它有助于激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣。讓他們親歷實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，充分體驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣。

【關(guān)鍵詞】親歷；實(shí)驗(yàn)；探究；樂(lè)趣

[案例背景]

《酸和堿的中和反應(yīng)》是義務(wù)教科書化學(xué)（人教版）九年九年級(jí)下冊(cè)中的內(nèi)容。酸堿鹽在無(wú)機(jī)化學(xué)中占有重要作用，而酸和堿的中和反應(yīng)更是在生活中有廣泛應(yīng)用，所以本節(jié)課被作為獨(dú)立的一節(jié)，是在前節(jié)酸和堿性質(zhì)學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上的繼續(xù)和總結(jié)。通過(guò)本節(jié)課的學(xué)習(xí)可以幫助學(xué)生學(xué)習(xí)鹽的知識(shí)作鋪墊，使學(xué)生對(duì)所學(xué)的酸堿鹽知識(shí)有一個(gè)完整的認(rèn)識(shí)。

《化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，在教學(xué)中化學(xué)實(shí)驗(yàn)是進(jìn)行科學(xué)探究的主要方式，它的功能是其他教學(xué)手段無(wú)法替代的，它有助于激發(fā)學(xué)生對(duì)化學(xué)學(xué)科的興趣。讓他們親歷實(shí)驗(yàn)探究過(guò)程，充分體驗(yàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的樂(lè)趣。但在實(shí)際教學(xué)中很多時(shí)候我們把實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)于形式化，而達(dá)不到我們想要的效果。

[案例描述]

我在《酸和堿的中和反應(yīng)》中的教學(xué)經(jīng)歷：酸與堿能否發(fā)生反應(yīng)？

第一次教學(xué)（片段）：（教師演示實(shí)驗(yàn)）

師：在氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸，請(qǐng)同學(xué)們觀察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

生：沒(méi)有觀察到現(xiàn)象。

師：看不到現(xiàn)象是不是說(shuō)明氫氧化鈉和稀鹽酸就不反應(yīng)呢？

生：不一定，可能反應(yīng)了沒(méi)有明顯的現(xiàn)象。

師：對(duì)，那么現(xiàn)在要使實(shí)驗(yàn)有明顯現(xiàn)象就要借助一種酸堿指示劑酚酞溶液。

演示P60【實(shí)驗(yàn)10-8】氫氧化鈉溶液與稀鹽酸反應(yīng)。實(shí)驗(yàn)前要先在氫氧化鈉溶液中滴加幾滴酚酞試液。

生：觀察實(shí)驗(yàn)、描述記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象、分析得結(jié)論

……

第二次教學(xué)（片段）：（分組實(shí)驗(yàn)，以小組為單位）

師：請(qǐng)同學(xué)們向氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸并觀察描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。

生：沒(méi)有觀察到明顯現(xiàn)象，（少數(shù)學(xué)生說(shuō)感覺(jué)有點(diǎn)熱）

師：看不到現(xiàn)象是不是說(shuō)明氫氧化鈉和稀鹽酸就不反應(yīng)呢？

生：不一定，可能反應(yīng)了沒(méi)有明顯的現(xiàn)象。

師：哦，那你們能不能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案證明氫氧化鈉和稀鹽酸會(huì)反應(yīng)呢？引導(dǎo)學(xué)生）

……

師：同學(xué)的設(shè)計(jì)聽上去都不錯(cuò)，現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)們做實(shí)驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證你們的方案。

生：分組實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案。

師：巡視，指導(dǎo)。

生：討論，交流，小組代表匯報(bào)觀察到的想象及對(duì)應(yīng)的結(jié)論，各小組相互質(zhì)疑。

師：分析解惑。

通過(guò)實(shí)驗(yàn)、現(xiàn)象、討論、交流同學(xué)們認(rèn)為方案1可行性比較強(qiáng)，現(xiàn)象明顯。

師：我們還學(xué)了哪些酸、堿？如何判斷反應(yīng)是否發(fā)生了？

……

[案例反思]

第一次教學(xué)雖然做了實(shí)驗(yàn)，也讓學(xué)生觀察現(xiàn)象、得出結(jié)論，但都比較表面化、形式化，沒(méi)有巧妙預(yù)設(shè)問(wèn)題，沒(méi)有引導(dǎo)學(xué)生自己去分析、思考、解決問(wèn)題。這樣學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)掌握了，但學(xué)生的探究、表達(dá)與交流的能力都沒(méi)有得到很好的培養(yǎng)。這樣的課堂學(xué)生在觀察現(xiàn)象的時(shí)候還是很有興趣的、逐漸的學(xué)生就覺(jué)得學(xué)習(xí)很被動(dòng)、枯燥、課堂氣氛很沉悶，教學(xué)效率也不高。

教育家葉圣陶說(shuō)過(guò)：“教師之為教，不在全盤授予，而在相機(jī)誘導(dǎo)”。

第二次教學(xué)體現(xiàn)了新課標(biāo)所提出的一個(gè)新的理念：積極倡導(dǎo)自主、合作、探究的學(xué)習(xí)方式。從實(shí)驗(yàn)方案的設(shè)計(jì)，實(shí)驗(yàn)過(guò)程，實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的描述以及實(shí)驗(yàn)結(jié)論的得出，都由學(xué)生自主完成。教師引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)、操作、觀察、思考、討論，在問(wèn)題解決中深刻、系統(tǒng)地理解知識(shí)，逐步建構(gòu)自己的知識(shí)體系。由于充分尊重學(xué)生的自主意識(shí)，所以學(xué)生的思維非?；钴S，實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)的開放性也很強(qiáng)，雖然有些方案存在這樣或那樣的不足，但的確打開了思路、促進(jìn)了學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，大大提高了?shí)驗(yàn)教學(xué)的實(shí)效性。使學(xué)生在獲取知識(shí)的同時(shí)，受到學(xué)科方法訓(xùn)練，體驗(yàn)探究樂(lè)趣。