李前福，唐式校

(江蘇省東海縣動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222300)

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如何栽培三葉草和草木棲

李前福，唐式校

(江蘇省東?？h動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督所，江蘇 連云港 222300)

紅三葉為短期多年生草本植物，喜濕潤(rùn)海洋性氣候，可春播和秋播。秋播的第二年7月前刈割二次，每畝收草4000～5000kg以上。白三葉耐寒耐熱性能比紅三葉強(qiáng)，不耐堿，種子落下在土壤中自行出苗，可多年不衰，再生能力強(qiáng)，耐踐踏，最適宜放牧。草木棲是草木犀屬二年生草本植物，分為二亞屬。耐寒性強(qiáng)，不耐酸、不耐濕，草木棲要在現(xiàn)蕾期以前利用，此時(shí)香豆素含量少，適口性較好。

紅三葉草；白三葉草；草木棲；特性；栽培

1 紅三葉草

紅三葉草又名紅車軸草、紅荷蘭翹搖，原產(chǎn)地在小亞細(xì)亞及西南歐。紅三葉在我國(guó)種植面積近年來已有增加，在長(zhǎng)江、淮河流域、華南、西南、新疆等地種植情況良好。

1.1 植物學(xué)特征

紅三葉為三葉草屬，短期多年生草本植物，一般只能存活2～3年，在良好條件下可生存5～7年。紅三葉根入土不深，根系在土層15cm處分布最多，從土表至20cm處根分布量占總根量95%。最深不超過1m。莖上分枝一般為10～15個(gè)，多達(dá)30個(gè)，莖園中空或中實(shí)，直立或斜生．高90～150cm，葉為掌狀三出復(fù)葉，小葉卵形，葉面有規(guī)則形白斑，此斑紋是由細(xì)胞間隙中填充空氣所致。復(fù)葉柄長(zhǎng)，托葉大，莖葉上均有毛茸，花紅色或粉紅包，也有白色，旗瓣、翼瓣、龍骨瓣之基部愈合成長(zhǎng)約10cm長(zhǎng)花管，花管基部分泌花蜜?；ㄐ?yàn)轭^形總狀花序，莢果小，每莢內(nèi)含-粒棕黃色腎形種子，種子千粒重1.5g左右。

1.2 生物學(xué)特性

紅三葉喜濕潤(rùn)海洋性氣候，冬季能耐零下8℃，不耐干旱，不耐暑熱。年降雨量1000～1300mm地區(qū)，能生長(zhǎng)良好，短期浸水也無妨，雨水為500mm以下又無灌溉條件的地方不宜種植紅三葉．土壤pH值6～7,略酸也能生長(zhǎng),強(qiáng)酸強(qiáng)堿地下水位過高地區(qū),不適宜種植紅三葉，紅三葉不耐蔭。

1.3 種植方法

播種：紅三葉早期生長(zhǎng)慢，耐寒力弱，可與其他作物，如麥類、油菜等間套作。

接種：第一次種紅三葉的土壤，接種根瘤菌增產(chǎn)效果顯著。紅三葉與黑麥草混合播種，施肥(每畝施廄肥3500kg，折算干物質(zhì)2000kg)、接種與否，產(chǎn)量顯著不同，施肥、接種的總產(chǎn)量達(dá)4719.05kg，紅三葉占40%。

管理：長(zhǎng)江中下游，春播的紅三葉，秋季最后一次刈割可延長(zhǎng)至10月下旬或11月上旬，再生草達(dá)5cm高度即可安全越冬。北方最后一次刈割，應(yīng)在紅三葉停止生長(zhǎng)前20天進(jìn)行，紅三葉夏季不耐高溫，應(yīng)常灌溉降低土溫，以利過夏。

收獲：春播的紅三葉在出苗后70～80天，草層高達(dá)40～50cm時(shí)進(jìn)行刈割，秋播的至第二年4月下旬進(jìn)行刈割，以后每當(dāng)植株高達(dá)40～50cm時(shí)，即可刈割。春季播種的當(dāng)年可刈割2～3次，鮮草產(chǎn)量為2500kg，秋播的第二年7月前刈割2次，收草4000～5000kg。紅三葉各次刈割產(chǎn)量較均衡。

收種：紅三葉花序70%～80%變成褐色，花梗干枯時(shí)可收種，每畝收種15～30kg，最高達(dá)70kg。

1.4 飼用方法

紅三葉可青飼、放牧和調(diào)制成干草飼喂牲畜?？捎眉t三葉與白三葉、黑麥草混播供放牧。一頭家畜一年需牧草干物質(zhì)量為：體重55kg羊(帶羔羊1頭)需要521kg，自150kg長(zhǎng)成450kg肉牛，需3061kg。300天泌乳5000kg的乳牛，需要5543kg。紅三葉每年每畝干物質(zhì)產(chǎn)量一般為630.5～719kg．若每月刈割1次，并進(jìn)行精細(xì)管理，干物質(zhì)產(chǎn)量可達(dá)1750kg。

紅三葉現(xiàn)蕾開花前葉多莖少，早期刈割的紅三葉草質(zhì)柔嫩，質(zhì)地很好[1]。紅三葉營(yíng)養(yǎng)成分見表1。

表1 紅三葉營(yíng)養(yǎng)成分

2 白三葉草

白三葉原產(chǎn)地在歐、亞、非洲交界的溫暖地帶。16世紀(jì)末期最早在荷蘭種植，新西蘭、歐洲西北部、北美東部等海洋性氣候國(guó)家和地區(qū)生長(zhǎng)最適宜。我國(guó)新疆、四川、云南、貴州等地都有野生白三葉。

2.1 植物學(xué)特征

白三葉為三葉草屬多年生草本植物，壽命為7～8年。主根較短，33cm左右，側(cè)根發(fā)達(dá)，向15cm土層延伸，莖匍匐生長(zhǎng)，實(shí)心，長(zhǎng)30～60cm，更長(zhǎng)的達(dá)100cm以上。葉為掌狀三出復(fù)葉，小葉倒心形。葉面有V形白斑，葉緣有細(xì)鋸齒，托葉小膜質(zhì)，包于莖上，復(fù)葉柄長(zhǎng)約20～30cm，莖葉無毛茸，花小，白色或略呈粉紅色，10～80朵小花排列成頭形總狀花序，花軸柄比復(fù)葉柄更長(zhǎng)。莢果細(xì)長(zhǎng)，每莢有3～4粒黃色心形種子。千粒重0.5～0.7g。

2.2 生物學(xué)特性

白三葉耐寒耐熱性能比紅三葉強(qiáng)，年降雨量不少于600～700mm地區(qū)才能生長(zhǎng)良好。能耐受短期積水，且具耐蔭能力，土壤pH值6～7適宜，但其耐酸性強(qiáng)。pH值5～5.4紅土、酸性土中也生長(zhǎng)茂盛，不耐堿。白三葉多分布在平地，生育高度界限為500m，野生種達(dá)900m。

2.3 種植方法

播種：因白三葉種子細(xì)小，整地需精細(xì)，單播時(shí)每畝用量為0.4～0.5kg，與紅三葉、黑麥草、雞腳草、無芒草、牛尾草等禾本科牧草混種供放牧，用種量可減至0.1～0.2kg。

管理：白三葉匍匐生長(zhǎng)形成茂密草層后，雜草無立足之地，種子落下在土壤中自行出苗，因此可多年不衰，應(yīng)及時(shí)青刈利用，促使其再生。

收獲：3月上旬播種的，當(dāng)年可青刈1～2次，牧草產(chǎn)量750～1000kg/畝。第二年可青刈3～4次，牧草產(chǎn)量2500～3000kg/畝。5～7月開花，6～7月分批采收成熟種子。每畝可收種10～15kg，最高達(dá)45kg。

2.4 飼用方法

表2 白三葉和百脈根養(yǎng)分成分對(duì)比表

根據(jù)表2中數(shù)據(jù)可見白三葉與同時(shí)期百脈根養(yǎng)分相近似。而比紅三葉、紫苜蓿優(yōu)越。

白三葉匍匐生長(zhǎng)，再生能力強(qiáng)，耐踐踏，最適宜放牧，又因養(yǎng)分好，高產(chǎn)乳?？蓮陌兹~草地上獲得所需養(yǎng)分65%以上，肉牛在白三葉草地上放牧不需要另外補(bǔ)喂飼料。但由于白三葉、紫苜蓿等豆科牧草常含有雌激素、香豆雌醇，而使牛、羊繁殖發(fā)生問題。因此，最好以白三葉與其他禾本科牧草混種供放牧或青刈，則可避免。

3 草木棲

草木棲最初主要被用作草藥和香料，1930年起才被美國(guó)用來作牧草。我國(guó)于1922年就開始種植，目前西北、華北、東北、內(nèi)蒙古、新疆、四川、江淮等省有種植，高原和濱海鹽堿地區(qū)均生長(zhǎng)良好。

3.1 植物學(xué)特征

草木棲是草木犀屬二年生草本植物，分為二亞屬。白花草木、黃花草木為典型草木棲亞屬。印度草木棲與細(xì)齒草木棲為小型草木棲亞屬。草木棲根粗，入土30～50cm，側(cè)根也發(fā)達(dá)，莖較粗直立，圓而中空，高2～3m，分枝5個(gè)左右。葉為羽狀三出復(fù)葉，葉緣有疏鋸齒。小葉較厚，有苦味，托葉小而尖，花小白色，總狀花序。莢卵形，表面有皺紋，每莢1～2粒種子。千粒重1.65～1.82g。

3.2 生物學(xué)特性

草木棲耐寒性強(qiáng)，成年植株能耐零下30℃，耐旱性也強(qiáng)，年雨量400～500mm地方生長(zhǎng)好，耐鹽堿pH值7～9，含氯鹽0.2%～0.3%或含全鹽0.56%的土壤也能生長(zhǎng)，能改良土壤，不耐酸、不耐濕，在積水處易死亡。

3.3 種植方法

播種：南方9月下旬播種為宜，北方可春播或夏播。播種量每畝約0.75～1.25kg，條播行距30cm，播種深度為2～3cm。干旱地區(qū)可采用深溝淺復(fù)土，以保全苗。麥田套種草木棲，每畝可收鮮草500kg左右，草木棲也可與黑麥草等禾本科牧草混種。

管理：幼苗期應(yīng)勤除雜草，每次刈割后應(yīng)中耕松土，灌溉施追肥，以提高鮮草產(chǎn)量。

收獲：東北地區(qū)春播的草木棲，可刈割2～3次，每畝收草1500～2000kg；南京地區(qū)春播的，當(dāng)年可刈割3次，每畝收草1700～2000kg。草木犀的再生苗不是發(fā)自根頸處，是從留槎的葉脈上長(zhǎng)出來，一般在苗高50cm時(shí)刈割。

收種：春播或秋播的草木棲，到第二年收種，花期長(zhǎng)，種子成熟不一，當(dāng)下部種子變硬，上部2/3莢果變成黑褐色或黃色時(shí)即收種，每畝可收種50～150kg。

3.4 飼用方法

草木棲在現(xiàn)蕾期，葉比例較高，粗蛋白質(zhì)、粗脂肪含量高，粗纖維較少，故不應(yīng)遲于現(xiàn)蕾期刈割較好。

草木棲植株中含有一種芳香族化合物“香豆素”，游離的香豆素有不良?xì)馕逗涂辔?，株?5～110cm的草木棲，莖中含0.57%～0.61%,葉中含1.75%～1.82%，將整株各部分析結(jié)果，花中最多，葉、種子次之，莖、根中最少，植株幼嫩時(shí)含量最少，因此草木棲要在現(xiàn)蕾期以前利用，此時(shí)香豆素含量少，適口性較好。

草木棲鮮草可青飼，初喂時(shí)摻和一部分干草，逐漸增多，除了喂乳牛、役牛、羊、馬外，可以打漿粉碎后與糠麩混合喂豬[2]。第一年草木棲可曬制干草，磨成干草粉混入混合料中飼喂豬，可節(jié)省1/2精飼料。

飼喂存貯不當(dāng)?shù)牟菽緱?，有發(fā)生中毒現(xiàn)象的可能。原因是草木棲干草已霉?fàn)€，或變質(zhì)的草木犀青貯料所含香豆素受霉菌作用形成雙香豆素(出血素)，其能抵消維生素K(維生素K可防止出血癥)。紫苜蓿含維生素K較多，可摻和草木棲飼喂。草木棲種子含粗蛋白質(zhì)41.30%，粗脂肪5.46%，可粗磨去殼，經(jīng)過蒸煮或炒熟，磨碎后作精料用。

[1] 郉廷銑．農(nóng)作物秸稈飼料加工與利用[M]．北京：金盾出版社，2004．22.

[2] 甘肅省畜牧學(xué)校．家畜飼養(yǎng)學(xué) [M]．北京：農(nóng)業(yè)出版社，1979．134.

2016-06-07

李前福(1974-)，男，大專，畜牧師，從事畜牧獸醫(yī)工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.12.035

S816

A

2095-9737(2016)12-0042-02