龍桂根,黃芝云,陳東元,徐光輝,肖智勇,易紅萍

(1.江西省宜春市林業(yè)科學(xué)研究所,江西 宜春 336000;2.江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所,江西 南昌330200;3.江西省宜春藍(lán)玉有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,江西 宜春 336000)

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江西適生藍(lán)莓品系篩選初報(bào)

龍桂根1,黃芝云1,陳東元2,徐光輝1,肖智勇1,易紅萍3

(1.江西省宜春市林業(yè)科學(xué)研究所,江西 宜春 336000;2.江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院 園藝研究所,江西 南昌330200;3.江西省宜春藍(lán)玉有機(jī)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司,江西 宜春 336000)

為了篩選出適合在江西生長的藍(lán)莓品系，對(duì)引進(jìn)的13個(gè)藍(lán)莓品種的保存率、物候期、果實(shí)特性、產(chǎn)量等性狀進(jìn)行了測定。結(jié)果表明，燦爛、園藍(lán)、夏普藍(lán)、奧尼爾、薄霧等品種適宜在江西生長。在這5個(gè)藍(lán)莓品種中,夏普藍(lán)和園藍(lán)適合加工,燦爛、奧尼爾、薄霧用于鮮食、加工均可；園藍(lán)引種栽培4年后的產(chǎn)量最高，達(dá)712.62 kg/667 m2。

藍(lán)莓;引種；江西；適生性;品種篩選

藍(lán)莓(Vacciniumspp.),又名藍(lán)漿果,為杜鵲花科越橘亞科越橘屬植物,為常綠或落葉灌木型果樹,廣泛分布于北半球,是一種理想的保健食品,被聯(lián)合國糧農(nóng)組織列為人類五大健康食品之一。同時(shí),藍(lán)莓也是最晚實(shí)現(xiàn)栽培化的果樹之一,栽培馴化歷史約110年,而商業(yè)化栽培僅有80多年,最早開始于美國等北美洲國家。我國從20世紀(jì)80年代中期開始引種,吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國科學(xué)院南京植物研究所等科研院所先后多次從美國、加拿大等國家引進(jìn)藍(lán)莓品種100余個(gè),并逐步開展了商業(yè)化栽培研究[1-5]。

據(jù)了解,江西在20世紀(jì)90年代末曾有幾次藍(lán)莓引種,但尚未見成功的報(bào)道。鑒于此,宜春市林業(yè)科學(xué)研究所在總結(jié)藍(lán)莓種質(zhì)資源特點(diǎn)及適栽區(qū)域的基礎(chǔ)上,基于江西的氣候、土壤環(huán)境的特點(diǎn),開展了江西適生藍(lán)莓品系篩選及其豐產(chǎn)栽培技術(shù)研究工作,以期能給江西及類似區(qū)域提供合理的藍(lán)莓品種和技術(shù)支持。

1 材料與方法

1.1 材料

自2009年以來,試驗(yàn)基地共引進(jìn)北高叢藍(lán)莓藍(lán)豐(Bluecrop)、都克(Duke)、藍(lán)光(Blueray)、早藍(lán)(Earliblue);南高叢藍(lán)莓奧尼爾(O’Neal)、夏普藍(lán)(Sharpblue)、薄霧(Misty)、南大(South big);兔眼藍(lán)莓系列燦爛(Britewell)、梯芙藍(lán)(Tifblue)、頂峰(Climax)、杰兔(Premier)、園藍(lán)(Gardenblue)共13個(gè)藍(lán)莓品種。

1.2 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于江西省宜春市袁州區(qū)洪塘鎮(zhèn)伊塘村，地處中亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),四季分明,熱量豐富,降水充沛,日照充足,無霜期長。年平均氣溫16.2～17.7 ℃，最冷月1月平均氣溫4.6～5.3 ℃,最熱月7月平均氣溫27.3～29.6 ℃;年平均降水量為1545.6～1736.3 mm;年平均日照時(shí)數(shù)1737.1 h;土壤為黃紅壤,pH值5.74。試驗(yàn)地氣候、土壤、水文條件適合藍(lán)莓的生長。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 試驗(yàn)處理 品系篩選試驗(yàn)采用隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì),分3個(gè)地不同地塊,每個(gè)地塊每個(gè)藍(lán)莓品種種植667 m2,共種植2.6 hm2,種植密度為222株/667 m2。針對(duì)所有供試藍(lán)莓品種,在引種栽培后的第2、4年對(duì)生長狀況(保存率、主干地徑、冠幅)、物候期(開花、結(jié)果、果實(shí)成熟期、落葉)、果實(shí)特點(diǎn)(結(jié)果量、果實(shí)規(guī)格、果蒂痕、果粉、口感)等指標(biāo)進(jìn)行調(diào)查。

對(duì)不同品種藍(lán)莓果實(shí)各采收90株(3個(gè)不同地塊,每個(gè)地塊30株),采收后立即對(duì)所采收果實(shí)進(jìn)行分析。

以燦爛品系為對(duì)象,采用簡單的對(duì)比方式安排培兜覆蓋、灌溉試驗(yàn),用花生殼、木屑等有機(jī)物對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行培兜覆蓋,以存活率、地徑、冠幅為調(diào)查指標(biāo),對(duì)噴灌、培兜效果進(jìn)行分析。

1.3.2 種植方法 (1)整地:采用機(jī)械翻耕,翻耕深度≥30 cm,做畦畦面高20 cm,畦寬1.8 m,畦溝寬20 cm,并把畦溝里的表土挖至畦面,細(xì)平畦面,打碎較大的土塊。(2)挖穴:規(guī)格40 cm×40 cm×35 cm,株距150 cm。(3)土壤改良:由于種植地土壤pH值僅有5.74,而藍(lán)莓生長要求的土壤pH值適宜范圍為4.0～5.5,最適范圍為4.0～4.8,因此需要對(duì)土壤進(jìn)行適當(dāng)?shù)母牧?。根?jù)“當(dāng)壤土的pH值在4.5以上時(shí),每平方米降低0.1個(gè)pH值單位需施硫磺粉12.22 g”的土壤酸度調(diào)節(jié)原則,在每個(gè)種植穴施入草碳2 kg/穴和200目果樹硫磺粉12 g/穴,并用表土攪拌均勻。(4)定植:將容器苗直植入穴中后,澆定根水,再回填干細(xì)土;定植期為每年2～3月份。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同藍(lán)莓品種的生長情況

2.1.1 不同藍(lán)莓品種的保存率 在所引種藍(lán)莓栽植后第4年,對(duì)各品種進(jìn)行了保存率調(diào)查,結(jié)果見圖1,北高叢藍(lán)莓藍(lán)豐、都克、藍(lán)光、早藍(lán)的保存率分別為56%、45%、60%、38%;南高叢藍(lán)莓奧尼爾、夏普藍(lán)、薄霧的保存率分別為95%、90%、91%;兔眼藍(lán)莓燦爛、梯芙藍(lán)、頂峰、杰兔、園藍(lán)的保存率分別為96%、87%、94%、85%、96%。

圖1 各參試藍(lán)莓品種的保存率

結(jié)果表明：北高叢藍(lán)莓在江西區(qū)域的保存率最高為60%,最低的僅為38%，這進(jìn)一步印證了北高叢藍(lán)莓不適合南方區(qū)域的結(jié)論；而南高叢藍(lán)莓、兔眼藍(lán)莓的保存率最高可達(dá)96%,最低的也有85%。各品種保存率的差異主要是由于各品種內(nèi)在遺傳性的差異；同時(shí)由于兔眼藍(lán)莓、南高叢藍(lán)莓對(duì)休眠期低溫要求不高，耐熱，土壤適應(yīng)性強(qiáng)。在本次品系對(duì)比試驗(yàn)中，兔眼藍(lán)莓園藍(lán)和燦爛的保存率最高,表現(xiàn)最好;南高叢藍(lán)莓的保存率總體上略低于兔眼藍(lán)莓的。

2.1.2 不同藍(lán)莓品種的主干地徑 對(duì)定植4年的各藍(lán)莓品種的主干地徑進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果見表1。由表1可知：北高叢藍(lán)莓藍(lán)豐、都克的主干地徑分別為 9.07、10.40 mm;南高叢藍(lán)莓奧尼爾、夏普藍(lán)的主干地徑分別為 13.12、11.30 mm;兔眼藍(lán)莓燦爛、園藍(lán)的主干地徑分別為18.21、14.44 mm。

方差分析結(jié)果表明,各個(gè)品種之間的主干地徑差異極顯著。多重比較結(jié)果顯示：燦爛的主干地徑最高，達(dá)到18.21 mm；其次是園藍(lán)、奧尼爾,主干地徑分別達(dá)到14.44、13.12 mm;表現(xiàn)較差的是都克,主干地徑僅為9.07 mm。從主干地徑來看,適合在江西宜春區(qū)域生長的藍(lán)莓品種為燦爛、園藍(lán)、奧尼爾。

2.1.3 不同藍(lán)莓品種的冠幅表現(xiàn) 對(duì)定植4年后不同藍(lán)莓品種的冠幅進(jìn)行調(diào)查,結(jié)果如表1所示,北高叢藍(lán)莓藍(lán)豐、都克的冠幅分別為56.95、70.35 cm;南高叢藍(lán)莓奧尼爾、夏普藍(lán)的冠幅分別為89.38、88.00 cm;兔眼藍(lán)莓燦爛、園藍(lán)的冠幅分別為113.68、93.71 cm。方差分析結(jié)果表明,不同藍(lán)莓品種之間冠幅存在極顯著差異。多重比較結(jié)果表明：燦爛的冠幅表現(xiàn)最好,達(dá)到113.68 cm；其次是園藍(lán)、夏普藍(lán)、奧尼爾等品種,冠幅均在88 cm以上；表現(xiàn)最差的為藍(lán)豐。

表1 不同藍(lán)莓品種的主干地徑及冠幅

2.2 不同藍(lán)莓品種的物候期

根據(jù)觀察,在相同的栽培管理技術(shù)條件下,不同藍(lán)莓品種的物候期存在一定的差異。

藍(lán)莓在一個(gè)生長季節(jié)內(nèi)可有多次生長,以二次生長較為普遍,但在江西宜春1年內(nèi)有3次生長高峰,第1次是在3月中下旬至5月中下旬,第2次是在6月中旬至8月上旬,第3次是在8月底到10月上旬。在這3次生長高峰期,只有第1次、第3次才是有效的,第2次是在夏季炎熱天氣下生長,會(huì)對(duì)新葉造成傷害,導(dǎo)致落葉,對(duì)即將到來的花芽、葉芽分化沒有任何幫助。

在藍(lán)莓幼苗定植后第2年生長明顯加快,新枝萌發(fā)多并且生長旺盛；在當(dāng)年生枝頂端多形成花芽,花芽從頂端向下進(jìn)行分化,每一枝條可分化的花芽數(shù)與品種、枝條走向和枝條粗度有關(guān),不同品種的藍(lán)莓,其垂直枝條的花芽數(shù)比平行枝條的多,但以平行枝條的花芽更有效。南高叢藍(lán)莓一般有4～7個(gè)花芽,兔眼藍(lán)莓一般有3～8個(gè)花芽,花芽在節(jié)上以單生為主。進(jìn)入結(jié)實(shí)期(第4年后)各種類藍(lán)莓的花芽分化期不同,南高叢藍(lán)莓在6月中下旬開始花芽分化,兔眼藍(lán)莓在7月上中旬開始花芽分化。到9月底至10月初,藍(lán)莓的花芽形態(tài)分化已經(jīng)完成,之后在低溫條件下進(jìn)行生理生殖分化。

藍(lán)莓的開花期、結(jié)果期和果實(shí)成熟期因品種和氣候的不同而存在較為明顯的差異。從表2可以看出：不同品種藍(lán)莓的初花期基本上都在3月上旬,但盛花期有點(diǎn)差異,奧尼爾、夏普藍(lán)、薄霧、南大等南高叢藍(lán)莓的盛花期從4月初開始,持續(xù)到4月中旬左右,果實(shí)始熟期從5月中旬開始,持續(xù)到6月中下旬結(jié)束,而南高叢藍(lán)莓在其他區(qū)域的始熟期均在5月底,這進(jìn)一步說明南高叢藍(lán)莓是比較適合在江西發(fā)展的;兔眼藍(lán)莓的盛花期從3月中下旬開始,持續(xù)到5月上旬,其初花期比南高叢藍(lán)莓更早,但其結(jié)果期更遲,到5月底果實(shí)才開始慢慢成熟,持續(xù)到8月初,持續(xù)時(shí)間長,這會(huì)給采摘帶來一定的困難。尤其值得注意的是,北高叢藍(lán)莓在江西宜春也可以開花結(jié)果,而且其果實(shí)成熟期比較早,基本上在5月中上旬就開始成熟,持續(xù)時(shí)間大致1個(gè)月。這是北高叢藍(lán)莓首次在南方區(qū)域開花結(jié)果。另外，根據(jù)觀察,不同藍(lán)莓品種的花苞、花瓣、萼片都有一定程度的差異。

表2 不同藍(lán)莓品種的開花期及結(jié)果期月/日

2.3 不同藍(lán)莓品種的果實(shí)特點(diǎn)

調(diào)查結(jié)果(表3～表4)顯示：不同藍(lán)莓品種的結(jié)果量、單果重、單位面積產(chǎn)量、口感、果蒂痕、果粉均存在差異,其中平均單果重、單株結(jié)果量差異顯著。具體而言，南大、早藍(lán)、奧尼爾、薄霧等4個(gè)品種的果實(shí)較大,平均單果重均在1.60 g/個(gè)左右，其中以南大的平均單果重最大，為1.62 g/個(gè)；其次是梯芙藍(lán)、燦爛、藍(lán)豐,平均單果重為1.50 g/個(gè)左右；而園藍(lán)、都克、夏普藍(lán)等品種的果實(shí)較小，平均單果重為1.30 g/個(gè)左右，其中以藍(lán)光的平均單果重最小，僅為1.22 g/個(gè)。兔眼系列的園藍(lán)、燦爛,盡管平均單果重分別僅為1.36、1.51 g/個(gè),但由于比較適合宜春地區(qū)的氣候、土壤環(huán)境,其單株結(jié)果量多,單株產(chǎn)量可以分別達(dá)到3.21和2.90 kg,折合單位面積產(chǎn)量分別達(dá)到712.62、643.80 kg/667 m2,居前2位，因此它們是值得推廣的品種。另外，當(dāng)以鮮食為種植目的時(shí),要求口感好、果大；根據(jù)此要求，南高叢藍(lán)莓奧尼爾為最佳鮮食藍(lán)莓品種,其單果最大可以達(dá)到4.70 g/個(gè),平均單果重達(dá)到1.60 g/個(gè),單株產(chǎn)量為2.24 kg,單位面積產(chǎn)量為497.28 kg/667 m2。都克、藍(lán)豐、早藍(lán)等品種的單株產(chǎn)量較低，沒有推廣價(jià)值。

2.4 藍(lán)莓撫育管護(hù)試驗(yàn)結(jié)果

根據(jù)江西宜春土壤、氣候的特點(diǎn),對(duì)藍(lán)莓品種燦爛的撫育栽培管理技術(shù)噴灌、培兜進(jìn)行了試驗(yàn),結(jié)果見表5。試驗(yàn)結(jié)果表明，對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行噴灌,效果并不是特別理想,僅在苗期能提高藍(lán)莓的存活率,不噴灌和噴灌的藍(lán)莓存活率分別為87%、93%,但差異不顯著。培兜與不培兜的藍(lán)莓林分,2年生平均地徑分別為15.96、14.93 mm,冠幅分別為90.88、89.59 cm,差異均不顯著,表明培兜覆蓋技術(shù)對(duì)藍(lán)莓生長是必需的,能在一定程度上提高藍(lán)莓的地徑和冠幅,但效果并不明顯。

表3 不同藍(lán)莓品種的果實(shí)特征

表4 不同藍(lán)莓品種的單株產(chǎn)量及單位面積產(chǎn)量

表5 培兜覆蓋對(duì)藍(lán)莓生長量的影響

3 小結(jié)與討論

3.1 小結(jié)

本試驗(yàn)研究結(jié)果表明:(1)南高叢藍(lán)莓、北高叢藍(lán)莓的盛花持續(xù)時(shí)間為20～30 d,果實(shí)始熟期基本上在5月中下旬,持續(xù)1個(gè)月時(shí)間,均屬于較早成熟的藍(lán)莓品種；兔眼藍(lán)莓的初花期更早,但盛花持續(xù)時(shí)間長達(dá)2個(gè)月左右,果實(shí)到6月底才開始成熟,果實(shí)成熟期可以持續(xù)到8月初。(2)南高叢藍(lán)莓奧尼爾、夏普藍(lán)，以及兔眼藍(lán)莓燦爛、園藍(lán)為適合在江西區(qū)域大面積推廣種植的高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種。其中園藍(lán)、燦爛的產(chǎn)量較高，達(dá)到643 kg/667 m2以上,果實(shí)中等大小，果粉少，果蒂痕小而干,有香味,稍甜,為耐儲(chǔ)藏可以長途運(yùn)輸?shù)念愋?既適合鮮食又適合加工;奧尼爾平均單果重達(dá)到1.6 g/個(gè),單位面積產(chǎn)量達(dá)到497 kg/667 m2,香味濃,口感好,是個(gè)非常適合鮮食的品種,市場價(jià)值大。(3)對(duì)藍(lán)莓進(jìn)行噴灌的效果并不是特別理想,僅在苗期能提高藍(lán)莓的存活率；培兜覆蓋技術(shù)能在一定程度上提高藍(lán)莓的地徑和冠幅,但效果并不明顯。

3.2 討論

在本試驗(yàn)中，供試的13個(gè)藍(lán)莓品種均能夠在江西宜春完成其開花結(jié)果生活史，說明在江西進(jìn)行藍(lán)莓引種栽培是可行的。自2009年開展藍(lán)莓引種與示范工作以來,江西藍(lán)莓品種開發(fā)得到了極大的發(fā)展,藍(lán)莓引種也一直以培育、選育優(yōu)良品種,保證豐產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)為中心,并以綜合利用加工工藝作為發(fā)展方向。但在江西省藍(lán)莓的栽培中,存在一定的盲目性,自主藍(lán)莓栽培品種缺乏,在引種過程中存在急功近利的現(xiàn)象,這樣將會(huì)對(duì)未來的藍(lán)莓栽培推廣帶來極大的隱患。

此外,江西省藍(lán)莓的加工業(yè)與國內(nèi)外相比還存在較大的差距,因此今后要加大對(duì)藍(lán)莓深加工研究的力度,在藍(lán)莓活性成分的提取和利用上狠下工夫。面對(duì)藍(lán)莓生產(chǎn)日益規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展趨勢,今后有必要研究制定高產(chǎn)、高效和可持續(xù)發(fā)展的藍(lán)莓栽培技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),規(guī)范江西全省的藍(lán)莓栽培技術(shù),為江西藍(lán)莓長足發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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(責(zé)任編輯:黃榮華)

Preliminary Report on Selection of Adaptable Blueberry Varieties in Jiangxi

LONG Gui-gen1, HUANG Zhi-yun1, CHEN Dong-yuan2,XU Guang-hui1, XIAO Zhi-yong1, YI Hong-ping3

(1. Yichun Municipal Institute of Forestry Sciences in Jiangxi Province, Yichun 336000, China; 2. Institute of Horticulture, Jiangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanchang 330200, China; 3. Yichun Lanyu Organic Agricultural Development Company Limited in Jiangxi Province, Yichun 336000, China)

In order to screen out the adaptable blueberry varieties in Jiangxi, the author tested the preserving rate, phenophase, fruit characters and yield traits of 13 introduced blueberry varieties in Yichun city, Jiangxi Province. The results showed that the varieties Brightwell, Gardenblue, Sharpblue, O’Neal and Misty grew better than other varieties. Among these five varieties, Gardenblue and Sharpblue were suitable for juice processing, while Brightwell, O’Neal and Misty were suitable for both juice processing and fresh eating. After being introduced and cultivated for 4 years, Gardenblue obtained the highest fruit yield (712.62 kg/667 m2) among 13 varieties.

Blueberry; Introduction of variety; Jiangxi; Adaptability; Variety selection

2016-05-20

江西省科技廳計(jì)劃項(xiàng)目(20122BBF60132);中央財(cái)政林業(yè)科技推廣項(xiàng)目(JXTG[2015]-11號(hào))。

龍桂根,男,從事林木育種與園林綠化研究工作。

S663.9

A

1001-8581(2016)11-0035-04