丁文

陜西西安是古絲綢之路陸地線的起點(diǎn)和基石，新絲綢之路的建成也將使西安成為名副其實(shí)的國際大都市，其影響力會擴(kuò)大到西亞、中亞、中東、東歐一帶，覆蓋人口35億左右。

這一地區(qū)在古代就是茶葉的輸入國。唐、宋兩朝發(fā)展茶葉外貿(mào)的重大舉措，以及以長安為中心的“茶馬古道”網(wǎng)絡(luò)的形成、與絲綢之路實(shí)現(xiàn)對接，都大大充實(shí)了絲綢之路的內(nèi)涵，增加了新的商業(yè)元素和文化元素。將絲綢之路提升成為“絲茶之路”，構(gòu)成了古代絲路外貿(mào)商品“絲綢、瓷器、茶葉”三位一體的大格局。期間，西安與陜荼扮演了重要角色。因?yàn)殚L安是絲綢之路的起點(diǎn)，陜西“茶馬古道網(wǎng)絡(luò)”與絲綢之路又實(shí)現(xiàn)了對接，從而使陜茶成為古代陸上絲綢之路的重要外貿(mào)商品，延續(xù)的歷史大約有千余年之久。

我們有理由認(rèn)為，陜茶在唐代雖然產(chǎn)量不高，但它有品牌優(yōu)勢、品質(zhì)優(yōu)勢、地域優(yōu)勢。唐朝外貿(mào)機(jī)構(gòu)將其列為主打產(chǎn)品，不與江南茶爭風(fēng)而一路向西，當(dāng)是毋庸置疑。

茶學(xué)界有兩種不同的說法：一些歷史學(xué)家認(rèn)為是北方絲綢之路在公元850年前后最早從中國輸入了茶葉；一些歷史學(xué)家相信南方絲綢之路才是中國茶葉走向世界的始發(fā)站。誠然如此，直到今天我們也沒有從任何史籍中找到中國茶葉通過這條古道（北方絲綢之路）最早傳入西方的實(shí)證。筆者認(rèn)為，沒有這方面的實(shí)證不等于說絲綢之路上沒有茶葉流通。中國茶完全可以通過許多條茶馬古道與北方絲綢之路銜接而成為外貿(mào)商品，因?yàn)椴枞~的輸出與茶馬貿(mào)易有很大關(guān)系。

如今絲綢之路的終端地區(qū)茶葉消費(fèi)非當(dāng)年可比，例如中東地區(qū)茶葉市場規(guī)模為20多億美元，是咖啡市場規(guī)模的一倍。2002年世界五大茶葉進(jìn)口國依次是：俄羅斯聯(lián)邦、沙特、巴基斯坦、阿拉伯聯(lián)合酋長國、美國，前四位都是陸上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上的國家。十大茶葉消費(fèi)國是愛爾蘭、土耳其、利比亞、科威特、英國、卡塔爾、伊拉克、摩洛哥、斯里蘭卡、突尼斯，其中大部分國家也都在陸上絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶上。這足以說明，絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶聯(lián)系的是世界上最具規(guī)模的茶葉消費(fèi)市場，也是歷史悠久的茶葉消費(fèi)國，其中不排除其中有我們陜荼的老客戶。

陜茶產(chǎn)于陜南三市，品質(zhì)優(yōu)而產(chǎn)出不多，歷史久而聲譽(yù)不高，價(jià)位高而競爭力弱，與江南茶相比劣勢明顯。絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶建設(shè)為陜茶的提升創(chuàng)造了難得的機(jī)遇。目前著重要做好的是：

其一，應(yīng)當(dāng)循著歷史的足跡一路向西，實(shí)現(xiàn)市場重點(diǎn)的轉(zhuǎn)移。陜茶進(jìn)入絲路貿(mào)易，有歷史文化作依托，便于從文化切入。西安是絲綢之路的起點(diǎn)，陜茶從這里出發(fā)，有區(qū)位優(yōu)勢。中國西部和絲路終端茶葉消費(fèi)國家對陜茶不會陌生，比較容易找到契合點(diǎn)，便于推銷我們的產(chǎn)品。當(dāng)然，我們必須重新研究市場，例如對中東國家，我們多宣傳紅茶，而哈薩克斯坦比較歡迎綠茶。大力發(fā)展紅茶不僅有利于外貿(mào)，還能提高茶葉資源的利用比例，減少資源浪費(fèi)。

其二，擴(kuò)大種植面積，增加產(chǎn)能。《陜西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2008-2012）》稱：“陜南是茶葉生產(chǎn)的優(yōu)勢區(qū)，三市28個縣（區(qū)）中有22個縣（區(qū)）種植茶葉。2007年茶園面積101萬畝，其中可采茶園面積69.08萬畝，總產(chǎn)量1.4萬噸?！辈⒄J(rèn)為，“擴(kuò)大茶葉種植規(guī)模有足夠的空間。陜南茶區(qū)地處秦巴山區(qū)，適宜茶樹生長的丘陵、山地面積廣大，適生面積達(dá)466萬畝，截至2007年，全省茶葉種植面積不到宜茶面積的1/4”。若能逐年適度擴(kuò)大茶葉種植面積，陜茶可以大大增加貿(mào)易茶的比例。

其三，在絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶涉及的茶葉消費(fèi)國，廣泛宣傳歷史悠久、品位很高的陜西茶文化。并以文化為依托舉辦多種多樣的陜西茶葉產(chǎn)品推介和體驗(yàn)活動，定期舉辦展銷會、學(xué)術(shù)討論會、高峰論壇、茶貿(mào)交易會等活動。

其四，開發(fā)對路的?？睢敖z路茶”，包裝設(shè)計(jì)和命名解說獨(dú)具絲路風(fēng)情，茶葉品種也力求符合消費(fèi)對象的口味。

其五，利用互聯(lián)網(wǎng)，發(fā)展茶葉電商，開辟絲路茶文化與茶葉貿(mào)易的網(wǎng)站、網(wǎng)頁。

今之絲綢之路經(jīng)濟(jì)帶將打通“動脈”，繪制亞歐經(jīng)濟(jì)新版圖。歷史上的絲綢之路，陜茶曾經(jīng)“火”了一把。今日陜茶也應(yīng)抓住機(jī)遇參與進(jìn)來，走向國際，再造輝煌，實(shí)現(xiàn)新的突破。