摘要：日本茶道把日常生活和宗教、哲學以及倫理結合到一起，從而成為了一門綜合性非常強的文化活動。它在乎的不但是物質(zhì)上的享受，而且還可運用茶會來學習茶道禮儀，培養(yǎng)人們的審美觀念以及道德觀。日本茶禮是一套能夠表現(xiàn)出佛教禪宗思想的重要程序，立足于欣賞茶道表演，可以從中找到日本茶道所具有的含義。本文論述了日本茶道的發(fā)展歷程，介紹了日本茶道知識，并闡述了日本茶道的文化含義。

關鍵詞：日本；茶道；文化

中國茶文化為日本茶道之源頭，被后世尊稱為茶圣的陸羽所著的《茶經(jīng)》，是中日兩國人民共同認可的經(jīng)典性著作。我國古代的佛、道以及儒等思想都會對日本茶道觀念以及世界觀具有極為深刻之影響。所以說，日本茶道是在我國茶文化為基礎而產(chǎn)生與發(fā)展起來的結合了哲學、宗教、文學、倫理、道德以及建筑等的一門綜合性藝術形式。日本茶道并不注重于追求物質(zhì)上的享受，而是要運用茶會等方式，讓大家學茶道增長見識，離開浮躁，提升審美能力與良好的人生觀、價值觀。當前，日本茶道已經(jīng)走向全世界，為多個國家所認可與贊賞。通過研究日本茶道文化，能夠讓各國人民更好地了解日本茶道文化之精髓，推動中日茶道文化的進一步交流。

一、日本茶道的發(fā)展歷程

日本茶道發(fā)展至今已經(jīng)有了八百余年的歷史，這是日本的一種傳統(tǒng)文化。茶道也就是品茶之道，這就代表了茶藝操作當中追求與體現(xiàn)出來的一種精神風貌。日本和中國自古以來就一衣帶水，兩國一直具有政治、經(jīng)濟與文化的長期聯(lián)系，而茶文化則是兩國文化交流中十分重要的一個組成部分，一直具有十分重要的作用。我國是茶文化的發(fā)祥地，源自于我國的茶文化在往世界各地進行傳播時，比較早地進入到了日本列島。中日兩國的茶文化交流可謂是源遠流長，一千多年以來始終綿延不斷。茶葉的故鄉(xiāng)就在我國云南省和越、泰、緬等國的接壤處，那兒如今依然種有數(shù)棵千年古茶樹，其中樹齡最長的達到一千七百多年，可以稱之為茶樹之王。最開始人們所喝的是綠茶，后來中國發(fā)明了蒸制茶葉的手法，并在8世紀傳到日本。當時日本的茶都是通過遣隋使或者遣唐使帶回的，因而異常珍貴，主要是作為藥用。到了平安時期，日本的永忠、空海等高僧把中國的茶種帶回到日本進行播種，促進了日本茶文化的大發(fā)展。鐮倉時期的日本大興品茶之風。1191年，榮西禪師不僅自己種茶，而且還將茶種送于京都高僧明惠，明惠將茶種種于栂尾山，日本著名的栂尾茶宣告誕生。此后，日本舉國盛起了飲茶的新風尚。如今在日本大行其道的茶道是在十六世紀由千利休大師所創(chuàng)的。他主張在環(huán)境幽雅之處筑茶室，講求茶具之美，推進品茶庭園創(chuàng)意化，產(chǎn)生了影響至今的日本千家流品茶法。

二、日本茶道知識介紹

日本茶道可以說是一種室內(nèi)傳統(tǒng)藝術，是在與人們?nèi)粘Ｉ钊娓艚^的一種特殊場所之中和特定時間之中所開展的一種藝術性儀式，一定要通過十分復雜而且繁瑣的手段，運用特定方法才能完成。除應用特殊方法之外，日本茶道還十分注重于人和人相互間的聯(lián)系。比如，日本茶道中所之茶并非個人之茶，而是為集體所共有之茶。茶道的中心為茶的聚會。全部參加茶會的人士均可通過茶會來脫離現(xiàn)實社會之中的各類制約，讓人和人之間的相互關系在內(nèi)心深處更加和諧。日本茶道涵蓋了精神主義，也就是注重清、靜、和、寂。在茶道歷史之中，有大量重名的人為了求心之道而耗費了大量時間。茶道就是建立于與世隔絕前提之下的，因此其十分自然地追求精神境界視為自身的奮斗目標，也就是求道性。當然，茶道也有一定的趣味性，具備了游樂方面的性質(zhì)，自然也不排除部分人士是因為娛樂目的而加入到茶道儀式之中的。事實上，茶道所具有的求道性和趣味性之間不是彼此矛盾的，其同時并存在茶道當中。茶會可以說是茶道之中的最為重要的組成部分之一。通常說來，一定要具有三個條件，茶會才能夠舉行。茶會首先是人與人之間的聚會，通過茶會來獲得心境上的溝通。其次，茶會注重于搭配，主人和客人之間使用茶道用具的科學搭配，讓自身處于輕松和諧的茶室空間當中。最后，茶道的禮法包括主人接客過程中嫻熟的動作等，都會讓茶會的興趣能夠達到新的高潮。依據(jù)茶道之規(guī)矩，一定要在吃過飯之后才能夠喝濃茶，如此一來茶會變得更為美味。在正式茶會喝濃茶以前，一定要吃一頓被稱為懷石餐的簡單飯菜。

三、日本茶道的文化含義

茶道是日本文化的特殊表現(xiàn)方式之一，一直為全球各國所稱道。當前，日本茶道中的著名宗派之一里千家已經(jīng)在各個國家設置了茶室并且傳播與研究茶道。品茶這一藝術形式來源于我國，并從唐代起傳入到日本。日本對此加以吸收與發(fā)展，而且在十六世紀時由千利休創(chuàng)立了具備日本民族特色的茶道。茶道集中了哲學、文化以及宗教等內(nèi)容，牽涉到了陶瓷、雕刻、書畫以及建筑等各個領域，可以說是日本文化的集中體現(xiàn)，因此，日本茶道具備了十分重要的文化含義。一是茶的品位。茶是草木當中有一人，也就是說在大自然當中的人，其心靈最為平和、自然。當人們放下閑事、雜念與貪欲，即可欣賞到大自然之中的柳綠花紅，欣賞到無盡的珍貴寶藏。在中國文化之中，將飲酒視為醉鄉(xiāng)，這就是一個令人沉醉的世界。將飲茶稱為醒鄉(xiāng)，也就是讓人保持清醒的世界。從醉鄉(xiāng)進入到醒鄉(xiāng)之中，也就是從煩惱世界進入覺悟世界之中。二是茶的壽命。在日本茶道文化之中素來有喜壽、米壽以及茶壽之說。喜壽為77歲、米壽為80多歲、茶壽則是108歲。正所謂"茶人得茶壽。"愛飲茶之人即可得到茶壽。茶人能得茶壽和茶所具有的養(yǎng)生功能息息相關。茶具有三德，既可驅(qū)除瞌睡，讓人保持清醒，也可幫助消化，還能不讓欲望對外爆發(fā)。因為有以上三大功能，飲茶能夠養(yǎng)生延年。三是茶的精神。我國唐代茶圣陸羽提出精、行、儉、德四字，日本千利休大師提出的是和、敬、清、寂四字。和為茶道思想之中心。就精神層面而言，就是讓內(nèi)心相互對立的觀念實現(xiàn)調(diào)和與化解。僧團被稱之為和合眾，因而一直以有六和敬之準則。敬是指在茶道中對所有事物均保持恭敬之態(tài)度，以恭敬之心來做好工作。清在茶道當中主要是指外物與內(nèi)心之清凈與潔白的狀態(tài)。六根清凈既是禪道也屬茶道。寂主要是指心中各種欲火被澆滅以后的寧靜安祥之狀態(tài)。

四、結束語

綜上所述，茶道在日本文化當中具有主導性的地位，從而成為了十分具有代表性的日本文化之精華。茶道被稱為日本民族文化之象征，在全球傳統(tǒng)文化之中具有很大的影響。通過觀察日本茶道之發(fā)展，自始至終對于促進日本傳統(tǒng)文化之發(fā)展具有十分重要的影響，并且為日本的人文、禮儀以及飲食文化之發(fā)展奠定了很好的基礎，發(fā)揮出非常大的作用。日本茶道的發(fā)展已經(jīng)從一種娛樂方式升華為藝術、哲學甚至是倫理道德。日本茶道倡導的樸素與純凈精神成為了日本傳統(tǒng)文化之中的重要代表以及日本民眾生活中不可或缺的重要內(nèi)容。

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作者簡介：

黃鶯（1982年-4月），女，漢族，講師，大連外國語大學碩士，主要從事日本語言文化研究 。