內(nèi)容摘要：潮州文化近年來(lái)成為海內(nèi)外文化研究的熱點(diǎn)。潮州文化的形成，固然有中原主流文化的影響，但所謂的"土著文化"----畬族文化的作用和影響功不可沒(méi)?？陀^上畬族文化與潮州文化是兼容的。兩種文化形態(tài)相依存，互相影響，互相作用。潮州服飾也一樣深受畬族服飾的影響，形成"你中有我，我中有你"的格局。

關(guān)鍵詞：鳳凰山 畬族 潮州 服飾

一、鳳凰山畬族的淵源

畬族是一個(gè)具有悠久歷史和燦爛文化的民族。畬族人民勤勞智慧、勇敢堅(jiān)忍，在漫長(zhǎng)的歷史長(zhǎng)河中，創(chuàng)造了絢麗的畬族文化，形成了獨(dú)具特色的民俗風(fēng)情。潮州畬族人口雖然不多，但在歷史發(fā)展長(zhǎng)河中占據(jù)了極其重要的地位。

1、史料記載

隋、唐時(shí)期，畬族先民就已定居在這粵、贛、閩三省交界地。公元13世紀(jì)中期，也就是南宋末年，史書(shū)上開(kāi)始出現(xiàn)了畬族的古稱"畬民"和"輋民"。劉克莊在《漳州諭畬》一文中曰："凡溪峒種類(lèi)不一：曰蠻、曰徭、曰黎、曰蜑，......在漳州曰畬?zhuān)?.....畬民不悅（役），畬田不稅，其來(lái)久矣。"文天祥在《知潮州丞東巖先生洪公行狀》中亦記載："潮與漳、汀接壤，鹽寇輋民群聚......。"

2、歌謠反映

關(guān)于槃瓠的圖騰崇拜，有許多美麗的民間傳說(shuō)。畬族世代相傳的民族史詩(shī)《高皇歌》唱："藍(lán)雷鐘姓出廣東、廣東原來(lái)是祖宗"，"住在潮州山林深"，"祖公葬地是廣東"，"鳳凰山上去埋葬"。這里的"鳳凰山"指的就是整個(gè)鳳凰山區(qū)。

3、族內(nèi)認(rèn)同

粵外各地畬族傳統(tǒng)文化與潮州鳳凰山畬族原有的歷史傳統(tǒng)文化是一脈相承的，如今仍在綿延、傳承著。各地畬族對(duì)鳳凰山祖居地認(rèn)同表現(xiàn)在如下幾個(gè)方面：1）尊鳳凰山為祖居地、圣地，并相信鳳凰山上曾建有祖祠和祖墓；2）長(zhǎng)篇敘事史詩(shī)《高皇歌》中有對(duì)鳳凰山祖居地的描述；3）崇拜在祖居地保存的，反映"盤(pán)瓠"神話傳說(shuō)的"祖圖"；4）同擁一本與祖居地相同的"盤(pán)藍(lán)雷鐘"宗譜；5）與祖居地一信仰以道教為主的宗教傳統(tǒng)民俗活動(dòng)；6）與祖居地一樣使用距今1000多年的含有"底層成份"的語(yǔ)言----古畬語(yǔ)；7）畬族婦女鳳凰裝服飾，頭冠鳳凰髻是祖山的象征；8）祖居地還保存著傳統(tǒng)節(jié)日"招兵節(jié)"。

二、畬族的傳統(tǒng)服飾

據(jù)有關(guān)的史料記載，畬族"無(wú)寒暑，皆衣麻" 。鳳凰山畬民，向來(lái)有自己的民族服飾。早在唐代就有"左衽椎髻"的記載。直至明代，畬族婦女仍流行椎髻卉服，即頭飾高髻，衣服花邊。明《永樂(lè)大典o潮州府風(fēng)俗》載："郡以東，其地曰白瓷窯，曰水南，去城不五七里，乃外操一音，俗謂之不老。...... 州之舊俗，婦女往來(lái)城市者，皆好高髻，與中州異，或以為椎髻之遺風(fēng)。"據(jù)考證，此為今意溪鎮(zhèn)河內(nèi)片一帶。畬族有自己獨(dú)特的服飾，反映該民族特有的風(fēng)情。畬族服飾在明清時(shí)代基本定型。 "其男子不巾帽，短衫闊袖，椎髻跣足" 。女性"斷竹為冠，廛以布，布斑斑，飾以珠，珠累累，皆五色椒珠"。

1、頭飾

早在唐代就有"左衽椎鬃"和"女子高髻垂纓，頭戴竹冠蒙布，飾纓珞狀" 的記載。明代的鳳凰山區(qū)畬族婦女仍流行椎鬃卉服，即頭飾高鬃。

畬族同胞都認(rèn)為，婦女的頭飾都與盤(pán)瓠傳說(shuō)有關(guān)。有的說(shuō)頭飾是高辛帝娘娘賜給三公主美麗而珍貴鳳冠和鑲著珠寶的鳳衣；有的說(shuō)是對(duì)鳳凰山這個(gè)祖居地的崇拜而來(lái)。在漫長(zhǎng)的歷史階段，它也經(jīng)歷了不斷進(jìn)化、不斷創(chuàng)新的過(guò)程?？偟膩?lái)說(shuō)，這些頭飾都世代沿襲，流傳至今。

2、女服

近代畬婦的著裝一般呈黑色，向右開(kāi)襟，衣領(lǐng)與袖管都繡有花邊，胸前偏右繡有草木花卉或百鳥(niǎo)朝鳳凰的圖案，俗稱"鳳凰裝"。婦女衣服一般呈青藍(lán)色或黑色，衣領(lǐng)、袖口和右襟多鑲花邊，向右開(kāi)襟，衣領(lǐng)與袖管都繡有花邊，胸前偏右，繡有一朵碗大圖案，有百鳥(niǎo)朝鳳凰，有草木花卉。胸前偏上方，裰有兩粒紅絨球，中間鑲著各種料珠，閃閃發(fā)光，異常美觀。對(duì)于婚嫁之服裝，其質(zhì)量更講究，一般是綢衣，灰綢或紅綢裙子。這套盛裝在主人歸西之時(shí)，是要穿著入殮的。

畬族裝飾品是"山哈帶"，又稱"花帶"、" 字帶" 。 "山哈帶"用絲線紡織而成，紋樣不定，有藍(lán)底紅花，綠底白花，白底黑字等。"山哈帶"是畬族多功能的吉祥物。平時(shí)系于腰間，是藏于身邊護(hù)身寶貝"護(hù)身帶"；給子孫帶就是"子孫帶"；定聘之時(shí)，則稱為"定親帶"；饋贈(zèng)親友時(shí)，又被稱為"如意帶"。

3、男服

傳統(tǒng)的大襟衫為青黑或藍(lán)色，對(duì)襟，無(wú)領(lǐng)，僅用藍(lán)布鑲領(lǐng)口，兩肩上襯有棉布"搭肩"。大襟衫用料主要是苧布。這種苧布衫有長(zhǎng)袖和短袖兩種，并分為夏裝和冬裝，夏天穿短褂，短褲，冬天穿長(zhǎng)袖的大襟布衫，褲當(dāng)然就是長(zhǎng)褲了；另一種是結(jié)婚時(shí)所穿的禮服，配紅頂黑緞官帽和青色長(zhǎng)衫。禮服的襟和胸前有一方繡龍花紋。胸襟兩旁袖口上均鑲有黃、紅兩色花邊，綴3-5顆銅扣。古作禮服外加穿圓領(lǐng)直襟，有5排扣，這就是所謂的"錢(qián)吊衫"。禮服胸前領(lǐng)左右兩旁，還垂掛有2條珠線穗，正面上方2個(gè)袋，下方4個(gè)袋。

男子最有特色的就是獨(dú)幅裙。男畬胞穿、系的這種似裙又似帶的用品就是"獨(dú)幅裙"。這在其它地方是沒(méi)有發(fā)現(xiàn)的。在其他的區(qū)域也找不到這一類(lèi)型的東西。其來(lái)源除了畬家之外，很難在別處找到。

4、染衣

據(jù)史料記載，畬族服飾以藍(lán)色為主色調(diào)，即藍(lán)靛。畬胞制作藍(lán)靛，共有三種：蓼藍(lán)染綠色，大藍(lán)染碧（淺藍(lán)），槐藍(lán)染槐青（青蓮色）。蓼是一年生草本植物，葉子呈針形，其花淡綠色或淡紅色，果實(shí)為扁平卵形，莖與葉有辣葉，全草可入中藥，稱為"辣蓼"。有解毒、清腫、止痛、止癢等作用，其沉積物也是青霉素的原料?？梢?jiàn)這種染料對(duì)人體有益。蓼藍(lán)和蕎麥、大黃同屬蓼料，其莖紅紫色，葉子長(zhǎng)橢圓形，干時(shí)為暗藍(lán)色，花為淡紅色，穗狀，果實(shí)為黑褐色，葉子含藍(lán)色液，可做染料。

三、潮州傳統(tǒng)服飾

改革開(kāi)放之前，由于種種原因，潮汕地區(qū)當(dāng)?shù)叵鄬?duì)與外地交流較少，在許多方面都保留著自己的特色，特別是服飾方面。

1、頭飾

傳統(tǒng)的潮州頭飾現(xiàn)在已較少見(jiàn)了。據(jù)有關(guān)的資料顯示，青少年基本上沒(méi)有頭飾一說(shuō)。老年男子最多也只有在冬天戴一種有沿的帽，俗稱為"氈帽"。下田干活則戴竹笠。竹笠的形制倒是與畬族的竹笠相似。不知為何都做成尖頂?shù)?。頭飾只有老年婦女才有。她們的頭飾有很濃的"畬族味"，都打成平鬃，再加上一個(gè)鬃夾，然后再插上其它飾物。

2、女服

以前的女服基本上都一種服裝叫"大筒衫"。現(xiàn)年齡在70歲左右的農(nóng)村婦女以前都穿過(guò)這種"大筒衫"。"大筒衫"的造型與以前畬家婦女所穿的衣服非常接近，上衣的衣扣在側(cè)面。衣扣也是布條扭曲而成，稱為如意扣。色調(diào)也較為簡(jiǎn)單，通常以畬家常見(jiàn)的藍(lán)色為主，但沒(méi)有畬家女服那么多的邊飾，很可能這種衣服的造型只借鑒畬家女服裝中的一部分。

3、男服

據(jù)有關(guān)資料，以前潮州的男式服裝基本上都是右衽，紐扣也與女服一樣采用面條屈折而成的如意扣。色調(diào)也以深藍(lán)色為主。這可能取樣于畬族的制式。

以前潮州農(nóng)民所用的 "水布"，也一樣，他們勞動(dòng)時(shí)在腰上都要圍上四尺長(zhǎng)，一尺寬的色格布條，由于勞動(dòng)后下河池洗澡時(shí)可以從布后脫下底褲，穿好再脫下來(lái)，故也稱"浴布"。

潮州農(nóng)村男子所用的這種似裙似帶的用品與以前男畬胞穿系的"獨(dú)幅裙"式樣相似，作用相同，在其它的區(qū)域找不到這一類(lèi)型的東西，其來(lái)源除了畬家之外，很難在別處找到。故也可斷定：這是來(lái)自畬族的。

4、染衣

潮州以前也有很多染坊，有的還挑擔(dān)上街招染。以前居民衣著簡(jiǎn)單，也只有藍(lán)、青、灰色。鳳凰山的畬胞也以青、藍(lán)、黑為衣色主調(diào)，由此也可知藍(lán)靛肯定是畬胞發(fā)明并向外推廣。潮州俗語(yǔ)有"大圣爺（孫悟空）跋（跌）落靛缸──猴猴青"比喻慌慌張張，可見(jiàn)靛缸已進(jìn)入潮州人的生活中，在潮州人中印象中是何等的深刻。

以前潮州人家家戶戶都會(huì)繡花，從六、七歲的小女孩到六、七十歲的老婦人都是這樣。筆者的外曾祖母劉氏（1892至1985年）在1970年七十八歲還能做抽紗（繡枕頭花），親戚中許多五、六歲的女孩就會(huì)刺繡的。莆田和河南光州（從中原移居而成為潮州先民的家鄉(xiāng)）都不是刺繡之鄉(xiāng)。潮繡工藝從何而來(lái)？顯然也是從畬胞的繡花工藝那里繼承下來(lái)的。

四、結(jié)語(yǔ)

何會(huì)出現(xiàn)這種情況很值得我們的思考。據(jù)歷史記載，中原漢人大量進(jìn)入閩南和粵東地區(qū)是唐以后的事。歷史上諸胡族吸收了中原的漢文化，同時(shí)漢文化也不可避免地吸收了其它民族的文化。由于畬族長(zhǎng)期居住潮州，適應(yīng)了當(dāng)?shù)氐沫h(huán)境，因而也就成為入潮漢人采借的對(duì)象。我們不妨復(fù)原一下當(dāng)時(shí)的情境：作為外來(lái)的漢人，到潮州大地，他們見(jiàn)到的是當(dāng)?shù)赝林屪逋?，?dāng)然也包括他們的服飾。

文化傳播學(xué)理論認(rèn)為：傳播是一個(gè)選擇的過(guò)程。文化特質(zhì)和文化叢體被接受或者抗拒，視其對(duì)接受一方的效用和適應(yīng)性而異。 人類(lèi)都有"入鄉(xiāng)隨俗，入港隨灣"的傳統(tǒng)。中原漢人初來(lái)，對(duì)當(dāng)?shù)亓私馍跎?，很難適應(yīng)全新的生活環(huán)境。為了更好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐纳?，融入?dāng)?shù)厣鐣?huì)，他們會(huì)選擇主動(dòng)接受當(dāng)?shù)匾呀?jīng)存在的服飾。

唐以后進(jìn)入本地區(qū)的漢人無(wú)疑是后來(lái)者。而且開(kāi)始進(jìn)來(lái)的多是遠(yuǎn)征軍隊(duì)人員。他們離鄉(xiāng)背井，絕大部分是孤身一人來(lái)到異國(guó)他鄉(xiāng)。這些血?dú)夥絼偟闹性瓭h子在潮州安定下來(lái)之后，便不可避免的與當(dāng)?shù)氐膵D女結(jié)合，組建家庭，繁殖后代。我們知道，婦女是民俗文化的傳播者和執(zhí)行者。許多民俗文化活動(dòng)都靠婦女去傳播，去執(zhí)行。正如現(xiàn)在一般潮州居民的求神拜佛等民俗活動(dòng)都必須由定中主婦主持一樣。那么進(jìn)入潮州地區(qū)的中原男子在與當(dāng)?shù)禺屪鍕D女組成的家庭中，民俗文化這一方面的工作必定也要由家中的女主人執(zhí)行。女主人按本身的民俗文化行使職能，以民俗文化教育子女，以后再由子女這些民俗文化傳承下去，發(fā)揚(yáng)光大。服飾是民俗文化的重要內(nèi)容，當(dāng)然也通過(guò)女子去傳播。

綜上所述，畬族文化在服飾方面對(duì)潮州文化產(chǎn)生深刻的影響是明顯的?？梢?jiàn)，在某種程度上，潮州的傳統(tǒng)服飾是對(duì)畬族傳統(tǒng)服飾的傳承。

參考文獻(xiàn)：

（1）吳穎纂《潮州府志》刻本，順治十八年（1661）刻本；

（2）吳道熔纂《海陽(yáng)縣志》刻本，光緒二十六年（1890）刻本；

（3）李書(shū)吉等修《澄?？h志》，嘉慶二十年（1815）刻本；

（4）沈敏著《潮安年節(jié)風(fēng)俗談》，民國(guó)二十六年（1937年）；

（5）黃淑娉、龔佩華著《文化人類(lèi)學(xué)理論與研究方法》，廣東高等教育出版社， 1996年；

（6）黃桂《潮州社會(huì)傳統(tǒng)與經(jīng)濟(jì)發(fā)展》江西人民出版社， 2003年；

（7）郭志超著《閩臺(tái)民族史辨》，黃山出版社， 2006年3月；

（8）石中堅(jiān)、雷楠著《畬族祖地文化新探》，甘肅民族出版社，2010年11月；

（9）石中堅(jiān)《鳳凰山畬族"招兵節(jié)"之"上屋奏表"探析》廣西民族大學(xué)學(xué)報(bào)， 2012年3月。

作者簡(jiǎn)介：

張澤鋒、男、1994年、漢族、廣東潮州、在校生本科生、研究方向：工藝、中山大學(xué)新華學(xué)院藝術(shù)設(shè)計(jì)系