梅梅
生意人選店鋪,常會(huì)避開(kāi)門(mén)前有臺(tái)階的店面,不管幾級(jí)臺(tái)階,對(duì)客流都會(huì)有或多或少的影響。而鮮為人知的是,如果能巧妙利用臺(tái)階,可能會(huì)占大便宜。
在沈陽(yáng)一個(gè)地區(qū),店鋪都開(kāi)在居民樓一樓,門(mén)前臺(tái)階從一級(jí)臺(tái)階到五級(jí)臺(tái)階不等。其中一家蛋糕店,經(jīng)營(yíng)多年,銷(xiāo)售業(yè)績(jī)非常穩(wěn)定。該店門(mén)前有三級(jí)大臺(tái)階,并在最上層形成一個(gè)9平方米的露臺(tái)。該店李女士說(shuō),她的店幾乎不受臺(tái)階什么影響,反而,她常把一些蛋糕、月餅?zāi)玫介T(mén)前的大臺(tái)階上擺架,還起到了展示的作用。
這是為什么呢?李女士透露,在小店附近地段開(kāi)店,幾乎不能走高端路線(xiàn),所以你就要賣(mài)需求彈性小的商品,比如主食類(lèi)的,老百姓天天都要吃,所以不必?fù)?dān)心賣(mài)不出去,只是消費(fèi)者去誰(shuí)家買(mǎi)得多的問(wèn)題。因此,要做出產(chǎn)品的不可替代性。
蛋糕店一般都是走中高端路線(xiàn),但老百姓在家附近很少買(mǎi)特別貴的西點(diǎn),因此李女士在定位的時(shí)候,就主打中式糕點(diǎn)兼顧西點(diǎn),于是,她的店便在這個(gè)區(qū)域立足了——既有別于小的蛋糕作坊又具有高檔的品位,形成了這一地段的稀缺產(chǎn)品,這樣老百姓上幾級(jí)臺(tái)階也得來(lái)我這買(mǎi),別的地方?jīng)]有啊!
同樣是三級(jí)臺(tái)階,該區(qū)域有些服裝店就不是很火。在這條街上考察店鋪已有半個(gè)月的郭先生做了一個(gè)跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),逛服裝店的人,大部分都是下班途中或是放學(xué)途中的人,在這樣緊張的節(jié)奏下,拎著一兜子菜,讓他再上三級(jí)臺(tái)階去逛服裝店,幾乎是不可能的。
誰(shuí)也不希望自己店鋪門(mén)前有很多的臺(tái)階,但如果巧為利用,也許能彌補(bǔ)一些臺(tái)階對(duì)客流的影響。當(dāng)然,應(yīng)是在不影響產(chǎn)權(quán)關(guān)系以及合法的前提下才能使用的。
巧用櫥窗。一家門(mén)前有兩級(jí)臺(tái)階的便利店,比鄰近的便利店都火爆,因?yàn)樗易隽艘粋€(gè)落地櫥窗。櫥窗內(nèi)放置了一臺(tái)大電視,屏幕朝外,落地櫥窗前擺了幾個(gè)小凳小桌,不少顧客進(jìn)店買(mǎi)完飲料便圍坐在電視機(jī)前乘涼,相比之下,這家便利店便克服了臺(tái)階的影響,成功地把客源留在了自己門(mén)前。
臺(tái)階當(dāng)展臺(tái)。很多服裝店、蛋糕店等,將精美貨架擺到探頭出來(lái)的大臺(tái)階上,既亮出了自己的產(chǎn)品,又方便顧客購(gòu)買(mǎi)。
拿臺(tái)階作緩沖。緩沖是一種哲學(xué)。有一家玩具店,將各種玩具全部擺在了門(mén)前的三級(jí)臺(tái)階上,中間只留了一人位的過(guò)道。各種卡通的大玩具,以強(qiáng)大的沖擊力吸引著遠(yuǎn)處而來(lái)的顧客,而這些顧客往往走到門(mén)前就停了下來(lái),人為地造成門(mén)庭若市的火爆局面,其實(shí)店鋪內(nèi)才不到9平方米。很多顧客在臺(tái)階上擠來(lái)擠去,在玩具堆中“淘”著自己的寶貝。