儲慧蓉

近期冬筍的日上市數(shù)量增加，量增價跌，批發(fā)價由上周15元/公斤下跌至現(xiàn)在13.50元/公斤，環(huán)比跌幅是10%。這兩天市場加大青椒的日供應量，青椒的價格有所回落，批發(fā)價回落至3.10元/公斤，比上周價格下跌21%。12月2日部分本地綠葉菜的價格呈下跌走勢，比如青菜、菠菜、生菜、香菜，批發(fā)價每公斤分別跌至1.70元、3.50元、3.90元、5.0元，跌幅分別是15%、13%、7%和9%。入冬以來，山藥唱起滋補餐桌上的重頭戲，當前蘇州市場上銷售的山藥的貨源產(chǎn)地主要來自山東與河北，山藥日供應量在25噸左右。來自山東的粗山藥，價格相對低一些，批發(fā)價格在2.60元/公斤，來自河北的毛山藥品質(zhì)好一些，價格相對偏貴些，批發(fā)價格在5.10元/公斤。

近期水產(chǎn)區(qū)淡水魚的交易量進一步攀升，以四大家魚為代表的各種淡水魚的交易量持續(xù)增加，正式進入淡水魚類銷售旺季。目前草魚批發(fā)價格是11.0元/公斤，鯽魚批發(fā)價格是13.0元/公斤，白鰱批發(fā)價格是5.20元/公斤，花鰱批發(fā)價格是10.20元/公斤，較上周價格環(huán)比，基本持平。

最近豬肉交易量小幅攀升，價格小幅回落，12月2日白條豬肉批發(fā)價19.30元/公斤，比上周價格下跌3%。

目前洋雞蛋批發(fā)價7.70元/公斤，比上周價格下跌4%，12月2日上市量繼續(xù)保持在18噸/天。