杜鳴皓

星光“大糖記”：好人做好糖

杜鳴皓

人若制糖，必先志糖；糖若入味，必先入心

2016年，金融資本唱主角的一年，野蠻人轟轟烈烈的四處舉牌，然而實體經(jīng)濟卻并不好過。早在2016年1月，馬云就在“浙商經(jīng)濟形勢分析研判會”上對國內(nèi)實體經(jīng)濟做出預(yù)判：2016年的經(jīng)濟形勢很不好，會持久的不好，而且大家都不好。

但對于山東星光糖業(yè)來講，馬云的話太過絕對，實體經(jīng)濟的不好并不是大家都不好。

近日，由中國品牌建設(shè)促進會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會等單位聯(lián)合舉辦的“2016年中國品牌價值評價信息發(fā)布會”上，記者采訪了山東星光糖業(yè)有限公司總經(jīng)理于慶偉，他對2016年以來的業(yè)績表現(xiàn)非常滿意，而且好消息不斷，公司的精加工糖產(chǎn)品剛剛通過了雀巢供應(yīng)商體系的嚴格審核，成為雀巢在中國北方第一家干混供應(yīng)商，公司精加工糖報價的話語權(quán)也在明顯提升，正在迎來一個較好的發(fā)展機遇期。

而據(jù)中國品牌建設(shè)促進會發(fā)布的中國品牌價值評價結(jié)果顯示，2016年的星光糖業(yè)品牌強度748、品牌價值25.48億元，相比于2015年品牌強度643.3、品牌價值4.2億元，其品牌價值提升了5倍之多。

山東星光糖業(yè)建廠于2004年，僅有12年的歷史，但發(fā)展卻十分迅速，從最初的原糖精加工、深加工的“中國制造”，到如今與可口可樂、雀巢、伊利、康師傅、娃哈哈、青島啤酒等世界頂級食品品牌合作的“中國品牌”，星光人用自己的智慧和膽識創(chuàng)造了一個“星光速度”，簡直是中國經(jīng)濟跨越式發(fā)展的一個縮影。

只有好人才允許在星光做糖

柳傳志曾說，做企業(yè)就是“搭班子，定戰(zhàn)略，帶隊伍”。

星光人也有同樣的感悟，企業(yè)能否做好，關(guān)鍵還是在人。在星光糖業(yè)的用人理念中，首先需要過“道德”關(guān)，星光文化講求中國傳統(tǒng)的“忠孝”文化，“不孝老人者不要，做陳世美者不要，奇裝異服者不要，涉黃賭毒者不要”，簡稱“四不要”，這是星光糖業(yè)集團董事長曹永興提出的立企之本。

古語云，醫(yī)者仁心，師者模范，其意大致是說，從醫(yī)的人要醫(yī)德高尚，教書的人要為道德示范，三百六十行里，只有從醫(yī)、從教的人講究這樣高尚的仁義道德。難能可貴的是，在星光糖業(yè)做糖，也遵循著這樣的用人價值觀。

這樣的用人理念，在外人看來可能頗顯另類，甚至放在當(dāng)前社會中也不合時宜，但于慶偉堅持認為，這是保持公司員工凝聚力和確保產(chǎn)品品質(zhì)的根本。

“只有好人才允許在星光做糖?！笨此茦闼氐膬r值觀里，其實卻蘊含著公司管理的大智慧：不懂得忠孝的人，就會偷奸耍滑，就會對公司、對客戶沒有忠誠，就不會嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量，就會損害公司品牌，這是一個惡性循環(huán)。而恰恰相反，好人做好糖，則是一個良性循環(huán)。

于慶偉說，“不合格的人不能做糖，不合格的糖絕對不能出廠?！?/p>

在星光人看來，文化建設(shè)是企業(yè)發(fā)展的核心，是企業(yè)進步的永久動力，以忠孝為基礎(chǔ)、為靈魂，通過二十四孝大討論等有效措施努力實現(xiàn)“對家庭求忠孝、對企業(yè)求忠誠、對客戶求誠信、對產(chǎn)品求質(zhì)量、對社會求擔(dān)當(dāng)、對員工求兄妹”，才能真正把糖做甜、做好，把星光品牌做大、做強。

由于堅持只有好人才允許在星光做糖的樸素價值觀，星光糖也逐漸獲得了業(yè)內(nèi)認可。2016年，第28屆（2015/2016榨季）全國糖業(yè)質(zhì)量工作會議上，星光糖業(yè)的星友牌優(yōu)級綿白糖經(jīng)全國糖業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗評分，榮獲產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)秀獎，檢測評分97.14，位列第一名，同時榮膺“百事優(yōu)秀獎”。

好人做好糖，好糖也賣好價。于慶偉表示，在云南糖網(wǎng)、中國食糖網(wǎng)等的期貨和現(xiàn)貨報價中，星光糖業(yè)的報價也是行業(yè)“風(fēng)向標(biāo)”，由于質(zhì)量好，星光糖業(yè)在網(wǎng)上的報價雖然最高，但卻供不應(yīng)求，倉庫不存糖。

打造百億級生物科技產(chǎn)業(yè)鏈

著名管理大師赫爾曼·西蒙在《隱形冠軍:誰是最優(yōu)秀的公司》中，曾將在國內(nèi)或國際市場上占據(jù)絕大部分份額，但社會知名度很低的企業(yè)界定為“隱形冠軍”。

立志“打造百億級生物科技產(chǎn)業(yè)鏈”的星光糖業(yè)，就是一家“隱形冠軍”企業(yè)——其已經(jīng)是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的大糖企。目前，星光糖業(yè)目前已經(jīng)是一家集原糖精煉制糖、玉米深加工、熱電聯(lián)產(chǎn)、焦糖色素生產(chǎn)、食糖儲備、物流、房地產(chǎn)、新型建材及科技開發(fā)等于一體的民營企業(yè)集團。

不過，于慶偉說，星光糖業(yè)已不甘心再做“隱形冠軍”了，下一步，公司的發(fā)展將更加注重“品牌驅(qū)動”。

于慶偉對過去“悶頭做企業(yè)”的做法進行了反思，“星光糖業(yè)已經(jīng)是排名行業(yè)第二位的大糖企，但過去很多人竟然不知道山東還有這么大一家企業(yè)，這對我們打擊很大，做百億級產(chǎn)業(yè)鏈不能再悶頭做企業(yè)，這兩三年里我們正在逐漸提升品牌影響?！?/p>

2016年以來，在提升品牌影響方面，星光糖業(yè)開始從原糖進口、精加工、倉儲物流的產(chǎn)業(yè)鏈上游向“產(chǎn)業(yè)鏈的頂端”進行嘗試，開發(fā)直接面向消費者的功能糖產(chǎn)品。

這一次的品牌價值評價發(fā)布會上，于慶偉就帶來了公司的新產(chǎn)品“星暢”，一款由低聚果糖益生元組成、專為腸道健康而設(shè)計的優(yōu)質(zhì)益生元產(chǎn)品。

據(jù)介紹，星暢產(chǎn)品吃下去人體不會吸收，所以不會發(fā)胖，但腸道里的益生菌會吸收，會變得活躍，從而改善了腸道功能，星暢屬于第三代糖，也叫功能性糖，對比白糖精加工，這個產(chǎn)業(yè)擁有更高科技含量和附加值，能夠促進產(chǎn)業(yè)升級。

于慶偉表示，星光糖業(yè)擁有良好的區(qū)位優(yōu)勢，品牌化發(fā)展將為企業(yè)帶來更大的發(fā)展紅利。據(jù)介紹，星光糖業(yè)集團公司位于樂陵市經(jīng)濟開發(fā)區(qū)，于魯冀兩省、四市交界處，是山東省的北大門和主要進京門戶，附件交通便利，可實現(xiàn)60分鐘到省會濟南，90分鐘到港城天津，2小時到首都北京。

受益于推動制糖行業(yè)“供給側(cè)改革”的產(chǎn)業(yè)升級機會，星光糖業(yè)正處“天時、地利、人和”的戰(zhàn)略發(fā)展機遇期，公司正以“三三一”工程為框架（即重點發(fā)展三糖：蔗糖、生物糖、功能糖，三儲：儲糖、儲糧、儲煤，一熱：熱電聯(lián)產(chǎn)工程），以延伸產(chǎn)業(yè)鏈條和發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟為導(dǎo)向，努力實現(xiàn)三年項目投入連續(xù)超十億、主營業(yè)務(wù)收入超百億的奮斗目標(biāo)。

樹高千尺不忘根，譜寫百億級“大糖記”的宏大篇章，終究離不開“好人做好糖”的“工匠精神”。恰如李克強總理對第二屆中國質(zhì)量獎頒獎大會的重要批示所言，質(zhì)量發(fā)展是強國之基、立業(yè)之本和轉(zhuǎn)型之要，企業(yè)要弘揚工匠精神，勇攀質(zhì)量高峰，打造更多消費者滿意的知名品牌，讓追求卓越、崇尚質(zhì)量成為全社會、全民族的價值導(dǎo)向和時代精神。