戴雨悠

摘要：2011年6月，我國第一部《非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護法》正式實施，這是我國文化遺產(chǎn)保護史上和文化建設(shè)史上的里程碑。為積極配合國家倡導(dǎo)的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護，江蘇省文化廳分批次下達(dá)文書讓江蘇各地積極申報非遺項目。2014年，大型非遺專題片《非遺江蘇》項目正式啟動，2015年春節(jié)期間在江蘇國際頻道播出。一經(jīng)播出，便獲得關(guān)注。本文試圖對《非遺江蘇》進(jìn)行解構(gòu)，對以非物質(zhì)文化遺產(chǎn)為主題的電視節(jié)目表現(xiàn)手法作進(jìn)一步探索。

關(guān)鍵詞：《非遺江蘇》 非物質(zhì)文化遺產(chǎn) 電視專題片

近些年來，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（以下簡稱“非遺”）越來越受到人們重視。它和物質(zhì)文化遺產(chǎn)一樣，都是祖先給我們留下的寶貴財富。江蘇省是東南大省，自古群英薈萃，歷史文化燦爛悠遠(yuǎn)，在幾千年的歷史發(fā)展中，為后人留下了令人稱嘆的非遺財富。江蘇各地不同的地域環(huán)境，也注定了江蘇非遺的多樣性。蘇北豪邁雄健，蘇南溫婉細(xì)膩，蘇中剛?cè)岵?，共同描繪出燦爛多姿的非遺畫卷。如果說之前非遺還是局限于本地民眾的話，那《非遺江蘇》這部作品的拍攝制作無疑是讓這燦爛的文化在國內(nèi)、國際兩個層面得到傳播弘揚。

《非遺江蘇》視聽元素表現(xiàn)

中華文明經(jīng)歷了五千年的發(fā)展，如今面對的是全新的全球化環(huán)境，傳統(tǒng)文化遺產(chǎn)在當(dāng)今社會的適應(yīng)流傳以及發(fā)揚，都要隨著時代的變化與時俱進(jìn)。我們要做的第一步是保護與傳承。非遺傳承、保護過程中，電視媒體通過記錄影像使之代代流傳永不磨滅，促進(jìn)其更好傳承發(fā)展，可謂任重而道遠(yuǎn)?！斗沁z江蘇》秉承時代召喚，忠實記錄傳承江蘇燦爛的文化，因此對于它的解構(gòu)一方面可以傳授給觀眾悠久的非遺文化，另一方面可以為非遺在電視節(jié)目中的呈現(xiàn)做進(jìn)一步探索。筆者將從以下幾方面對其進(jìn)行解構(gòu)。

紀(jì)實性?！斗沁z江蘇》在對傳統(tǒng)技藝進(jìn)行展現(xiàn)的時候，多運用長鏡頭。長鏡頭的運用強調(diào)了運動過程的完整性，并且更加符合紀(jì)錄片原則——較少或者沒有導(dǎo)演的主觀意識滲透，呈現(xiàn)給觀眾一種身臨其境的真實。

特寫鏡頭。在拍攝非物質(zhì)文化遺產(chǎn)時，由于表現(xiàn)對象特別稀缺、精致珍貴，《非遺江蘇》在記錄非遺項目中或表演或技藝的每一個關(guān)鍵動作和關(guān)鍵流程時，一般以特寫鏡頭為主，兼顧其他景別。尤其以光福核雕這種以小見大的非遺項目，取決于核雕的小巧體型，更是從頭到尾運用大量特寫鏡頭展現(xiàn)核雕的精致與魅力，無不令人贊嘆。

燈光。由于制作團隊的精良，《非遺江蘇》比較強調(diào)畫面的審美價值，所以外景盡量以自然光為主體現(xiàn)真實質(zhì)感。在拍攝內(nèi)景畫面時，通過營造較為自然的光線來美化畫面。除專業(yè)燈具外，團隊都盡量利用現(xiàn)場的光源。

專家采訪。所表現(xiàn)的對象通常為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的研究專家以及非遺傳承人。這兩類人物本身具有權(quán)威性和嚴(yán)肅性，因此在正式釆訪拍攝時，要通過燈光的強烈以及背景的暗淡甚至無背景要素來形成強烈的對比，突出專家的嚴(yán)肅性和權(quán)威性。

聲音?！斗沁z江蘇》中聲音元素構(gòu)成主要包括同期聲、解說詞、音效、背景音樂以及主題曲演唱。這其中，又以同期聲最能顯示真實性。同期聲元素包含了很多，比如木船制作時的刨刀刨木頭的聲音，水鄉(xiāng)婚禮習(xí)俗吶喊吆喝的聲音，蘇州昆曲、南京白局現(xiàn)場演唱的聲音，金陵印刷處刻印佛經(jīng)的聲音……這些同期聲的錄入為《非遺江蘇》節(jié)目增添了現(xiàn)場感。

史料。史料是歷史最權(quán)威的證據(jù)，《非遺江蘇》中對史料的呈現(xiàn)有自己獨特的方法。其一，運用畫中畫將文字史料通過滾動字幕方式出現(xiàn)在屏幕上，告訴觀眾這是史料；其二，通過情景再現(xiàn)以及解說詞相互配合，讓觀眾有深深的代入感，并對史料閱讀充滿興趣。

空鏡頭?！斗沁z江蘇》中十分注重空鏡頭的拍攝與運用。空鏡頭是與所拍項目無關(guān)的老街巷、老建筑等關(guān)于大自然、人文類的影像素材，可能很多時候會被當(dāng)成廢鏡頭，但是在蒙太奇的作用下，將幾個本來無關(guān)乎的鏡頭鏈接在一起，如老巷子、過世的手藝人配上手藝人對技藝的堅持，渲染了片中的情緒呈現(xiàn)，效果較佳。

情景再現(xiàn)。非遺題材本身就帶著濃厚的歷史厚重感，因此盡可能運用情景再現(xiàn)的拍攝手法能夠錦上添花?！斗沁z江蘇》中也有此種嘗試，如談到光福核雕的創(chuàng)始人時，由于創(chuàng)始人已經(jīng)過世，只能用情景再現(xiàn)的手法來還原模擬，在拍攝時盡量用曝光過度來表現(xiàn)虛幻的感覺。表現(xiàn)對象對于光福核雕技藝再現(xiàn)很難準(zhǔn)確到位，虛化處理既能分清現(xiàn)實與歷史的影像，也能將情景再現(xiàn)表演不準(zhǔn)確之處有個模糊處理。

解說詞?！斗沁z江蘇》的解說詞撰寫是基于對拍攝素材熟悉的情況下形成的，所以無論是在對采訪同期聲的加入，還是介紹非遺項目的轉(zhuǎn)場都非常流暢。在每項非遺項目的介紹中，解說詞都著重介紹了項目的技藝特點以及傳承情況。

《非遺江蘇》人物采訪價值

人物采訪是《非遺江蘇》節(jié)目構(gòu)成的重要素材。在許多紀(jì)錄片中，對于重要人物的采訪有的是起到了骨架作用支撐全片，有的是做到了線索作用貫徹全片。因此在前面一系列紀(jì)錄片的基礎(chǔ)上創(chuàng)作出來的非遺類電視節(jié)目《非遺江蘇》，十分強調(diào)人物采訪的運用。《非遺江蘇》中人物采訪的價值主要體現(xiàn)在兩個方面。

首先是結(jié)構(gòu)上?！斗沁z江蘇》一集紀(jì)錄片采用板塊式結(jié)構(gòu)組接，每一集16分鐘都是由3個非遺項目專題構(gòu)成，串聯(lián)始終的都是此項非遺項目相關(guān)的重要人物。例如第一集《非遺情深：人間自是有情癡》中對于昆曲的展示，并不是像之前的曲藝節(jié)目一樣，著重展示舞臺上的表演場景，而是把重心放在作為傳承人的昆曲少年班上。其中以一位來自他鄉(xiāng)的小姑娘專門奔赴蘇州學(xué)習(xí)昆曲為線索，引出對昆曲大師的采訪。之后的每一個項目篇章，都是按照這種模式，人物采訪貫穿始終。

其次是內(nèi)容表現(xiàn)上。一、專業(yè)性強。被采訪的人物大多數(shù)是某個非遺項目領(lǐng)域的專家或繼承人，因此專業(yè)性不可置疑。作為記載非遺的紀(jì)錄片，無論耳熟能詳還是不了解的項目，都要在紀(jì)錄片中傳遞最正確的、最專業(yè)的知識，因此，對這些領(lǐng)域?qū)＜业牟稍L就成為體現(xiàn)專業(yè)性的主要方面之一。如《非遺江蘇》第7集《佛道韻味：南朝四百八十寺》中介紹的無錫道教音樂，觀眾就不太了解，因此片中選取了年輕的道教音樂傳承人伍虎勇為表現(xiàn)對象。道教音樂是無錫九個國家級非遺項目之一，37歲的伍虎勇也是無錫市道教協(xié)會的副秘書長。他在采訪中說，會從傳承方面深入研究無錫道教音樂的形成和發(fā)展，在梳理清楚脈絡(luò)之后，會出版相關(guān)書籍來填補無錫道教音樂在理論成果上的空白，并且作為一個老師，他更希望自己的弟子們能夠勤勤懇懇，日后接過傳承發(fā)揚無錫道教音樂的重?fù)?dān)。

二、可視性強。對人物的采訪因環(huán)境、場景、非遺項目內(nèi)容的不同而沒有固定的采訪場地，因此被采訪者在任何場景的表現(xiàn)都應(yīng)該被忠實的記錄，他們親身講述技藝的發(fā)展歷史、家族技藝世代相傳的故事。老藝術(shù)家鏡頭前的即興表演，展示的某項民間手藝絕活，都成為了《非遺江蘇》吸引觀眾的有力法寶。這些文化最忠實的守望者不僅傳承了技藝，更使中華民族優(yōu)秀文化得以世代相傳。要對非物質(zhì)文化遺產(chǎn)進(jìn)行保護，那么其中的“人”就是保護的關(guān)鍵所在?！斗沁z江蘇》專題記錄片中的人物采訪，尤其是對那些傳承人的采訪，已不僅僅是影視制作必需的手段和技巧，這些采訪內(nèi)容和被采訪者已經(jīng)融化在紀(jì)錄片的血脈之中，化作靈魂。

對《非遺江蘇》評價及建議

一、因地制宜。江蘇省作為東南大省，身處長江三角洲地區(qū)，無論是經(jīng)濟還是文化都占有得天獨厚的優(yōu)勢，非遺項目之多，可謂是遍地開花。然而，非遺傳播具有地域局限性，非遺之所以能產(chǎn)生和發(fā)展，最主要的基礎(chǔ)是農(nóng)耕文明。農(nóng)耕文明的存在與否很大程度上決定了非遺的存在。另一方面，非遺主要在民間流傳，傳承方式主要為家族、師承的言傳身教，項目的傳承人掌握了整個非遺的核心精粹。作為知識、技能、訣竅或情感，非遺傳承人將精粹以記憶形式存儲于大腦中，造成了非遺的強烈隱蔽性，加上非遺的載體是特定的個人或群體，是通過技藝傳承人的口傳才使非遺能夠世代沿襲。以上原因使得非遺的生存狀況十分脆弱，令人擔(dān)憂。江蘇省文化廳積極響應(yīng)政府保護非遺的號召，發(fā)文鼓勵傳承人的申報，使得一些原本隱沒在人群中的非遺漸漸涌現(xiàn)出來，再次回歸大眾視野。在獲得傳承人名單后，江蘇省文化廳一方面多方通力協(xié)作進(jìn)行非遺傳承人影像志的拍攝與撰寫；另一方面，2014年，由江蘇省委宣傳部和江蘇廣電總臺主辦，江蘇國際頻道和南京天天新文化傳播有限公司合作攝制的大型非遺專題片《非遺江蘇》問世。節(jié)目的播出，一方面喚起了江蘇人對于這片土地的集體記憶；另一方面也能夠培養(yǎng)當(dāng)?shù)氐氖鼙娙海瑥亩暨x合適的繼承人，促進(jìn)非遺更好地傳承。

二、豐富的表現(xiàn)手法。任何節(jié)目都要求“內(nèi)容為王”，非遺的電視節(jié)目已經(jīng)在內(nèi)容上取勝，但是需要更多地考慮如何運用合適的表現(xiàn)形式來完美地表達(dá)節(jié)目內(nèi)容。在《非遺江蘇》中，主要采用了畫面配合解說詞的形式來展現(xiàn)非遺項目，由于選取的項目表現(xiàn)性都比較強，如昆曲、南京白局、古琴彈奏等等，都具有可觀賞性，電視制作者只不過把本該在舞臺上呈現(xiàn)的東西通過攝像機鏡頭記錄下來。但是非遺強調(diào)以人為傳承載體，精髓所在不是外在的藝術(shù)形式，而是存在于傳承人腦中、心中的獨特的訣竅與情愫，這不能直接通過畫面來展示。另外，還有非常多的非遺并不是以特別有型的載體而存在，如傳統(tǒng)口頭文學(xué)、傳統(tǒng)禮儀、民俗、節(jié)慶等，只是通過口耳相傳而保存至今，觀賞性差或基本不存在觀賞性，諸如此類在《非遺江蘇》中涉及極少，很大一個原因就在于不符合《非遺江蘇》一貫的表現(xiàn)方式。因此，在《非遺江蘇》中出現(xiàn)了一個很大的漏洞，就是蘇南的非遺項目表現(xiàn)得很多，而蘇中、蘇北地區(qū)豐富的非遺并沒有很好地展現(xiàn)，不免有些遺憾。

三、注重節(jié)目品牌化效應(yīng)打造。非遺作為中華文化的一支，既有特性可以一枝獨秀，又和人民群眾創(chuàng)造的其他燦爛文化巧妙地融合在一起。把它作為電視節(jié)目的主體進(jìn)行節(jié)目制作，再配合適當(dāng)?shù)男麄鳡I銷，不僅能滿足受眾的文化需求，還可能帶來市場回報。但現(xiàn)實中，以非遺為內(nèi)容的電視節(jié)目不在少數(shù)，反響平平，更別說創(chuàng)造效益。在愛奇藝播出平臺上，《非遺江蘇》每一集的點播量均值在3000左右，其他視頻網(wǎng)站甚至沒有《非遺江蘇》完整的播放體系，只是零零散散地由個人上傳的短視頻。究其主要原因，其一是此類題材電視節(jié)目發(fā)展至今時間仍然很短暫，節(jié)目制作體系尚不完善；其二，因制作方?jīng)]有投入足夠的人力物力來致力于品牌的打造。當(dāng)前的播出方式具有臨時性，宣傳力度也跟不上，讓受眾無法主動選擇，更無法形成后期的話題與黏度。在當(dāng)前電視媒體發(fā)展環(huán)境中，在品牌化競爭時代下，非物質(zhì)文化遺產(chǎn)電視節(jié)目需要逐步培養(yǎng)特定收視群，積累口碑，從而向品牌化趨勢發(fā)展。

結(jié)語

一地風(fēng)土之不同，故有文化之不同，文化之不同，才有了不同的非遺。而反過來，非遺又反哺于江蘇文化，使之更加豐富多彩。在這一層面上，可以說拍攝非遺，表現(xiàn)非遺，其實是展現(xiàn)江蘇文化，傳遞江蘇文化。但是《非遺江蘇》雖然占據(jù)了江蘇國際頻道這個優(yōu)勢平臺，除了間歇性地播出之后，并沒有走進(jìn)千家萬戶，讓人們都熟知這燦爛的文化。因此，此類電視節(jié)目要強調(diào)與時俱進(jìn)，要高要求高標(biāo)準(zhǔn)，不僅要在江蘇省范圍內(nèi)普及流傳，更要在國內(nèi)、國際上產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響。

（作者單位：南京航空航天大學(xué)）

欄目責(zé)編：吉 慶