易漢雄

摘要：文章針對目前中職學(xué)校物流管理或物流技術(shù)專業(yè)課程《貨物學(xué)》在教學(xué)中存在的教學(xué)問題，闡述了該課程的性質(zhì)和任務(wù)；分析了該課程在教學(xué)活動中學(xué)生應(yīng)該達(dá)到的知識目標(biāo)和能力目標(biāo)；提出了解決教學(xué)活動中現(xiàn)有問題的相關(guān)建議。

關(guān)鍵詞：貨物學(xué)知識目標(biāo)能力目標(biāo)建議

本人從事《貨物學(xué)》教學(xué)工作多年，通過實際教學(xué)過程的開展、同類學(xué)校物流專業(yè)教學(xué)的調(diào)研以及用人單位對物流專業(yè)學(xué)生能力和知識的要求的考察，特就《貨物學(xué)》這

門課程的性質(zhì)和任務(wù)、學(xué)生應(yīng)具備的知識和能力以及針對目前在教學(xué)過程中的相關(guān)問題進行闡述、分析和建議。

一、《貨物學(xué)》的性質(zhì)和任務(wù)

《貨物學(xué)》是一門物流管理或物流技術(shù)專業(yè)學(xué)生必須學(xué)習(xí)的專業(yè)基礎(chǔ)課。本課程的任務(wù)是從貨物運輸、倉儲的實際需要出發(fā)，使學(xué)生掌握貨物學(xué)的基本概念、造成貨損、貨差的各種因素、貨物的物理、化學(xué)和生物變化、保證貨物質(zhì)量的基本原理、貨物運輸、倉儲的相關(guān)業(yè)務(wù)。獲得在貨物運輸、倉儲管理中所必需的綜合業(yè)務(wù)素質(zhì)以及分析問題和解決問題的能力。

二、課程目標(biāo)分析

學(xué)生在學(xué)習(xí)該門課程時，不僅僅局限于傳統(tǒng)教學(xué)過程中對于理論知識的簡單把握，不以了解些常見貨物的性質(zhì)和養(yǎng)護要求為本課程的學(xué)習(xí)目標(biāo)。在經(jīng)濟高速發(fā)展的今天，貨物的種類、數(shù)量正在呈現(xiàn)幾何級數(shù)級別的增長；各種新材料、新技術(shù)也在不斷用于商品的生產(chǎn)和制造之中；商品的養(yǎng)護要求、運輸要求、倉儲要求也在不斷發(fā)生改變，同時消費者的消費習(xí)慣以及對貨物的物流要求也在不斷提高。針對目前這樣的局面，學(xué)習(xí)《貨物學(xué)》的學(xué)生應(yīng)該至少具備以下的知識目標(biāo)、能力目標(biāo)和素質(zhì)目標(biāo)。

（一）知識目標(biāo)。1.了解貨物分類、貨物包裝與標(biāo)志；2.掌握貨物計量與積載因數(shù)；3.理解各大類貨物的性質(zhì)及物流要求；4.理解特殊、危險貨物的運輸規(guī)則、積載與隔離；5.掌握普通、特殊、危險、集裝、散裝貨物的運輸、包裝、保管與養(yǎng)護要求；6.掌握集裝箱貨物汗?jié)窦捌浞乐勾胧?/p>

（二）能力目標(biāo)。1.具有貨物的識別能力、貨物包裝與標(biāo)志的識別能力；2.具有對大宗貨物的分類及基本性質(zhì)的識別能力；3.具有對各種貨物的計量及配積載能力；4.各種貨物物流方法的運用能力；5.各種貨物的包裝、裝卸搬運儲存保管的組織與管理能力。

（三）素質(zhì)目標(biāo)。1.養(yǎng)成誠實、守信、吃苦耐勞的品德；2.養(yǎng)成善于動腦，勤于思考，及時發(fā)現(xiàn)問題的學(xué)習(xí)習(xí)慣；3.養(yǎng)成課后主動繼續(xù)學(xué)習(xí)，將理論與實踐相結(jié)合；4.熟悉《中華人民共和國產(chǎn)品質(zhì)量法》。

三、教學(xué)活動中存在的問題

（一）學(xué)生能力分析。中職學(xué)生基本上是初中畢業(yè)入學(xué)，學(xué)生入學(xué)年齡一般為14至16周歲。這些學(xué)生社會閱歷欠缺；生活能力不強；中學(xué)階段的基礎(chǔ)知識特別是物理、化學(xué)、生物學(xué)等相關(guān)自然科學(xué)知識不夠扎實。本課程般開設(shè)在第學(xué)年的下學(xué)期，在教學(xué)中我們不難發(fā)現(xiàn)學(xué)生對于中學(xué)階段所學(xué)的相關(guān)自然科學(xué)知識基本已經(jīng)遺忘，在教學(xué)組織和實施中不得不穿插、補充大量的理化生知識：同時，該課程有部分內(nèi)容是無法利用初中階段的知識去學(xué)習(xí)的。

（二）教學(xué)條件分析。在實際教學(xué)和同類學(xué)校考察中我們不難發(fā)現(xiàn)，我們大部分中職學(xué)校的物流專業(yè)建設(shè)中幾乎遺忘了《貨物學(xué)》或《商品學(xué)》課的相關(guān)軟硬件建設(shè)，即使有也比較陳舊。大部分學(xué)校沒有商品實驗室；沒有相關(guān)的檢驗、檢疫實訓(xùn)設(shè)備；沒有商品養(yǎng)護實訓(xùn)場地和設(shè)施；甚至連簡單的實訓(xùn)實驗教具和藥品都沒有。

四、相關(guān)建議

（一）教材的編寫和選擇方面。1.教材應(yīng)充分體現(xiàn)任務(wù)引領(lǐng)、實踐導(dǎo)向課程的設(shè)計思想。2.教材應(yīng)將本專業(yè)職業(yè)活動對商品的品質(zhì)要求、標(biāo)準(zhǔn)化要求、檢驗檢疫要求、包裝要求，以及商品分類與編碼、商品質(zhì)量認(rèn)證等要求，進行詳細(xì)的闡述。引入必須的理論知識的同時，增加實踐實操內(nèi)容，強調(diào)理論在實踐過程中的應(yīng)用。3.教材應(yīng)圖文并茂，提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，加深學(xué)生對商品學(xué)理論知識的認(rèn)識和理解。教材表達(dá)必須精煉、準(zhǔn)確、科學(xué)。4.教材內(nèi)容應(yīng)體現(xiàn)先進性、通用性、實用性，教材要貼近專業(yè)的發(fā)展和實際的需要。5.教材中活動設(shè)計的內(nèi)容要具體，并具有可操作性。

（二）教學(xué)方法方面。1.在教學(xué)過程中，應(yīng)立足于加強學(xué)生實際操作能力的培養(yǎng)，采用項目教學(xué)，以工作任務(wù)引領(lǐng)提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)學(xué)生的成就動機。2.本課程教學(xué)的關(guān)鍵是實訓(xùn)教學(xué)，教師示范和學(xué)生分組討論、訓(xùn)練互動，學(xué)生提問與教師解答、指導(dǎo)有機結(jié)合，讓學(xué)生在“教”與“學(xué)”過程中，對商品學(xué)知識理解得更透徹。3.在教學(xué)過程中，要創(chuàng)設(shè)工作情景，同時應(yīng)加大實踐實操的容量，要緊密結(jié)合職業(yè)技能證書的考證，加強考證的實操項目的訓(xùn)練，在實踐實操過程中，盡量互相之間找出各自的不足加以改正，提高學(xué)生的崗位適應(yīng)能力。4.在教學(xué)過程中，要重視本專業(yè)領(lǐng)域新發(fā)展趨勢，貼近企業(yè)、貼近社會。為學(xué)生提供職業(yè)生涯發(fā)展的空間，努力培養(yǎng)學(xué)生參與社會實踐的創(chuàng)新精神和職業(yè)能力。5.教學(xué)過程中教師應(yīng)積極引導(dǎo)學(xué)生提升職業(yè)素養(yǎng)，提高職業(yè)道德。

（三）教學(xué)設(shè)備及教學(xué)設(shè)施建設(shè)方面。1.注重實訓(xùn)指導(dǎo)書和實訓(xùn)教材的開發(fā)和應(yīng)用。2.注重課程資源和現(xiàn)代化教學(xué)資源的開發(fā)和利用，建議加強課程資源的開發(fā)，建立多媒體課程資源的數(shù)據(jù)庫，努力實現(xiàn)跨學(xué)校多媒體資源的共享，以提高課程資源利用效率。3.產(chǎn)學(xué)合作開發(fā)實訓(xùn)課程資源，充分利用校內(nèi)外實訓(xùn)基地，進行產(chǎn)學(xué)合作，實踐“工學(xué)”交替，滿足學(xué)生的實習(xí)、實訓(xùn)，同時為學(xué)生的就業(yè)創(chuàng)造機會。4.建立本專業(yè)開放式實訓(xùn)中心，使之具備現(xiàn)場教學(xué)、實訓(xùn)、職業(yè)技能證書考證的功能，實現(xiàn)教學(xué)與實訓(xùn)合、教學(xué)與培訓(xùn)合、教學(xué)與考證合、滿足學(xué)生綜合職業(yè)能力培養(yǎng)的要求。

總之，在該課程教學(xué)活動的開展中，我們只有仔細(xì)地去分析目前學(xué)生的能力；分析人才市場對本專業(yè)學(xué)生的要求，提出恰當(dāng)?shù)母黜椖繕?biāo)和做出科學(xué)的教學(xué)計劃；加大培養(yǎng)學(xué)生能力的軟硬件建設(shè)去努力提高學(xué)生的綜合能力和培養(yǎng)出適應(yīng)市場需求的物流人才。