李景崇

（民和縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 海東 810800）

青海省脫毒馬鈴薯研究進(jìn)展及推廣現(xiàn)狀研究

李景崇

（民和縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，青海 海東 810800）

青海省處于高原的高寒冷山區(qū)，日照時(shí)間較長、晝夜溫差較大，屬于高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)脫毒馬鈴薯的適種地區(qū)。通過介紹馬鈴薯脫毒技術(shù)的研究情況，指出了具體的推廣對(duì)策。

脫毒馬鈴薯；研究進(jìn)展；推廣

1 馬鈴薯脫毒技術(shù)的研究進(jìn)展

1.1 侵染馬鈴薯病毒的類型及途徑

馬鈴薯很容易受到多種病毒的侵染，其中最為嚴(yán)重的便是馬鈴薯卷葉病毒、馬鈴薯X病毒以及馬鈴薯Y病毒等，且這些病毒都是通過媒介傳播至葉片傷口并侵入至植株體內(nèi)的。馬鈴薯病毒的傳播媒介多種多樣，但每種病毒都具備專門的傳播介體，比如馬鈴薯Y病毒必須通過蚜蟲傳播，而馬鈴薯X病毒則主要通過汁液傳播，無法通過蚜蟲傳播等。對(duì)于蚜蟲傳播病毒的方式，又因?yàn)椴《绢愋筒煌嬖诓煌问剑料x傳播馬鈴薯卷葉病毒存在一定過程，當(dāng)蚜蟲取食帶有病毒的葉片后，經(jīng)過消化便具備了傳染能力，且這種能力終身具備，因此也被稱為持久性傳毒。而其他被蚜蟲傳播的病毒與之不同，蚜蟲連續(xù)取食不帶病毒的植株后，其毒量會(huì)逐漸減少，直至再次取食帶病毒植株才會(huì)重新具備傳毒能力，因此也被稱為非持久性傳毒[1]。

1.2 馬鈴薯莖尖剝離及組織培養(yǎng)技術(shù)

通過研究發(fā)現(xiàn)，剝離0.1～0.2 mm大小的莖尖，且?guī)в幸粋€(gè)葉原基，則可以達(dá)到50%～70%的脫毒率。

1.3 脫毒試管苗繁殖技術(shù)

通過脫毒試管苗繁殖技術(shù)可以使切繁系數(shù)提高，且液體培養(yǎng)基中試管苗的葉數(shù)、根數(shù)、莖粗以及葉面積，比固體培養(yǎng)基中增加 116%、44%、18%和 30%。

1.4 脫毒微型薯工廠化快繁技術(shù)

此種技術(shù)要求隔離蚜蟲及其他病毒源，否則會(huì)導(dǎo)致病毒的再侵染。對(duì)此，應(yīng)研究培養(yǎng)基類型、肥水管理以及試管苗移栽方法，建立脫毒微型薯工廠化基質(zhì)無土栽培生產(chǎn)體系，利用微型薯技術(shù)，發(fā)現(xiàn)單株結(jié)薯數(shù)提高了7～8倍。

2 脫毒馬鈴薯推廣策略

2.1 政府加大扶持力度

馬鈴薯產(chǎn)業(yè)開發(fā)進(jìn)程中的重難點(diǎn)在于建設(shè)脫毒種薯的繁育體系，對(duì)此，政府應(yīng)加大種薯的開發(fā)及扶持力度，加大資金投入，從而促進(jìn)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)的健康、穩(wěn)定發(fā)展。為了生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)種薯，提升馬鈴薯的脫毒率，相關(guān)財(cái)政部門應(yīng)在購種方面給予資金支持，強(qiáng)化政府引導(dǎo)，有效整合各種資源，從而推動(dòng)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)進(jìn)程。

2.2 建立市場運(yùn)作的脫毒快繁體系

為了建立高效運(yùn)行的馬鈴薯脫毒種薯繁育體系，相關(guān)部門必須大幅度提升繁育效率，降低生產(chǎn)成本，從而形成規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的繁殖技術(shù)基礎(chǔ)。而實(shí)現(xiàn)此目標(biāo)的關(guān)鍵在于建立脫毒種薯的生產(chǎn)龍頭企業(yè)，走一條產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營道路。同時(shí)，還應(yīng)在種薯生產(chǎn)龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)下采取統(tǒng)一的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)及統(tǒng)一的收購銷售方法，嚴(yán)格執(zhí)行規(guī)?；^(qū)域化的種薯供應(yīng)經(jīng)營發(fā)展模式，帶領(lǐng)千家萬戶統(tǒng)一整合產(chǎn)前、產(chǎn)中以及產(chǎn)后服務(wù)，形成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享的經(jīng)濟(jì)共同體，逐步實(shí)現(xiàn)馬鈴薯種薯產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化與規(guī)?；?/p>

2.3 以馬鈴薯種薯協(xié)會(huì)為橋梁，積極拓展?fàn)I銷市場

馬鈴薯種薯協(xié)會(huì)可以有效聯(lián)合政府、市場以及農(nóng)戶，可以有效解決政府機(jī)構(gòu)無法解決的問題，優(yōu)化配置農(nóng)業(yè)資源。對(duì)此，應(yīng)大力引導(dǎo)并建立馬鈴薯種薯協(xié)會(huì)，拓展廣闊的銷售渠道，從而形成規(guī)?；臓I銷市場。為了增大銷售規(guī)模，在做好高淀粉馬鈴薯脫毒與快繁工作的同時(shí)，還應(yīng)引進(jìn)大西洋以及夏波蒂等其他消費(fèi)專用型品種，有效拓展菜用型、加工型馬鈴薯的生產(chǎn)規(guī)模。

2.4 實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，夯實(shí)馬鈴薯產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)

在馬鈴薯各級(jí)種薯的生產(chǎn)過程中，應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，確保種薯生產(chǎn)達(dá)到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)，而且還應(yīng)強(qiáng)化監(jiān)督工作，集中連接鄉(xiāng)鎮(zhèn)單位，期間技術(shù)人員也應(yīng)做好種薯生產(chǎn)的跟蹤服務(wù)。同時(shí)，馬鈴薯生產(chǎn)基地還應(yīng)實(shí)行統(tǒng)一技術(shù)及統(tǒng)一供種服務(wù)，執(zhí)行統(tǒng)一訂單收購的運(yùn)行機(jī)制，推廣規(guī)范化與標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)技術(shù)，提高馬鈴薯的質(zhì)量水平，有效增加農(nóng)民收入。為了實(shí)現(xiàn)“穩(wěn)定面積、優(yōu)化品質(zhì)、提高效益”的發(fā)展目標(biāo)，馬鈴薯種薯基地還應(yīng)進(jìn)一步穩(wěn)固現(xiàn)有的基地規(guī)模，著重做好科技引進(jìn)工作，加快基地建設(shè)的優(yōu)良化，生產(chǎn)種植標(biāo)準(zhǔn)化、脫毒化以及無公害化。

除此之外，在脫毒馬鈴薯生產(chǎn)期間還應(yīng)以市場需求為發(fā)展導(dǎo)向，以科學(xué)技術(shù)為支撐力量，以農(nóng)民增收為發(fā)展目標(biāo)，在立足青海省實(shí)際情況的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)生產(chǎn)淀粉型馬鈴薯，增大菜用型及加工型馬鈴薯的繁育規(guī)模。期間相關(guān)機(jī)構(gòu)還應(yīng)創(chuàng)新生產(chǎn)機(jī)制，支持當(dāng)?shù)氐凝堫^企業(yè)，加快基地建設(shè)步伐，由原來的政府主導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)槠髽I(yè)主導(dǎo)，實(shí)行訂單收購銷售策略[2]。

3 結(jié)束語

在青海省，馬鈴薯生長于溫度較高且氣候干旱的季節(jié)，因此植株病毒性退化速度較快，嚴(yán)重時(shí)還會(huì)引發(fā)減產(chǎn)問題。而相關(guān)研究證實(shí)，利用莖尖可以有效培養(yǎng)脫毒馬鈴薯，且此技術(shù)應(yīng)用廣泛、成效明顯。而脫毒技術(shù)的研究與推廣也提升了馬鈴薯的產(chǎn)量及品質(zhì)，相信在經(jīng)過更為深入的研究后，青海脫毒馬鈴薯必將推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)。

[1]王維.青海省馬鈴薯原種生產(chǎn)補(bǔ)貼試點(diǎn)項(xiàng)目實(shí)施情況[J].青海農(nóng)技推廣,2012(10).

[2]文霞,沈菊,許顯花.烏蘭地區(qū)脫毒馬鈴薯種植氣候條件分析[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技,2016(11).

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2017-08-31）