董琴梅，李光軍

（1.云南省昆明市祿勸彝族苗族自治縣團(tuán)街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，云南 昆明 651503；2.云南省昆明市祿勸彝族苗族自治縣翠華鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，云南 昆明 651513）

水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

董琴梅1，李光軍2

（1.云南省昆明市祿勸彝族苗族自治縣團(tuán)街鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，云南 昆明 651503；2.云南省昆明市祿勸彝族苗族自治縣翠華鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心，云南 昆明 651513）

從品種選擇、播種前的準(zhǔn)備、播種育苗、適時(shí)移栽、田間管理、病蟲害防治等方面全面介紹了水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，為廣大相關(guān)工作者提供一定的參考。

水稻；優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)；栽培技術(shù)

水稻是我國第一大糧食作物，有著巨大的消費(fèi)人群以及廣泛的栽培面積。其質(zhì)量和產(chǎn)量不但影響著我國的食品安全，還影響著栽培者的經(jīng)濟(jì)效益。因此，普及水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)，對(duì)于提高農(nóng)民收益，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有著重要的意義。

1 品種選擇

水稻品種對(duì)于其質(zhì)量和產(chǎn)量有著重要的影響。品種選擇要結(jié)合當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況，一般正規(guī)的種子經(jīng)營站所銷售的種子都經(jīng)過相關(guān)部門的檢驗(yàn)，確認(rèn)適宜在本地推廣的品種，選擇其中產(chǎn)量高、株型緊湊、抗逆性強(qiáng)的品種即可[1]。但是要注意不要選擇尚未在本地廣泛試驗(yàn)的新品種，這種品種可能會(huì)存在一些缺陷而導(dǎo)致產(chǎn)量和質(zhì)量下降。

2 播種前的準(zhǔn)備

播種之前需要對(duì)種子進(jìn)行一定的處理。

首先是翻曬。水稻種子購買回來之后，先進(jìn)行翻曬1～2 d，去除在存放過程中吸收的水分和沾染的病菌。水分含量在14%以下的種子具有更高的發(fā)芽率，而且發(fā)芽更齊。

其次是選種。一般可用鹽水或者清水進(jìn)行選種，不飽滿或者蟲蛀的種子密度較低，選種時(shí)會(huì)浮在水面，將其去掉即可。將沉于水底部的種子撈出，用清水沖洗干凈。

再次是浸種催芽。選好種后，將種子用清水浸泡48 h左右，中間注意換水1～2次。如果當(dāng)?shù)厮静∠x害嚴(yán)重，可選用合適的藥劑配制溶液來浸種，常用的藥劑有咪鮮胺等。如用藥劑浸種，浸種后需用清水沖洗。然后將浸泡好的種子置于25～30℃的環(huán)境下催芽，環(huán)境濕度不低于80%，并保持種子濕潤，待有80%以上的種子泛白時(shí)，即可進(jìn)行播種。

3 播種育苗

水稻發(fā)芽的溫度為12℃以上，但是溫度過低時(shí)幼苗可能會(huì)死亡。為了提高發(fā)芽率，保證幼苗成活，一般在15℃以上時(shí)才開始播種，對(duì)于培育壯秧比較有利，必要時(shí)可通過覆膜來提高秧田溫度。播種面積可根據(jù)稻田面積來算，一般稻田需要15 m2/667 m2的秧苗。播種量為12～15 kg/667 m2。

4 適時(shí)移栽

移栽過程是水稻種植中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。一般來說，在水稻秧苗生長至4～6葉時(shí)，即可開始進(jìn)行移栽。在秧苗的4～6葉期，秧苗的生長力旺盛，可塑性強(qiáng)，移栽成活率高。移栽過程中要注意控制水稻的種植密度，一般水稻的株行距以15～20 cm左右為宜。如果水稻密度過大，則會(huì)影響通風(fēng)透氣，而且相鄰植株之間爭搶陽光、水分、養(yǎng)分等而導(dǎo)致生長狀況不佳。如果移栽密度過小，則不能充分利用土地資源，影響到水稻的產(chǎn)量。

5 田間管理

由于水稻田間生長時(shí)間長、影響因素多，因而田間管理對(duì)于水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量有著重要影響。水稻的田間管理主要包括水肥管理、除草、病蟲害防治等方面，下面分別進(jìn)行介紹。

5.1 水肥管理

水稻生長對(duì)于水分的要求較高，必須整個(gè)生長過程中都有充足的水分供應(yīng)。尤其是在孕穗期，對(duì)水分的需求更大。孕穗期一般采用間歇式灌水的方式，即一般保持水深3 cm左右，待水面自然降低，落干至只有腳窩有水時(shí)，繼續(xù)晾曬1～2 d，然后再灌水3 cm左右。直到結(jié)實(shí)期，可持續(xù)保持3～5 cm水深。水稻齊穗后到灌漿期，灌跑馬水，進(jìn)行濕潤灌溉，增加土壤通氣性，增強(qiáng)水稻根系活力，提高地溫，可以養(yǎng)根、保葉、壯稈，延長上部葉片壽命，促進(jìn)水稻早熟。黃熟末期停灌，以利于收獲。

要想水稻獲得優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)，還需要充足的養(yǎng)分供應(yīng)，合理施肥是關(guān)鍵。水稻的施肥應(yīng)采取無機(jī)肥與有機(jī)肥相結(jié)合的方式，在移栽定植之前可施加農(nóng)家有機(jī)肥，施加量為500 kg/667 m2，如果稻田比較貧瘠，可增施銨肥20～30 kg/667 m2。定植以后，一般需要追肥2～3次。移栽定植后，秧苗開始生根時(shí)，可追肥一次返青肥，施加氮肥和鉀肥5～10 kg/667 m2；生根后3周左右，水稻開始萌蘗，可進(jìn)行第二次追肥，稱之為分蘗肥，一般施加尿素10 kg/667 m2或者復(fù)合肥15 kg/667 m2。在開花期，需要進(jìn)行一次追肥，達(dá)到促花保花的效果，一般以氮肥為主，施加量為5～10 kg/667 m2。

5.2 適時(shí)除草

雜草的生長會(huì)與水稻爭搶養(yǎng)分及光照，影響水稻的生長，因而需要及時(shí)除去。在插秧之前可先在稻田周邊噴灑除草藥，而后在水稻生長過程中，根據(jù)田邊雜草生長情況，適時(shí)清除。稻田內(nèi)的雜草，尤其是稗草，在初期難以辨認(rèn)，可在其生長到一定程度后再集中清除。

5.3 病蟲害防治

水稻是一種較易發(fā)生病蟲害的作物，常見的蟲害有稻薊馬、二化螟、三化螟、稻縱卷葉螟、褐飛虱等等，常見的病害有稻瘟病、惡苗病、穗頸瘟等。這些病蟲害的發(fā)生，給水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量帶來了嚴(yán)重影響。

其防治措施主要有以下幾點(diǎn)：一是在播種育苗前對(duì)水稻進(jìn)行消毒；二是對(duì)秧田及稻田土壤進(jìn)行殺毒；三是通過合理的肥水管理，培育壯秧，增加其對(duì)病蟲害的抗性；四是利用部分害蟲的趨光性等特性，懸掛黑光燈進(jìn)行滅殺，減少種群數(shù)量；五是培育或者放飛其天敵；六是利用農(nóng)藥進(jìn)行防治。在上述防治措施都未能起得理想效果時(shí)，在仔細(xì)辨認(rèn)病蟲害種類后，選擇針對(duì)性農(nóng)藥進(jìn)行防治。

6 適時(shí)采收

在水稻成熟后，留心關(guān)注天氣預(yù)報(bào)，在晴朗天氣進(jìn)行采收。不可使水稻過熟，會(huì)影響稻米口感，也容易使種子掉落。

[1]張永和.水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].時(shí)代農(nóng)機(jī).2015,9(30):65,67.

1005-2690（2017）10-0045-02

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2017-09-18）