耐抽薹春蘿卜春季高產(chǎn)栽培技術(shù)

春季蘿卜栽培中最為突出的問題是生長(zhǎng)前期低溫引起冷害和凍害，后期先期抽薹問題。一旦出現(xiàn)抽薹現(xiàn)象，不但品質(zhì)和產(chǎn)量下降，嚴(yán)重時(shí)甚至徹底失去商品價(jià)值，給菜農(nóng)造成重大經(jīng)濟(jì)損失。為此我們制定了相應(yīng)的技術(shù)規(guī)程，進(jìn)行了耐抽薹蘿卜春季高產(chǎn)栽培技術(shù)研究與推廣，以降低春蘿卜栽培中的抽薹現(xiàn)象，提高菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。該技術(shù)是我們已獲得的省科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)“十字花科主要蔬菜春夏品種選育及關(guān)鍵栽培技術(shù)研究”成果中的重要組成部分。

該技術(shù)在推廣過程中有效降低了蘿卜的抽薹率，提高了商品率，可有效提高蘿卜產(chǎn)量7%～10%，經(jīng)濟(jì)效益提高10%以上。技術(shù)要點(diǎn)：

1.土壤選擇。蘿卜是以膨大的肉質(zhì)根為產(chǎn)品器官，對(duì)土壤要求比較嚴(yán)格，前茬最好是瓜類蔬菜，其次是蔥蒜類、豆類蔬菜及小麥等糧食作物，不易與小白菜、小油菜、甘藍(lán)、春蘿卜等十字花科作物連作。選擇土層深厚、土壤肥沃、質(zhì)地松軟且排灌方便的壤土或沙質(zhì)壤土為宜。

2.整地施肥、作畦。結(jié)合整地每667平方米施充分腐熟的優(yōu)質(zhì)圈肥4000～5000千克、腐熟的餅肥75千克或生物有機(jī)肥100～150千克，硫酸鉀復(fù)合肥50千克作基肥，同時(shí)施鋅肥1.5千克、硼肥0.5千克，深翻30厘米左右，耙平。

春蘿卜栽培多采用平畦栽培。畦寬1.2～1.5米，畦埂寬20～30厘米，高15厘米。也可起壟栽培，單行栽培一般壟距50厘米，一壟雙行栽培時(shí)，壟距67厘米。

3.品種選擇。應(yīng)選擇適宜春季播種、冬性強(qiáng)、抗抽薹、豐產(chǎn)性好的品種，如山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院育成的天正蘿卜14號(hào)，濰坊市農(nóng)科院蔬菜研究所育成的抗抽薹的濰蘿卜4號(hào)、白玉冠軍等白蘿卜新品種，或從日、韓進(jìn)口的春季專用白蘿卜品種。

4.播種時(shí)間和播種方法。2月中旬至3月中旬可在大拱棚或小拱棚內(nèi)播種種植；3月下旬以后，即可在露地覆蓋地膜播種。

播種時(shí)首先對(duì)種子進(jìn)行精選，然后進(jìn)行藥劑浸種，用多霸（生物免疫劑）100～200倍液15～30分鐘，晾干后進(jìn)行播種。為保證苗全、苗壯，應(yīng)足墑精細(xì)播種。播種前畦內(nèi)灌足底水，然后覆膜提溫，待地溫穩(wěn)定在13℃以上，在壟面開穴播種，穴距25～28厘米，每穴4～5粒。

5.間苗、定苗。及時(shí)間苗，可避免幼苗擁擠、互相遮陽，光照不良?？烧莆赵玳g苗、晚定苗的原則。一般植株有1～2片真葉時(shí)，進(jìn)行第一次間苗，每穴留3株。3～4片真葉時(shí)，進(jìn)行第二次間苗，5～6片真葉時(shí)定苗，定苗后澆小水1次。注意每次間苗后在幼苗周圍撒細(xì)土固定幼苗，防止幼苗歪倒，有利于防止出現(xiàn)彎根，提高蘿卜商品率。

6.溫度管理。春季蘿卜苗期正處于整個(gè)生長(zhǎng)期中的最低溫度階段，該段時(shí)期溫度管理不當(dāng)，易引起先期抽薹，導(dǎo)致產(chǎn)量和商品性下降。因此，從播種后要盡量提高地溫和氣溫，要保證蘿卜播種后和苗期夜間最低溫度低于10℃的天數(shù)不超過15～20天，即可避免蘿卜通過春化階段而發(fā)生先期抽薹。蘿卜營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期應(yīng)盡量延長(zhǎng)光照時(shí)間，草苫應(yīng)早揭晚蓋，增加光照時(shí)間。進(jìn)入4月，白天要注意及時(shí)通風(fēng)，避免溫度超過28℃；同時(shí)，夜間溫度不宜超過15℃，最好能保持10～13℃的晝夜溫差。5月后及時(shí)揭去頂部覆蓋的塑料薄膜。

7.水肥管理。蘿卜冬春茬前期溫度低，后期溫度過高，因此要以促進(jìn)蘿卜生長(zhǎng)為主, 水肥齊攻, 一促到底, 以抑制生殖生長(zhǎng)，并促使其迅速達(dá)到收獲期。因有地膜保濕, 苗期一般不澆水, 以免降低地溫。生長(zhǎng)中后期天氣溫暖、空氣干燥，蘿卜葉叢的蒸騰量大，土壤水分蒸發(fā)量也大。因此要保持水分供應(yīng)，見干見濕，以提高蘿卜的品質(zhì)。

定苗后，每667平方米追施磷酸二銨10千克。肉質(zhì)根開始膨大時(shí)，追施硫酸鉀復(fù)合肥15～20千克，追施后隨機(jī)澆水。

8.收獲。春季栽培從出苗到收獲一般為60～65天，待蘿卜達(dá)到商品要求時(shí)，環(huán)境溫度回升收獲。若不及時(shí)收獲，一方面易抽薹，另一方面易糠心。因此，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行收獲，如有0～3℃冷庫(kù)貯存，可供應(yīng)整個(gè)夏季市場(chǎng)。

9.病蟲害防治。耐抽薹蘿卜生長(zhǎng)后期溫度升高，蟲害嚴(yán)重，主要防治菜青蟲、小菜蛾和蚜蟲。病害主要防治軟腐病。

蚜蟲：黃板誘蚜，或選用25%噻蟲嗪可濕性粉劑1000倍液，或11%吡蟲啉·茚蟲威可濕性粉劑2500倍液，或40%啶蟲脒水分散顆粒劑1500倍液，或50%抗蚜威可濕性粉劑2000～3000倍液，或50%辟蚜霧可濕性粉劑或水分散粒劑2000～3000倍液噴霧防治。

菜青蟲和小菜蛾防治方法：幼齡期及時(shí)噴藥?？蛇x用20%氯蟲苯甲酰胺懸浮劑每667平方米用藥10毫升，或25%噻蟲嗪可濕性粉劑1000倍液，或1%阿維菌素乳油2000～3000倍液，或2.5%的氯氟氰菊酯乳油2000～3000倍液噴霧防治。

注意事項(xiàng)：必須重視品種選擇，耐抽薹是春季栽培成功的重要因素之一，尤其是在2月至3月上中旬播種，必須選擇耐抽薹品種。要根據(jù)不同品種的耐抽薹特性，確定相應(yīng)適宜的播種時(shí)間。（王淑芬 山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蔬菜花卉研究所 電話：0531-83178137）