周升緒 陳明生 （山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局262200）

貂的養(yǎng)殖及檢疫檢驗工作意義

周升緒 陳明生 （山東省諸城市畜牧獸醫(yī)管理局262200）

世界上主要毛皮動物種類主要是水貂、狐貍、貉子、獺兔、紫貂、麝鼠、海貍鼠。水貂是世界上最重要的毛皮動物之一，屬食肉目、鼬科、鼬屬，是一種小型珍貴毛皮動物，在自然界中由美洲水貂和歐洲水貂兩種，目前人工飼養(yǎng)的水貂主要是美洲水貂。中國水貂養(yǎng)殖主要在兩大半島，大連的美國黑貂及山東半島文登、諸城、蓬萊、榮成等地所產(chǎn)水貂皮與國外貂皮相比在毛的密度、針毛平整度方面有一定差距，但由于近兩年毛皮行情上漲，水貂養(yǎng)殖利潤增大，我國水貂養(yǎng)殖的數(shù)量迅速增加，自2009～2013年上半年隨著國內(nèi)外貂皮市場價格的不斷攀升，全球水貂存欄量不斷迅速增長，2005年世界各國水貂皮產(chǎn)量所占比例為丹麥32.1%、中國19.9%、荷蘭8.2%、美國6.7%、俄羅斯5.0%、芬蘭4.8%、加拿大4.5%、波蘭4.5%、波羅的海各國3.1%、白俄羅斯1.7%、其他6.0%，特別中國水貂的存養(yǎng)量2009年約3000余萬只，到2013年猛增到8000余萬只，已成為全球水貂養(yǎng)殖量第一大國，山東省現(xiàn)養(yǎng)殖85%以上是黑貂，占全國水貂養(yǎng)殖量的55%以上，諸城市水貂占全國水貂養(yǎng)殖量的1/3以上。水貂具有很高的經(jīng)濟價值和藥用價值，毛皮屬小毛細皮具有堅韌耐磨、輕便柔軟、華麗美觀、保暖等優(yōu)點是制作皮大衣等皮制品的優(yōu)質(zhì)原料，貂皮是國際上重要的毛皮原料，無論做毛領(lǐng)或者帽條，貂皮風(fēng)格式其他毛皮不能代替的原料，副產(chǎn)品貂肉細嫩鮮美、脂肪是制作高級化妝品的上等原料、貂心是治療風(fēng)濕性心臟病的強效藥物、貂鞭能壯陽等、尾毛和針毛是制作高級毛筆的上等原料，水貂全身是寶，經(jīng)濟和藥用價值很高。

我國是從1956年開始水貂飼養(yǎng)，從蘇聯(lián)引進的種貂在我國的山東省開始飼養(yǎng)，諸城市是在上世紀(jì)70年代開始飼養(yǎng)水貂，現(xiàn)在的養(yǎng)貂主要分布在遼東半島和山東半島，國外主要集中在丹麥和美國，飼養(yǎng)品種主要以美洲貂的后裔為主，我國是水貂養(yǎng)殖大國，但不是強國，其水貂質(zhì)量和生產(chǎn)水平跟美國、丹麥等國相比還有一定的差距，近幾年，2007年國際市場毛皮鞣制染色加工業(yè)發(fā)展向中國轉(zhuǎn)移，我國已成為世界最大的裘皮生產(chǎn)加工和貿(mào)易國,現(xiàn)在世界上主要的裘皮加工地在中國大陸、香港、希臘、意大利和加拿大，中國水貂的養(yǎng)殖總量雖然已超過美國，但皮毛質(zhì)量價格和國際貿(mào)易量卻遠低于美國、丹麥等，隨著全球經(jīng)濟一體化，中國加入WTO后經(jīng)濟高速發(fā)展，水貂養(yǎng)殖業(yè)也迅速發(fā)展起來。

檢疫檢驗的意義在于一是響應(yīng)諸城市委市府提出的大力發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)的號召，發(fā)展水貂養(yǎng)殖加工事業(yè)，引領(lǐng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化為諸城市畜牧業(yè)經(jīng)濟發(fā)展貢獻力量。二是符合國家相關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，依靠科技，加速調(diào)整農(nóng)業(yè)經(jīng)濟結(jié)構(gòu)，發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟需要，增加市場優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品總量，提高人們物質(zhì)生活水平需要，是全面發(fā)展包括水貂養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的畜牧業(yè)經(jīng)濟的有利時機，水貂收購?fù)涝准庸そ灰讏龅慕⒋龠M諸城市及周邊地區(qū)養(yǎng)貂產(chǎn)業(yè)快速良性發(fā)展，實現(xiàn)科學(xué)管理、工廠化生產(chǎn)、市場化運營。三是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化需要，諸城市是全省及全國畜牧業(yè)大縣及強縣，2013年諸城市畜牧業(yè)經(jīng)濟收入占農(nóng)業(yè)總收入的63.7%，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整發(fā)展方向，積極推進貿(mào)工農(nóng)一體化產(chǎn)加銷一條龍的生產(chǎn)方式，壯大水貂產(chǎn)業(yè)，促進農(nóng)民增收，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化，突出地域特色的產(chǎn)業(yè)品牌，促進當(dāng)?shù)貒窠?jīng)濟增長。四是產(chǎn)業(yè)帶動的需要，楊興毛皮動物交易場所的建立以促進當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收為出發(fā)點，強抓機遇，發(fā)展水貂養(yǎng)殖加工產(chǎn)業(yè)，以化龍頭企業(yè)為動力，以農(nóng)民養(yǎng)殖專業(yè)規(guī)模化為基礎(chǔ)，以市場需求為導(dǎo)向，以現(xiàn)代科技為手段，形成水貂養(yǎng)殖、產(chǎn)品加工、農(nóng)民及城鎮(zhèn)居民增收的特色養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)體系，推進水貂養(yǎng)殖也向更高層次發(fā)展，開發(fā)水貂系列產(chǎn)品。五是建設(shè)水貂良種體系的需要，現(xiàn)有水貂品種退化，同世界養(yǎng)貂先進的國家相比比較落后，同我國東北相比也有一定差距，所以堅持 “引進新優(yōu)、改良常規(guī)、淘汰落后”的原則，諸城市2013年引進丹麥彩貂優(yōu)良品種進行純種繁育，并積極向社會推廣提供優(yōu)良品種貂，改良常規(guī)貂，良種推廣及自身育種工作的進步將引領(lǐng)企業(yè)增強自身競爭力，同時將給企業(yè)帶來豐厚的利潤。六是當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的需要，諸城市水貂養(yǎng)殖業(yè)形成了規(guī)?；瑢I(yè)合作社養(yǎng)殖，建立優(yōu)良品種養(yǎng)殖場，降低農(nóng)民養(yǎng)殖風(fēng)險，推動毛皮動物養(yǎng)殖業(yè)快速發(fā)展，拉長水貂產(chǎn)業(yè)連，形成養(yǎng)、加、銷、貿(mào)、工、農(nóng)一體化發(fā)展格局，由龍頭企業(yè)帶動，增加農(nóng)民收入，帶動當(dāng)?shù)匦竽翗I(yè)經(jīng)濟。七是重大疫病的預(yù)防和監(jiān)控，產(chǎn)品質(zhì)量安全的需要。目前影響毛皮動物產(chǎn)業(yè)的幾類疫病如水貂阿留申病、犬瘟熱、布魯氏桿菌病、狂犬病、寄生蟲病等嚴(yán)重影響水貂產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和人身身體健康，隨著毛皮動物新品種的引進和推廣，新的傳染病可能威脅毛皮動物產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展，因此，國家為了穩(wěn)定產(chǎn)業(yè)發(fā)展，控制和消滅人及動物傳染病，應(yīng)加大對重大疫病研究，增強人為控制能力，進一步提高動物疫病的預(yù)防和監(jiān)控能力。