1.梨園土肥水。沒(méi)有秋施基肥的梨園，在土壤結(jié)凍前應(yīng)盡早追施基肥，每畝產(chǎn)量3000千克時(shí)，應(yīng)以挖溝的方式施入優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥4000～5000千克、過(guò)磷酸鈣50千克，深度為50厘米，并將園內(nèi)枯枝、落葉等深埋。也可采用翻樹(shù)盤方式將農(nóng)家肥撒施 （一般與溝施間隔2～3年）于行間、樹(shù)盤。

2.及時(shí)冬灌。冬灌時(shí)間以果實(shí)采收后至土壤封凍前為最佳。冬灌的水量以灌水后當(dāng)天全部滲入地下20～30厘米為宜，澆封凍水可將越冬梨木虱成蟲(chóng)消滅50%～70%，使一代若蟲(chóng)減少30%～50%。

3.樹(shù)盤深翻。結(jié)合施肥進(jìn)行樹(shù)盤秋冬深翻，一方面將準(zhǔn)備越冬的害蟲(chóng)翻出地面，讓鳥(niǎo)類啄食或被凍死，另一方面將地上的病葉、僵果及躲在枯草中的害蟲(chóng)深埋地下，翌年因不能順利出土而被悶死。

4.梨樹(shù)整形修剪。幼樹(shù)整形以小冠疏層形或紡錘形為宜，修剪時(shí)應(yīng)注意采用彎曲或曲線上升的辦法開(kāi)張主枝角度，防止中干過(guò)強(qiáng)，出現(xiàn)上強(qiáng)下弱現(xiàn)象。具體修剪方法是，輕剪長(zhǎng)留主枝延長(zhǎng)頭，并在主枝上多留分枝，對(duì)主枝上的分枝，盡量少疏或不疏，以增加主枝生長(zhǎng)量，控制中干；對(duì)中干過(guò)強(qiáng)的大樹(shù)，可采取落頭開(kāi)心的辦法，改成延遲開(kāi)心形。

中長(zhǎng)果枝采用先放后縮法，即緩放成花，待結(jié)果后再回縮培養(yǎng)，強(qiáng)旺枝配合拉枝、彎枝和環(huán)割等，效果更佳。對(duì)背上枝視情況拉平或拉下垂長(zhǎng)放結(jié)果，旺枝則進(jìn)行重截，以大換小，改造利用更新枝。對(duì)果臺(tái)副梢多采用短截處理，培養(yǎng)結(jié)果枝組，使結(jié)果部位盡量靠近主枝或大枝。盛果期修剪多采用短截或回縮的手法，去弱留強(qiáng)，并注意合理負(fù)載，適量留花，對(duì)衰弱枝組及時(shí)更新復(fù)壯。

金頂謝花酥梨大小枝組容易變旺，以致主次不清，可待進(jìn)入盛果期樹(shù)勢(shì)緩和后再處理。另外，由短果枝形成的小枝組一般分枝不多，故不宜對(duì)枝組內(nèi)分枝進(jìn)行疏剪。對(duì)過(guò)長(zhǎng)、衰弱的大、中型枝組，應(yīng)注意縮剪復(fù)壯。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)較旺的樹(shù)，中長(zhǎng)枝組多甩放，待其結(jié)果后再回縮。對(duì)中枝和較長(zhǎng)的果臺(tái)枝，則采用先放后縮的方法。

5.梨樹(shù)病蟲(chóng)害治理。冬季果樹(shù)上潛伏越冬的病蟲(chóng)害位置相對(duì)固定，正是將其殺滅、有效降低開(kāi)春后病蟲(chóng)害發(fā)生程度的好時(shí)機(jī)，正所謂“冬季多出力，春季少花錢，秋季收好果”。

①清理梨園。入冬至梨樹(shù)萌芽前，應(yīng)將梨園及其附近的枯枝落葉、僵果、雜草清掃干凈，集中起來(lái)漚肥或燒毀。

②樹(shù)干涂白。樹(shù)干涂白能減少日灼病的發(fā)生，消滅樹(shù)干和樹(shù)縫中越冬的梨星毛蟲(chóng)、紅蜘蛛。涂白劑的配制比例為生石灰10～12份、黏土2份、石硫合劑原液2份、食鹽1～2份、水36～40份，另外可加點(diǎn)殺蟲(chóng)劑。涂白在落葉后至土壤結(jié)凍前進(jìn)行，涂時(shí)以不流失和干后不翹、不脫落為宜。

③刮（剪）老皮及病殘枝。許多病菌蟲(chóng)卵潛伏在梨樹(shù)老皮裂縫、翹皮處越冬，冬季用刮刀或鐮刀把梨樹(shù)的老皮輕輕刮掉 （注意不要刮傷里面的嫩皮），以破壞梨星毛蟲(chóng)、梨小食心蟲(chóng)、黃粉蚜、紅蜘蛛等害蟲(chóng)的越冬場(chǎng)所。同時(shí)還可以結(jié)合冬剪，將帶有刺蛾硬繭、天幕毛蟲(chóng)卵塊等的病蟲(chóng)枝、芽及干枯枝條剪掉并集中燒毀。

④藥劑防治。在清園、修剪、刮皮后，在春天芽開(kāi)始萌發(fā)時(shí)（過(guò)早過(guò)晚均不好）全園普遍噴灑含油量為3%～5%的柴油乳劑或石硫合劑，防治梨圓蚧、紅蜘蛛、梨黑星病等的發(fā)生。

程科良