崔云開，邵紫薇，吳建鋒，王澤宇

（沈陽工學(xué)院，遼寧撫順 113122）

沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀及解決途徑

崔云開，邵紫薇，吳建鋒，王澤宇

（沈陽工學(xué)院，遼寧撫順 113122）

我國經(jīng)濟(jì)社會不斷進(jìn)步，當(dāng)前，系列食品安全問題頻發(fā)，人們的身體健康受到了嚴(yán)重威脅，消費(fèi)者逐漸轉(zhuǎn)向購買有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品。由于一些原因，使得沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營狀況不容樂觀。文章就沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀及存在問題進(jìn)行分析，提出相關(guān)的建議措施。

有機(jī)綠色 社區(qū) 現(xiàn)狀 途徑

1 從企業(yè)角度來看沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 農(nóng)產(chǎn)品與消費(fèi)者需求脫鉤

首先，沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)提供農(nóng)產(chǎn)品依然為常規(guī)農(nóng)產(chǎn)品。在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，雖然大多數(shù)的農(nóng)業(yè)企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品種類并不少，但是都停留在以“蔬菜”為主階段，生產(chǎn)的產(chǎn)品一般為沈陽市應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品，不能滿足消費(fèi)者多元化農(nóng)產(chǎn)品需求。然而，每個(gè)消費(fèi)者都對于農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格、包裝、品種等都有其不同的喜好程度。目前，在農(nóng)產(chǎn)品品種方面，社區(qū)支持農(nóng)業(yè)是以“應(yīng)季產(chǎn)品或地域特色農(nóng)產(chǎn)品”為主，這樣就限制了沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的品種種類發(fā)展，呈現(xiàn)“日常化、單一化”的農(nóng)產(chǎn)品特點(diǎn)，無法滿足消費(fèi)者多種農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)需求?！叭粘；我换钡漠a(chǎn)品品種影響消費(fèi)者日常消費(fèi)習(xí)慣，使得消費(fèi)者陷入“買與不買”的困擾。消費(fèi)者為了追求日常農(nóng)產(chǎn)品的多元化，就必須重現(xiàn)挑選農(nóng)貿(mào)市場進(jìn)行購買，這樣就會給消費(fèi)者的生活產(chǎn)生不便利，給消費(fèi)者的經(jīng)濟(jì)上產(chǎn)生影響。沈陽市的有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)應(yīng)該考慮怎樣面對消費(fèi)者需求日趨多元化的特點(diǎn)，進(jìn)行多元化生產(chǎn)。目前，沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)還沒有建立完善的有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷體系，也給自身營銷造成諸多不便，影響企業(yè)營銷深化。很多沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營者只是停留于產(chǎn)品的淺度營銷，沒有進(jìn)行深度的產(chǎn)品營銷策略分析，沒有對現(xiàn)有市場深度分析，做好自家產(chǎn)品定位，沒有有效建立品牌營銷策略，沒有形成服務(wù)營銷意識，在宣傳策略上依然沒有抓住消費(fèi)者內(nèi)心，造成營銷策略失敗，影響有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的銷售。

1.2 信任問題仍未解決

當(dāng)今，我國社會食品安全問題頻發(fā)，有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)能夠在一定程度上打消消費(fèi)者食品安全的顧慮，卻仍然存在信任問題。第一，消費(fèi)者對于有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)不信任表現(xiàn)在：這些有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品能否達(dá)到國家有機(jī)農(nóng)食品標(biāo)準(zhǔn)、在生產(chǎn)中是否使用了農(nóng)藥化肥、送到家庭手里的是否是真的有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品、配送運(yùn)輸環(huán)節(jié)是否真的符合國家相關(guān)的配送標(biāo)準(zhǔn)等。第二，“天下攘攘皆為利往”，有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)的信任問題還表現(xiàn)在消費(fèi)者對于農(nóng)業(yè)企業(yè)的盈利價(jià)格上，由于有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格是普通農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的幾倍甚至是幾十倍，這么大的差額，會讓消費(fèi)者產(chǎn)生產(chǎn)品實(shí)際價(jià)值到底值不值這么高的售價(jià)，是不是存在虛高價(jià)格現(xiàn)象。消費(fèi)者對于有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營成本是不清楚的，這樣便會導(dǎo)致消費(fèi)者對于有機(jī)綠色農(nóng)事業(yè)企業(yè)盈利上出現(xiàn)不信任問題，認(rèn)為企業(yè)隨意定價(jià)，提升有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格。

2 從消費(fèi)者角度來看沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

第一，有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)會使得這些消費(fèi)者與其他普通消費(fèi)者在銷售角色中使不同的，但是絕大多數(shù)消費(fèi)者并沒有因此形成相應(yīng)的消費(fèi)觀念，依舊是以購買者的身份去消費(fèi)，并沒有把自己作為與有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)“一榮俱榮，一損俱損”的利益共同體。許多消費(fèi)者認(rèn)為有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)的主要目的是為自己提供“有機(jī)、綠色、質(zhì)高”的農(nóng)產(chǎn)品，相對于考慮到“環(huán)境”角度的消費(fèi)者是“鳳毛麟角”。所以，有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)過程中，對于企業(yè)開展的相關(guān)活動(dòng)，培訓(xùn)講座興趣度低，對于自身存在的問題也未能和農(nóng)業(yè)企業(yè)進(jìn)行咨詢，打消內(nèi)心疑慮，使得對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)的信任程度有所降低。

第二、消費(fèi)者為什么選擇有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品？因?yàn)橛袡C(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品安全，質(zhì)高，沒有化肥農(nóng)藥的噴打，營養(yǎng)健康。消費(fèi)者購買時(shí)主要考慮是否為“有機(jī)綠色”，是不是應(yīng)季農(nóng)產(chǎn)品反而不是很重要，也不會考慮農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地，只要是有機(jī)綠色的農(nóng)產(chǎn)品，消費(fèi)者就會去考慮購買。由于有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)的價(jià)格上相對來說較高，從而不愿意接受這種營銷模式。

3 從管理者角度來看沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)發(fā)展現(xiàn)狀

3.1 政府政策與資金方面存在不足

目前，沈陽市對于有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品身產(chǎn)企業(yè)的政策性扶持欠缺，僅僅停留在行政文件層面，沒有進(jìn)行相關(guān)的財(cái)政資金補(bǔ)助，雖然有少數(shù)補(bǔ)助，但力度仍然不夠，沒有成為沈陽市政府財(cái)政預(yù)算行列中。有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)這一模式能夠帶來極大的經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和環(huán)境效益，是可持續(xù)多贏的發(fā)展模式，沈陽市政府應(yīng)該根據(jù)這種模式發(fā)展的特點(diǎn)進(jìn)行相關(guān)政策扶持，財(cái)政資金補(bǔ)助，合理引導(dǎo)這一行業(yè)發(fā)展，促進(jìn)該模式進(jìn)一步發(fā)展。

3.2 有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證制度欠缺完善

第一，我國目前正在執(zhí)行的國家有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)在可操作性方面仍然欠缺。國際通行標(biāo)準(zhǔn)是我國制定國家有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)的主要依據(jù)，我國有機(jī)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)與我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)存在不對稱性，出現(xiàn)很多農(nóng)產(chǎn)品沒有認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)這一尷尬問題，制約了有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展。

第二，有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)“魚龍混雜”。目前，我國對從事有機(jī)認(rèn)證的機(jī)構(gòu)，發(fā)布了《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》，這樣對于認(rèn)證機(jī)構(gòu)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證工作提供了一定的依據(jù)和可參照性，能夠約束認(rèn)證機(jī)構(gòu)的行為規(guī)范。現(xiàn)實(shí)情況是，很多認(rèn)證機(jī)構(gòu)在實(shí)際認(rèn)證工作中，沒有嚴(yán)格按照《中華人民共和國認(rèn)證認(rèn)可條例》從事認(rèn)證工作，導(dǎo)致目前有機(jī)認(rèn)證的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量“參差不齊”，根本不符合我國國家標(biāo)準(zhǔn)。

第三，我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品目前的認(rèn)證價(jià)格較高，導(dǎo)致從事有機(jī)綠色農(nóng)事企業(yè)不愿意進(jìn)行產(chǎn)品的認(rèn)證。我國有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證過程呈現(xiàn)“復(fù)雜化、繁瑣化”現(xiàn)狀，使得企業(yè)在認(rèn)證過程中需要耗費(fèi)不小的時(shí)間和財(cái)力，從而使得許多有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)不愿意進(jìn)行相關(guān)認(rèn)證。

4 沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)問題解決途徑

4.1 發(fā)揮政府引導(dǎo)的積極作用

針對目前沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)狀，沈陽市政府應(yīng)該積極進(jìn)行引導(dǎo)，使其和相關(guān)的企業(yè)進(jìn)行深入合作，使得有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步發(fā)揮其市場作用，為有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)在經(jīng)營過程、人才引進(jìn)、新技術(shù)開發(fā)、資金補(bǔ)助、強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合方面給予全力支持。

4.2 完善產(chǎn)業(yè)信息平臺建設(shè)

正所謂：“信息通，通天下；信息閉，處處壁?！边M(jìn)一步完善沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)建設(shè)，構(gòu)建消費(fèi)者、生產(chǎn)企業(yè)溝通信息平臺顯得尤為重要。進(jìn)一步進(jìn)行消費(fèi)者信息采集與交流有利于打消其顧慮，生產(chǎn)更加符合消費(fèi)者情況的有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品。建立開放共享的信息平臺，使得企業(yè)產(chǎn)品符合市場的真實(shí)需要，真正做到互通有無。

4.4 探索新型產(chǎn)品影響渠道

進(jìn)一步發(fā)展農(nóng)超對接、互聯(lián)網(wǎng)營銷、訂單農(nóng)業(yè)等新型農(nóng)產(chǎn)品營銷模式，改變原有單一簡單營銷模式，進(jìn)一步開拓沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場規(guī)模。利用自身優(yōu)勢，開展休閑農(nóng)業(yè)、旅游農(nóng)業(yè)等營銷模式，形成集“生產(chǎn)、加工、旅游、體驗(yàn)”于一體的經(jīng)營模式，打造優(yōu)勢品牌，擴(kuò)大自身影響力。

4.5 進(jìn)行新品種研發(fā)

有機(jī)綠色農(nóng)業(yè)企業(yè)想要改變單一的產(chǎn)品供給，就應(yīng)該著力在新品種上進(jìn)行投入，使得品種呈現(xiàn)多元化生產(chǎn)，覆蓋一年四季。根據(jù)消費(fèi)者的需求，進(jìn)行品種的種植與研發(fā)，進(jìn)一步擴(kuò)大消費(fèi)市場，能夠滿足消費(fèi)者對于農(nóng)產(chǎn)品多元化的需求。在包裝上進(jìn)行精致化包裝，減少產(chǎn)品損傷，提高產(chǎn)品附加值。

5 結(jié)束語

從生產(chǎn)者、消費(fèi)者、管理者角度分析了目前沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)的現(xiàn)狀，根據(jù)營銷渠道優(yōu)化目標(biāo)，從而分析出沈陽市有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品社區(qū)營銷渠道的關(guān)鍵在于：保證有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的安全性，沈陽市市場信息高效傳播，減少運(yùn)輸途中的損耗率，多樣化的有機(jī)綠色農(nóng)產(chǎn)品營銷渠道等成為解決問題的關(guān)鍵。

[1] 吳繼冬．淺析我國農(nóng)產(chǎn)品市場與農(nóng)產(chǎn)品營銷的發(fā)展與演變．科技信息，2007

[2] 李丹、孫學(xué)安．我國社區(qū)支持農(nóng)業(yè)（CSA）發(fā)展的優(yōu)勢勾瓶頸分析．農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與科技，2013