三年磨一劍，雙創(chuàng)為食安。于今回眸處，星火正燎原。從2014年11月，國務院食品安全委員會在福建召開全國治理餐桌污染現(xiàn)場會，宣布啟動農(nóng)產(chǎn)品質量安全縣和食品安全示范城市創(chuàng)建活動，到2017年11月國務院食品安全委員會在北京召開“雙安雙創(chuàng)”工作現(xiàn)場會，深入學習貫徹黨的十九大精神，正好三年。中共中央政治局常委、國務院副總理、國務院食品安全委員會副主任汪洋同志出席了此次會議，并作了重要講話，這充分體現(xiàn)了黨中央、國務院對食品安全工作的高度重視。

三年來，國家食品安全示范城市創(chuàng)建工作已開展三批試點，試點城市擴大到31個?。▍^(qū)、市）67個城市，涵蓋了所有省會城市和計劃單列市。首批15個國家食品安全示范城市已于今年6月命名授牌。創(chuàng)建以來，在國務院食品安全委員會領導下，國家食品藥品監(jiān)管總局等部門及全國各地上下聯(lián)動，試點城市靠前作為，社會各界廣泛參與，取得了顯著的成績，也讓人民群眾在吃得安心放心上有了明顯的獲得感。創(chuàng)建強化了地方政府的責任擔當，各地黨政同責落地有聲。我們欣喜地看到，30個試點城市出臺了食品安全黨政同責實施意見，食品安全工作已經(jīng)納入黨委政府綜合目標考核體系，平均權重由1.8%提高到 3.6%，湖北武漢、浙江杭州等14個試點城市權重達到5%。還有的地方將食品安全“一票否決”納入考核體系。創(chuàng)建也顯著提升了監(jiān)管能力。在創(chuàng)建實踐中，監(jiān)管措施推陳出新，監(jiān)管難題不斷破解。有的地方建立食品安全監(jiān)測預警數(shù)據(jù)中心，實現(xiàn)了“智慧監(jiān)管”；有的地方通過實施創(chuàng)新的監(jiān)管模式，消除了監(jiān)管盲區(qū)；還有的省市全域推行“明廚亮灶”，讓百姓看得見“后廚”，使“后廚”多了些陽光；也有的地方建立事前備案、現(xiàn)場指導等機制，有效解決農(nóng)村集體聚餐風險高、無人管的難題。如此等等，不勝枚舉，解決了一個個監(jiān)管“老大難”問題。

三年來，人民群眾對食品安全的滿意度不斷提高。試點城市食品抽檢合格率平均達98.6%，高于全國平均水平1個百分點。試點城市的群眾對創(chuàng)建支持率達到95%，滿意度比創(chuàng)建前提升了10個百分點。當然，我們還應該清醒地認識到，當前食品安全形勢依然嚴峻，農(nóng)獸藥殘留、環(huán)境污染、非法添加、虛假宣傳等給食品安全帶來的風險隱患依然存在。習近平同志在黨的十九大報告中強調，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾。我們在讓百姓吃得安心放心、滿足人民群眾對美好生活的需要方面還有差距。

“使命呼喚擔當，使命引領未來”。創(chuàng)建并非一勞永逸，保障食品安全工作也不可能畢其功于一役，而是永遠在路上。 新的一年就要到來，讓我們見賢思齊，加快示范創(chuàng)建步伐，深入推進創(chuàng)建工作；讓我們深入貫徹黨的十九大精神，以習近平新時代中國特色社會主義思想為指引，加快實施食品安全戰(zhàn)略，進一步提升食品安全保障水平。