夏季這4大養(yǎng)生食療粥一定要記得喝………………

夏季時(shí)節(jié)天氣比較悶熱潮濕,而且往往也沒(méi)什么食欲。中醫(yī)認(rèn)為,夏季養(yǎng)生食補(bǔ)重在健脾利濕、開(kāi)胃消食,適當(dāng)?shù)氖朝熆梢匝a(bǔ)充身體缺失的水分,也可以養(yǎng)護(hù)脾胃。

1 五谷養(yǎng)生粥

清熱解毒,健脾利濕；健康減肥,美容養(yǎng)顏。

材料:蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁各1大匙,紅棗10粒,桂圓10粒,粳米100g。

做法:將蕎麥、薏米、黑米、芡實(shí)、脫皮綠豆、糙米、紅豆、麥仁洗干凈后浸泡2h。桂圓去殼，紅棗、粳米洗凈待用,上述原材料一起放入高壓鍋,加上1500ml水,蓋蓋壓閥,大火噴氣后,關(guān)火。喜食甜的,食用時(shí)可以加糖,但是最好選用紅糖,其補(bǔ)血益氣效果最佳。

2 木耳大棗粥

潤(rùn)肺生津,滋陰養(yǎng)胃,益氣補(bǔ)血,補(bǔ)腦強(qiáng)心。

材料:香糯米150g,黑木耳30g,大棗20顆,葡萄干、冰糖適量。

做法:將木耳浸泡半天撕碎,然后用粳米、大棗煮粥,待煮沸后,加入木耳、冰糖,煮沸后成粥。

3 山藥枸杞粥

消除疲勞、補(bǔ)血明目。

材料:粳米150g，山藥200g，枸杞50g，白糖適量。

做法:將粳米洗凈,山藥去皮洗凈切小塊,文火熬煮30min成粥狀。

4 桂圓粟米粥

補(bǔ)益心脾,養(yǎng)血安神。

材料:桂圓肉15g,粟米100～200g。

做法:將準(zhǔn)備好的桂圓肉洗干凈后和粟米一塊放進(jìn)鍋中煮,先用武火煮開(kāi),再用文火熬成粥。