杜彩嫻，高芳云，莊華才，李洪波

（東莞市香蕉蔬菜研究所，廣東 東莞 523086）

冬瓜原產(chǎn)中國南部、東南亞及印度等國家和地區(qū)。冬瓜產(chǎn)量高，耐貯存，具有消暑散熱等藥用功效，既是盛暑季節(jié)廣大消費者喜愛食用的蔬菜，又是調(diào)節(jié)夏秋蔬菜淡季的重要品種。隨著人民生活水平的提高及家庭小型化，小果型的冬瓜品種越來越受到人們的喜愛，栽培面積越來越大。

莞研1號小冬瓜是東莞市香蕉蔬菜研究所最新育成的小果型冬瓜品種，該品種早熟、雌性強、豐產(chǎn)性好，瓜形大小均勻（單瓜質(zhì)量1 kg左右），上下底平，外形美觀，肉質(zhì)致密、品質(zhì)優(yōu)，抗病抗逆性較強，適宜華南地區(qū)春、秋季種植。該品種通過了廣東省農(nóng)作物品種審定（粵審菜2014013），填補了全省小果型冬瓜品種的空白。為探索華南地區(qū)小果型冬瓜高產(chǎn)制種技術(shù)，提高小果型冬瓜種子質(zhì)量，蔬菜所冬瓜課題組對莞研1號小冬瓜高產(chǎn)制種技術(shù)進(jìn)行了試驗探索，為華南地區(qū)小果型冬瓜高產(chǎn)制種技術(shù)提供了理論參考。

1 選擇適宜制種時間

華南地區(qū)露地條件下制種時間一般分春季和秋季，大棚保護(hù)地條件下全年均可進(jìn)行育苗制種。具體制種時間：春季一般在2月下旬播種，3月上旬定植；秋季7月下旬播種，8月上旬定植。

2 選地、整地及施基肥

2.1 選地

應(yīng)選擇地勢平坦、排灌方便、富含有機質(zhì)、透氣性良好的地塊，地質(zhì)以砂壤土或壤土為宜，3年以上未種過冬瓜的地塊更佳。另外小冬瓜是異花授粉作物，傳粉主要以昆蟲及風(fēng)等為媒介進(jìn)行，為保證莞研1號小冬瓜種子的純度和種子質(zhì)量，制種地應(yīng)與其他冬瓜種植田相隔500 m以上。

2.2 整地及施足基肥

選定地塊后，要對地塊進(jìn)行翻耕，深耕至少25 cm，平整地塊后每667 m2撒施50 kg生石灰，10 d后，施磷肥50 kg（磷鉀肥有利于種子生長，提高飽滿度，減少空殼率）、花生麩100 kg、復(fù)合肥25 kg作基肥。按1.8 m寬（包溝）做畦，畦面呈龜背狀，肥土混勻、整平畦面后覆蓋地膜備用。

3 播種育苗

3.1 浸種催芽

為培育壯苗及提高幼苗的整齊度，建議采用保護(hù)地營養(yǎng)缽育苗。一般提早準(zhǔn)備消毒好的營養(yǎng)土或?qū)I(yè)基質(zhì)并裝杯備用。浸種前應(yīng)將種子在晴天下午晾曬1～2 d，剔除破種、癟種和蟲蛀種子，先用清水漂洗種子1～2次，然后用50～55 ℃溫水浸泡并不斷攪拌10～15 min，放入常溫清水中浸泡8～9 h；將已浸泡的種子撈起鋪開晾干，用濕潤沙布或毛巾包裹放入塑料密封袋內(nèi)；將包裹好的種子放入31 ℃恒溫箱中催芽，期間每天打開密封袋通風(fēng)1次，一般3 d后即可露白出芽。

3.2 育苗

種子點播前1 d，應(yīng)將營養(yǎng)缽澆足底水，點播時小冬瓜種子的芽尖向下，播后撒施細(xì)土，蓋土后，要把表面淋濕，并蓋遮陽網(wǎng)或薄膜，以便保溫、保濕、防鼠。出苗后揭掉遮陽網(wǎng)或薄膜，做好苗期管理，以培育壯苗。父母本種子嚴(yán)格分開播種，千萬不能混淆。父本一般比母本早播8～10 d，保證父母本花期相遇。苗齊后噴灑1～2次殺蟲劑和殺菌劑防治猝倒病、根腐病、立枯病以及害蟲，配合噴施磷酸二氫鉀1～2次促壯苗。

4 定植、搭架及田間管理

4.1 定植

采用雙行定植。母本定植：當(dāng)苗長至2葉1心或3葉1心時即可移栽，移栽選晴天下午進(jìn)行，株距65 cm左右，每667 m2定植1 000株左右。父本定植：每667 m2定植500～600株，株距120 cm左右。父母本的種植比例以1∶10為宜。定植后要及時淋足定根水。

4.2 搭架

莞研1號小冬瓜留種棚架可以采用南方地區(qū)小冬瓜栽培通用的人字架或平架，通常采用人字架，更能節(jié)省人工及成本。所謂人字架，即用竹竿或竹片搭成“人”字形支架，在保證每株苗有一個竹架的同時，支架要搭穩(wěn)，防止下雨或瓜大后倒架。

4.3 田間管理

定植后要及時加強田間管理，保證幼苗的成活，及時查苗補苗和進(jìn)行病蟲害防治。整個生育期母本采用單蔓整枝，去掉全部側(cè)枝；父本從第6～7節(jié)開始每隔3節(jié)左右保留一條側(cè)枝，側(cè)芽留2片葉后打頂。同時做好莞研1號小冬瓜引蔓、扶蔓工作，調(diào)整瓜蔓結(jié)構(gòu)，創(chuàng)造較大的光合面積和通風(fēng)透光環(huán)境，提高光能利用率，以利于授粉坐果。田間最好安裝噴灌，每天根據(jù)天氣情況，適時適量噴灌淋水。母本追肥要前輕后重，一般穩(wěn)施提苗肥、重施果肥，以防前中期莞研1號小冬瓜藤蔓瘋長，影響種子產(chǎn)量。授粉前每667 m2追施尿素及復(fù)合肥各10 kg，多次追施。坐果后，667 m2施復(fù)合肥25 kg左右，另加鉀肥10 kg，分2次淋施。總之，莞研1號小冬瓜制種大田施肥量比種植商品瓜可減少30%左右，應(yīng)根據(jù)大田小冬瓜苗情進(jìn)行施肥。莞研1號小冬瓜制種田的田間病蟲害與生產(chǎn)田的病蟲害差不多，蟲害以薊馬、白粉虱、瓜實蠅、斑潛蠅等為主；病害以疫病、蔓枯病等為主，防治的方法同生產(chǎn)田。莞研1號小冬瓜生長中后期，應(yīng)注意用稻草、秸稈或報紙等覆蓋物遮蓋瓜面，防止太陽灼傷種瓜造成腐爛。

5 保純及授粉

5.1 保純

保純是提高品種純度的關(guān)鍵技術(shù)之一，一般于雌雄花開前1 d的下午，將第2天即將開放的母本雌花和父本雄花分別用夾子夾住花冠，防止蜜蜂等昆蟲及氣流串粉。同時在秧苗上架后，自下而上全部清除母本雄花花蕾，尤其在授粉前1 d的下午徹底清除第2天即將開放的母本雄花，早晨授粉開始前再清理1次，確保田間無當(dāng)天開放的母本雄花。

5.2 授粉

一般是上午授粉，下午去雄抹側(cè)枝。授粉時間：晴天6：00—9：00，陰雨天可以稍遲30 min左右，具體時間視母本雌花開放而定，但最好是11：00前完成授粉。授粉期間每天早晨提前采摘父本雄花，放在桶或菜籃中，待母本雌花與父本雄花開放時授粉。給母本授粉時，先用雄花在手掌中輕輕敲幾下，有花粉迸出時才能授粉。要選擇柱頭完整的健康雌花授粉，授粉后要用夾子夾住已授粉的母本雌花花冠，并在瓜柄上做好標(biāo)記，以防混雜。雜交制種必須確?；ㄆ谙嘤?，一般父本比母本花期早8～10 d，1朵父本雄花可授1～2朵母本雌花。

6 采種及處理

6.1 后熟

授粉結(jié)束后，及時清除自交瓜、雜瓜和畸形瓜。莞研1號小冬瓜謝花后40～45 d即達(dá)到生理成熟，一般比食用商品瓜晚收20～25 d，此時種瓜表皮茸毛稀少，顏色呈暗黑色。為保證種子充實，種瓜應(yīng)充分成熟，采收后應(yīng)讓種瓜在室內(nèi)后熟10～15 d，使種子充分飽滿。

6.2 取種及發(fā)酵漚種

將后熟的種瓜用刀縱向剖開取籽，取籽時，連瓤一起挖出，放于非鐵質(zhì)容器內(nèi)4～5 d，待瓜瓤發(fā)酵腐爛后即可洗種，發(fā)酵漚種過程中謹(jǐn)防生水。漚種過程中，要每天翻動1～2次，使種子及瓜瓤發(fā)酵均勻，防止莞研1號小冬瓜種子發(fā)霉變色，影響種子質(zhì)量及外觀。

6.3 洗種和曬種

選擇晴天洗種，以利于種子攤曬。先將瓜瓤抓爛，再加水?dāng)嚿?，使瓜瓤與種子分離沉淀，倒去污水、腐爛瓜瓤及浮于表面的空癟籽，撈起沉于底部的健康種子，反復(fù)幾次，至洗干凈為止。一般可在河里或水塘中漂洗以節(jié)省用水。晴朗天氣時，種子晾曬3～5 d（注意翻動）即可，夏季曬種時因為陽光比較強烈，一般每日12：00—14：00收起種子不曬。不要直接曬在水泥地面上，應(yīng)將種子放在曬墊上或用網(wǎng)袋裝起進(jìn)行吊曬，防止陽光過強或水泥地面溫度過高燙傷種皮，降低種子質(zhì)量。

6.4 收種及保存

種子曬干后收于干凈的大塑料袋內(nèi)。收袋前應(yīng)及時清除泥沙、石子、鳥糞等雜質(zhì)以及霉變黑籽、殘籽，按冬瓜種子國家質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)要求測定小冬瓜種子的純度、凈度、發(fā)芽率和水分，并做好相關(guān)記錄。收儲期間注意防潮、防老鼠咬食。