柳州市食藥監(jiān)局公布8批次不合格月餅

近期，柳州市食品藥品監(jiān)督管理局在組織抽檢柳州市食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的月餅中，檢出抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目不合格月餅樣品8批次。

所有抽檢樣品遵循隨機(jī)抽樣原則。共抽檢月餅90批次，合格樣品82批次（另行公告），不合格樣品8批次。

不合格產(chǎn)品情況如下：

（一）柳州市甜美食品廠生產(chǎn)銷售的“甜美月餅伍仁叉燒”樣品（ 生 產(chǎn) 日 期/批 號(hào)：2017/9/8，規(guī)格：/），不合格項(xiàng)目菌落總數(shù) 檢 出 值 為 樣 1：1.5×105CFU/g、 樣 2：4.5×1 0 4 C F U/g、樣 3：1.3×1 0 5 C F U/g、樣 4：1.6×1 0 5 C F U/g、 樣5：4.2×104CFU/g， 標(biāo) 準(zhǔn) 值 規(guī) 定：不 超 過 n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)柳州食品藥品檢驗(yàn)所。

（二）廣西融水縣卓成食品廠生產(chǎn)銷售的“黑豆沙月餅”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017年9月13日，規(guī)格：100g），不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)檢出值為樣1：＜100CFU/g、樣2：＜100CFU/g、 樣3：＜100CFU/g、 樣4：2.9×105CFU/g、樣 5： ＜ 100CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定：不超過n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)柳州食品藥品檢驗(yàn)所。

（三）柳州雅樂食品有限責(zé)任公司生產(chǎn)銷售的“月餅（板栗蓮蓉月餅）”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：20170913，規(guī)格：100g），不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)檢 出 值 為 樣 1：8.4×105CFU/g、 樣2：5.8×105CFU/g、樣3：4.4×105CFU/g、 樣 4：6.8×105CFU/g、 樣5：4.0×105CFU/g， 標(biāo) 準(zhǔn) 值 規(guī) 定：不 超 過 n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)柳州食品藥品檢驗(yàn)所。

（四）柳州市永康糕點(diǎn)廠生產(chǎn)銷售的永康“板栗味月餅”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017/9/12， 規(guī)格：100g/個(gè)），不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)檢出值為樣 1：50CFU/g、 樣 2：100CFU/g、 樣3：5.1×105CFU/g、樣4：6.2×105CFU/g、 樣 5：5.8×105CFU/g， 標(biāo) 準(zhǔn) 值 規(guī)定： 不 超 過 n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)柳州食品藥品檢驗(yàn)所。

（五）柳州飯店生產(chǎn)銷售的“伍仁金腿月餅”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017.09.08， 規(guī) 格：150克 ），不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)檢出值為樣1：5.6×103CFU/g、樣2：1.1×104CFU/g、 樣 3：1.4×105CFU/g、 樣4：1.5×105CFU/g、樣5：8.8×104CFU/g， 標(biāo) 準(zhǔn) 值 規(guī) 定： 不 超 過n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)柳州食品藥品檢驗(yàn)所。

（六）柳州市金來柳食品廠生產(chǎn)銷售的“月餅”有2個(gè)樣品不合格，1.“白蓮蓉味月餅”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017年09月13日，規(guī)格：凈含量100克），不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)檢出值為樣1：＜ 100CFU/g、樣 2：2.1×105CFU/g、樣3：＜100CFU/g、樣4：＜100CFU/g、 樣5：＜100CFU/g， 標(biāo) 準(zhǔn) 值 規(guī)定： 不 超 過 n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g；2.“伍仁叉燒月餅”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2017年09月14日，規(guī)格：凈含量100克），不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)檢出值為樣1：＜100CFU/g、樣2：＜100CFU/g、樣3：＜100CFU/g、 樣 4：1.6×105CFU/g、 樣 5：＜100CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定：不超過n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)柳州食品藥品檢驗(yàn)所。

（七）廣西柳州市安定堂食品廠生產(chǎn)銷售的安定堂“清香豆蓉月餅”樣品（生產(chǎn)日期/批號(hào)：20170911，規(guī)格：凈含量100g），不合格項(xiàng)目菌落總數(shù)檢出值為樣1：＜100CFU/g、樣2：2.8×105CFU/g、樣 3： ＜ 100CFU/g、 樣 4： ＜ 100CFU/g、 樣 5：＜100CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值規(guī)定：不超過n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣西壯族自治區(qū)柳州食品藥品檢驗(yàn)所。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，相關(guān)縣區(qū)食品藥品監(jiān)管部門均已依法進(jìn)行處置。