蘋果重回“不套袋”

本欄目由山東省現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系創(chuàng)新團隊管理辦公室主辦

“我們瑯琊嶺生態(tài)果園從2015年開始使用不套袋技術(shù)，蘋果表面光滑，著色鮮艷，而且口感更好，尤其是節(jié)省了人工成本……”說起這蘋果不套袋的好處，山東省萊州市瑯琊嶺小龍農(nóng)民專業(yè)合作社理事長王景波是贊不絕口。

山東果農(nóng)從20世紀90年代就開始使用蘋果套袋技術(shù)。蘋果套袋不僅能在短時間內(nèi)促進果實均勻著色、果個增大，還切斷了多種病害和蟲害對果實直接造成危害的途徑，有效降低了病蟲害的發(fā)生率。但歷經(jīng)20多年發(fā)展，這項技術(shù)存在的問題也逐漸顯現(xiàn)。

據(jù)煙臺市農(nóng)技推廣中心主任王奎良介紹，2015年山東蘋果種植面積達30萬公頃，總產(chǎn)量在960萬噸左右，而蘋果套袋技術(shù)幾乎是主要生產(chǎn)管理技術(shù)。同時，套袋產(chǎn)生了高昂的成本費用。據(jù)統(tǒng)計，667平方米蘋果園平均套1萬個袋，折合紙袋費和套袋、摘袋人工費，每個袋的成本為0.2元，僅此就占了生產(chǎn)總成本的大約1/3，山東平均每年要套袋200億～250億個，費用總額達40多億元，全國則為數(shù)百億元。因套袋所用紙袋產(chǎn)生的能源消耗、環(huán)境污染等負面影響更是難以估量。因此，煙臺從2015年開始在棲霞、萊州等地進行蘋果不套袋技術(shù)的試驗示范。

在2016年蘋果成熟的季節(jié)，山東省各蘋果產(chǎn)區(qū)的300多位蘋果經(jīng)銷商與合作社代表共聚萊州，在瑯琊嶺生態(tài)果園現(xiàn)場了解和學習鑫陽集團賽爾蓓麗蘋果不套袋技術(shù)。

以前每到10月，王景波以及合作社成員都忙得不可開交?！澳敲炊啻右聛?，不僅人工費用不斷上漲，關(guān)鍵是這幾年我們給錢也找不到人幫忙。”老王說。2016年，合作社運用賽爾蓓麗蘋果不套袋技術(shù)已更加成熟，不套袋的紅富士日照時間長，果實自然著色，氣味更具果香。所以，蘋果還掛在樹上時就被訂購了不少。尤其是免去了套袋、摘袋的辛苦忙碌，每667平方米還節(jié)約1000多元的袋子及人工成本。

鑫陽集團農(nóng)業(yè)專家趙鐘志介紹說：“一些發(fā)達國家也經(jīng)歷過套袋和摘袋的過程。目前歐美的蘋果種植均不套袋，日本的套袋率也不足10%。我們推廣的賽爾蓓麗蘋果無袋種植技術(shù)是一套完整的植保方案和栽培技術(shù)，目前，日本80%以上的蘋果種植園正在使用賽爾蓓麗技術(shù)。”

日本專家增田先生認為，蘋果采用不套袋栽培技術(shù)，就意味著沒有袋子的污染、沒有反光膜污染、減少農(nóng)藥污染，對節(jié)約木材以及促進環(huán)保的意義重大。

如今，隨著人們的健康理念和環(huán)保意識日益增強，對不套袋蘋果的需求也在逐漸增長。目前，在網(wǎng)上不少水果賣家專門標注“不套袋蘋果”，而且售價往往高于套袋蘋果。

蘋果是煙臺農(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè)。煙臺市農(nóng)技推廣部門已經(jīng)意識到，蘋果免袋栽培將是大勢所趨。他們正在抓緊研究新的防治體系，力爭盡快實現(xiàn)栽培管理模式提質(zhì)升級，減少對蘋果套袋技術(shù)的依賴，降低果園管理投入成本，引領(lǐng)蘋果栽培制度新的變革。

不僅在山東，2016年，山西、陜西等蘋果產(chǎn)區(qū)也在試驗示范蘋果不套袋的栽培技術(shù)。星星之火，逐漸燎原。

（李蕾）