■ 鄒朝戰(zhàn)（海南卓越生物有限公司）

土塘健康養(yǎng)蝦過程管控技術(shù)（四）

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在投喂料的時候，不論是用船還是以繩為中心的投料方法，但投料方式必須以扇形為主，并且離岸邊4～5m，環(huán)塘一周，保持把料投在6m的料帶內(nèi)，這樣的要求主要是避免蝦在爭食時的碰傷和應(yīng)激。

上料臺前是1d喂2餐料，但上料臺后改為3餐料。在轉(zhuǎn)餐的時候，要把上料臺前當(dāng)天的喂料總量分成3份，而不是直接加1餐料。

料臺是料增、減的參照物，必須在時間點上查看，哪怕只偏差10min，料臺的情況都不一樣，往往會在料的增、減方面產(chǎn)生誤導(dǎo)。

料臺的放料量必須按標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行，一旦出現(xiàn)過大的偏差（用于抓料放臺的），料臺的作用就毫無意義。

5.1.2 內(nèi)服

內(nèi)服用藥方面，蝦苗入塘后就開始拌藥內(nèi)服。在這方面我們分水料內(nèi)服和干料內(nèi)服兩方面。

水料內(nèi)服在0號料前，也就是蝦的體長在3cm之前，內(nèi)服藥品方面的選擇以營養(yǎng)和抗應(yīng)激類產(chǎn)品（如：金多維、健長靈、酶解多糖）為主。在操作方面，采取隔餐料、藥浸泡的方法（上午投喂料后，開始把下午的料、藥浸泡以此類推）。

干料內(nèi)服，在蝦投喂到0號料以后，把藥、料浸泡的做法過渡到混干料，混好后的料要涼干30min后再投喂，在內(nèi)服藥的選擇方面，上午、中午選擇營養(yǎng)和免疫類產(chǎn)品（乳酸寶、活力素、金多維等），下午選擇護(hù)腸、肝類的藥品（保肝促長靈、活性蒜寶、本草大康等）交替使用。

5.1.3 增、減料方面

5.1.3.1

在增、減料方面，按蝦上料臺前后兩方面來操作。

上料臺前剛開始的1個星期，按喂料標(biāo)準(zhǔn)操作，1個星期后，我們會不定期用小撈網(wǎng)撈塘內(nèi)的蝦檢查生長情況，再決定增、減料。

按下面的方法操作：在10條蝦內(nèi)，有6條蝦的腸道飽滿，證實前面的喂料是正確，就按原來的標(biāo)準(zhǔn)繼續(xù)投喂；如果腸道飽滿的蝦不到6條，說明前面投喂量不足，把原來投喂量提高（提高的料量不能超過當(dāng)天總料的30%）。反復(fù)操作，直到蝦上料臺為止。

塘內(nèi)撈蝦時，發(fā)現(xiàn)有紅蟲或枝角類比較多的蝦塘，都會采取停料處理，讓蝦把紅蟲或枝腳類吃掉后再恢復(fù)喂料。

5.1.3.2 上料臺后

在增、減料方面，都是根據(jù)料臺的吃料情況靈活把控。但在加料方面，按加2穩(wěn)3的原則循序漸進(jìn)，所謂加2穩(wěn)3的解釋就是：在連續(xù)加2餐料后，就要連續(xù)穩(wěn)定料量3餐后才能開始二次加料。這樣操作是擔(dān)心“蝦能吃就加”的通病，避免出現(xiàn)暴食的情況。

5.2 蝦苗轉(zhuǎn)塘方面

在養(yǎng)蝦過程中，先標(biāo)苗后分塘和個別塘蝦的密度過大需要分塘的情況，在分塘方面，我認(rèn)為做好兩方面的工作。

5.2.1 分塘?xí)r間的把控

蝦苗的轉(zhuǎn)塘?xí)r間必須在蝦上料臺后，主要是因為蝦苗轉(zhuǎn)塘是通過籠捕后轉(zhuǎn)塘的。那么在什么時間轉(zhuǎn)苗最好呢？經(jīng)過3年基地在這方面的實地操作，蝦體4～5cm，每斤在300尾蝦苗左右的時候轉(zhuǎn)塘成功率相對高些。原因方面，我認(rèn)為在這時間內(nèi)的蝦活力，抗應(yīng)激和適應(yīng)能力都比較強。

5.2.2 蝦苗轉(zhuǎn)塘前后的操作

要選擇在晴天或陰天的早上（5～8點）或（下午17～19點）的時間內(nèi)轉(zhuǎn)苗。轉(zhuǎn)苗的母池要提前1d停料，目的是減少蝦在籠里和運輸過程的耗氧量和應(yīng)激。轉(zhuǎn)完蝦苗后，母池和子池都按3畝1m水深用2瓶百安威+2包金多維+1瓶納米氧，解決籠捕和人為的機(jī)械損傷的消炎和應(yīng)激。在蝦苗轉(zhuǎn)塘方面，我認(rèn)為有3點要注意。

5.2.2.1 轉(zhuǎn)苗的操作

轉(zhuǎn)苗時根據(jù)子、母池的距離，可有兩種運苗方式：路程較近的，可以直接用桶加塘水在不用增氧設(shè)備的情況提苗入塘，但每桶的裝苗量不宜太多；路程較遠(yuǎn)的，最好用運輸工具并配用增氧設(shè)備，而且一次運輸?shù)拿缌坎荒芴唷?/p>

5.2.2.2 轉(zhuǎn)苗的數(shù)量

在轉(zhuǎn)苗的前1d或當(dāng)天，用籠提前捕一些蝦稱重后點數(shù)。第2d在轉(zhuǎn)苗前確定轉(zhuǎn)苗斤數(shù)后開始轉(zhuǎn)苗，每籠收集的蝦要經(jīng)過稱重并做記錄后才放入裝水的桶內(nèi)，直到轉(zhuǎn)苗完為止。

5.2.2.3 轉(zhuǎn)苗后的喂料

母池轉(zhuǎn)完苗停1餐料后，開始喂料，每餐喂料的料量按轉(zhuǎn)苗前總料量—轉(zhuǎn)出苗的總斤數(shù)×3%÷3做為投喂標(biāo)準(zhǔn)；而子池是在轉(zhuǎn)完苗后的第2d開始喂料，起步的量料按轉(zhuǎn)苗的總斤數(shù)×3%÷3為標(biāo)準(zhǔn)。

5.3 陰雨天

在養(yǎng)蝦的過程中，遇到陰雨天氣的時候，我認(rèn)為要做好以下幾方面的事情。

5.3.1 防應(yīng)激

在陰雨天來臨前，把塘內(nèi)藻相調(diào)濃些，目的是防藻類應(yīng)激；并提前3～5d用離子對鈣、金多維等抗應(yīng)激產(chǎn)品做內(nèi)服，同時在陰雨天前后交替使用抗應(yīng)激產(chǎn)品（應(yīng)激寧、超C）潑水，目的防蝦應(yīng)激。（未完待續(xù)）