熊鏵龍蔣左玉張儒學(xué)石安剛姚俊杰安 苗

水體添加維生素、糖類在提高水產(chǎn)育苗成活率中的應(yīng)用

熊鏵龍1蔣左玉1張儒學(xué)1石安剛1姚俊杰2安 苗2

魚類早期生活階段是有效發(fā)展魚類養(yǎng)殖和開展自然資源保護(hù)的關(guān)鍵時(shí)期，其成活率的高低對(duì)資源的補(bǔ)充有著重要影響。而魚類的孵化率及仔魚的成活率較低一直是制約水產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸。目前，相關(guān)的一些實(shí)驗(yàn)研究結(jié)果表明，除了采用強(qiáng)化親魚營養(yǎng)的方法來提高子代質(zhì)量以外，在水體中添加一些營養(yǎng)因子（如維生素、糖類）對(duì)提高魚苗的孵化率、成活率及生長也具有重要作用。本文通過查閱相關(guān)研究結(jié)果結(jié)合自己的研究結(jié)果，綜述這些營養(yǎng)物質(zhì)對(duì)育苗的正效應(yīng)作用，為水產(chǎn)育苗提供一定的基礎(chǔ)資料。

一、維生素

維生素是維持動(dòng)物健康，促進(jìn)動(dòng)物生長發(fā)育所必需的一類低分子有機(jī)化合物，維生素雖然不是構(gòu)成機(jī)體的主要成分，也不能提供能量，但他對(duì)于維持動(dòng)物的代謝過程和生理機(jī)能有著極其重要且不能為其他營養(yǎng)物質(zhì)所替代的作用。季延濱等研究表明，自然條件下，六須鯰（Silurus glanis）仔魚成活率為5%～20%，但在試驗(yàn)條件下研究適宜濃度的多種維生素分別浸泡對(duì)剛出膜的六須鯰仔魚成活率和開口時(shí)間發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，維生素B1和維生素B6對(duì)其作用極小，而維生素C和維生素E均能顯著提高仔魚成活率和明顯縮短開口攝食時(shí)間。在濃度梯度試驗(yàn)結(jié)果中發(fā)現(xiàn)，維生素C浸泡六須鯰仔魚的最佳濃度為40mg/L，仔魚提前8h開口攝食，成活率提高達(dá)70%，魚苗活躍，體格較健壯; 維生素E浸泡最佳濃度為10mg/L，其存活率可達(dá)76.7%，并提前8h開口攝食，魚苗活躍，體格較健壯。在對(duì)普安銀鯽（Carassius auratus gibelio）的研究中也發(fā)現(xiàn)，30mg/L維生素C溶液浸泡胚胎和卵黃囊仔魚能縮短胚胎孵化時(shí)間，比對(duì)照組提前4.4h 出膜，提高胚胎孵化率和仔魚成活率，而孵化率分別高出對(duì)照組16.2%和17.8%，且仔魚生長良好。同樣的研究結(jié)果在薛凌展.對(duì)櫛孔扇貝（Chlamys ferreri）的研究中也得到證實(shí)，該研究表明，0.09g/L的維生素C能夠顯著提高櫛孔扇貝的孵化率，降低幼蟲滯育率。

二、糖類

糖是生物體內(nèi)新陳代謝不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，它是生命活動(dòng)所需要能量的重要來源。目前，糖對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物早期發(fā)育影響的研究鮮見報(bào)道。近年來研究發(fā)現(xiàn)，葡萄糖、蔗糖作為一種能量物質(zhì)，水體中添加適宜水平的糖對(duì)水生動(dòng)物能產(chǎn)生正效應(yīng)。采用不同葡萄糖溶液進(jìn)行普安銀鯽胚胎孵化實(shí)驗(yàn)表明，15g/L葡萄糖溶液能使仔魚提前6h出膜，孵化率和成活率分別比正常組高5%和13.7%，且出膜后仔魚生長良好，但當(dāng)濃度超過15g/L時(shí)，孵化率和成活率均隨濃度增大而下降，生長也受到抑制。薛凌展將櫛孔扇貝受精卵放在2mmol/L的葡萄糖溶液中孵化能顯著降低胚胎的畸形率和滯育率，提高幼蟲的孵化率。李俊霞的研究認(rèn)為，當(dāng)葡萄糖濃度控制在2%以內(nèi)時(shí)能夠顯著地加快斑馬魚（Barchydanio rerio var）胚胎的發(fā)育速度，尤其1.5%的葡萄糖溶液浸泡能明顯縮短斑馬魚胚胎發(fā)育時(shí)間，且出膜后仔魚生長良好；而隨著濃度的進(jìn)一步增加，葡萄糖溶液中胚胎的死亡率明顯增高，即使孵化出膜的個(gè)體也有很多畸形或死亡的；當(dāng)蔗糖溶液控制在2.0%以內(nèi)72小時(shí)后的孵化結(jié)果為，各實(shí)驗(yàn)組孵化率均超過85%，幾乎在90%以上接近100%，尤其以2.0%的蔗糖溶液組中的胚胎發(fā)育最快，孵化率最高，且出膜后仔魚生長良好，而對(duì)照組中的孵化率仍然較低，僅為27%，隨蔗糖溶液濃度的增加，高濃度的蔗糖溶液（8%）對(duì)胚胎發(fā)育的有害影響則表現(xiàn)不是很明顯。

（通聯(lián)：1.550400，貴州省甕安縣農(nóng)村工作局；2.550025，貴州大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院水產(chǎn)科學(xué)系 高原山地動(dòng)物遺傳育種與繁殖教育部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室）

國家自然科學(xué)基金（31160527）