謝君素

（重慶市大足區(qū)龍崗街道辦事處，重慶402360）

秋洋芋種植技術(shù)

謝君素

（重慶市大足區(qū)龍崗街道辦事處，重慶402360）

洋芋既是一種糧食作物，又是一種經(jīng)濟(jì)作物，由于市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人們逐漸改變的飲食習(xí)慣，使得洋芋的用途更加廣泛，價(jià)值也更高，其地位也明顯提高。為進(jìn)一步挖掘其生產(chǎn)潛力，發(fā)揮土地資源效益，本文主要探討秋洋芋的種植技術(shù)，并提出了發(fā)展建議，以確保秋洋芋高產(chǎn)豐收。

秋洋芋；種植；技術(shù)要點(diǎn)；高產(chǎn)豐收

秋洋芋的生長(zhǎng)過(guò)程受溫度變化影響，雨季還會(huì)遭受洪澇和干旱的侵襲。此外，秋洋芋還會(huì)存在早播——嚴(yán)重爛種缺苗，且苗易老；晚播——容易被霜凍威脅，難以成熟。所以，秋洋芋高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的關(guān)鍵就在于“選好種，保全苗，促早發(fā)，防災(zāi)害”。

1 開(kāi)溝整田

水稻收獲以后，便可以在稻田的排水方向進(jìn)行拉線免耕開(kāi)溝作廂。開(kāi)溝作廂長(zhǎng)2～2.2米，廂面寬1.8～2米，溝寬0.2米，溝深0.2～0.3米。此外，還應(yīng)在田埂的四周開(kāi)條邊溝，溝寬0.25米，溝深0.3～0.4米。

2 選用良種

選擇抗逆性強(qiáng)、休眠期短、結(jié)薯早的早熟抗病的脫毒洋芋，如鄂薯3號(hào)、川芋5號(hào)或利川、石柱等地高山產(chǎn)的中小型薯作種薯，畝用種量150公斤，出苗后60天左右就可收獲。

3 處理種薯

選擇25克左右?guī)а啃≌聿シN。如用大薯作種薯，應(yīng)在發(fā)芽前切塊、浸種、催芽。

切塊。在播種前7～10天，對(duì)無(wú)病傷、重70～80克的單薯，用快刀沿頂芽向下縱向切成2～3塊，每塊保留芽眼1～2個(gè)，然后放入草木灰中使薯塊切面粘糊上一層草木灰。

浸種。用“920”浸種打破休眠期。方法是將整薯浸種用10～20pp m的“920”浸種30分鐘，切塊浸種用1pp m的“920”浸種5～10分鐘。

催芽。在室內(nèi)鋪墊一層濕潤(rùn)稻草，將浸好的種薯放在稻草上，再蓋上一層濕潤(rùn)稻草。當(dāng)芽長(zhǎng)至0.5～1厘米時(shí)，即可播至大田。

4 適時(shí)播種

秋洋芋適播期為8月下旬～9月上中旬，以保證出苗至初霜有60天以上的生長(zhǎng)期。因此洋芋的播種可以選在早晨或者下午，一般想要整天播種的話，可以選擇陰天的時(shí)候。另外，秋洋芋密度可增加到8000～10000株/畝。

5 平衡施肥

播種前，畝用有機(jī)肥1000公斤、洋芋專用復(fù)合肥50公斤加尿素5～10公斤（或尿素15～20公斤、過(guò)磷酸鈣25公斤加草木灰100公斤），混合均勻后在兩行秋洋芋中間拉線施肥。秋洋芋出苗后，可在覆蓋的稻草上每畝潑施適量的人畜糞促進(jìn)稻草腐爛，盛花期用0.4%的磷酸二氫鉀溶液50公斤在葉面噴施2次，每次間隔7～10天。

6 覆蓋稻草

施完肥料后，蓋上8～10厘米厚的稻草，按稻草與廂垂直、草尖對(duì)草尖的方法，均勻覆蓋整個(gè)廂面，使稻草覆蓋層不漏光可以有效防止產(chǎn)生綠薯。遇高溫天氣時(shí)，應(yīng)進(jìn)行澆水保濕，避免燒芽爛種。

7 防治病蟲(chóng)

晚疫?。喊l(fā)現(xiàn)病葉、病株立即摘除銷毀，迅速噴藥防治。可畝用64%殺毒礬500倍液在發(fā)病初期防治1～2次。

病毒?。哼x用脫毒品種，及早防治蚜蟲(chóng)，以控制其傳毒。苗期可選用腚蟲(chóng)瞇或特凈蟲(chóng)5000倍液防治蚜蟲(chóng)。

青枯病：秋洋芋生長(zhǎng)中后期，選用高效低殘留農(nóng)藥防治農(nóng)用鏈霉素4000倍，或敵克松800倍防治。

環(huán)腐?。簾o(wú)病毒種薯和小型種薯可以利用脫毒苗生產(chǎn)?？梢詫?shí)行整薯播種，而不需要切塊播種。在出窖、催芽、切塊過(guò)程中，需要及時(shí)清除病薯。此外，需要用酒精或者火焰對(duì)切塊用的切刀進(jìn)行消毒，從而杜絕帶病的種薯。

黑莖?。夯旧闲枰N，不同的藥液時(shí)間長(zhǎng)短不同：0.01%～0.05%濃度的澳硝丙二醇溶液15～20分鐘，或用濃度為0.05%～0.1春雷霉素溶液30分鐘，或用濃度為0.2%高錳酸鉀溶液20～30分鐘。

8 防御災(zāi)害

9月份高溫且多雨，當(dāng)田間有積水時(shí)，會(huì)導(dǎo)致?tīng)€薯，影響出苗效率，因此雨后必須要及時(shí)清溝，排除積水，并進(jìn)行中耕，確保順利出苗。在塊莖膨大期的11月～12月上旬，塊莖生長(zhǎng)受阻于低溫。以上問(wèn)題可通過(guò)對(duì)品種的播種時(shí)間合理安排，調(diào)整播種期，有效避開(kāi)霜凍危害。如果生長(zhǎng)期間遭遇了霜凍天氣，可多澆水，保持土壤的濕潤(rùn)程度。另外，施用抗凍劑、復(fù)合生物菌肥或者向葉面撒施干性粉狀物（石膏粉、雙飛粉、草木灰等）及拱棚覆膜，都可以減輕霜凍危害。

9 適時(shí)收獲

一般土面上應(yīng)該有70%以上的被稻草覆蓋的馬鈴薯塊，收獲時(shí)要先撥開(kāi)覆蓋著的稻草；撥開(kāi)稻草收獲時(shí)，可以先采收大的薯塊，留下小薯塊用稻草重新覆蓋好，讓其繼續(xù)生長(zhǎng)，即可以進(jìn)行分批的收獲。如此可謂一舉三得，即早期及時(shí)上市，產(chǎn)量得到保障，總體效益提高。

10 發(fā)展建議

穩(wěn)定種植面積。洋芋生產(chǎn)不斷提高其商品化的效率和要求，鑒于此，可以將洋芋的生產(chǎn)作為農(nóng)村地區(qū)脫貧致富的一項(xiàng)必要措施，提高播種面積。加快各地特有適合當(dāng)?shù)刈匀粭l件的優(yōu)良品種的選擇，并加大該品種的推廣力度，優(yōu)化推廣方式。增加洋芋的投入資金，大力建設(shè)洋芋優(yōu)良品種的繁育基地。洋芋作為我國(guó)的一項(xiàng)主要農(nóng)產(chǎn)品，完全可以走“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，進(jìn)一步提高生產(chǎn)效率和收益。對(duì)洋芋進(jìn)行深加工生產(chǎn)，可以將洋芋轉(zhuǎn)化為如淀粉、糊精、油炸土豆片等，將資源優(yōu)勢(shì)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。

綜上所述，秋洋芋的種植栽培技術(shù)關(guān)鍵在于細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)決定成敗，更決定了秋洋芋的收獲數(shù)量和質(zhì)量，技術(shù)人員，應(yīng)進(jìn)一步研究種植技術(shù)，精益求精落實(shí)細(xì)節(jié)，以保證秋洋芋的豐收高產(chǎn)。

[1]楊步云,吳海明,陳慎豐.淺談馬鈴薯高產(chǎn)高效種植的新技術(shù)[J].農(nóng)技服務(wù),2016,(04).

[2]陳建設(shè),金奮斗,翁大疆.秋洋芋稻草覆蓋高產(chǎn)栽培及其生理機(jī)制研究[D].福建農(nóng)林大學(xué),2016.

[3]陳遠(yuǎn)志,李謨崧.大力發(fā)展和種好秋馬鈴薯[J].湖南農(nóng)業(yè)科學(xué),1979,(04)

S532

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.19.035

謝君素，大專學(xué)歷，農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)技推廣。