陳 誠

（四川外國語大學重慶南方翻譯學院，重慶 401120）

我國茶文化旅游產業(yè)價值拓展的問題及對策研究

陳 誠

（四川外國語大學重慶南方翻譯學院，重慶 401120）

茶文化具備趣味性、知識性等特征，品茶、觀看茶藝表演，都能夠舒緩人們的內心，釋放負面情緒。因為茶文化旅游自身直面旅游市場，它將茶旅游路線、購買茶品、茶會娛樂、茶旅住宿等等方面都聯(lián)系在一起，形成了以旅游為主的茶療消費中心，對旅游內容豐富的同時，也大力促進了我國旅游業(yè)的發(fā)展?；诖耍疚姆治隽宋覈栉幕糜萎a業(yè)價值拓展中的問題，并提出了解決這些問題的對策，希望可以大力促進我國茶文化旅游產業(yè)迅猛發(fā)展。

茶文化；旅游產業(yè)；價值拓展

歷史茶文化體現的是人們認識茶和創(chuàng)造茶的過程，其中包括與茶相關的一系列文化現象，在我國傳統(tǒng)文化中占有重要位置。旅游不但是一種經濟現象，而且也是一種文化弘揚活動，文化成為旅游的基礎?？梢?，想要了解茶旅游，勢必要先了解茶文化，進而大力弘揚我國傳統(tǒng)茶文化，更好的推動我國茶文化旅游產業(yè)的發(fā)展。

1 茶文化旅游具備的特征

1.1 休閑觀光功能

在現代社會迅猛發(fā)展下，在豐富物質文化的基礎上，人們渴望擁抱大自然，與大自然親密接觸，在茶園中，旅游者可以一眼望去翠油油的茶林，在親自采摘茶葉下，并參與到茶葉生產的過程中，放松身心，享受茶園帶來的美好。

1.2 強身健體的功能

通過研發(fā)發(fā)現，茶葉中還有很多種元素，如：維生素、咖啡堿、茶堿等等，這些元素可以有效降低人們的血壓和血脂，還能促進人體的新陳代謝。茶葉中含有的茶多酚，可對機體中多余的自由基進行清除。并且還能起到殺滅細菌的作用。同時，茶葉還發(fā)揮著抗菌、提神、降三高等作用，在品飲過程中，旅游者既能夠欣賞沿途風景，也能更好的鍛煉身體，可謂是一舉兩得。

1.3 文化體驗的效用

每個地區(qū)所產的茶葉都是不同的，地域性文化背景也有所差異，所以各地飲茶風俗都是不同的。蒙古族奶茶、傣族的竹筒茶、布朗族酸茶等等，其飲茶方式與沖泡茶葉方法都是不同的，其各有特色。就算是漢族地區(qū)，也有其沖泡茶葉的不同方式。每個地區(qū)所進行的茶葉表演也是不同的，除了以前的工夫茶，還有很多與地方特色有關的茶藝表演。

1.4 豐富審美情趣效用

在茶中充分體現了美，有著優(yōu)美風景的茶園，形式各異的茶園、豐富多彩的茶藝表演活動，這些都給游客帶來了視覺上的享受。茶文化旅游引導著廣大游客的審美情趣。如：茶藝、品茶廳等等，茶藝就是結合泡茶與品茶技術。在自然淳樸的環(huán)境中，在表演茶藝下，告訴廣大游客怎樣沏好一壺茶以及怎樣品好一杯茶，讓廣大游客在享受美的基礎上，還能對我國豐富的茶文化有所體驗，同時也能夠宣傳和普及我國茶文化。

2 茶文化旅游發(fā)展的現狀

2.1 文化內涵不足

當前，我國各地區(qū)茶文化旅游項目非常多，但多數項目都不具有文化內涵，也沒有充足的文化韻味，很多旅游區(qū)只是一味的借鑒先進的、文明的文化旅游區(qū)運作模式，但卻未能對本地茶文化潛力深入挖掘，相對而言，文化底蘊不足。

2.2 不健全的旅游建設

良好的旅游區(qū)既需要強烈的文化氣氛，也需要保護硬件設施，而硬件設施自然關系到衣食住行等方面，好的旅游區(qū)勢必要保證良好的硬件設施。建設旅游區(qū)，必須要保證好交通環(huán)境，若是沒有便利的交通條件，就會影響著旅游區(qū)的觀光者，而在產茶區(qū)中有很多茶文化旅游資源，這些資源都位于山區(qū)地帶，其交通十分不便。因此，想要促進茶文化旅游地區(qū)的穩(wěn)定發(fā)展，解決好交通問題尤為關鍵。同時，在消費吃住設備上，除了一些發(fā)達的城市，很多地區(qū)的茶文化旅游設施規(guī)模和檔次都沒有提高，服務水平有待于提高。

2.3 服務意識普遍低下

在20世紀，我國人們生活質量與生活水平非常低下，在21世紀的今天，人們的生活水平與質量得以快速提高，雖然有所提高，但是人們的生活方式與消費觀念卻沒有得到徹底轉變，導致旅游區(qū)很多居民并未真正意識到茶文化旅游的發(fā)展價值，當地居民也沒有積極參與到開發(fā)旅游區(qū)中，而很多茶文化旅游區(qū)開發(fā)效益較低，當地居民收入不高，嚴重影響了茶文化旅游的健康發(fā)展。

2.4 產品不具有吸引力

在我國，茶產品始終都是十分受歡迎，我國是茶葉發(fā)源地，有著豐富的茶資源，也正是因為這樣，茶產品競爭越發(fā)激烈，普通的茶產品沒有太高的知名度，而茶文化旅游與當地茶產品受歡迎密度有著很大關系，產品若是知名度不高就無法在茶文化旅游中站穩(wěn)腳跟，在市場競爭環(huán)境越發(fā)激烈的背景下，強者越發(fā)強大，而弱者越來越弱，從整體上影響了茶文化旅游業(yè)的發(fā)展。

2.5 政府不夠支持

在第三產業(yè)中，旅游業(yè)扮演著重要角色，發(fā)揮著尤為關鍵的作用，其發(fā)展布局需要借助政府的力量，需要政府積極指導，若是缺乏統(tǒng)一的布局和規(guī)劃，旅游區(qū)很難得到真正發(fā)展，因此政府需要大力支持和發(fā)展區(qū)域茶文化旅游，若是失去政府主導作用，茶文化旅游只能淪為一盤散沙，文化與設備建設水平都會停滯不前。

3 大力促進茶文化旅游發(fā)展的對策

3.1 政府積極發(fā)揮自身效用

發(fā)展茶文化旅游，需要借助政府的力量，而政府在促進農業(yè)、工業(yè)發(fā)展過程中，還需要通過茶文化旅游等促進服務業(yè)的快速發(fā)展。茶文化旅游缺乏便利的交通環(huán)境、知名度較高的品牌、有特色的產品，想要做到這些，都需要政府充分發(fā)揮自身主體作用。在對交通環(huán)境開拓下，打造專業(yè)的旅游產區(qū)，在大力宣傳和推廣茶文化旅游資源下，引導茶企業(yè)生產出獨具特色的茶產品，促進當地經濟迅猛發(fā)展。因此，政府應該高度重視起發(fā)展茶文化旅游資源。

3.2 注重建設茶文化旅游區(qū)

在建設旅游區(qū)過程中，應該在物質建設、文化建設上狠下功夫。其中，當地茶文化底蘊是茶文化旅游的精髓之處，應在原有文化基礎上對各種可以利用的茶文化資源大力開發(fā)，有些區(qū)域茶文化底蘊不夠，可融合民俗文化和宗教文化促進其大力發(fā)展，對茶文化旅游建設大力盤活，真正搞活茶文化經濟。在建設物質上，可在為游客提供的服務上入手，在整修道路、開發(fā)旅游業(yè)、建設各種消費場所等來吸引更多游客前來。在建設物質文化上，注重精神文化的建設，并大力宣傳和推廣，擴大文化知名度，促進茶文化旅游業(yè)的大力發(fā)展。

3.3 旅游文化內涵的大力挖掘

在茶文化旅游過程中，文化內涵式非常重要，它與普通含義的旅游有所不同，文化內涵是茶文化旅游的內涵，人們進行茶文化旅游就是為了對茶文化古老意境進行體驗，追溯茶文化的發(fā)展歷史，在此文化氣氛中放松身心、緩解壓力。它與普通旅游所要面對人群有所不同，因此，在發(fā)掘茶文化內涵中，不只是茶自身，茶需要關聯(lián)著很多事物，養(yǎng)生、宗教、詩書等都能夠在發(fā)掘茶文化底蘊中引入，拓展文化挖掘面，強化茶文化旅游價值。

3.4 打造具有特色的茶產品

茶文化旅游區(qū)茶產品可以從側面反映出當地茶文化發(fā)展能力，想要在眾多茶文化產品中脫穎而出，必須要形成獨具特色的茶產品，以獨特的產品特色來贏得眾多茶產品，從而得到社會公眾的認可和追捧。同時，想要提高茶園旅游知名度，吸引更多的游客到來，在建設好旅游環(huán)境以外，還需要通過多種途徑宣傳和推廣。

4 結語

在當前社會經濟快速發(fā)展下，茶文化旅游受到了很多公眾的喜愛和認可，這一新型的旅游模式在幫助人們緩解生活與工作壓力的基礎上，也開拓了人們的旅游視野，讓人們與大自然親密的接觸，與當前我國的提出的“回歸自然”戰(zhàn)略不謀而合。同時，在現代人們快節(jié)奏的生活下，人們想要更好的傳承和發(fā)展歷史文化，必須要充分意識到茶文化在我國傳統(tǒng)文化中占據的重要位置，以此來主動履行起宣傳和推廣傳統(tǒng)文化的義務，促使我國傳統(tǒng)文化可以得到真正的傳承和弘揚。

[1]朱世桂,房婉萍,張彩麗.我國茶文化旅游資源現狀、特性及開發(fā)思路[J].安徽農業(yè)大學學報(社會科學版),2008(3):54-55.

[2]馬海云.古老文化與現代生活的融合——茶文化旅游淺談[J].商場現代化,2007(26):132-133.

陳 誠（1982-），女，重慶人，碩士，講師，研究方向：旅游管理、工商管理。