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平望的詩意

2017-02-14 19:37荊歌
蘇州雜志 2017年2期
關(guān)鍵詞:劉建華羊肉湯虎牙

荊歌

平望的詩意

荊歌

從前,很多上海人并不知道吳江是什么地方,但他們知道平望。他們坐車往浙江去,往安徽去,往黃山去,甚至往西藏去,都會(huì)路過平望。318國道上海到平望的那一段,被稱作是“滬青平”公路。上海到青浦再到平望,就那么一段,也許還有著“平步青云”的好口彩呢!

緊挨著的幾個(gè)地方,地名連貫起來會(huì)很有意思。比如平望,它往北的一站是“勝墩”,再往北就是“八坼”。陶文瑜向來有七步之才,也好歪詩歪聯(lián),曾在其辦公室門上自撰自書春聯(lián)“陶爺爺在此,春姑娘敲門”。我因此對(duì)他說,有一個(gè)上聯(lián)“平望勝墩高八尺(坼)”,你能對(duì)上嗎?他倒也有才智遲鈍的時(shí)候,想都沒想就說了一個(gè)字:難!

我以前無論是從蘆墟坐車去常熟,還是往返于震澤和蘇州城之間,都會(huì)路過平望。有時(shí)候是因?yàn)樾枰谶@里轉(zhuǎn)車,因?yàn)樗褪且粋€(gè)非常重要的交通樞紐;有時(shí)呢,是因?yàn)闀炣囯y受,到了平望,必須下來,在汽車站的長(zhǎng)椅上坐坐歇歇,嚴(yán)重的時(shí)候,就要躺下來。

這是一個(gè)很大的車站。在里面,常常能見到美麗的姑娘,以及,還能碰到熟人。許多人都會(huì)在平望車站轉(zhuǎn)車。有一天,我看到一個(gè)人,坐在車站的長(zhǎng)椅上,讀一本錢鍾書的《寫在人生邊上》。此人額頭發(fā)亮,滿面紅光。后來我認(rèn)識(shí)了他,并且和他成了同事,他就是飽讀詩書的王宗拭,后來去了《蘇州雜志》當(dāng)編輯。滿腹經(jīng)綸,卻不幸英年早逝。

平望對(duì)我的青年時(shí)代來說,就是一個(gè)無需特意過去,卻常常會(huì)順路而逗留的地方。我曾和男高音歌唱家朱依東騎自行車從八都去盛澤,路過平望的時(shí)候,饑渴難當(dāng)。朱依東就說,咱們?nèi)⒔ㄈA家吧!劉建華也是唱歌的,他的家在平望老街上。來了不速之客,他不以為怪,反倒風(fēng)雨故人來的高興樣子,立刻去館子里炒了好幾個(gè)菜,打了紹酒,三個(gè)人就痛快地喝開了。酒足菜飽,自然少不了唱歌。他們唱《重歸蘇蓮?fù)小贰杜松谱儭?,還有《桑塔洛琪亞》,而我的男低音,也會(huì)參與有趣的三部和聲游戲,只不過我真的不習(xí)慣唱和聲,耳朵里一聽到他們另外的聲部,不禁就跟了過去。劉建華的父親,是平望鎮(zhèn)上著名的牙醫(yī)。他看到我兩顆虎牙,說最好拔掉。因?yàn)橄鄷险f,有兩顆虎牙的人,命運(yùn)會(huì)不是太好。但是,劉醫(yī)生說,你的情況,還是不拔為好,如果拔掉,你的面容就會(huì)改變,你會(huì)看上去就像一個(gè)癟嘴。命好命壞,都是相對(duì)的,總是比好不足比壞有余,而癟嘴就事關(guān)重大了,可能會(huì)影響討老婆。

劉建華從老館子炒回來的菜真好吃!其實(shí)平望有很多好吃的東西,醬鴨是一絕。還有醬菜。當(dāng)然它的辣油辣醬,更是有名。冬天是吃藏書羊肉的好時(shí)節(jié),白湯羊肉,熱騰騰地一大碗,灑上蒜葉,必須加入平望辣醬。必須是平望辣醬!所有的其他辣醬都不行,都與藏書羊肉湯不搭。只有平望辣醬,才是絕配。它不辣,卻極其鮮美。沒有平望辣醬的藏書羊肉湯,是客來無酒的夜晚,是湖畔無山,是竹林少了微風(fēng),是街角一閃而過再無了蹤影的美人身。

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